中国哪里带鱼

‘壹’ 带鱼产地在哪里

网络名片 带鱼又叫刀鱼、牙带鱼，是鱼纲鲈形目带鱼科动物，带鱼的体型正如其名，侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴为黑色，带鱼头尖口大，到尾部逐 渐变细，好像一根细鞭，头长为身高的2倍，全长1米左右，1996年3月中旬浙江有一渔民曾捕到一条长2.1米、重7.8公斤的特大个体，这条“带鱼王”后来被温岭市石塘镇小学的生物博物馆收藏。带鱼分布比较广，以西太平洋和印度洋最多，我国沿海各省均可见到，其中又以东海产量最高。 中文学名： 带鱼 拉丁学名： Coiliaspp 别称： 刀鱼、牙带鱼 界： 动物界 门： 脊索动物门 纲： 辐鳍鱼纲 英文名：hairtail 汉语拼音：dài yú 带鱼 带鱼是一种比较凶猛的肉食性鱼类，牙齿发达且尖利，背鳍很长、胸鳍小，鳞片退化，带鱼背鳍极长，无腹鳍带鱼的体型侧扁如带呈银灰色，腹部有游离的小刺，它游动时不用鳍划水，而是通过摆动身躯来向前运动，行动十分自如，脂肪较多且集中于体外层。带鱼体长扁侧呈带状，带鱼体长扁侧呈带状，头窄长，口大、且尖，牙锋利，眼大位高，尾部细鞭状。体表银灰度色，无鳞，但表面有一层银粉，侧浅在胸鳍上方向后显着弯下沿腹线直达尾端，头窄长，口大、且尖，牙锋利，背鳍极长，无腹鳍，既可前进，也可以上下窜动，动作十分敏捷，经常捕食毛虾、乌贼及其他鱼类。带鱼食性很杂而且非常贪吃，有时会同类相残，渔民用钩钓带鱼时，经常见到这样情景，钩上钓一条带鱼，这条带鱼的尾巴被另一条带鱼咬住，有时一条咬一条，一提一大串。用网捕时，网内的带鱼常常被网外的带鱼咬住尾巴，带鱼属于洄游性鱼类，有昼夜垂直移动的习惯，白天群栖息于中、下水层，晚间上升到表层活动，这些没有入网的家伙因贪嘴最终也被渔民抓了上来。据说由于带鱼互相残杀和人类捕捞，所以在带鱼中能见到寿命超过4岁的老带鱼，就算是见到寿星了。带鱼最多只能活到8岁左右，不过带鱼的贪吃也有一个优点，那就是生长速度快，1龄鱼的平均身长18厘米～19厘米，重90克～110克，当年即可繁殖后代，2龄鱼可长到300克左右。 带鱼属于洄游性鱼类，游动时不用鳍划水，侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，既可前进，也可以上下窜动，而是通过摆动身躯来向前运动，有昼夜垂直移动的习惯，尾巴为黑色，头尖口大，牙齿发达且尖利，游动时不用鳍划水，而是通过摆动身躯来向前运动，背鳍很长、胸鳍小，鳞片退化，白天群栖息于中、下水层，晚间上升到表层活动，我国沿海的带鱼可以分为南、北两大类，北方带鱼个体较南方带鱼大，它们在黄海南部越冬，春天游向渤海，形成春季鱼汛，秋天结群返回越冬地形成秋季鱼汛，南方带鱼每年沿东海西部边缘随季节不同作南北向移动，春季向北作生殖洄游，冬季向南作越冬洄游，东海带鱼有春汛和冬汛之分。带鱼产卵期很长，一般以4月～6月为主，其次是9月～11月，一次产卵量在2.5万粒～3.5万粒之间，产卵最适宜水温为17℃～23℃。 带鱼带鱼 带鱼是我国沿海产量最高一种经济鱼类，70年代年产量一般在50万吨左右，90年代上升到110多万吨，后来产量不断下降，不过比大、小黄鱼要好一些，尚能形成鱼汛，近几年经过禁渔和开展保护渔业资源方面宣传教育，较好控制过度捕捞，使带鱼生产保持在一个相对稳定水平。带鱼最多只能活到8岁左右，不过带鱼的贪吃也有一个优点，那就是生长的速度快，1龄鱼的平均身长18厘米～19厘米，重90克～110克。 带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，只有中间一条大骨，无其他细刺，食用方便，是人们比较喜欢食用一种海洋鱼类，具有很高营养价值，对病后体虚、产后*汁不足和外伤出血等症具有一定益作用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容功效，不过患有疮、疥的人还是少食为宜。 2009年网络新词汇“待余”同带鱼同音。 特性 1．生物学性状 带鱼的身体为带状，浑身银白的海洋肉食鱼，是一种十分凶猛的鱼类。带鱼的游泳能力差，白天浮在海水中层，晚上就降到海底。静止时头向上、身体呈垂直，只靠背鳍及胸鳍的挥动，眼睛注视头上的动静，若发现猎物时，背鳍就急速震动，身体弯曲，扑向食物。带鱼具有结群排队的特性，每年春天回暖水温上升时，带鱼成群游向近岸，由南至北于生殖回游，是为捕捞季节；冬至时，水温降低，带鱼又游向水深处避寒。 2．有效成分 每100克带鱼肉中，蛋白质有19克，脂肪有7.4克，其他营养成分未见特色。带鱼的鱼鳞中还含有多种不饱和脂肪酸、纤维性物质（硬蛋白中）、6-硫代鸟嘌呤等有效成分。 3．保健功能带鱼肉含多种营养素，带鱼鳞可以降低胆固醇、防止动脉硬化、预防冠状动脉心脏病、抗癌等等。 4．开发现状及前景 科学家发现，饲以带鱼鳞油的大白鼠，可以降低血脂胆固醇且毛长得很好。1986年日本的岸田忠昭教授指出，带鱼鱼鳞硬蛋白中含有的纤维性物质，可以抑制胆固醇，也可以抗癌。 营养分析 1. 带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用 2． 带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益 3． 经常食用带鱼，具有补益五脏的功效 4． 带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。 适宜人群 一般人群均能食用 1． 适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，食少赢瘦，营养不良之人食用；适宜皮肤干燥之人食用 2． 带鱼属动风发物，凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食；癌症患者及红斑性狼疮之人忌食；痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌之。食物相克带鱼忌用牛油、羊油煎炸；不可与甘草、荆芥同食。

