中国饮料新产业在哪里

Ⅰ 中国饮料行业市场分析报告

我国软饮料行业发展速度较快，从上世纪80年代开始，随着改革开放进程不断加快，由国郑轮袜外的可口可乐和百事可乐、国内的天府可乐和健力宝共同掀起了国内的碳酸饮料浪潮。目前，国内软饮料行业逐步进入平稳的温和增长期。从企业市占率来看，软饮料行业格局愈发分散，竞争情况加剧。

可口可乐位居中国软饮料市场第一

根据Euromonitor数据显示，2020年软饮料行业市占率排名前三的企业分别为可口可乐(主要业务为碳酸饮料)、养生堂(主要业务为包装饮用水)、顶新(主要饮料业务为茶饮料)，其市场占有率分别为9.3%、8.4%和5.8%。

—— 以上数据及分析均来自于前瞻产业研究院《中国软饮料行业产销需求与投资预测分析报告》。

Ⅱ 我国饮料行业发展现状

根据前瞻产业研究院发布的《2014-2018年中国软饮料行业产销需求与投资预测分析报告》数据显示，2008-2013年，我国软饮料行业市场规模从2008年的2115.06亿元，增长到2013年的5277.91亿元，年复合增长率达到毕简了16.46%。随着我国城市化进程的加快，以及居民收入水平的提升，我国软饮料行业市场规模依然有望维持较快的增长势头。

从产品结构来看，过去中国着重调整软饮料产品结构，降低碳酸饮料的比例。软饮料行业重点发展果蔬汁饮料、植物蛋白饮料和茶饮料等产品，适度发展瓶（罐）装饮用矿泉水，逐步降低可乐等碳酸类饮料的发展。在利好政策的推动下，软饮料行业已经步入框架结构重构时期，在未来3到5年，功能饮料、果汁饮料、茶饮料等健康饮料将组成框架结构的主体。

虽然近几年，我国软饮料的消费量处于快速增长势头，但总体消费量依然偏低，尤其是人均消费量，与大裂数如多数发达国家相比，消费水平仍然偏低。2013年，我国人均软饮料消费量在100升左右，而日本在2007年已达到140多升，由于日本和我国的饮食习惯接近、且其饮料行业发展领先于我国，前瞻认为我国软饮料人均消费量的提升空间依然很大，未来几年软饮料人均消费量将继续保持前几年快速增长的趋势。

前瞻产业研究院软饮料行业报告认为，在市场需求的推动下，我国软饮料市场今后仍将保持稳定较快的速度向前发展，未来我国软饮料市场将呈现以下几个趋势：①功能型向营养型转变；②销售人群由儿童向中老肆启年转变；③解渴、避暑向健康、美容转变；④单一型向复合型转变；⑤果味型向果蔬型转变。

总体而言，我国软饮料行业是高成长性的行业，成熟饮品增长稳定，新的热点和增长点不断涌现，新兴饮品的增长更快。我国软饮料业先后经历了娃哈哈、健力宝、红牛、旭日升、王老吉等几个具有代表性的饮料时代，随着我国经济的持续快速发展，软饮料行业将进一步健康发展，行业需求将不断提高，产能继续扩大，产业结构将进一步得到提升和优化。

Ⅲ 浅谈茶饮料的发展前景

中国无糖茶饮料市场规模增长迅猛

根据国际权威调研机构Frost &
Sullivan统计数据显示，2019年我国茶饮料行业市场规模约为787亿元，其中含糖茶饮料零售额达到746亿元，占整体茶饮料零售额的94.8%;无糖茶饮料零售额达到41亿元，占整体茶饮料零售额的5.2%。受到中国消费者健康意识增强的驱动散磨，无糖茶饮料零售额持续快速增长，2014-2019年无糖茶饮料零售额CAGR达到了32.6%，而含糖茶饮料只有3.0%。

