① 中国十大名酒和产地是什么
中国十大名酒:贵州茅台、五粮液、洋河大曲、泸州老窖 、汾酒 、郎酒、古井贡酒、西凤酒、贵州董酒、剑南春。
1、山西汾酒
山西汾酒,是中国清香型白酒的典型代表,工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而着称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上,汾酒曾经过了三次辉煌:汾酒有着4000年左右的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入廿四史,使汾酒一举成名。
以上内容参考:网络-中国名酒
② 中国四大名酒排名
中国四大名酒排名如下:
1、茅台酒:茅台在白酒行业享有世界比较好的声誉,与威士忌、白兰地一起被称为世界三大蒸馏酒,是大曲酱香型的名牌。
2、四川五粮液:五粮液产于四川省宜宾市,由五种谷物发酵而成,在浓香型中独树一帜,是当今中国的优秀精品。
3、洋河大曲:洋河大曲历史悠久,起源于汉代,兴盛于唐宋,曾数次被称为“国际名酒”。
4、泸州老窖:属于浓香型大曲的典型代表,被称为“正宗浓香型白酒”。
中国四大名酒,茅台酒独特工艺
茅台酒系以优质高粱为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等独特工艺,这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。
酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏,生产周期长达八九个月,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂,全部生产过程近五年之久。
以上内容参考:网络—中国八大名酒
③ 中国哪里的葡萄酒最好
1、中国目前最好的葡萄酒产地是贺兰山,它的经纬度和地理环境和法国波尔多很相像,而且贺兰山出品的一些葡萄酒已经获得国际葡萄酒界的高度肯定和评价。
2、近几年贺兰山东麓产区的葡萄酒名声鹊起,被列为中国地理标志保护产品,是属全国产区中的明星产区,曾在国际葡萄酒大赛中,拿过国际葡萄酒大赛奖项最多的产区,含金量最大的就是类人首酒庄获得的品醇客铂金大奖。
④ 十大公认最好喝的白酒
1、茅台
茅台酒,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一。
2、五粮液
五粮液,四川省宜宾市特产,中国国家地理标志产品。以五粮液为代表的中国白酒,有着4000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。
3、剑南春
剑南春是中国传统白酒品牌,产于四川省绵竹市,与赵坡茶、绵竹年画并称为“绵竹三绝”。因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。其主要原料为糯米、大米、玉米、小麦、高粱、水,主要产品有剑南春酒、珍藏级剑南春、金剑南、东方红等。
4、汾酒
汾酒,中国传统名酒,属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而着称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
5、泸州老窖
泸州老窖发源于中国酒城四川省泸州市,“浓香鼻祖,酒中泰斗”,中国大型白酒上市公司(深交所股票代码000568)。其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位,传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录。
6、洋河
洋河,江苏洋河酒厂股份有限公司品牌。洋河酒历史悠久,起源于隋唐,隆盛于明清,曾入选皇室贡酒,素有“福泉酒海清香美,味占江淮第一家”的美誉。2003年,洋河以味为主的绵柔型白酒质量新风格,成为白酒行业争相跟随的时尚风向标。
7、郎酒
郎酒,出自四川省古蔺县二郎镇,中国国家地理标志产品。郎酒地处赤水河畔二郎镇,地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称,孕育了中国两大酱香白酒,茅台和青花郎。
8、古井贡酒
古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史。
9、水井坊
水井坊是独立于全兴大曲的泸州风味中档白酒。酒厂位于成都。不同于泸州老窖的浓郁风格,水井坊甜美温柔。最受欢迎的水井坊产品有水井坊臻酿八号和水井坊井台,但风格和路数却大相径庭。
10、舍得
