中国海豚之乡生蚝之乡在哪个城市

Ⅰ 请问你知道生蚝产地吗

国内着名的生蚝产地和各产区生蚝的差异。

北方：

威海

乳山牡蛎

三门牡蛎只要是三门县横渡镇铁强村养殖的牡蛎，由于铁强村的养殖条件得天独厚，淡水资源丰富，滩涂肥沃，水质好，无污染，所以这里的牡蛎个头特别大，味道鲜美，肉特别肥，深受消费者青睐。

宁波西店牡蛎

西店牡蛎产自宁波宁海县西店镇，目前该镇的20个沿海村均养有壮蛎，养殖面积达1．8万亩，每年产量达12800吨。当地人称牡蛎为“蛎黄”，这里养殖的牡蛎包括“真牡蛎”、“褶牡蛎”和“近江牡蛎”3个品种。冬季是盛产牡蛎的季节，俗语称“冬至到清明，蛎肉肥津津”。

福建

漳州霞美牡蛎

霞美牡蛎属于褶牡蛎种类，历史悠久，早在清朝地方志书就有记载用破瓦缸、乱厂头养蚵的史实，随着养殖技术革新和进步，从乱石头养蚵发展到条石——棚架——浅海吊养等养殖模式。是福建省农产品中的名牌产品。

漳州旧镇大蚝

旧镇大蚝产自福建省漳州市漳浦县旧镇，获国家地理标志证明商标，得益于优越的气候和地理条件，旧镇大蚝以肉质紧实饱满而着称。

漳州漳江口大蚝

漳江口大蚝产自福建漳州云霄，地处东南沿海，属南亚热带海洋性季风气候，四季常春，光照充足，气候宜人，境内水系发达，淡水充沛，海洋渔业资源十分丰富，盛产泥蚶、巴非蛤、缢蛏、大蚝（牡蛎）等高优水产品。

宁德霞浦沙江牡蛎

霞浦牡蛎主要品种为褶牡蛎和近江牡蛎。明成化年间就有开始插竹养殖的习惯。霞浦沙江乡一带水域开阔，位于台湾海峡西北岸，受海洋气候影响，季风特点明显，冬暖夏凉，霜雪少见。这里的蚝不仅产量较高，还味道浓郁。所制蛎干，颗粒饱满，金黄香醇。

黄金牡蛎

作为培育的新品种，福建水产研究所以福建牡蛎（俗名：葡萄牙牡蛎，也是外来引进品种）为基础，研发了一种外壳通体金黄，可生吃的黄金牡蛎。改品种有生长速度快、遗传性能稳定、等优势特征，养殖试点在泉州深泸湾。

广西

北海牡蛎

主产地是西场镇大坡，肉质饱满，口感丝滑。

钦州大蚝

广西钦州养殖的牡蛎以近江牡蛎为主，是钦州四大名贵海产之一，具有个大、肉厚、身壮等特点。其味道鲜美，肉多汁可口，同时富含丰富的蛋白质，营养价值极高。2015年，钦州市大蚝养殖面积大15万亩，产量22万吨，产业产值16万亿元，是名副其实的“中国大蚝之乡” 。

防城港红沙大蚝

广西红沙村是也是大蚝产地之一，年产约21.5万吨，产值12.9亿元。

Ⅱ 广东阳江有个地方以生蚝闻名，年产5万吨，程村蚝，游客直呼过瘾

广东的阳江三面环山，一面临海，作为中国的生蚝之乡，广东阳江的程村是一个专门养殖生蚝的村庄，家家户户都以养殖生蚝为生，冬季尤其适合来阳江，28度的温润，是一个可以穿着短袖过冬天的美好时节，美景 美食 构成了阳江 旅游 的主旋律。

阳江是中国着名的 旅游 城市，这里山海辽阔，气候温润，是海上丝绸之路的重要中转站和补给站，这次阳江旅行，不仅深度体验了阳江的海岛 旅游 ，人文 旅游 ，还品尝到了最阳江的舌尖上 美食 。

刚刚走到村头，就看到一片繁忙繁忙的景象，程村生蚝是这里的支柱产业，说到程村蚝，可以说是阳江人的骄傲，程村蚝是阳西县特产，也是中国国家地理标志产品。

村头的竹筏上，渔民正忙着把新鲜的生蚝处理干净，为什么程村蚝这么有名呢？跟这里的地理环境密不可分，因为程村的蚝场正处于丰头河、织篢河的出海口。这里水咸淡适中，且港湾多，底下有丰富微生物，极适宜蚝生长。

