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中国的五色米哪里最正宗

发布时间:2022-12-12 02:22:52

A. 五色糙米那个品牌的质量_

盖亚农场糙米还不错。
泡一夜再用电饭煲煮,水是平时米的2倍,煮出来很香。减脂的人最佳米饭。盖亚有机糙米颗粒整齐,干净,口感也不错,米粒干净几乎没有残杂物。含胚芽,营养比较丰富!熬粥做饭都很不错,盖亚农场糙米质量不错,干净无杂质,做出来的粥也好喝。
这款有机米口感比超市的散装糙米口感要好,更干净更易储存!煮饭很好吃,有颗粒感,不过蒸饭前要先泡八个小时,要不然煮不熟的。挺香的,这个比大米更有饱腹感也不太容易饿,对肠胃好。

B. 五色米,五彩米 哪能买到

楚雄 昆明

C. 苗族、壮族等少数民族传统美食“五色糯米饭”,来源于什么

五色糯米俗称五色米,又称黑米、绿米或花米,因其黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名,它是布依族和壮族家庭用来招待客人的传统食品。

每逢清明节、3月3日、4月8日、牛王节、端午节等传统民俗节日,壮族人都喜欢做五色糯米,家家户户都要做五色糯米,用来赶歌会吃,或者祭祖。

有一次,特伦去山的另一边砍柴时,猴子悄悄地溜到妈妈身边,抢走了一大包热气腾腾的糯米,妈妈不能动,她只能看着猴子抢米。

D. 五色饭是什么民族的特色美食

壮家五色饭五色糯米饭,俗称五色饭,又叫青粳饭或花米饭,因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白5种颜色而得名。它是壮族群众过清明节和农历三月三时,壮家用来招待客人的传统食品。
五色饭
制作五色糯米饭比较讲究方法。黑色糯米饭,用枫叶及其嫩茎之皮,放在臼中捣烂,稍为风干后浸入一定量的水中,浸泡一天一夜后,把叶渣捞出滤净,即取得黑染料液。黑染料汁要放入锅中用文火煮至五六十摄氏度,再把糯米浸入其中。黄染料,可用黄花或黄栀子、黄羌等植物的果实、块茎提取。将黄花煮沸,或将黄栀子捣碎放入水中浸泡,即得到黄橙色的染料液。也可用黄羌掏烂后与糯米拌均用力搓,可得黄色的糯米(可直接蒸,不用浸泡)。红染料、紫染料是用同一品种而叶状不同的红兰草经水煮而成。叶片稍长,颜色稍深,煮出来的颜色较浓,泡出来的米即成紫色;叶片较圆,颜色较浅,煮出来的颜色较淡,泡出来的米即成鲜红色。提取四种液汁出来后,分别把不等量的米放入其中浸泡一夜,等其上色后放入蒸笼中蒸约一个小时,便可蒸出黑、红、黄、紫、白(糯米本色)五种颜色的糯米饭来。这样做出来的五色糯米饭色泽鲜艳、五彩斑斓、晶莹透亮,再加上它的滋润柔软、醇正平和,味道富有植物清香,吃起来令人回味无穷,且具有一定的药用价值。红兰草有生血作用,栀子有清热凉血作用,用枫叶煮成的青粳饭,人食之能坚筋骨、益肠胃、补髓

E. 汉中五彩米什么季节成熟 五彩米的功效和作用

1、五彩米,黑全生育期135天左右,一年可以种植2次,在夏季和秋季成熟。

2、五彩米采用现代科学的方法研究配制而成的国内外领先的高科技产品。集色、香、味、营养于一体的纯天然保健米,富含人体必需的八种氨基酸和多种维生素、微量元素——锌、铜、铁、硒、钙、锰等含量也比普通大米高0.33倍,经常食用能促进儿童生长发育、智力开发,具有补血益气、温肾健脑、延缓衰老、延年益寿的作用,是当代的大米新秀。可煮成粥、饭、羹和作天加米,也可作八宝粥、饭。

F. 五色米是哪五种

五色米是黑、红、黄、白、紫这5种颜色的糯米。是壮族和布依族等许多民族的传统美食。主要用枫叶、空羊花等将糯米染色,再蒸成五色糯米饭。

每年的清明节前后或者是农历的三月初三,广西的各族人民都会制作五色糯米饭。五色糯米饭的寓意是五谷丰登,吉祥如意。

来历:

传说,有位才智超群的壮人韦特桂,在土皇帝手下为臣。一年大旱,他为解除百姓疾苦,奏邀土皇帝亲往壮乡视察,用计使皇帝免去皇粮。土皇帝后来发觉上了当,把特桂视为眼中钉,下令捉拿他归案。

壮乡百姓闻知,连夜送特桂上山躲藏。皇兵捉拿不着,就放火烧山,那天正是农历三月初三。皇兵走后,乡亲们在一棵大枫树洞里找到特桂尸体,含泪把他葬在枫树旁。

以后每年的农历三月初三,壮人就用枫叶等植物颜汁把糯米染成红、黄、紫、黑等色,蒸熟后拿到山上祭祀特桂。

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