舍得是四川沱牌集团舍得酒业有限公司的高档酒品牌,为浓香型白酒。2020年1月13日,入选2020胡润至尚优品获奖名单。
⑤ 全部中国到底有哪一些地方的白酒特别好呢
四川宜宾的五粮液,山西汾阳县的汾酒,贵州遵义的茅台酒,这些酒都非常好喝的,而且味道都比较纯正。
⑥ 全国哪的“口粮酒”好喝经品评,这10款榜上有名,你喝过几款
酒文化是中国文化百花园中的一朵“奇葩”,酒对于中国人来说不仅是一种饮品,更是一种精神上的寄托,时至今日,酒更是融入到人们的日常生活中去。
无酒不成席,无酒不社交,请客吃饭喝酒是中国人的万能社交方式,大事小事都少不了它的陪伴,甚至独自一人时也要小酌几杯。
酒友们每天都要喝上一两口性价比高的好酒就是我们常说的“口粮酒”,全国酒厂那么多,哪里的“口粮酒”最好喝呢?经过酒友们品评,这10款酒光荣登榜,看看有没有你家乡的酒。
①北京——红星二锅头
一说到光瓶酒,红星二锅头酒必上榜,该酒由烧酒发展而来,酿酒师在蒸酒时将第一锅的酒头和第三锅的酒尾去掉,只取第二锅的中段酒,俗称“掐头去尾截取中段”工艺,其名字也由此而来。
此酒清澈明亮,酒香馥郁,入口醇厚甘爽,清香纯正,酒劲很足,蓝瓶红星口感比较绵,没有传统二锅头的“冲劲”,下喉舒爽,有一丝火辣辣的感觉,很多老北京酒友就喜欢这股“强劲”之感。
②湖北——白云边
白云边酒是我国兼香型白酒的典型代表,喝一口,蕴含众香。该酒于1979年、1984年、1989年蝉联全国白酒质量评比银质奖。
闻之清新优雅,喝一口酒香浓郁,酒液下肚,酱香味回返,留香持久,有着兼香型白酒特有的特点:诸味协调,醇甜爽厚,回味绵长。
③山西——黄盖玻汾
这款酒很奇特,喜欢它的人觉得它的性价比和酒质秒杀市面上的很多白酒,不喜欢它的人觉得这款酒很普通,清香型白酒的代表。
倒酒酒花不是很绵密,消散速度也快,入口清冽,后味微苦,但没有苦涩之感,略带豌豆香,香气清幽淡雅,这款酒是真正的老百姓喝出来的品质!
④贵州——缘得仿台酒
谈不上家喻户晓,但在贵州很受欢迎,是一款地道的大曲坤沙酱酒,原料必须是红缨子糯高粱,粒小饱满,坚硬,经得起酱酒工艺的反复研磨,酿出的酒有着非常典型的“茅香”风味。
浓郁的酱香味伴着粮香、窖香和花果香,带有些许陈香,入口很柔和,最先感受到的是明显的香甜味,不辣不冲,接着是微酸的滋味冲刺口腔两侧,酒液下肚怀柔温暖,唇齿之间都是酒香味。
⑤河南——宋河粮液
该酒是河南唯一荣获国家浓香型白酒金质奖的白酒,被誉为“中华老字号”,酿酒 历史 悠久,始于春秋,盛于隋唐,曾有“中国名酒”的称号。
此酒颜色自然,酒味很醇正,绵柔内敛,入口清雅幽雅,丰满协调,绵甜爽净。
⑥陕西——西凤酒
中国老四大名酒之一,凤香型白酒的鼻祖,该酒把清香型白酒和浓香型白酒的优点合二为一,续配料老五甑发酵,一年一个生产周期。
酒液无色透明,干净无杂,清雅甘润,醇厚细腻,混有水果熟透了的香味,典雅协调,尾净悠长。
⑦黑龙江——北大仓酒
酒厂位于我国重要商品粮基地,北大仓土地肥沃,非常适合粮食作物的生长,这为酿酒提供很好的原料,此酒以当地特产的“大蛇眼”高粱为原料,采用麸曲酱酒工艺酿制而成。
酒液清亮透明,酱香突出,伴有陈香和粮香味,酒体醇厚饱满,入口圆润细腻,微酸,略带苦味,但不涩口,余香悠长。
⑧山东——孔府家酒
该酒沿袭山东当年孔子及孔府家用酒坊的 历史 发展而来,多年来,孔府家酒积累了坚实的底蕴,这是很多小酒厂不可比拟的。
采用特有的混蒸技术,具有“三香、三正”的特点,开瓶香气扑鼻,浓郁且经久不散,粮曲香很明显,优雅细致,入口微辣微甜,略有烧喉感,感觉很爽,喝完香气在嘴里回旋,给人一种暖暖的感觉。
⑨广西——三花酒
产自“山水甲天下”的桂林,是我国米香型白酒的典型代表,以大米为原料,小曲为糖化发酵剂,有人说该酒入坛堆花,入瓶堆花,入杯堆花,故称“三花酒”,其实对于该酒名字的由来说法不一。
它没有其他白酒香气丰富、强烈,表现出的是淡雅的米香、玫瑰的香气,酒香纯净无杂,有一股米饭蒸熟之后的香气,入口绵甜柔软,醇甜甘爽,给人一股清爽愉悦之感。
⑩安徽——古井贡酒
安徽亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”的称号,中国八大名酒之一,该酒在我国酒史上拥有非常悠久的 历史 。
此酒色泽清亮如水晶,香气幽雅纯正似兰花,浓郁的窖香伴着淡淡的粮曲香。入口圆润饱满,芳香纯正,没有任何刺激感,顺滑舒爽,尾段收口干净。
这10款口粮酒你都喝过几款?全喝过的都是“狠人”。
⑦ 哪里的酒好喝
白酒,从古代一直到现在都是文人墨客必备的饮品;说起酒桌,所以酒对于中国人来说可谓非常重要,也有句俗语:“与人相处,挥手十次,不如喝上一顿酒";人与人之间的相处,一杯酒会在一瞬间拉近彼此的距离,不难看出,白酒也是大家日常生活中不可缺少的一张个人名片;
白酒虽然不能小看,但是白酒却是难能可贵的上品;中国十大名酒,有几种你知道的?您尝过什么味道?现在来谈谈这十大中国名酒!