‘贰’ 带鱼的三大产地是哪里

带鱼的三大产地是渤海，东海和南海。

渤海带鱼，体型比较小，肉比较薄，眼睛小，黑眼睛。卖相虽然不怎么好，但是味道却是最好的。只是由于产量低，价格比较贵。

东海带鱼，一般指舟山产的带鱼。舟山带鱼很有名，产量高，体型大，肉厚实，肉质也鲜嫩，很适合普通家庭消费。

南海带鱼，体型最大，肉很厚，比较粗糙，不细嫩。吃起来有种油油的感觉。有的在肉里面还有大骨粒，腥味比较重。属于带鱼中最不好吃的一种。

但是南海带鱼看起来美观，好看，所以一般饭店里用这种带鱼比较多。

带鱼的3买3不买：

【3买】

1、买眼睛清凉的，眼珠很黑，乌亮乌亮的最佳。一定不要买眼睛浑浊发白的，这种带鱼不新鲜。

2、买体型小的，小而薄，尾巴细，这种带鱼最香，用来干炸，红烧都可以。

3、买白鳞少的。白鳞多的带鱼看着挺好看，但是中看不中吃。无论洗的时候，还是烹饪的时候，白鳞都会掉，也不好吃。还有一个，白鳞含有嘌呤比较多，吃多了，对身体有害。

【3不买】

1、不买冷冻好的带鱼段，这种鱼段一般都不新鲜了。你可能觉得很实惠，也很省事，其实不是这样的。

这种带鱼段，鱼目混杂，都是别人挑选剩的，不新鲜的，都做成了带鱼段。就像肉馅一样，你可能不去买现成的肉馅吧，自己绞的肉馅才放心。

2 、不买冰块多的带鱼。现在的带鱼都是一箱箱冷冻好的，鱼身上冰块比较多，买的时候一定要仔细挑。

还有的无良商家，把少的鱼摆在最上面，如果你扒开看一下，下面都是很厚的冰，你一定要注意。

3 、卖相太好看的不要买。

带鱼看起来很大，肉也多，身上的白鳞闪闪发光，看起来很美观，这种带鱼尽量不要买。

这种带鱼味道比较差，不好吃，适合酒店用，只图个卖相，对我们老百姓来说不实用，而且还贵，不划算。

‘叁’ 带鱼主要产自四大地区哪个地区

大连、舟山，这是中国带鱼两张招牌。
带鱼主要分布在印度洋和西太平洋，在中国的渤海、东海、黄海和南海都有分布,产地为沿海各省。

‘肆’ 带鱼是哪里的特产

带鱼是东海的特产

带鱼（Coiliaspp）又叫刀鱼、牙带鱼，是鱼纲鲈形目带鱼科动物，带鱼的体型正如其名，侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴为黑色，带鱼头尖口大，到尾部逐 渐变细，好像一根细鞭，头长为身高的2倍，全长1米左右，1996年3月中旬浙江有一渔民曾捕到一条长2.1米、重7.8公斤的特大个体，这条“带鱼王”后来被温岭市石塘镇小学的生物博物馆收藏。带鱼分布比较广，以西太平洋和印度洋最多，中国沿海各省均可见到，其中又以东海产量最高。

