KFC和哪里的中国菜

㈠ 肯德基出螺狮粉了，中餐到底有多强大

肯德基在推出夜宵串串，早餐豆腐脑等中国化的本土菜品之后又放出了一个大招——那就是盯上了当下中国比较热门的特色美食螺蛳粉，肯德基通过其官方微博正式宣布推出了快煮预包装食品系列产品，其中包括鸡汤，鸡胸肉和鸡肉螺蛳粉。针对肯德基的这一举动，网友们有着不同的意见，有人认为肯德基作为外来品牌应该坚持自己的特色，没必要推出这些标新立异的产品；但是也有很多人很看好这一做法，肯德基推出具有中国特色的菜品，一方面展示了肯德基试图融入中国市场所做出的努力，另一方面也表现出了中餐对于人们的吸引力之大。

针对肯德基提出螺蛳粉这一事件，大家有什么不同的观点可以在评论区分享与讨论。

㈡ 卖洋快餐的肯德基，怎么就成了彻头彻尾的“中餐馆”

人生不易，不能委屈自己的嘴巴，索性深夜翻身拿起手机点个串串。

一口香辣，一口冰阔乐，啊，人生哪有那么难！只不过就是百分之九十的出其不意罢了！ 这不，点个串串居然能看见肯德基？

是的，大家还真没眼花，在国内从不安安分分做炸鸡的肯德基最近又玩新花样，开卖串串、香卤小吃，主打夜宵宅急送，59元一桶12串，里面有鸡心，鸡胗，黄喉，木耳，油豆腐……

那头政府官宣要大力发展“夜经济”，这头肯德基就发力夜宵板块进军串串领域。不过，撸串、香卤这些看起来和炸鸡“八竿子打不着”的品类，怎么就被肯德基列入了夜宵菜单？

肯德基究竟是“搅局”闹着玩还是来真的？

有人要问了，为啥我的城市没看到有卖啊？因为这次上架的串串，只锁定上海、成都、重庆、哈尔滨、沈阳、大连、济南、西安、福州、厦门10个城市。

是的，你没看错，肯德基居然敢把串串拿到四川卖！连海底捞进入成都、重庆两大城市都“胆战心惊”，肯德基却直接把首发城市定在成都和重庆，这对自家产品得有多自信！

不过，肯德基的底气还真不是没来由的，毕竟它在本土化产品推陈出新上从来就没有“安分守己”过……

先来个大家都熟悉的“老北京鸡肉卷”， 至今差不多有十来年了，很多人甚至把它奉为进肯德基的唯一理由，说它是第一款肯德基成功本土化的产品也不为过。

除此之外，还有早在 2002年就推出的“寒稻香蘑饭”， 这让肯德基成为了进入中国内地的西式快餐中第一个推出米饭的品牌。

在这之后，他们又陆续尝试海鲜蛋花粥、油条、烧饼、盖浇饭等中式食物，而且肯德基并非在打短期关注，而是越来越紧锣密鼓地经营中式菜品，只要一有机会就肆无忌惮地上架各种“意料之外”的本土化产品。

如果说肯德基的饭系列只学到了中国菜的形，那么2015年 推出的K记凉茶可以说是学到了中国菜的神 ~

是的，你没看错，就是那个具有独特的中国文化底蕴、被列入国家级非物质文化遗产的凉茶！

更丧心病狂的是，在山东、河南两省36个地级市的部分肯德基餐厅，你还能买到青岛扎啤……

早餐的豆浆油条和粥，小吃的老北京鸡肉卷和藤椒鸡排，午餐晚餐的各式盖饭，现在还有夜宵的串串……

如今，当你打开肯德基点餐页面时，不难发现将近一半的菜品都属于中式菜品。以至于走进肯德基好像进了一家中餐馆，一日三餐都在围着中国人转。

别看肯德基只是菜单多了串串、卤味、小龙虾……其实背后涉及的研发、生产、调试……不知费了供应商、研发、市场多少人力物力。

市场反馈好的坚持个两年三年， 不受欢迎的生命周期可能也就一个季度，但这似乎根本无法阻挡肯德基的本土化之路， 它好像在动用一切力量告诉大家：咱们既然要做中国的生意，就要懂得入境随俗喔。