1.贵州茅台。
被称为“国酒”的贵州茅台酒,历史悠久,博大精深;它是中国纯粮酒中,酱香型白酒最具象征性的一种!酱香白酒通常比较昂贵。除具有独特的醇香风味外,最重要的是它独特的生产工艺,从早期两次加生粮.八次发醇.九次蒸馏,再陈酿三年以上,勾调备;储存一年,提高口感;从生产加工到出现五年,才能提高口感。
酱香醇厚,回味绵长,茅香绵长。听人说除了茅台酒好之外,要是想进入茅台公司工作,那可真比考公务员难;可一旦进了,就是各式各样令人眼花缭乱,即便是最普通的车间工,月薪也可以做到几十万;
2.四川泸州老窖。
"香浓开山鼻祖,酒界领头羊"当属泸州老窖;泸州老窖的名号一直到今,一直是人们信任的一款纯粮酒;
泸州老窖系列产品有:国窖15731573.特曲.窖龄酒.头曲.二曲曲;甚至分到比较清晰的也有52度,38度等;所以您要买泸州老窖作为送礼,高档系列产品的1573、最少端二曲可说是天际,一片土地;所以在选择的时候,不要犯任何错误,否则就真的很尴尬!
3.江苏洋河大曲。
水为酒的血统,而曲为酒骨。大曲常为人们所熟知,其最主要的一点就是当地的“佳人泉”水酿造。具有“色.香.鲜.浓.醇"独特设计风格;醇厚,回味爽净,余味绵长;
与洋河大曲相比,往往被许多老酒鬼亲睐,除价格相对较高之外,最重要的一点是它有别于其他的浓香白酒,酒体稍软,酿造工艺更为独特,加之洋河镇独特的酿酒自然环境,还使洋河大曲的酒质量更高了许多;
4.宜宾市五粮液。
五粮液可谓是一款独特的中国浓香型白酒!利用小麦、稻米、苞米、高粱米、谷粒等5种粮食作物的醇酒酿制而成,因此得名“五粮液”;“千年老窑干年糟,酒色要老,要窖池老";窖是酒之魂,“五粮液”之名,也是对近百年来保存的窖池;五粮液人无数夜坚守古窖,“以糟养窖,以窖养糟”为目的,是维持独特的酒窖生态系统,方可不绝于耳地酿制“香久了.味醇厚.甘醇"五粮液;
五粮液比茅台酒,价格一定要低得多才一点;所以即便作为酒中着名的类目,五粮液也是大多数人亲朋好友送礼的首选!
5、陕西西凤酒。
“独特凤香型”,当属西凤酒莫属!距今3000多年的西凤酒,最初是因别具一格的浓香而为人所熟知,后来凭借不同寻常的味道给大家留下了一种难忘的印象;拥有:香醇醇美.甘润挺爽.诸味融洽.尾净绵长"和"不上边.不干喉.回味无穷"的独特设计风格;
目前市场上,华山论剑系列的西凤酒产品销量较好,亲戚朋友送礼也比较合适,价格仍可接受;对于老酒鬼来说,绿瓶西风酒是最普遍、性价比最高的口粮酒;不过是西凤酒有一种缺陷,容易被假冒伪劣;因此购买西凤酒一定要看清楚,有一种酒叫“西凤酒”,而非西凤酒!
6.贵州遵仁台。
产自茅台镇核心产区,采用的固态法纯粮酿制,和茅台工艺有这“异曲同工”之妙,采用传承千年的正宗大曲坤沙酿造工艺,自问世以来一直担任着茅台镇标准酒的荣誉称号,口感可跟飞天媲美,更是深受遵义(仁怀)酒业协会一致好评,且严格把关,致力打造一口纯正的酱香,在贵州当地享有盛名,更有“平价茅台”之称。
目前市场主要销售遵仁台产品销量较好,价格合适主打口粮酒为主,亲戚朋友之间送礼也比较合适。
7.安徽古井贡酒。
"酒中花",当属古井贡酒!古井贡酒作为中国古代八大名酒之一,具有悠久的历史和深厚的历史;古井贡酒以"清如紫水晶,香纯似幽芳.甘醇纯正.回味无穷"的独特设计风格,被称为"中华第一贡";
不过,正如古井贡酒与其他酒相比,只有安徽本地有很多忠诚度较高的人;到其他省区则较差,以古井贡酒为主的是年份原浆系列,从初学者开始的纪念版,到古5,古8,古16,古20,最大端26;它的口味与价位也相距甚远!
