中国大豆哪里种植

㈠ 大豆的产地有哪些

1.内蒙，东北三省为主的春大豆区

2.黄淮流域的夏大豆区

3.长江流域的春、夏大豆区

4.江南各省南部的秋作大豆区

5.两广、云南南部的大豆多熟区

大豆原产中国。中国各地均有栽培，以东北最着名，亦广泛栽培于世界各地。

大豆性喜暖，种子在10-12℃开始发芽，以15-20℃最适，生长适温20-25℃，开花结荚期适温20-28℃，低温下结荚延迟，低于14℃不能开花，温度过高植株则提前结束生长。种子发芽要求较多水份，开花期要求土壤含水量在70%-80%，否则花蕾脱落率增加。大豆在开花前吸肥量不到总量的15%，而开花结荚期占总吸肥量的80%以上。

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大豆不单单指黄豆，它还包含黑豆和青豆。大豆营养全面，含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高，而且质量好。

大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃，其营养可以和蛋、奶的营养相比，甚至还超过蛋和奶的营养。

大豆脂肪也具有很高的营养价值，这种脂肪里含有很多不饱和脂肪酸，容易被人体消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收，所以大豆对于动脉硬化患者来说，是一种理想的营养品。

豆渣中的膳食纤维对促进良好的消化和排泄固体废物有着举足轻重的作用。适量地补充纤维素，可使肠道中的食物增大变软，促进肠道蠕动，从而加快了排便速度，防止便秘和降低肠癌的风险。 同时，膳食纤维具有明显的降低血浆胆固醇、调节胃肠功能及胰岛素水平等功能。

大豆粕是大豆用低温（40-60℃）浸提法提取油脂后的残粕副产品，呈粗粉状。因没有受到温度，大豆的抗胰蛋白酶、脲酶、血球凝集素、皂素、甲状腺肿诱发因子 不会被破坏。大豆饼粕是使用最广、用量最多的植物性蛋白质原料。

参考资料：网络.大豆

㈡ 我国有几大大豆栽培区

大豆结荚习性和生态环境密切相关，凡雨水充足、土壤肥力较高的地区有限型品种较为适应，而降雨较少、土壤肥力较差或者生育期较短而大豆生育较紧迫的地区往往种植无限型品种。中国大豆三个栽培区，东北及北方春大豆区以无限型品种为主，南方大豆区以有限型为主，而黄淮地区有限与无限均有栽培。东北的大豆，中部和北部以无限型为主，到了辽宁有限型品种逐渐增多，雨水较多的丹东地区则以有限型为主。山西、陕西北部的生态条件较差，降雨少，土壤干旱、瘠薄，大豆概为无限型。随着生产条件的变化，大豆结荚习性也有一定改变，如黑龙江大豆生产已从无限型为主转为亚有限型为主。

㈢ 在中国，最优质的大豆产地在哪个省份

五常和牡丹江这儿的黄豆上的成，籽粒饱满，色泽金黄，招人稀罕。但是最近几年发现黄豆种的少了，原因是种黄豆不如种玉米赚钱，而且受国际影响，种黄豆弄不好就亏损，也就是这两东北黄豆比较好。东北得天独厚的黑土地，为大豆的自然生长提供了良好的生长环境。因此，东北出产的黄豆蛋白质含量相较其他产地品种含量高。详情请观看我发布的视频。九三垦区是黑龙江省大豆主产区，被国家标准化委员会授予“国家高油高蛋白大豆种植标准化示范区”，2010年1月，被中国绿色食品协会授予“中国绿色大豆之都”。

所以那里种植的杂粮杂豆营养价值都比较高，口感也不错。当地也有不少企业，每年将产黄豆在我国各地普遍种植，华北、东北、陕、川以及长江下游地区均有出产，以长江流域以及西南栽培较多，东北黄豆质量较优。大豆俗称黄豆，是双子叶植物纲、豆科、大豆属的一年生它主要用在食用方面，好比做豆腐。外省人认为大黄豆好，他们主要卖，有重，就多钱，用途基本用于商业，好比饲料就要添加黄豆。总之物尽其用。方之好。盛产黄豆的地方有好几个，华北和东北等。但是东北出产的黄豆最好，因为东北的气候和土质比较适合黄豆的生长。

㈣ 我国的大豆主产区有那些地方

大豆是原产中国的一种古老作物，3000多年前在黄河中下游已普遍栽培。北起黑龙江沿岸（53°N），南到海南岛崖县（18°N），几乎全国都有分布，但主要分布在东北和黄淮海地区及南方一些省（区），黑龙江、内蒙古、吉林、辽宁、河北、山东、河南、陕西、山西、安徽和江苏（北部）是中国大豆主产区，其中黑龙江省大豆播种面积和总产占全国的30%和32%左右，处绝对优势地位。西藏和新疆只有零星分布。2000年中国大豆播种面积930.7万hm2，平均单产1656.0kg/hm2，总产1425.05万t。目前大豆是中国重点发展的作物，列入国家五大作物（水稻、小麦、玉米、棉花、大豆）之一。1999年中国人均大豆消费15.2kg，人均大豆油消费1.6kg。