走进程村镇，随意找一家饭店，都可以吃到丰盛的全蚝宴。每一道菜都跟生蚝有关系，喜欢吃生蚝的，来到这里可以吃个过瘾。

生蚝最简单直接的方式就是生吃，在程村本地最地道的生蚝吃法还是“炊蚝”，把刚出水的生蚝直接摆放在大锅里，大火蒸十分钟左右，取出来就可以吃了。而在吃的时候，人手必备一把小刀，用来撬开生蚝看壳的，真的是十分美味。

新鲜剥开的生蚝看起来体型大，肉质淳厚，程村的生蚝因为特殊的地理环境，无污染，味道鲜美，是驰名中外的美味海珍，很多人来到阳江 旅游 ，会特意跑到这里吃生蚝，这样原生态的大生蚝，8块钱一个，性价比还是很高的，和朋友一起吃了一盘之后，觉得不过瘾，又来了一盘。

生蚝做出来菜品很丰盛，盐焗的我个人也很喜欢，吃起来Q弹有嚼劲，程村蚝有蛋白质含量高，胆固醇含量低等特点，很适合减肥啊，蚝体中的含锌量（有机锌）不但高于已知的所有食物，而且高于其他产地的蚝产品，这一桌生蚝大餐，每个人都吃的十分过瘾。

中国人常说，一方水土养育一方人，程村人，以生蚝起家，截至2016年，程村镇养蚝海域面积4万亩，产鲜蚝5.5万吨，总产值达3.27亿元，纯收入达4560多万元，这些数字看起来十分惊人，也是得天独厚的地理环境，赐予勤劳的程村人的收获。

一个鲜字，是只有中国人才懂得并孜孜以求的特殊的味觉体验。全世界只有中文才能阐释“鲜味”的全部涵义，吃一个最新鲜的炊蚝，就是阳江旅行最正确的打开方式了。

Ⅲ 钦州素有什么的称号

钦州素有白海豚之乡、大蚝之乡、香蕉之乡、荔枝之乡、奶水牛之乡的称号。
钦州市地处广西南部沿海，北部湾北岸，东与北海市和玉林市相连，南临钦州湾，西与防城港市毗邻，北与南宁市接壤。是广西北部湾经济区的海陆交通枢纽、西南地区便捷的出海通道，是中国—东盟自由贸易区的前沿城市。全市陆地总面积10897平方公里，大陆海岸线562.64公里。
钦州市位于北回归线以南，在亚洲东南部季风区内，太阳辐射强，季风环流明显。由于南临北部湾，西北靠十万大山，主要受海洋气候影响，也受大陆气团影响，海洋性气候明显，是中国湿热多雨的地方之一。

Ⅳ 中国生蚝产地

生蚝又叫牡蛎，其肉味鲜美，营养价值高，是珍贵的海鲜产品。生蚝是世界上第一大养殖贝类，那么我国生蚝产地在哪?哪儿的生蚝最好吃呢?下面就给大家介绍一下。

1、湛江蚝

全国沿海地区都有产生蚝，而最出名的是湛江蚝。湛江市三面环海，海岸线长达1300多公里，是全国海岸线最长的城市。湛江地区海湾众多，滩涂辽阔，沿海礁岩遍布，乱石重叠，加之湛江在远古是火山喷发地区，大量蕴含微量元素和矿物质，滋养了浮游生物，使其大量繁衍聚生，成为蚝们可口的食物。湛江蚝以味美鲜口、肥大肉滑、细嫩软脆的独特品质赢得市场的青睐。

2、程村蚝

“尝蟹去江浙，吃蚝到阳江”，说得就是广东省阳西县程村镇的生蚝。受国家地理标志产品保护、享誉海内外的“程村蚝”，至今已有180多年的养殖历史，养殖的主要品种为近江牡蛎。程村镇的生蚝正处于丰头河、织篢河的出海口。这里水咸淡适中，且港湾多，底下有丰富微生物，极适宜蚝生长。程村蚝的特点是体大，味道鲜甜，色泽光洁，每年出产的生蚝远销国内及香港、澳门地区。