——以上数据来源于前瞻产业研究院《中国茶饮料行业产销需求与投资预测分析报告》。

Ⅳ 全国最大的饮料制造厂在哪

汇源

北京汇源饮料食品集团有芦顷限公司成立于1992年，是主营果、蔬汁及果、蔬汁饮料的大型现代化企业集团。

自成立以来，汇源集团一直奉行“营养大众、惠及三农”的企业使命，在全国各地创建了20多家现代化工厂，链结了100多个、300多万亩名特优水果、无公害水果、A级绿色水果生产基地和标准化陪脊陆示范果园；建立了遍布全国的营销服务网络，构建了一个庞大的水果产业化经营体系。

汇源集团拥有国际最先进的PET瓶、康美包、利乐包无菌冷灌装生产线70余条，开创和引领了中国饮料PET瓶无菌冷灌装的新时代。汇源集团的水果原浆加工的冷破碎、浓缩果汁加工的超微过滤、饮料生产的无菌冷灌装等项工艺和技术均处于世界领先地位；通过了ISO9001质量体系认证、HACCP(食品安全管理)体系认证和安全饮品认证；累计研发、生产了500多种饮料食品。其中，汇源百分百纯果汁和中高浓度果汁饮料的市场份额，一直高居全国市场同类产品榜首，部分产品出口20多个国家和地区。

汇源已成为中国果汁行业第一品牌。汇源商标被评为“中国驰名商标”，汇源果汁饮料为“中国名牌产品”，汇源果、蔬汁及果、蔬汁饮料荣获国家质检总局“产品质量国家免检资格”。

汇源集团成立以来，带动了中国果汁行业的发展，引领了中国果汁健康消费的新时尚，促进了水果种植业、加工业及其它相关产业的发展，带动了百万农民奔小康。

汇源集团一贯奉行“取之于社会，奉献于社会”的企业宗旨，忠实履行社会责任。十几年来，累计缴纳税金近20亿元，投入社会慈善、公益事业的资金、物资价值合计1亿元以上。

汇源集团曾荣获“农业产业化国家重点龙头企业”、“ 全国工业旅游示范点”、“全国三峡工程建设先进单位”野悉等各项殊荣。

2007年2月23日，“中国汇源果汁集团有限公司”股票在香港联交所成功挂牌上市。

Ⅳ 中国饮料业的发展趋向

—2009年中国饮料行业市场研究分析及优势企业竞争力调查报告—
第一章 饮料行业发展状况分析
1.1 饮料行业基本特征
1.1.1 饮料行业定义
1.1.2 饮料行业管理体制
1.1.3 饮料行业在国民经济中的地位
1.2 饮料行业生命周期判断

第二章 2008-2009年中国饮料行业规模指标
2.1 2008-2009年中国饮料行业发展概况
2.2 2008-2009年中国饮料总体运行情况
2.2.1 2008-2009年中国饮料行业企业数量及分布
2.2.2 2008-2009年中国饮料行业从业人员统计
2.2.3 2008-2009年中国饮料行业工业总产值增长情况
2.3 2008-2009年饮料行业资产负债状况分析轮搭
2.3.1 2008-2009年饮料行业总资产状况分析
2.3.2 2008-2009年饮料行业负债状况分析
2.4 2009年饮料行业销售及利润分析
2.4.1 2008-2009年中国饮料行业售收入分析
2.4.3 2008-2009年中国饮料行业利润增长情况

第三章 2008-2009年中国饮料行业综合能力分析
3.1 2008-2009年中腊茄拿国饮料行业资产管理效益
3.2 2008-2009年中国饮料行业投资与收益
3.3 2008-2009年中国饮料行业盈利能力分析
一、2008-2009年饮料行业成本费用利润分析
二、2008-2009年饮料行业毛利率分析
三、2008-2009年饮料行业利润率分析
四、2008-2009年饮料行业资产利润率分析
3.4 2003-2008年中国饮料行业偿债能力分析

第四章 2008-2009年中国饮料行区域结构
4.1 2008-2009年东北地区饮料行业分析
4.2 2008-2009年华北地区饮料行业分析
4.3 2008-2009年华东地区饮料行业分析
4.4 2008-2009年华南地区饮料行业分析
4.5 2008-2009年华中地区饮料行业分析
4.6 2008-2009年西北地区饮料行业分析
4.7 2008-2009年西南地区饮料行业分析