别名：别名刀鲚、海刀鱼、鞭鱼、刀鱼、裙带鱼、牙带、白带鱼、柳鞭鱼、带柳。

‘伍’ 带鱼是产自哪里

带鱼主要产自印度洋和西太平洋的温暖海区，我国的主要带鱼产区在沿海地区都有。

‘陆’ 带鱼的产地

带鱼分布比较广，主要分布西太平洋和印度洋， 中国沿海各省均可见到。

中国沿海的带鱼可以分为南、北两大类，北方带鱼个体较南方带鱼大，在黄海南部越冬，春天游向渤海，形成春季鱼汛，秋天结群返回越冬地形成秋季鱼汛，南方带鱼每年沿东海西部边缘随季节不同作南北向移动，春季向北作生殖洄游，冬季向南作越冬洄游，东海带鱼有春汛和冬汛之分。

带鱼产卵期很长，一般以4月～6月为主，其次是9月～11月，一次产卵量在2.5万粒～3.5万粒之间，产卵适宜水温为17℃～23℃。

带鱼游泳能力差，白天浮在海水中层，晚上就降到海底。静止时头向上、身体呈垂直，只靠背鳍及胸鳍的挥动，眼睛注视头上的动静，若发现猎物时，背鳍就急速震动，身体弯曲，扑向食物。带鱼具有结群排队的特性，每年春天回暖水温上升时，带鱼成群游向近岸，由南至北于生殖回游，是为捕捞季节；冬至时，水温降低，带鱼又游向水深处避寒。

(6)中国哪里带鱼扩展阅读

带鱼全年摄食的饵料种类数共有60余种, 鱼类和甲壳类为其主要饵料类群。带鱼的食物组成存在季节差异，春季以细条天竺鲷、 磷虾和带鱼为主要食物；夏季以带鱼、 磷虾、 糠虾和刺鲳为主要食物；秋季以口足类幼体、七星底灯鱼和竹荚鱼为主要食物；冬季以带鱼、七星底灯鱼、小带鱼和糠虾为主要食物。

摄食强度的季节变化并不明显( P>0.05) , 秋季最高，夏季最低； 各个季节的主要饵料类群组成存在差异， 鱼类饵料的重量百分比均最高；饵料多样性指数季节差异并不显着(P>0.05) , 秋季最高，冬季和夏季较低。通过与历史资料进行比较发现, 东海带鱼的食物组成发生了较大的变化，已由过去以磷虾为主转变为以鱼类为主，同时表现出明显的同类相食的现象。

2017年7月13日浙江省舟山市水产研究所初步攻克世界性难题：带鱼人工饲养成功。在研究所的养殖基地，来自深海的300多尾带鱼，已经在水池里欢快地生活了两个多月。

‘柒’ 中国的带鱼都是产在哪里国产带鱼和进口带鱼有什么差别

中国的带鱼大多都是产自于一些沿海地区，比如黄海、渤海等地，一直都分布有带鱼。带鱼的分布范围，总体上来看，还是比较广泛的，在印度洋和西太平洋里面都有。所以像我国的一些沿海地区，自然就可以经常见到带鱼了。

可能有些人在购买带鱼的时候，通常都会认为带鱼的个头越大越好吃，其实并非如此，有一些个头较小的带鱼，肉质可能会更加鲜美。不过想要挑选的最为优质的带鱼，还是要注意很多事情，可以观察一下带鱼的外观，也可以用手去触摸。当然也可以闻一下带鱼的气味，如果发现带鱼的味道并不是鱼腥而是腥臭，那么这种带鱼最好不要购买。

‘捌’ 带鱼哪产的好

舟山带鱼最好。是全国首批海鲜类地理标志证明商标海鲜，是舟山渔场四大经济鱼类之一。舟山带鱼显着特征为眼睛为黑色，有鳞片且容易脱落，骨小体肥，背脊上无凸骨，肉吃起来更嫩。舟山带鱼营养丰富，蛋白质丰富，营养价值高，并含有其他渔场带鱼没有的DHA成分。

舟山带鱼柔韧度高，托住带鱼中间，能挂到底，形成倒U字形。新鲜的舟山带鱼是可清蒸，且鲜而不腥，且无其他地方带鱼的大骨粒异物感，在海内外备受欢迎，被称为“世界上最好吃的带鱼”。

(8)中国哪里带鱼扩展阅读：

带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色，带鱼头尖口大，至尾部逐渐变细，全长1米左右。

性凶猛，主要以毛虾、乌贼为食。主要分布于西太平洋和印度洋，在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布，和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。

带鱼为温热带海区的中、下层食用经济鱼类。辽宁沿海捕获的带鱼，属于黄、渤海群系，又称北方带鱼。1～3月在北纬34°以南，东经124°30′以东的海区越冬。

4月开始分数支北上生殖洄游，其中一支越过山东半岛后，于6月在黄海北部和渤海产卵，产卵后亲鱼就近索饵肥育12月各支鱼群又汇集游向越冬场。

参考资料来源：网络-舟山带鱼

参考资料来源：网络-带鱼

‘玖’ 舟山带鱼和渤海带鱼，到底是哪一个地方的更好

国内最好吃的带鱼品种，应该就是公认的舟山带鱼了。

最后给大家一个小建议，如果买到舟山带鱼的话，可以试试清蒸，肉质细腻，鲜美不腥，风味独特，非常好吃噢！