虽然有网友吐槽串串性价比不高，但是被昵称为“老北”的老北京鸡肉卷却在肯德基的核心菜单里扎根立足；早餐的豆浆油条也成了都市白领早餐中性价比最高的选择之一。

而并非长期供应的嫩牛五方，成了大部分中国网友唯一一个怀念也是唯一能让其踏入kfc的理由， 社交平台上请求嫩牛五方不限期回归的呼声比比皆是。

还有一度颠覆了很多人对肯德基印象的吮指小龙虾烤鸡堡， 川辣沙拉酱，配上辣辣的鸡腿肉和不用手剥就能直接吃到的龙虾肉，一度被誉为肯德基的“当红炸子鸡”，网上各种把这款汉堡夸到“不吃不是人”的地步……这都给了肯德基一种难得的身份认同感。

“立足中国、融入生活”的三十多年来，如今中国肯德基已在1000多个城市和乡镇开设了5300余家连锁餐厅，甚至深入到了中国的四五线城市以及一线乡镇，实打实地呼啦啦在中国遍地开了花，而这个数字，是麦当劳中国餐厅的2倍，这让在国际市场一直备受打压的肯德基体面地反手吊打了一翻麦当劳。

无疑，肯德基在中国的成功是巨大的，而这种成功很大程度上就是源自其做到极致的本土化。

如果哪一天必胜客突然开卖卤大肠披萨，相信画面绝对让人难以接受，但如果这放在肯德基身上却很自然，毕竟在国人的潜意识里，洋品牌中国化最彻底的可能就是肯德基了！那么，问题又来了， 为什么肯德基在中国就这么有上进心，这么勤奋积极呢？

1、在美国，第一快餐的头衔属于麦当劳；

然而在中国，肯德基有了更强的号召力

正如可口可乐与百事可乐之争，肯德基和麦当劳也互看不顺。

在全球市场，肯德基被麦当劳打得满地找牙，毕竟在美国等国家，麦当劳头上顶着的可是“第一快餐”的光环。

80年代末期，肯德基带着“洋快餐”第一个来中国掘金；90年代初期，麦当劳也紧随其后开设了其在中国的首家餐厅。标准化的装修，亲切的服务态度，“原汁原味”的炸鸡汉堡，让远道而来的山姆大叔和麦当劳叔叔都紧紧抓住了中国消费者的胃。

然而汉堡、薯条、可乐……两家的产品却存在着一定的同质性，谁都想比对手获得更多客流量，一旦一方有点风吹草动，另一方势必会做出应对策略。

这样的博弈之下， 只有找出差异化的经营策略，创造自己的蛋糕，肯德基才有翻盘的可能。

很快，肯德基找到了破解中国密码的秘诀。

它意识到自己炸鸡、薯仔泥等当家品种最多只能吸引中国人尝鲜，一旦赏味期过后，自己的产品就会落后于中国人不断变化的饮食口味，而且品种过于单一也不利于长远发展。

肯德基立马聘请了10多位国内的专家学者作为顾问，负责改良、开发适合中国人需求的快餐品种。随后相继推出了倍受中国市场欢迎的“老北京鸡肉卷”、“芙蓉鲜蔬汤”等品种，对肯德基这家一向注重传统和标准化的老店来说，这是前所未有的转变。

尝到甜头后，肯德基迅速成立了中国 健康 食品咨询委员会，研究、开发适合新一代中国消费者品味的饮食新产品，以进一步扩大市场。

如果说麦当劳因为全球化战略在全球市场略胜一筹，那肯德基就凭借走全球化路线的麦当劳无法跟进的“超级本土化路线”在中国市场抢尽风头。

对比麦当劳，在中国，肯德基有了更强的号召力，光是门店数量就是麦当劳的两倍。 哈佛商学院的David Bell教授在分析肯德基在中国取得巨大成功的原因时，就指出最关键的一点："One of the lessons I take away from this case is that to do China, you have to do China.（如果要做中国的生意，那你就要做中国人认可的事。）