第五章 中国饮料行业重点企业经营状况及竞争力分析
1. 可口可乐（中国）饮料有限公司
2. 可口可乐装瓶商生产（东莞）有限公司
3. 广东太古可口可乐有限公司
4. 上海申美饮料食品有限公司
5. 杭州中萃食品有限公司
6. 百事(中国)有限公司
7. 深圳百事可乐饮料有限公司
8. 佛山市三水健力宝贸易有限公司
9. 天津可口可乐饮料有限公司
10. 南京中萃食品有限公司
11. 北京可口可乐饮料有限公司
12. 上海百事可纳宏乐饮料有限公司
13. 广州百事可乐饮料有限公司
14. 厦门太古可口可乐饮料有限公司
15. 红牛维他命饮料（湖北）有限公司
16. 郑州太古可口可乐饮料有限公司
17. 珠海可口可乐饮料有限公司
18. 北京百事可乐饮料有限公司
19. 沈阳可口可乐饮料有限公司
20. 大连可口可乐饮料有限公司
21. 湖南中粮可口可乐饮料有限公司
22. 成都可口可乐饮料有限公司
23. 武汉可口可乐饮料有限公司
24. 青岛可口可乐饮料有限公司
25. 南京百事可乐饮料有限公司
26. 沈阳百事可乐饮料有限公司
27. 武汉百事可乐饮料有限公司
28. 长春百事可乐饮料有限公司
29. 合肥太古可乐饮料有限公司
30. 四平市宏宝莱饮品有限公司
31. 广东太古可口可乐(惠州)有限公司
32. 西安中萃可口可乐饮料有限公司
33. 重庆市涪陵娃哈哈饮料有限公司
34. 济南百事可乐饮料有限公司
35. 福州百事可乐饮料有限公司
36. 宿迁娃哈哈饮料有限公司
37. 杭州娃哈哈非常可乐饮料有限公司
38. 重庆百事天府饮料有限公司
39. 南宁可口可乐饮料有限公司
40. 天津百事可乐饮料有限公司
41. 太原可口可乐饮料有限公司
42. 哈尔滨百事可乐饮料有限公司
43. 石家庄市神露饮料有限公司
44. 昆明可口可乐饮料有限公司
45. 哈尔滨可口可乐饮料有限公司
46. 南昌百事可乐饮料有限公司
47. 杭州娃哈哈永盛饮料有限公司
48. 甘肃中粮可口可乐饮料有限公司
49. 湛江中粮可口可乐饮料有限公司
50. 石家庄市维他食品饮料有限公司
51. 海南中粮可口可乐饮料有限公司
52. 西安百事可乐饮料有限公司
53. 吉林中粮可口可乐饮料有限公司
54. 佛山市顶华珍珍饮料有限公司
55. 福建省天海东方食品集团有限公司
56. 行唐县神斗饮料有限公司
57. 重庆可口可乐饮料有限公司
58. 健力宝(镇江)饮料有限公司
59. 宜昌澳利龙食品饮料有限公司
60. 磐石市仙人泉食品有限公司
61. 宿迁娃哈哈恒枫饮料有限公司
62. 鄂州市椰星食品饮料有限公司
63. 呈龙食品有限公司
64. 大冢慎昌(广东)饮料有限公司
65. 焦作楼氏三福饲料有限公司
66. 湛江市百事可乐饮料有限公司
67. 实达轩（佛山）饮料有限公司
68. 平顶山市山泉冷饮有限公司
69. 杭州百事可乐饮料有限公司
70. 四川省林海竹荪开发有限公司
71. 河南省博爱县安江陵饮品有限公司
72. 沈阳胡古涌泉饮品有限公司
73. 福清市凯辉食品有限公司
74. 宜昌九龙食品饮料有限公司
75. 湖北宏达饮品股份有限公司
76. 淄博金杯食品有限公司
77. 浙江乐源生物工程有限公司
78. 湖南家源食品饲料有限公司
79. 百事可乐饮料（桂林）有限公司
80. 沈阳市百世杰饮品有限公司
81. 寿县高氏食品有限责任公司
82. 中山市嘉乐保健饮料有限公司
83. 藁城市童宝乐饮料厂
84. 临邑县佳士饮料有限公司
85. 开封市三峰食品饮料有限公司
86. 佛山市三水区隐雪食品有限公司
87. 石家庄三亚饮品有限公司
88. 天津娃哈哈饮料有限公司
89. 广东天地壹号饮料有限公司
90. 山东金保罗食品饮料有限公司
91. 汕尾市可喜可乐有限公司
92. 北京惠达饮品有限公司
93. 广州市亚洲饮料有限公司
94. 佛山市霞光食品有限公司
95. 鄂州市龙发饮料厂
96. 温州市泰利食品饮料有限公司
97. 上海东锦饮品有限公司
98. 北京长亿参饮料有限公司
99. 西安市食品厂
100.舞阳县通宝饮料厂

