中国市场鲐鲅鱼产地哪里

Ⅰ 鲭鱼和鲐鱼是一个东西么我国哪里有产啊产量多少啊

学名：鲭鱼 拉丁名：Pneumatophorus japonicus 俗名：鲐巴、青鲇、巴浪

生态特征
体粗壮微扁，呈纺锤形，一般体长20～40厘米、体重150～400克、头大、前端细尖似圆锥形，眼大位高，口大，上下颌等长，各具一行细牙，犁骨和跨骨有牙、体被细小圆鳞，体背呈青黑色或深蓝色，体两侧胸鳍水平线以上有不规则的深蓝色虫蚀纹、腹部白而略带黄色、背鳍2个相距较远，第一背鳍鳍棘9－10根，第二背鳍和臀鳍相对，其后方上下各有5个小鳍；尾鳍深叉形、基部两侧有两个隆起脊；胸鳍浅黑色，臀鳍浅粉红色，其他各鳍为淡黄色。
产地、产季
分布于太平洋西部。我国近海均产之。主要有海洋岛、连青石、大沙及沙外等渔场，渔期一般春汛为4～7月份；秋讯为9～12月份。南海沿海全年都可捕捞。
参考资料：http://www.de.com/Chinese/proct/fish02.htm

鲐
（鲐） tái (1) ㄊㄞˊ (2) 〔～鱼〕身体呈纺锤形、背青蓝色，头顶浅黑色，生活在海中，为中上层洄游性鱼类。供食用，肝可制鱼肝鱼。亦称“鲐巴鱼”、“ (3) （鲐）鲭”、“油筒鱼”、“青花鱼”。 (4) 郑码：RZJ，U：9C90，GBK：F6D8 (5) 笔画数：13，部首：鱼，笔顺编号：3525121154251

鲐
鲐 tái 〈名〉 (1) 鲐鱼,也称鲭、油筒鱼、青花鱼 。见于大多数暖海区的小型鲭科鱼(Pneumatopphorus grex)。背青腹白,体侧上部有深蓝色波状条纹。生活在海中,黄海、渤海盛产。如:鲐文(鲐鱼样的斑纹) (2) 代称老年人 。如:鲐颜(老迈的容颜);鲐稚(老幼);鲐叟(老人);鲐背(背上生鲐鱼般的斑纹)

Ⅱ 你了解鲅鱼吗给我详细讲讲呗

虽然我家不是靠近沿海，但是鲅鱼在本地市场还是比较常见的，一般有两种：冰鲜的鲅鱼和冷冻的鲐鲅鱼，两种鲅鱼价格都不贵，也经常买来吃，下面就详细的讲讲这两种鲅鱼。

两种鲅鱼都属于海水鱼，但是经常会被认错，所以总结一下三种分辨方法：

• 1.看体型：鲅鱼体细长，鱼肉切面呈椭圆形，而鲐鲅鱼体短、但是粗状，切面呈圆状。
• 2.看尾巴：鲅鱼尾鳍有8-9个小指鳍，而鲐鲅鱼有5个。
• 3.看颜色：鲅鱼背部呈黑蓝色，有黑色斑点，腹侧部银灰色，腹部灰白色。鲐鲅鱼背部呈青黑色，有不规则的深蓝色斑纹，腹部发黄。

Ⅲ 马鲛鱼和鲐鲅鱼的区别

马鲛（鲅鱼）、 秋刀鱼、 鲐鱼（青占鱼）的区别如下：
1、三者的形态特征不同
马鲛体长及侧扁，纺锤形，一般体长25至50公分，体重300至1000克，最大体长2.28米，体重168磅以上。尾柄细，两侧各有3条棱脊。中央棱脊长而最高，头长大于体高，口大，略倾斜，齿尖而大，行疏疏，体为小圆鳞。

秋刀鱼体延长而细长，侧扁。头部较长，背部扁平，中央有一弱脊。口前部，前部直，后部略斜。两颌向前延伸呈短形状，下颌从上颌突出。牙齿细小，每颚1行，前部较集中，后部较少或没有。