2、残酷的现实是，对手远远不止有麦当劳

30年前中国几乎没有外国品牌，所以哪家外国品牌抢先进入中国，哪家的品牌认知度建立过程就会相当容易和顺利。 但现实是中国发展太快了，即使你是外资企业， 你也逃不掉更多外国品牌以及中国本土品牌的激烈竞争局面。

无疑，肯德基面对的不只是虎视眈眈的麦当劳，还有国外的德克士、汉堡王、赛百味……以及中国本土的派乐汉堡、华莱士，快麦汉堡……甚至已经凑齐一整个字母表的KFC的山寨品牌们……当然还少不了每年如雨后春笋般涌现的网红餐饮……

另一个不容忽略的事实是， 中国消费者“买卖全球”的趋势愈发强劲，他们对全球品牌的认知与接受度更成熟， 他们既知道来源于世界各地的知名品牌，但也能跳出被大公司垄断的市场，找到更富变化、更具艺术性和感染力的小众品牌。

说到这里，也许你就对中国肯德基将“为国人量身定制菜单”作为他们的核心战略， 平均两周就有一个新的吸引消费者来店消费的噱头 （对于快餐行业来说，这是令人震惊的上新速度），甚至从其母公司百胜集团拆分出来、以百胜中国作为独立公司在纽约证券交易所上市，换上中国公司身份将中国市场的决策权从美国手上夺过来，从“本土化”进化到“中国化”的各种举动不足为奇了。

在大部分80、甚至90后的小学时代里，班上谁要是在肯德基办生日会，那就是奢侈与有钱的代言人。 在他们的概念里，小时候吃肯德基是一件走路都会带风的事情，现在吃，仅仅是因为便宜和不知道吃什么而已。 如何才能继续潜入他们和新生代的心智，可不是短时间内就能解决的，毕竟在现今消费者选择泛滥的年代，不是推出什么产品，消费者都接受埋单的。

㈢ 中粮和肯德基有什么关系

点击了解更多加盟项目中粮是一个食品公司，肯德基只是百胜餐饮集团的其他一个餐饮品牌。中粮是消费者信得过的食品生产商，世界500强的品牌做背书，能更容易让消费者重新树立对kfc的食品信心。熟话说：大树地下好乘凉，这两个牌子的品牌效应，不说大家都知道！这应该是肯德基的重要战略方向！以上为个人观点，谢谢！点击了解更多加盟项目

㈣ 写出你喜欢“肯德基”或“中国菜”的10个理由（急急急！！！！！）

1.中国菜做法简单2.有多种口味，不容易吃腻3.中国菜有时候可以弄得特漂亮4.中国菜非常强调色、香、味俱佳。这既是一道菜的标准，也是一席菜的标准。5.有些中国菜很有营养，药补不如食补，食能养人就是这个道理了，讲究的就是充分体现食物的营养，要荤素合理搭配一类的啦。6.中国菜的菜名很有特点7.从烹饪文化角度与其他国家相比，中国菜更具有多彩多姿、精细美好、和谐适中的特征。8.口感很好9.烹饪是很讲究火候10.可以按个人爱好来制作不同的菜系 本人表达能力不是很好，但还是希望对你有帮助

㈤ KFC的鸡翅来源与哪里

肯德基简称KFC,是世界最大的炸鸡连锁餐厅。六十年前， 桑德斯上校(Colonel Harland Sanders)研发出由十一种香料组合而成的独家炸鸡配方，后来则发展成现在的肯德基。 肯德基遍布全球八十余个国家，目前拥有超过九千六百家店。在这个地球上，每天都有一家肯德基开幕。不论是在中国大陆的长城或是巴黎繁忙的市中心、从保加利亚风光明媚的苏菲亚市中心以至阳光满布的波多黎各街道，处处都可见到以桑德斯上校熟悉的脸孔为招牌的肯德基餐厅。

世界上每天都有超过600万的顾客享受着肯德基所提供的美味餐点。除了肯德基的传统招牌产品---原味炸鸡，顾客还可在世界个地的肯德基餐厅品尝到其他400多项产品，例如科威特的鸡肉烤饼及日本的鲑鱼三明治。