3、沙井蚝

深圳宝安沙井是“千年蚝乡”，所产的生蚝非常出名，是深圳最着名的特产，这里的生蚝产于珠江口咸淡水交汇之地，个体肥壮，色泽乳白，肉质嫩美，富含蛋白质和维生素，含碘量是牛奶和蛋黄的200倍。上世纪90年代，珠江沿岸工业、生活污水的排放导致的水质下降，继而影响到了蚝养殖海域的水质，沙井的生蚝养殖业遭到了毁灭性破坏，沙井蚝不仅个头变小了，而且口感也没有以前好。但经过多年的改善后，现在的沙井蚝品质也还是很不错的。

4、乳山蚝

乳山市位于山东半岛东南端，乳山海岸线长达199公里，拥有50万亩国家一类海水水质标准的养殖海区，境内黄垒河和乳山河两大入海河流为海区提供了丰富的营养盐，促进了牡蛎生长所需的海洋基础生物的繁殖和生长。得益于独特的海域条件和气候环境，乳山牡蛎个体大、肥度高、肉质好、味鲜美。2008年“乳山牡蛎”正式获国家工商总局审批通过并公告，成为地理标志商标。

5、晨洲蚝

晨洲蚝岛气候温和、温差较小、雨水丰沛、光照充足，是绝佳的生蚝养殖地。晨洲蚝肉呈奶白色，肉质除了壮实还多了几分爽脆，味道浓厚，有"海洋牛奶"的美誉，以其肥、嫩、鲜、美而饮誉四方，其出产的晨洲蚝远销深圳、广州、香港等地。晨洲蚝被称为“中国南方第一生蚝”，所含蛋白质、锌、铁、锰、硒等均高于其他地区产品，获国家地理标

Ⅳ 中国最好吃的生蚝，究竟在哪里

国内也有很多优秀的生蚝养殖海域，国内生长的生蚝丝毫不亚于国外产品，甚至还肥大，而且南北方产区不同，生蚝品种也有差异，导致口感味道都不一样。

生蚝是牡蛎的别称，生蚝肉质细嫩，鲜味突出，带有腥味，味道独特。最爱的吃法普遍是烧烤，购买生蚝一定要去海鲜市场，挑选生蚝时，一定要选完全闭合的生蚝，不要外壳已经张开的，而且选择颜色为褐红色的生蚝，选生蚝个头大的，而且屁股要圆，身体一面平平的一面凸起的，这样的生蚝里面肉多肥大。

乳山生蚝是 国内唯一可以生吃的生蚝，生蚝养殖场在风景秀丽的大乳山附近，海域无污染，水质肥沃，达到国家一级养殖标准。合适的海域条件，造就乳山生蚝个大肥美、味道鲜美的特点。

生蚝生吃只需将生蚝坚硬外壳劈开，再佐以生食的蘸汁就可以食用了。

生吃生蚝的蘸料中的芥末成分可去除生蚝的海腥味，也能对味觉带来空前的挑战，口腔、食道、鼻腔感受到刺激，刺激的快感经过几秒后舒缓下来，当你张开嘴巴吐一口气，那种感觉让人回味无穷，生蚝不仅美味，而且还有独特的保健功能。

Ⅵ 生蚝产地哪里最好 哪里的生蚝品质最好

1、广东生蚝。广东有很多优秀的生蚝产地，汕尾的晨洲蚝，被称为“中国南方第一生蚝”，是国家地理标志产品。此外汕头的南澳牡蛎，产于南澳岛海域，当地海洋微生物丰富，产的生蚝肥美至极，也是中国国家地理标志的保护产品。广东生蚝出名的还有阳江的程村生蚝，受国家地理标志产品保护、享誉海内外。此外，江门的台山生蚝、湛江生蚝、珠海横琴蚝等，都是非常优秀的生蚝产区，当地产的生蚝品质非常的好，赢得食客青睐。

2、广西生蚝。钦州市是着名的“中国大蚝之乡”，这里的海域非常适合生蚝生长，所产的生蚝无比肥嫩，营养丰富，养殖场面也十分壮观。所产的大蚝是钦州四大名贵海产之一，广西钦州市特产，全国农产品地理标志，肉可鲜食，亦可加工成蚝豉、蚝油。

3、福建生蚝。东南沿海地区也有很多品质好的生蚝产地，如福建，这里生长着葡萄牙生蚝。据了解这种生蚝当年跟着葡萄牙商船，从中国漂洋过海去到葡萄牙，由此得名。此外福建霞浦生蚝是福建着名的生蚝，在明代时就有养殖。