鲐鱼体粗而略侧扁，纺锤形，一般体长20至40厘米，体重150至400克。头部大，前端尖尖，眼大，口大，上下颚长度相等。每个都有一排细齿，而犁骨和肱骨都有牙齿。

2、三者的分布范围不同
马鲛分布于北太平洋西部、我国产于东海、黄海和渤海，在南海以海南文昌铺前附近海域最为着名。主要渔场有舟山、连云港外海及山东南部沿海、每年的4～6月份为春汛，7～10月份为秋汛，5～6月份为旺季。
秋刀鱼本鱼分布于北太平洋区，包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亚州、墨西哥等海域。北纬67度-18度，东经137度-西经108度，喜欢的水温是摄氏15-18度。中国主要分布在黄海和山东东岸 。
鲐鱼分布于北太平洋西部，中国、朝鲜、日本及俄罗斯远东地区，最北可达鄂霍次克海。
3、三者的营养价值不同
马鲛胆固醇含量低，含有丰富的dha元素和大量的蛋白质、氨基酸、钙、铁、钠等微量元素，可以提高人类的智力。它还具有提神、抗衰老等治疗作用。常规食品对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱有一定的辅助作用。
秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质和脂肪等，味道鲜美，所以可以清蒸、煮、炸、烤，价格便宜。根据对鱼的营养成分的分析，鱼的蛋白质含量为20.7%。
鲐鱼的营养价值很高，是一种深受广大群众喜爱的食用鱼。据测定，每百克可食部分含蛋白质21.4克，脂肪7.4克，钙20毫克，磷226毫克，铁2.0毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.29毫克，尼克酸9.7毫克。

Ⅳ 鲐鲅鱼是进口的还是国产的

也有进口的也有国产的。

鲐鲅鱼分布于印度太平洋区，包括南非、俄罗斯远东地区、中国、朝鲜半岛、台湾、日本、香港、菲律宾、帕劳、阿拉斯加、加拿大、美国、墨西哥、尼加拉瓜、加拉巴哥群岛、洪都拉斯、萨尔瓦多、厄瓜多爾尔尔、哥伦比亚、哥斯达黎加、秘鲁、巴拿马、智利、阿根廷海域。

鲐鲅鱼的营养价值很高，鲐鲅鱼经济价值颇高，是一种深受广大群众喜爱的食用

碳烤鲐鲅鱼

鱼。据测定，每百克可食部分含蛋白质21.4克，脂肪7.4克，钙20毫克，磷226毫克，铁2.0毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.29毫克，尼克酸9.7毫克。鲐鲅鱼除供鲜食外，还可加工茄汁鱼罐头和五香鱼罐头等，还可分别炼制人造白脱和鱼肝油。 据有关资料介绍，鲐鲅鱼体内还含有两种营养价值较高的物质：一种叫二十碳五烯酸(EPA)，另一种叫二十二碳六烯酸(DHA)，这两种物质在鲐鲅鱼脂质中含量较高。据日本有关部门测试，EPA含量达到8%～10%，而DHA的含量较EPA为高。

EPA和DHA对人体有以下保健作用：(1)防止血管扩张；(2)抑制血小板凝聚；(3)降低血压；(4)降低血液中的中性脂肪；(5)降低低密度脂蛋白中的胆固醇；(6)降低血液粘稠度；(7)防止心肌梗塞；(8)防止脑梗塞，最终防止成人病。

孕妇及青少年和儿童多食鲐鲅鱼，有助于生长发育、提高智力。

富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

富含磷，构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。

富含蛋白质，维持钾钠平衡，消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。

Ⅳ 海钓鲐鲅鱼用什么钩

回答：串钩

Ⅵ 中国有鲭鱼吗

鲭鱼
英文名: Mackerel

俗名: 大西洋鲭鱼：波士顿鲭鱼，tin-ker鲭鱼，太平洋鲭鱼；日本鲐鱼；chub鲭鱼；美国鲭鱼；蓝鲭鱼；竹

产地及产期:

北大西洋东部，北大西洋和北太平洋；阿拉斯加东南至墨西哥。

介绍:

美国海域出产多种鲭鱼，而鲭科家族（Scombridae）成员占美国海域鲭鱼品种的大多数。此外，在加利福尼亚海域可以捕捞到属于竹荚鱼科的太平洋竹荚鱼。

大西洋鲭鱼（Scomber scombrus）是美国数量最大的鲭鱼品种。这种鲭鱼与在挪威和英国海域捕捞的鲭鱼是同一品种。在20世纪60年代和70年代早期，来自俄罗斯和东欧国家的海上加工捕捞船在美国东北部海域捕捞的大西洋鲭鱼年产量超过40万吨。 1976年美国在200海里内禁止外国捕捞船捕捞，鲭鱼产量迅速下降。

如今美国大西洋鲭鱼资源仍未得到充分开发。尽管这种鱼的资源储备足可以保证年产量超过35万吨，但目前美国渔民和外国合资捕捞船的年产量只有3万5千吨左右。虽然大西洋鲭鱼资源丰富，但捕捞并不容易，因此其年产量波动较大。鲭鱼鱼群总是在不停移动，有些年在近海水域活动，而其他年份里则留在远海水域。

大西洋鲭鱼游速很快，是常年在东海岸南北迁移的远海鱼群，捕捞季节性很大。在晚春和秋季，大西洋鲭鱼可在从缅因州至马萨褚塞州的水域捕捞。在南部的中大西洋水域，大西洋鲭鱼可在1月至5月间捕捞。通常，大西洋鲭鱼在春季和夏季含油量最高。大西洋鲭鱼个体较小，很少超过1300克，通常以拖拉围网和诱饵网捕捞。

美国太平洋鲭鱼（Scomber japonicus）资源也很丰富，这种鱼有时也称为chub鲭鱼或日本鲐鱼。这种鱼在大西洋和太平洋均有分布，个体可长至3公斤左右，但美国出产的这种商品鱼平均重量约1公斤。在美国，这种鱼更多分布于自墨西哥边境至中加州水域。由于这种鱼离水面较近，渔民通常以装备有收拉网的渔船捕捞（这种渔船也可用于捕捞加州鱿鱼）。每年4月至8月是主要的捕捞季节。美国太平洋鲭鱼平均年产量接近1万吨，而其资源足以维持更大规模的捕捞。

在加州水域也可以捕捞太平洋竹荚鱼。太平洋竹荚鱼（Trcahurus symmetri-cus）具有与鲭鱼相似的体型。虽然也被称为mackerel，但其实是Carangiade家族的成员。太平洋竹荚鱼分布于从阿拉斯加东南至加利福尼亚的西海岸沿岸水域，大小可达2.5公斤。大多数具有商业价值的产品小于500克。幼竹荚鱼通常以靠近岸边的小鱼为食，可使用收拉围网全年捕捞。与其他大多数鲭鱼类似，竹荚鱼年产量波动较大。

包括中国在内的一些国家对低价整鱼的需求日益增加，美国出产的太平洋和大西洋鲭鱼及太平洋竹荚鱼预计会不断增加。所有这些鱼品质出众，口感丰富，出成率高，价格十分合理。太平洋鲭鱼和竹荚鱼也可供应罐装产品。

(MS没有的样子）

Ⅶ 鲅鱼产地在什么地方

青岛出鲅鱼，不过3-5两也太小了吧，应该是鲐鲅鱼!