肯德基的成功，源自于全球将近十九万员工的齐心努力。在世界各地，肯德基永远将顾客的需求摆在第一位，使顾客在享受各种高品质餐饮的同时，也能感受到最亲切的一流服务和用餐环境。

亚太地区是肯德基目前成长最快速的地区;在马来西亚、韩国、印尼、泰国及中国大陆，肯德基都巳成为当地最大的西式速食餐厅。

肯德基属于百胜餐饮集团，是世界上最成功的消费品公司之一。其下三大系统为餐厅业、饮料业、及休闲食品业，肯德基与其他两个知名的餐厅系统---必胜客及塔可钟（Taco Bell）、东方既白，都为百胜餐饮集团所统筹。
主要出售：九珍果汁，吮指原味鸡，香辣鸡翅，黄桃蛋挞，鲜蔬汤等。

【来源】

在二十世纪三十年代中期，哈兰·山德士上校在他的家乡，离美国田纳西州二十五英里的肯德基州买了一家汽车旅馆和咖啡馆。在他六十多岁从事餐饮业前，已经在从公路铁路到俄亥俄河上的蒸汽摆渡船上拥有许多业务。

山德士上校热衷于烹饪并经常尝试用各种各样的调味品进行配方。当他发现用十种神奇香草和香料配合的面粉裹在鸡块上烹炸后，他的声誉渐渐提高。然后，在一个星期天，当他正准备为游客们烹制炸鸡时，他增加了第十一种成分。山德士上校说：“用我发现的这第十一种配方使我拥有了世界上最美味的鸡”。

肯德基州为了表彰他为家乡作的贡献，授予他“山德士上校”的荣誉称号。

到2000年，肯德基连锁店在世界各地拥有超过1000多家的餐厅。这些餐厅遍及80多个国家和地区，雇佣员工20多万名，年营业额近90亿美元。

肯德基公司所属世界上最大的餐厅集团--百胜全球餐饮集团，集团内有包括分布在超过100个国家和地区的近 30,000 家连锁的世界着名的肯德基餐厅、必胜客餐厅、Taco Bell 餐厅。

该企业品牌在世界品牌实验室（World Brand Lab）编制的2006年度《世界品牌500强》排行榜中名列第一百一十三。

在中国的肯德基餐厅中,人们会看到这样一句话"At the KFC,we do chicken right" 很多人都不确定这句话究竟该如何翻译,其猜测内容更是五花八门,非常搞笑,比如“在肯德基，我们做鸡是正确的”,或者“在肯德基，我们正确地做鸡”。在这里将给出最正确的翻译,这句话应译为"烹鸡美味尽在肯德基".

㈥ KFC的蔬菜来源

KFC的蔬菜全是采取有机蔬菜！
有机蔬菜是指来自有机农业生产体系，根据国际有机农业的生产技术标准生产，经独立的有机食品认证机构认证允许使用有机食品标志的蔬菜。

有机蔬菜在整个的生产过程中不能使用化学合成的农药、肥料、除草剂和生长调节剂等物质，以及基因工程生物及其产物。

根据国家环保总局有机食品发展中心的相关文件要求，有机蔬菜基地必须远离公路、工厂等污染源，灌溉用水直接采自水库。如相邻有其他农田，则必须在中间种植至少8米宽的绿化隔离带。基地选好后，由于土地中的农药、化肥等残留量太高，一般要经过至少3年的土壤改良。

有机蔬菜最大的特点一是绝不使用化学农药，二是重金属含量极低。

㈦ 肯德基出螺狮粉了，中餐到底有多强大

中餐的菜系丰富

我国因为面积大，各个地方的气候习俗不一，也形成了不同的菜系，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。鲁、川、粤、淮扬四大菜系形成历史较早，后来，浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名，就形成了我国丰富多彩的“八大菜系”。