4、浙江生蚝。浙江拥有着舟山渔场，一直都是中国海产品最重要的产地之一，生蚝产地也有很多，如温州乐清、宁波宁海、台州三门等都是浙江重要的生蚝产地。其中乐清养殖生蚝历史丰富，此外三门也是重要的海产品产地，这里出产的生蚝是个大肥美、肉质脆嫩，十分鲜美。

5、山东生蚝。在北方，山东是重要的生蚝产地之一。位于山东半岛最东端的荣成三面环海，四季分明，这里的海水温差大，生产出来的牡蛎特别鲜甜饱满。威海乳山产出的牡蛎饱满肥大，被誉为乳山三宝之一，也是地理标志产品。而在渤海海峡对面的大连，养殖多种牡蛎，当地的大连湾牡蛎，味道极鲜。

Ⅶ 北海隔壁，广西这座安逸老城！高铁直达，嗦粉水果自由，早该火了

南海之滨，北海隔壁，有座被遗忘的海滨老城，美得原汁原味，少有人知。

这里虽没有涠洲岛的名气，但与北海同享一片海域，这里却有号称“中国最美内海”的海。

因为临海而不滨海，少了很多海景建筑和大批游客，独享了一份小家子秀美，保留着原汁原味的美，最适合避寒。

这里不仅是海鲜王国，更是水果王国，芒果、火龙果、百香果、香蕉、荔枝、芭乐、菠萝、梨、桃、葡萄……一个榴莲居然35块就能买到；

孙中山曾想把它建成仅次于广州的中国南方第二大港。

而如今，这座低调却绝美、肥鲜而便宜的广西海滨城市，是时候好好认识了！

广西钦州

这里身在两广的交界，却很少被人作为 旅游 目的地提起，于是人少景美的沙滩，真的是一座宝藏小城。

一座操着粤语的老广风情小城

钦州“半桂半粤”，藏着浓浓的“老广情调”。这里人人一口粤语。

中山路是钦州保存得最好的一条老街，这条具有岭南情调、骑楼特色的街道，是曾经钦州最热闹的商业街，现在路上的商铺以售卖古玩、古手艺为主。

这里至今也没有经历过大规模的翻修，原汁原味地承载着城市发展的印记，蕴藏着钦州最古老的人文景观。

钦州受广东影响，老城的建筑有着不少东南亚华人带入的西洋元素。

在钦州的街头，有着即将消失的老城旧街，藏着无数岁月的故事。

钦州的老城，既有着海港城市的淡然悠闲，又保存着不少广式的路边小铺，它们都悄悄地躲在骑楼脚下，做着老街坊的生意，也延续着自己的生活。

有时在钦州街头徘徊了久了的点，甚至都会误会自己身在广东某个的角落，却不是在广西的小城游荡。

两个 美食 大省的 美食 精华

明清时，钦州隶属于广东省。操持着粤音的钦州人，在饮食上，融汇了两个 美食 大省的 美食 精华。

还物产丰富、美味众多：中国大蚝之乡、荔枝之乡、香蕉之乡、奶水牛之乡…简直是个隐藏的 美食 宝藏地。

除广东湛江，这里也是“中国大蚝之乡”，这里的出产的生蚝不仅品质极佳个头大，蚝肉丰满，这里还是重要的大蚝苗重供应地，价格比湛江更便宜。

除了生蚝、对虾、石斑鱼、青蟹四大名产，还有各种青蟹、鲍鱼、象鼻螺、车螺、鱿鱼.....各种叫不出名的海鲜，用最便宜的价格就能吃到。

在钦州有句话叫“吃了猪脚粉，神仙都打滚”，这跟周边的南宁老友粉、桂林米粉、柳州螺蛳粉....钦州猪脚粉在广西界的米粉中占有一定的地位。

用热油将猪脚炸到金黄。切好后丢到锅里， 加入配料焖炖，炖到配料渗入猪脚，汤汁味道浓郁，猪脚Q弹肉嫩。

在钦州唯一能和猪脚粉分庭抗礼的就是叉烧粉。

叉烧要经过5个小时以上的腌制，让酱料充分入味，再用荔枝炭烤炙40分钟，慢慢逼出叉烧的香味。

刚刚烤好的叉烧，两分肥八分瘦，软嫩多汁，色泽鲜明，香味四溢。

