中国铅山烫粉哪个品牌好吃

1. 铅山小吃什么最好吃啊

铅山烫粉 韭菜饼 麻滋粿！麻滋粿（外地叫糍粑，制作工艺差不多，）
还有一种像年糕/白果一样的，只是我不知道用普通话怎么叫，用 生饭 揉成条，形状、煮法和年糕一样，不过味道、口感相差很多，很好吃，小时候家了的碗可以吃好几碗！
果皮：大米磨浆--煮--揉成条--切片--晒干--（半成品）
半成品放在沙子里炒，或油炸 特好吃，只不过吃多了，火气比较大！
灯盏过：大米磨浆--煮 -揉成团--造型（像以前油灯碗一样）加料放在蒸笼里，大火蒸20分钟，主要原料有白萝卜，黄豆牙，新鲜猪肉，香菇，墨鱼，春笋（有喜欢辣的可以加些辣椒干）炒好后备用。将其平放在蒸笼里。小时候吃用石磨，人工的，现在都用机器，手工成型.
一般街上卖的家里都能自己做！

2. 江西有什么好吃的

1、南昌瓦罐汤

瓦罐汤又名民间瓦罐汤，是一种江西南昌汉族民间传统的煨汤方法，现在江西南昌的瓦罐汤更是闻名全国，是作为赣菜的美食代表之一。

3. 我想学做铅山汤粉！可入门的坎都找不到，请知情人士给予介绍！学费不成问题！谢谢

跟水没什么关系,跟米和汤底有关系,现在铅山也快没正宗的烫纷了

4. 铅山县美食

铅山县美食有铅山烫粉、灯盏粿、肉圆粿、蛋煎麻糍粿、熬笋、千层糕等。
1、铅山烫粉：米粉煨烫后加配料而成，熟而脆嫩、香而不腻，集鲜、香、辣、滑于一身。
2、灯盏粿：因外形呈灯盏状而得名，外皮由大米制成，馅以香菇、鲜猪肉、黄豆芽、鲜竹笋等制成，大火蒸半小时即可。
3、肉圆粿：将芋头、肉末、香菇、荸荠、冬笋等切丁用山粉拌匀，配上上辣椒、大蒜等分成小块蒸熟即可，既有芋头的原味又有猪肉的腴美，香气扑鼻、柔软嫩滑、清甜香糯、回味无穷。
4、蛋煎麻糍粿：将手工麻糍粿裹上蛋液煎炸至酥软，再裹上一层白糖，成品软、脆、香、甜、糯，现炸现吃最佳。
5、熬笋：选用当年春笋加入辣椒，在新鲜的腌菜汁中熬煮入味，香嫩脆滑、回味无穷。
6、千层糕：亦称米糕，原料为大米、糯米各半，浸泡水磨后放入糖或盐，舀入蒸笼蒸，待第一层凝结后再舀第二层，一般以七层为度，蒸熟即可食用。

5. 江西最好吃的10大米粉是什么

米粉，汉族特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。有些北方人经常把米线和米粉混淆，其实两种小吃并不是一种，米粉虽然形似米线，但实非米线，对于米线的定义，应该说以大米为原料，而米粉中由于添加了红薯粉、薯仔粉等原料（所占比例也很多），使得口感，保存方式等都与米线有了很大的区别。从口感上，米线多为“水灵筋骨”，而米粉多为“柔绵筋骨”，米线入口较为滑爽，米粉入口较为粘糯。扎粉又称米粉，米线，江西万载罗城人称之曰扎粉。传统扎粉又称土扎粉，是一种古老的传统小吃。由于其制作繁琐，劳动强度大，出粉率比机榨米粉略低，近年来在城乡市场较少见到，但土扎粉的香味好、有韧性，深受消费者喜爱。说起扎粉，许多去过宜春的人都吃过，南方富庶的鱼米之乡，自古以来就有将富余的米做成米粉的传统。

6. 铅山烫粉的介绍

铅山烫粉是江西省上饶市汉族特色小吃，上饶铅山县境内的米粉经煨烫后加入汤料而成的米粉。铅山烫粉具有熟而脆，香而不腻的特点，集鲜、香、辣、滑于一身，有弹性，深受民众喜爱。据考证，铅山烫粉正宗原产地位于铅山县永平镇境内。

7. 请问，北京哪儿有铅山烫粉我是江西人在北京多年，真想啊，工作太忙，很少能回江西，谢谢告诉啊

北京哪里有铅山烫粉啊 北方不兴这个的 都说铅山烫粉好吃 男朋友是铅山的 有机会 我得去尝尝

8. 铅山烫粉哪里好吃

烫粉是上饶(尤其是铅山县）的一种特色小吃。烫粉：即将事先洗好的粉条用一个器具（通常为筛）盛好，放入烧有开水的锅中，（一般要让水漫过筛的三分之二），煨烫数分钟，再将粉条倒入餐具（碗、盆等）中，放入调料即可食用。烫粉的制作工序如下：第一，烧开水，想要制作一餐美味的烫粉，首先要做的就是烧好开水，待水烧好后，就进入第二部，。所谓煨烫，就是将事先洗好的粉条用一个筛（通常为竹子或塑料做的）盛好，然后在将筛放入锅中，让开水浸着筛，从而达到使粉条熟而脆，香而不腻。这一部是至关重要的一部，要注意把握好火候，不要将粉条烫的过熟，那样粉条的口感不好，通常是烂。第三部，就是将烫好的粉条放入餐具中（碗、盆等），加入各种调料。第四，若粉条的汤水不够多的话，通常要加入适量的汤水，从而使得粉条的口感达到最佳状态。

9. 哪家铅山烫粉最好吃位子在哪

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10. 怎么做铅山汤粉

分两步，第一步做汤。用排骨（最好用筒骨）熬汤，然后在煮好的汤里加入肉丝，注意肉丝是用淀粉（红薯粉）、酱油、盐、生姜、料酒调拌好的。
第二步：把洗净的米粉在沸腾的开水中烫熟，捞出（不带水）。
最后把第一步做好的肉丝汤浇入米粉中，可根据个人口味放入葱，辣椒等。