㈧ 肯德基在中国为何成功

她引用肯德基拒绝兑现优惠券在一些门店引发破坏活动的例子，说明了两点：一方面，中国消费者有多激进;另一方面，中国消费者对外国商家的期望值比对中国商家高得多。中国消费者有浓重的民族主义情结，但他们几乎总愿意为外国产品支付比国产产品更高的价钱，因为他们认为外国产品更安全，质量更好。即便像体育用品公司李宁这样的本土大品牌，也很难改变中国消费者的这种固有印象。 “中国人为什么那样行事?”(What makes Chinese people tick?)用这句话做一本书的开首语多棒。因为中国人的行为动机与他们的购买动机应当是一致的。而如今，几乎所有搞销售的人都想知道如何才能把东西卖给中国人，不论他卖什么，也不论他是哪儿的。 这句话来自《中国人想要什么》(What Chinese Want： Culture， Communism and China‘s Modern Consumer)一书——广告公司智威汤逊(JWT)大中华区首席执行官唐锐涛(Tom Doctoroff)最新的大作，在上海工作的唐锐涛很早就开始在中国做市场营销。理解中国的转型、以及转型对那些希冀从中赚钱的人有何影响是个引人关注的主题，今年春天还有两本书也以此为主题。一本是《廉价中国的终结》(The End of Cheap China： Economic and Cultural Trends that will Disrupt the Wolrd)，作者是中国内地一家领先市场研究机构的创始人雷小山(Shaun Rein)。另一本是《聚焦东方》(All Eyes East： Lessons from the Front Lines of Marketing to China’s Youth)，作者是玛丽?博格斯特罗姆(Mary Bergstrom)。在生活在中国的老外当中，博格斯特罗姆是少有的理解中国年轻人心理的一个。 如果你还没有读过这三本书，就压根儿不应该做进军上海的打算。这三本书都有自己的优势，但分开来看每一本都不够全面。比如说，三本都讲到了肯德基(KFC)的例子。肯德基是第一家进入中国的西式快餐品牌，也是经营得最成功的。也难怪他们要挑肯德基，它是研究如何在适应中国特色的同时不丢失外国优势再合适不过的例子。但那些想要在中国销售产品的人真正需要知道的是，肯德基是如何做到这一点的。而在这个问题上，每本书都给出了部分答案。 唐锐涛认为，肯德基成功的主要原因是，它大刀阔斧地对菜单进行了本地化。人们普遍认为，这是肯德基比麦当劳(McDonald’s)成功得多的原因。麦当劳的菜单以牛肉食物为主。唐锐涛指出，在提升品牌人气方面，肯德基的老北京鸡肉卷、黄金蝴蝶虾、蘑菇饭和西红柿蛋花汤等菜品所起的作用，比主打的美式南方炸鸡的作用还要大。 雷小山则更进一步，提出了一种有趣的解释。他阐述了肯德基是如何说服中国人相信它实际上比中国菜更健康的——考虑到中国菜是世界上最伟大的菜系之一，这绝对是十年里最成功的一次营销。中国的中产阶层知道，肯德基用油很多，但至少它用的油是新鲜的，不会反复使用，或像许多中国餐馆一样使用地沟油。换句话说，中国消费者宁愿以后得心脏病，也不愿意在近期中毒。比如2008年的时候，成千上万名婴儿因奶粉中的三聚氰胺而得病。通过肯德基树立“健康食品”形象等例子，雷小山向我们阐明了两个问题：中国人做选择时采用的计算方法，跟西方市场上主流方法不同之处何在;在中国，销售安全的食品可以赚钱。 博格斯特罗姆对肯德基的营销技巧进行剖析后发现，就连市场领导者有时候也会犯错。她引用肯德基拒绝兑现优惠券在一些门店引发破坏活动的例子，说明了两点：一方面，装修效果图，中国消费者有多激进(网络上对肯德基骂声一片);另一方面，中国消费者对外国商家的期望值比对中国商家高得多。中国消费者有浓重的民族主义情结，但他们几乎总愿意为外国产品支付比国产产品更高的价钱，因为他们认为外国产品更安全，质量更好。