⑴ 洛阳人为什么那么喜欢喝汤
文/泡芙
对于洛阳人为什么喜欢喝汤,有很多种的说法:
据说因为古时,洛阳总是水、旱、虫灾不断,时有颗粒无收的状况发生,为了生存下去,洛阳人就想出了粮食不够水来凑的招儿,再加上喝汤夏季可以除湿,冬季可以保暖,久而久之,喝汤就成了洛阳人民的饮食习惯了。洛阳人早上见面打招呼通常都是:“恁喝汤秒”,可见洛阳人的早晨都是从喝汤开始的
洛阳民俗学者,电视编导韩梓介绍说,洛阳方言里的喝汤,原指的是吃晚饭,过去洛阳人穷,晚饭舍不得吃馍,大多以小米汤,大米汤,面疙瘩汤,黄面汤等稀饭为主,所以叫喝汤。
每个人的口味不一样,说说大洛阳的你喜欢喝哪家的汤呢?
如果你身在外地,会怀念吗?