第六章 2009年中国饮料行业行业投资及营销分析
6.1 饮料行业行业投资分析
6.1.1 宏观环境指标
6.1.2 投资风险分析
6.1.3 投资策略分析
6.2 饮料行业行业营销策略分析
6.2.1 饮料行业销售模式分析
6.2.2 饮料行业营销策略建议

第七章 2009-2013年饮料行业预测
7.1 2009-2013年饮料行业产值预测
7.2 2009-2013年饮料行业销售收入预测

图表目录略。。。。。。

Ⅵ 饮料的行业现状

饮料按乙醇含量可以分为酒精饮料和非酒精饮料两大类，酒精饮料包含各种酒类如啤酒、白酒、黄酒、红酒等;非酒精饮料指乙醇含量(质量分数)不超过0.5%的饮品，人们通常也将其称为软饮。国家标准《饮料通则》(GB/T10789-2015)直接用饮料代替软饮一词，根据《饮料通则》的定义，饮料是指经过定量包装的，供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的，乙醇含量(质量分数)不超过0.5%的制品。

市场规模持续提升

近年来，随着国民经济持续稳定增长、居民消费水平的不断提升及消费结构的升级，我国饮料行业呈现出新的变化形势。产量方面，2014年以来，我国饮料总产量震荡变化，2016-2018年全国饮料产量有所下降，2019年全国饮料产量回升;2019年全国饮料产量为17763.48万吨，同比增长7%。

—— 以上数据来源于前瞻产业研究院《中国软饮料行业产销需求与投资预测分析报告》

Ⅶ 饮料行业发展前景怎么样

前景看好，不指明升过市场竞争也激烈，参考《2016-2021年中国果汁饮料行业市场前瞻与投资规划分析报告》显示，低热量饮料、健康营养饮料、冷藏果汁饮料、活菌型含乳饮料以及含酒精饮料（预调酒）等发展前景巨大。
从果汁整体人均消费能力来看，我国的人均果汁消费额尚处在初级阶段。预计随着消费者健康消费观念的日益提升唯老，未来中高果市场占比将会持续提高，看好其长期发展空间。
植物蛋白饮料取材植物的果仁、果肉，根据加工原料不同，可分为如豆奶、核桃露（乳）、杏仁露（乳）、椰汁以及花生露（乳）等不同的品类。其最大的特点是因使用的原料不同，各种植物蛋白饮料的营养价值也会有所不同，因此，在品类上拥有了巨大的拓展空间，既可以开发槐核出新的原料品类，也可以在现有品种的基础上进行搭配整合。因此，预计植物蛋白行业未来三年的CAGR 仍将有望维持在20%左右的高增速水平。

Ⅷ 饮料市场有哪些发展趋势

女性是消费主力，人均消费集中在30元以下

2018年10月现制饮品外卖订单消费场景分布中显示，住宅区分别以46%和43%的占比成为镇咐现制茶饮和现制咖啡外卖最主要的消费场景，写字楼现制咖啡订单量占比更高，主要源于白领人群对咖啡提神功效的需求大，学校现制茶饮订单占比略高，下载‘商机去哪儿’app了解更多。源于学生群体对价格的敏感性更强。