即便像体育用品公司李宁(Li Ning)这样的本土大品牌，也很难改变中国消费者的这种固有印象。 期望值高，价格就贵，但当这种期望落空的时候，巨大的不满也是无法避免的。博格斯特罗姆在她的书中警告说，年轻消费者越来越多地在网络上发表一些不客气的言论，比如当他们觉得中国人被轻视的时候。2008年四川地震之后，一条短信广泛流传，上面列出了一些赚钱不少但据说捐款“不够多”的外国品牌。尽管捐赠都有公开纪录，而且外国品牌也捐得不少，但还是有一些遭到了抗议和抵制。 在购物场上，中国消费者还不老练。比如说，他们往往比西方消费者更愿意试验和尝试新的东西，为此外国品牌已经开始从中国获取能够应用于海外的经验。中国的卫生间里通常都冷飕飕的，美国卫生器具企业科勒(Kohler)最近受此启发，在它一款全球最畅销的马桶上增加了足部暖风功能。 三本书的作者都在中国生活和工作了多年。他们也以自身的经验反驳了有关在中国搞营销的一条传统看法：因为中国人很多，所以必然有很多人想要购买西方商家想要出售的商品。 唐锐涛总结了有关这个“中央之国”的十条“都市神话”，并逐一破除：民众骚乱会动摇中共的领导，这不是真的;美国式的个人主义正在中国繁衍，这也不是真的(家族仍然是最主要的社会基本单元);中国人也并不是只在乎钱。再加上其他一些被打破了的神话，中国似乎根本没有很大的变化。唐锐涛表示：“几千年来，中国根本的文化模式基本没变。”目前中国在做的其实是“重新发现那些构成其独特性的价值观”。 最后，唐锐涛破除了那个最大的神话：中国消费者令人难以理解。事实上，三位作者都用不同方式证明了这个说法不地道。把三本书都看完，你会对中华民族和中国人行为模式的形成机制有一些理解，这能帮助你赚钱。 其中两本书(雷小山和唐锐涛所着)进一步对另一个问题进行了阐述：中国是不是一颗即将爆炸的定时炸弹，威胁着西方的霸权地位?两位作者认为中国不是。 然而，在衡量中国经济发展方面，地缘政治角度的一些深刻见解，还不如雷小山的“妓女量尺”更有价值。雷小山的书从一名迷人的年轻应召女郎讲起，以一名年老色衰的站街女结束。他说：“中国的妓女越来越难看，这反映了一种更广泛的趋势。”在中国的就业市场上，聪明的年轻人越来越不满足于随便找一份传统的工作。中国人不再愿意为了可怜巴巴的一点薪水而做工，生产那些供应沃尔玛超市的商品。因此，中国人的影响力将越来越多地以消费者(而非生产者)的身份展现出来。雷小山说得对，这会改变世界其他地方的经营方式。 阅读三本大体上都在阐述同一个问题的书可能有些乏味。好在每本书都写得生动活泼，趣味盎然，充满智慧，观点清晰。每读完一个章节，读者都能知道作者在这一章节中想要表达的观点。 关于中国人的行为动机这个问题，还会有更多人着书立作。但以上三位作者可能是其中的佼佼者。

㈨ 肯德基和麦当劳都很火，到底哪家更好吃

首先我们讲讲他们各自的优势和区别在哪里

肯德基（KFC）

一家来自美国的跨国企业。它的主要产品是炸鸡、汉堡、薯条、盖饭、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。它的盖饭我真的不敢恭维，我能说不好吃吗。不过它经常更新样式就前面的小吃鸡尖，我感觉挺好吃的。

最明显的差别就是可乐不同，这个的区别主要就是在可乐的品牌上面。麦当劳是可口可乐，肯德基是百事可乐。

在小吃和甜品上肯德基一直在模仿麦当劳，打个比方麦当劳先出得派，肯德基一年后也出了派。咖啡也是麦当劳有了之后肯德基开始做咖啡，宅急送也是麦当劳有了之后肯德基才有的，一句话，肯德基一直在模仿的路上。

㈩ 中国的肯德基和美国的肯德基味道一样吗

肯德基 在中国的 战略是 尽可能的迎合中国人的 饮食口味 中国的很多产品在国外是没有的 味道一定是不一样的

麦当劳 正好相反 中国和其他国家 东西口味都是一样的 这就是一般老外为什么去麦当劳比肯德基多的原因