Ⅷ 人工养殖的海鱼有哪些

市场上常有的海水鱼中，无法人工养殖的有带鱼、鲅鱼、鲳鱼、黄姑鱼、沙丁鱼、老板鱼、小黄花鱼等，鱿鱼和乌贼也无法人工养殖；既有捕捞也有人工养殖的有鲈鱼、黑裙、大黄花鱼、六线鱼，还有螃蟹、海蜇等海鲜；基本上全为人工养殖的有牙鲆、大黄花、大菱鲆、半滑舌蹋等。

带鱼、鲅鱼是市民餐桌上的大路鱼。于贵运介绍，山东省带鱼年捕捞量为12。6万吨，产地主要是浙江舟山渔场、福建外海、山东省石岛渔场和日照外海等。过去渤海湾带鱼非常有名，现在很少了。鲅鱼全为捕捞，山东省近海都有生长，年捕捞量是18。8万吨，居各类海水鱼产量之首。

于贵运还介绍，在捕捞的海产品中，鱿鱼年产量15。3万吨，小黄花9万吨，鲳鱼4。6万吨，乌贼1。7万吨，黄姑鱼1。6万吨，沙丁鱼1。5万吨，鳕鱼0。56万吨。海蜇90%以上是自然捕捞，对虾4。4万吨的年产量中主要是人工养殖，品种有中国对虾、日本对虾和南美白对虾。
螃蟹年捕捞量2。8万吨，养殖量2。1万吨，河蟹以养殖为主。着名的莱州棱子蟹是在大海里自然生长的，近年来山东省实施了大规模的增殖放流，向大海放了众多的蟹苗，然后再回捕。
据统计，全省海水鱼年产量为173万吨，其中捕捞161万吨，其余是养殖的。

养殖的未必不如野生的
不少消费者对人工养殖的海鲜存有偏见，认为养殖的不如捕捞的。省渔业技术推广站研究员李鲁晶说，其实这是一种误解。许多养殖鱼类，如鲈鱼、黑裙等大多采取近海深水网箱养殖，接近自然状态。扇贝、毛蛤等贝类海鲜，采取的是在天然状态下的保护性养殖，属于自然生产性质。
在池塘养殖的鱼虾也大多严格按要求进行健康养殖，甚至养殖的鱼虾水质环境还好于自然状态的水环境。
有人认为，酒店里带黄的螃蟹和母虾虎，是用药物控制养殖的。李鲁晶说，这纯粹是无稽之谈。虾虎全是捕捞的，没有人工养殖一说。至于带黄的螃蟹，那是经营者特意从大量螃蟹里挑出来的。

李鲁晶介绍，健康养殖或者说生态养殖，山东省一直走在全国前列。健康养殖是指通过采用投放无疫病苗种、投喂全价饲料及人为控制养殖环境条件等技术措施，使养殖生物保持最适宜生长和发育的状态，实现减少养殖病害发生、提高产品质量的一种养殖方式。
健康养殖方式之一是工厂化养殖。
完善的工厂化养殖包括流水养殖池、水质控制、水温调节、水体净化等专用设施，现在有些先进的养殖场还配备有自动化水质监控设备，利用电子计算机预先设定好的程序，全自动化控制生产过程。因此，工厂化养殖是集工业化、机械化、信息化、自动化为一体的现代化水产养殖，是目前科技含量最高，效果最好的养殖方式。
山东省大菱鲆大多数采取的就是工厂化养殖。
工厂化养殖起源于上世纪60年代，经过几十年的发展，已经成为当今世界水产养殖的前沿，目前发达国家工厂化养殖非常普及，养殖品种除了鱼类之外，还包括虾蟹、贝类、藻类等。
健康养殖的另一种方式是深水养殖。
深水养殖又称深水网箱养殖，是在将传统的浅海网箱养殖向更深的海域推广后形成的。由于深水网箱养殖远离海岸，水质良好，污染少，天然饵料丰富，集约化程度高，可以生产出大量、优质的水产品，深受渔民欢迎。山东省深水网箱今年已发展到1870个，数量全国第一。
目前，已经进行深水养殖的种类主要以鱼类为主，包括花鲈、黑鲳、牙鲆、大菱鲆、六线鱼、黑鲷、真鲷、石斑鱼等。