在全国现制饮品门店人均消费价格分布中显示，人均消费集中于30元以下，随着整体国民消费水平升级，人均消费在15元以上的门店占比不断提升。

Ⅸ 软饮料工业的现状与未来

目前我国软饮料市场主要可分为以下几种：碳酸饮料，包括果汁型、果味型、可乐型汽水等，品种有可口可乐、百事可乐、健力宝等几十种；天然矿泉水，这是近几年发展极快的产业；果菜型饮料，是将优质水果或新鲜蔬菜在低温灭菌条件下，加工成的浓缩果蔬汁；固体饮料，主要是豆奶粉、奶茶等；其他软饮料，包括植物蛋白饮料如豆奶、椰奶、杏仁露等，功能饮料如“红牛岩或”复合维生素饮料、维生素AD钙奶等，以及含乳饮料等。
一、我国软饮料工业的发展现状
1.产量持续快速增加，品种趋向多样化
我国软饮料年产量已由1980年的28.8万吨上升到1998年的1300万吨，近几年仍以超过20%的年均增长率递增，涌现出11个年产超过30万吨的省市。在产量增长的同时，品种也日趋多样化，为消费者提供了更多的选择余地。从建国到改革开放以前，我国饮料品种三十年一贯制，汽水成为饮料的代名词。码贺改革开放以来，全国饮料已由单一的汽水发展成为包括碳酸饮料、果汁及果汁饮料、蔬菜汁及蔬菜汁饮料、瓶装饮用水和茶饮料等十大类。其中，碳酸饮料（即汽水）占软饮料总产量的46%，虽然有所下降，仍是饮料中的主导产品；天然矿泉水占18%，处于增长趋势；果菜汁饮料占11%，含乳饮料占4%；植物蛋白饮料2%；固体饮料占3.5%；其他饮料占15.5%。碳酸饮料、瓶装饮用水和果蔬汁饮料已形成三个最大的门类。
2.外资企业优势明显
中国饮料业的迅速发展及其前景广阔的消费市场吸引了国际众多知名品牌饮料厂商，许多跨国公司凭借雄厚的财力和丰富的市场运作经验，通过收购国内着名品牌或合资、独资经营挤占国内市场。在国内罐装生产的可口可乐与百事可乐打入中国市场十多年，把国内传统的碳酸型饮料压得喘不过气来。我国也正在抓紧时间利用外资与技术，发展自己的品牌，如利用可口可乐公司技术开发的中国品牌饮料“醒目”、 “天与地”等年销售量增长达10倍以上，占据了相当的市场份额，成为世纪之交增长最快的饮料品种之一。
3.软饮料包装趋向多样化、方便化
软饮料早已改变了单一瓶装的历史，目前塑料瓶包装约占38%，金属易拉罐包装约占30%，玻璃瓶包装约占25%，复合软包装约占7%，为市场经销和不同消费层次的选购提供了方便。
4.果蔬饮料的原料生产开始得到重视
我国拥有丰富的水果和蔬菜资源，很适宜发展果蔬型饮料，但果蔬型饮料生产企业的原料供应却还未得到稳定保障。目前一些企业已着手发展自己的原料基地，为产品上档次、上规模提供可靠的保证。
三、我国发展饮料工业的优势
1.潜力巨大的消费市场
城乡人民生活水平的不断提高，将对饮料的消费提出新的要求。我国饮料产品的消费市场之大，是任何国家不能比拟的。
2.丰富的果蔬资源
据统计，我国各类水果年产量已超过5000万吨，其中苹果年产量达1700多万吨，蔬菜数量之多，居世界之首，宜加工饮料的品种也较多。这将为发展果菜汁饮料提供较为丰足的原料。
3.较好的发展基础
较为雄厚的物质技术基础，粗模伍建设了一批装备先进的企业，造就了一支技能全面的队伍，中国饮料工业协会于1999年6月15日公布了中国饮料工业十强名单，表明我国饮料工业已初步形成了一批在市场上具有一定规模和竞争力的骨干企业和龙头企业。饮料机械、包装、食品添加剂等相关工业的发展，也为饮料工业的发展提供了条件。
四、我国软饮料产业的发展前景
我国软饮料工业的发展水平与世界发达国家相比还有很大的差距。目前我国每年人均消费量仅八千克，为世界平均水平的五分之一，是西欧发达国家的二十四分之一。果汁及果汁饮料人均每年消费量仅一千克，是西欧的四十分之一。从我国饮料工业目前与西欧国家的差距来看，我国饮料工业发展潜力很大。
随着城乡居民对健康的日益重视，人们越来越倾向喝富含营养又能保健的果汁、乳品和天然矿泉水，充气饮料、瓶装水和果汁饮料的消费量会不断增加，含酒精饮料趋向下降，软饮料的生产必须有较快的发展才能适应这一形势。我国软饮料工业本世纪末下世纪初的发展指导方针是：坚持“天然、营养、优质、多品种、多档次”的方针，在普及碳酸饮料的情况下，积极发展果蔬类饮料、植物蛋白饮料和饮用矿泉水，适当发展固体饮料和特种营养饮料。在发展生产的同时，强化营销工作，拓展国内外市场，特别是农村市场，以销售拉动生产，以搞好生产促进销售，最大限度地满足城乡居民日益增长的生活需要。国家轻工业局已把饮料行业列为“十五”轻工业重点发展行业之一，要重点支持和帮助解决十强企业在发展中存在的问题，使十强企业更好地发挥骨干和龙头作用，推动全行业发展。
据专家推测，到2020年，全球果汁及碳酸饮料将增至730亿升，未来产品品质及创新是饮料业企业获利的关键因素，企业间的并购也将是占有市场的良方。软饮料产品一般而言，技术含量不高，市场进入相对比较容易，因此竞争特别激烈。目前已上市的几家公司优势不明显，只有那些拥有资源优势、品牌优势，生产特色产品，内部经营管理水平较高，达到规模效益的企业才能获得较高的收益水平。从各主要子行业来看，果蔬型饮料符合人们消费习惯的改变，其发展还可以大大提高水果的附加值，保持水果销售的稳定，使水果种植业走上良性发展的轨道，促进农业的产业化，因此会有较大的发展空间。饮用水行业尽管目前竞争激烈，行业普遍不景气，但由于自然环境的持续恶化，天然水源污染情况日益严重，饮用水市场还将逐步扩展。碳酸型饮料仍会占据较大市场份额。
我国饮料行业既是一个与人民生活密切相关、具有较大发展潜力的行业，又是一个发展历史较短、基础和实力都还比较薄弱的行业，而且这个行业还面临着国内外竞争比较激烈的市场环境，其发展需要得到国家和地方在资金与政策上的扶持和倾斜，需要得到全社会的关心和支持。

