❶ 梦见海边好多象鼻蚌,去抓了两只。求解 梦
要进财,如做生意,请评价后再论
❷ 关于象鼻蚌的知识
象鼻蚌:象鼻蚌为一种体积硕大的食用贝类,由于形状像象鼻子,华人称之为象鼻蚌。其可食之部分相当大,味道十分鲜美,深受日本人及华人欢迎。近五年来,由于出口之需求激增,成为英属哥伦比亚主要出口海产之一
做法:1、先将一锅水煮至沸腾,把蚌连壳一起放入煮沸的锅里,两面番几下使之受热均匀,1分钟左右捞起,迅速将皮和壳拨掉,把原先露在外面的那段切下,另一段先放着待用。
2、把碎冰平铺在稍大的玩中包上保鲜膜,再将鼻子那段劈成若干片摆在碗里,直至摆满整个碗面,然后将碗放入冰箱速冻格里,时间需20分钟左右取出后便可上桌。用刀劈的时候,注意刀具、案板、双手的卫生,最好操作之前先将刀具和案板消毒。
3、切下的另一半可以根据自己的口味来烹调,可以放一些丝瓜胡萝卜做汤,也可以炒着吃,也可以蒸芙蓉蛋,反正活的象鼻蚌怎么做都好吃,但是切忌不要放味精和鸡精之类的东西,那会破坏了蚌的自然鲜美,做汤的时候放点姜和小量盐就可以了。
4、待蚌上桌后在上面洒些柠檬汁,把芥末和酱油放一起搅和一下,然后再拿两根叫筷子的小木棍把它夹起来沾上一点芥末酱油,最后送进直流口水的嘴巴里,这样从制作到品尝象鼻蚌的整个过程大致上完成。
注:买象鼻蚌的时候,一定要拧干在称,不然水分太多划不来,最好再杀杀价
❸ 象皮蚌。象拔蚌。象鼻蚌。
它的名字应该叫“象鼻蚌”或“象拔蚌”香港人叫它“象拔蚌”国内人叫它“象鼻蚌”。
❹ 哪里产的象拔蚌最好
以下的各种选择,你自己看着你急喜欢那种咯
最好的象拔蚌就叫干蚌,也就是无水蚌,用来做象拔蚌刺身最好。加拿大蚌的口感最爽,肉质雪白,售价也最贵,切开后肉质雪白,能吃的部分较多,算起来比便宜的蚌更抵食;而墨西哥产的象拔蚌大多叫水蚌,因为它们常吸饱水再卖,购买重量可能比实际重量多了一倍多,拿刀切开就会流出大量的水,可食部分较少,尤其是做刺身缩水率可高达一倍;至于美国蚌的性价比则居于两者之间,相比加拿大象拔蚌,它的象拔比较短且颜色带黑,很容易辨认。从生长环境来说,象拔蚌又可以分成泥蚌和沙蚌两种,沙蚌颈部较白,泥蚌颜色较深。其中以少杂质没有异味的沙蚌为上品。而象拔蚌不同部位的肉都具有不同口感,颈肉爽脆带韧,适合刺身;胸肉就比较柔软,用来清炒或者是煎和做汤都不错。挑选的时候要看是否生猛,看象拔尖的两个壳能否有力地闭上;然后看它的切片有没有清晰可见的波纹状纤维,如果有就是新鲜的,如果没有就不新鲜。所以挑的时候可别光看它是否光滑哦。新鲜的象拔蚌肉片颜色是白中带黄,相反的就会有微微的灰色。另外需要提醒的是,象拔蚌烹调之后很快就会变硬。所以记得水煮沸后才下蚌肉,而且得快速灼烫,否则就老得没法嚼了。
❺ 中国什么地方有养殖象拔蚌
大连有野生象拔蚌,应该有养殖户。可以从 大梅小镇 和 农人川子 视频可以看出。
在北海也有一些,比如铁山港的 阿旺加油 视频
山东日照也有, 比如日照的 海边小斗 赶海二哥 和 大齐赶海 视频
象拔蚌养殖行业介绍网页链接
❻ 象拔蚌出自哪里最多
象拔蚌(学名:Panopea abrupta):生物名称是太平洋潜泥蛤,又名皇帝蚌、女神蛤,海产商品名称“象拔蚌”。两扇壳一样大,薄且脆,前端有锯齿、副壳、水管(也称为触须)。
是远东包括华人及日本人崇尚食用的高级海鲜。原产地在美国和加拿大北太平洋沿海。因其又大又多肉的红管,很似大象的鼻子(象拔)被人们称为“象拔蚌”。当地人并不吃象拔蚌,所以象拔蚌生长状况良好。但自从亚洲移民开始捕食北美的象拔蚌,使当地的象拔蚌变成濒临绝种。1996年中国市场开始人工养殖。
❼ 哪里的象拔蚌最好
如果说哪里做得最好 那我想稍微上档次一点的海鲜酒楼 做的都不错
不过是一分价钱一分货
如果说哪里产的最好吃就是 美国 和加拿大了
咱们中国东南部沿海也有 很新鲜
这个做起来很简单 而且保留了最原始的鲜味~
鲜灼象拔蚌
特色:肉嫩而有弹性。
原料:象拔蚌1只。豉油皇少许。
制作: 1、取象拔蚌1只,去壳取肉,批成片。
2、锅内放半锅水,水煮沸时,投入批好的蚌肉片,立即捞出装盘,用豉油皇拌匀即可。
❽ 现出售渤海野生象鼻蚌,小的每个2-3两,大的每个半斤以上,提前预定,价格便宜
...是什么东西 发个图看看
❾ 象拔蚌是什么梗
象拔蚌生物名称是太平洋潜泥蛤,又名皇帝蚌、女神蛤,海产商品名称“象拔蚌”。象拔蚌是已知最大的钻穴双壳类动物,壳长约18-23厘米,水管可伸展1.3米,不能缩入壳内,体重连壳可达3.6公斤,是蛤属的大型贝类。
象拔蚌主要分布在美国、加拿大西海岸。象拔蚌肉质鲜美,营养丰富,在餐饮业中属高档消费品。
相关信息:
生活在水温0℃-24℃,盐度26‰-34‰,水深6m-30m,泥沙底质的海区中。原产美国和加拿大北太平洋沿海。
以北美洲西岸所产最为肥美,加拿大温哥华为最大的象拔蚌集散地。1998年中国开始引进象拔蚌,中国东南部沿海开始有养殖。
❿ 中国最大象拔蚌生产地在哪里的海区
象鼻蚌产地大概在美洲
象鼻蚌象男人的阳具,中国人认定为壮阳的