这是流行于两广地方的一种“腌水果”，芒果、菠萝、酸萝卜、咸沙梨.........加了盐糖香料的水果腌制发酵出来的酸嘢酸酸甜甜。

蘸一点点辣椒粉，酸爽甜辣的滋味直冲你的脑门，这是一种新奇的味道。

钦州的糖水真的很便宜，三块四块钱就能买到满满的一大碗。

十几种料：槐花粉、黑白凉粉、珍珠、芋圆、椰果、芋头、西米、薏米、玉米、芝麻糊、红豆、绿豆、火龙果、芒果……想吃什么加什么，装满一碗为止。

钦州灵山是“中国荔枝之乡”，市面上最受欢迎的“三月红”、“妃子笑”、“黑叶荔”、“灵山香荔”、“桂味”、“糯米糍”等，在这里都有种植。

其中“桂味”荔枝，可是被称为荔枝中的爱马仕，个大肉厚味甜汁水还多。

钦州的海

茅尾海面积135平方公里，是个富饶美丽的半封闭内海，是首批国家级海洋公园，同时也是“中国最美内海”。

茅尾海因其形似猫尾，所以过去称猫尾海，后来因滩涂盛长茅草，而有现在的这个名字。

走在海边，云霞和海水相映，岛屿和舢板交融，风光撒在水波里，落日融在天地间。你或许会发现，这个“最美”的称号好像也不是浪得虚名。

茅尾海还是中国南方最大的天然蚝苗采苗和人工养殖基地，在茅尾海龙门群岛的泾湾和岛屿周边的浅海滩涂，这里养着大蚝，那些木排一个连着一个，形成壮观的十里蚝排。

这是广西唯一的从陆地连通到岛上的公路，全程 13 公里，这里未经商业的开发，海水和沙滩都保持着最初的纯净。

三墩的范围很大，既是一座港口，也包括了一座人造的小小海岛。一路向大海中央疾驰，左手是海，右手也是海，沿着海上公路开到尽头，就会看到成片的牛群、森林和大海。

海水非常的纯净，所以三墩岛还被称为“广西小垦丁”。海边会偶遇渔民再买海鲜。

可能你没有听过三娘湾的名字，可是这里却是广西十佳景区，和桂林漓江齐名。但因为地处偏远，本地人也很少去，外地人更少之甚少。

这里以碧海、沙滩、奇石、绿林、渔船、渔村、海潮，这里生活着250多头珍稀白海豚，所以这里拥有“中华白海豚之乡”美称。

这里海清沙滩柔软，没有人挤人，在这里可以乘船出海，观看珍稀的中华白海豚，近距离观赏到海豚。

沙督岛依偎着三娘湾，从沙角码头乘船十五分钟可达，遇到退潮时也可步行涉水而过，还可以欣赏媲美霞浦的滩涂。

沙督岛方圆约1.5平方公里大小，全岛被金黄的细沙覆盖着，周边是清澈的海水。

钦州的山水

钦州，山水虽然没有桂林那样豪气，却独具了自己的一份柔情。

养在深闺的八寨沟仿若是一片处女地，满满的岭南风情与亚热带雨林景观，这里适合露营。

八寨沟地处十万名山的腹地，虽然没有九寨沟的名气，这里山溪清冽，原始森林、天然瀑布、幽谷深沉.......依然让人沉醉。

《隐秘的角落》这里取景。在这里没有被取景之前，就已经是当地人闲暇散步的好去处了。

典型喀斯特地貌的六峰山，这里有石碑、庙宇，还有八百多年前的崖刻和摩崖造像。

名气不如桂林阳朔，人气不比涠洲岛，

但就是这个看似没有“存在感”的小城，

真的可以去一次。

-END-

Ⅷ 钦州号称什么之乡

钦州号称白海豚之乡、大蚝之乡、香蕉之乡、荔枝之乡、奶水牛之乡。钦州位于我国广西壮族自治区南部，是大西南最便捷的出海通道。钦州海域纯净，在北海、珠江口等地区有着大批的白海豚，每年都会吸引很多游客前去观赏。

Ⅸ 国内哪里的生蚝最好吃

从世界范围内开看，所有高品生蚝均来自中高纬度无污染海域，所以在这个基础上，生蚝应该是北方的最好吃。国内生蚝起步比较晚，品牌不多。