国外软饮料工业发展现状
世界软饮料的最大市场在北美和西欧。1996年两市场的销售额分别为640亿美元和400亿美元，占世界总市场量的62％。1998年西欧各国的软饮料销售量已达57 642百万L，销售额446.37亿美元。亚洲地区增长较快，1998年亚洲各国及地区的软饮料销售量已达37 252百万L，销售额449亿美元。非洲、中近东和澳洲3地区的市场规模较小，其中中近东1996年软饮料的销售额为53亿美元，澳大利亚虽有一定市场，但国家人口少，市场规模不大。
近年来，世界软饮料市场不断壮大，主要原因是发展中国家消费量的增加和饮料消费方式的改变。发达国家的消费者在逐步减少含酒精饮料的同时，追求天然、含糖少的有益于健康的食物和饮料。为此，一方面促进了软饮料工业的发展；另一方面又促使饮料制品逐渐象瓶装饮用水和果汁饮料倾斜，碳酸饮料的地位受到挑战。尽管北美、西欧、日本等发达地区的软饮料市场规模巨大，其中碳酸饮料等已是成熟市场，但是未来前景不容乐观。目前，大的饮料制造商正将战略目标转向新兴的软饮料市场。
软饮料增长前景较好的地区将是东欧、非洲、中东和东南亚。总的说来，世界软饮料发展前景看好，未来的竞争将是产品品种多样化的竞争，发达国家市场将以健康和天然饮料为发展方向。2001年世界饮料销售额已达到2000亿美元以上。
从软饮料主要产品发展趋势来看，碳酸饮料是软饮料的传统主流产品。近年来果汁饮料、瓶装饮用水、咖啡饮料和茶饮料等发展迅速，已成为饮料发展方向。发达国家非常重视饮料新产品的开发，主题是保健、方便、新奇和趣味，重点是营养强化、非一般原料及香料的使用。新产品开发包括功能性饮料、保健饮料、运动饮料、茶饮料、咖啡饮料、调香矿泉水等。
全球饮料行业发展新动向
据世界饮料发展研讨会的调查，当今全球饮料业有了新的动向：
1. 饮料市场呈现多样化
这种多样化表现在饮料品种日趋繁多，饮料消费群体发生变化。世界饮料发展到今天，其品种极其繁杂。这些大类品种还可以进一步细分成更多的小品种。此外，消费群体不再固守原来的消费习惯和偏好，一个明显的例子，进入90年代以来，欧洲、美洲等地茶饮料消费量呈急剧上升趋势，而东方亚洲的茶饮量却在相对减少，充气饮料却在大幅度增加。
2.消费习惯逐渐趋同
近几年世界各地快餐越来越盛行，众多国家的消费者愿意购买制成食品。人们日益关注健康和环境，不喜欢糖和添加剂含量高的食品。葡萄酒及其它酒的消费量呈下降趋势。纸包装饮料和食品越来越受大众的欢迎。
3.保健功能饮料越来越受到关注
保健是近年来的热门话题，如何通过饮食来达到健康保健效果，一直是消费者和饮料生产企业高度重视的课题。发达国家，特别是欧美发达国家在不断推出的功能饮料，这种饮料已经不再局限于补充营养这一范畴，甚至拓展到防病治病领域。有资料表明，在美国几乎所有的饮料生产企业都在开发生产功能饮料，就连拥有世界饮料第一品牌的可口可乐也不例外。
4.充气饮料、瓶装水和果汁饮料的消费量增加
2000年，世界果汁饮料消费量约为4610万吨，冷冻品和其它饮料分别为950万吨和3660万吨。
新品种接连进入市场
在当今世界饮料市场上新品种层出不穷，但是消费者所需要的是注重天然和健康的新型饮料。