8.山西汾酒
“借酒楼的地方有,牧童遥指杏花村”;山西汾酒别名“杏花村酒”,因产自山西省汾阳的杏花村,故得名;与贵州茅台,四川的老窖,陕西的这两个地方都有。山西汾酒除工艺精湛,博大精深外,其口味一直以“绵绵.落口甜.饮后香.回味绵长"而广为流传至今;
市场上目前的汾酒有四大系列:青花瓷系列产品,商系列产品,老白汾系列,玻璃系列;其青花瓷系是杏花村汾酒的主要推手,也是品牌形象的代表;一般走的都是高档销售市场;若送出去,只算商号系列产品;而老白汾和玻汾则是较中低档的,经济实惠,口感也不错!
9.贵州遵义市董酒。
贵州省董酒是一种具有独特浓香型的纯粮酒,其酿造工艺及原料均被列入国家机密,由于其原料中含有特别珍贵的中药,独特的加工工艺和秘方,也让董酒具有了不凡的保健功效,并用8个字来切合引申为“艳情露骚,浓浓的润泽”;
只是现在对董酒似乎知之甚少,似乎不太了解其他白酒,尤其是这样的网民们,多数认为与独身的企业文化有不可推卸的关系;虽然现在很少有人在喝酒,但是密藏董酒54度,还是很值得一试的,无论是自饮,还是接待亲友,都算得上上档次,可以压制场面!
10.四川剑南春。
说起“绵竹三绝”之一,剑南春的踪迹必然免不了!《剑南春》是不少文人雅士吹捧的一款酒,唐代以"春"为中国名酒,绵竹位于剑山之南,因此这里酿的酒就是剑南春酒;
尤其是剑南春系列产品中的水晶剑,无论知名度还是销量都不容小觑;水晶剑大部分承袭了剑南春酒的全部特性:香气浓郁,回甜度高;第一口味浓,味浓,味浓,但再细细品味,就会越品越香,越喝越香!
⑧ 中国哪里的白酒最好喝我国的白酒文化你了解多少
中国的白酒文化源远流长,自古以来白酒就有着很高的地位,在部分地区,人们也喜欢把白酒称为烧酒、白干以及老白干等。特别是古人,在饮过酒之后就会诗性大发,比如我们熟悉李白、杜甫以及白居易等,他们都是为酒痴狂,创造了很多绝世诗词。无论他们喝的是否是白酒,但不可否认的一点是,酒在一定程度上对中国诗歌文化的出现和发展也有着促进的作用。
最后,贵州的颂和礼致酒是一款非常正宗的酱香酒,这款白酒产自茅台镇,在众多新派酱香酒中也是遥遥领先。这款酒采用的原料都是本地优质的红樱子高粱,同时酿酒的工艺也是非常厉害,酿造的时间就需要整整一年。口感方面是非常不错的,入口特别的细腻清爽,还带有一种来自老酒的醇厚感。
⑨ 中国白酒哪个最好
1.茅台酒。茅台酒系以优质高粱为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等独特工艺,这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏,生产周期长达八九个月,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂,全部生产过程近五年之久。
2.五粮液。具有"香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处"的独特风格,是当今酒类产品中出类拔萃的精品。
3.洋河大曲。洋河牌洋河大曲,已有400多年历史。该酒属浓香型大曲酒,沿用传统工艺"老五甑续渣法",同时采用"人工培养老窖,低温缓慢发酵"、"中途回沙,慢火蒸馏"、"分等贮存、精心勾兑"等新工艺和新技术,形成了"甜、绵、软、净、香" 的独特风格。
4.泸州老窖。泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成,是当今最好的浓香型白酒。
5.汾酒。山西汾酒是我国清香型白酒的典型代表,工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而着称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
6.郎酒。天然溶洞贮藏白酒,这在中国白酒生产厂家中是唯一的。其中郎酒生产"回沙方式"是其它香型白酒厂家无法效仿的,也是所有白酒生产酿造周期最长的。
7.古井贡酒。它以"色清如水晶、香醇似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息"的独特风格,四次蝉联全国白酒评比金奖,是巴黎第十三届国际食品博览会上唯一获金奖的中国名酒,先后获得中国驰名商标、中国原产地域保护产品、国家文物保护单位、国家非物质文化遗产保护项目等荣誉,被世人誉为"酒中牡丹"。