Ⅹ 饮料行业的发展前景如何

软饮料行业主要上市公司：承德露露(000848.SZ);泉阳泉(600189.SH);维维股份(600300.SH);香飘飘(603711.SH);养元饮品(603156.SH);均瑶健康(605388.SH);李子园(605337.SH);欢乐家(300997.SZ);东鹏饮料(605499.SH);康师傅控股(00322.HK);农夫山泉(09633.HK);统一企业中国(00220.HK);中国食品(00506.HK);西藏水资源(01115.HK)等

本文核心数据：中国软饮行蚂老料行业政策情况;中国软饮料行业供需情况与价格指数;中国软饮料企业区域竞争

行业概况

1、定义

根据商务部2017年发布的行业标准《流通业商品分类与代码——软饮料》(SBT 11207-2017)中的定义，软饮料(soft
drink)是指酒精含量物稿低于0.5%(质量比)的天然的或人工配制的饮料。

软饮料的主要原料是饮用水或矿泉水，果汁、蔬菜汁或植物的根、茎、叶、花和果实的抽提液，有的含甜味剂、酸味剂、香精、香料、食用色素、乳化剂、起泡剂、稳定剂和防腐剂等食品添加剂，其基本化学成分是水分、碳水化合物和风味物质，有些软饮料还含维生素和矿物质。

2、产业链剖析：包括原材料供应及包装、软饮料制造和软饮料流通环节

软饮料产业链的上游环节为原材料供应及包装环节，原材料供应主要是提供制造饮料所必须的农副产品和食品添加剂，农副产品包括蔬菜、水果、乳制品;食品添加剂包括甜味剂、微量元素、安赛蜜、食用香精、食用色素等。软饮料产业链的中游环节为软饮料制造，根据软饮料的不同种类可以大致将软饮料分为瓶(罐)装饮用水、碳酸饮料、果汁、茶饮料等。产业链下游环节为流通环节，主要的销售渠道有传统渠道、现代渠道、餐饮渠道和电商渠道等。

我国软饮料行业经过40余年的发展，形成了产品种类繁多，品牌数目庞大的产品体系，从产品属性类别上划分，中国软饮料行业可以划分为如下多种细分市场。不同的产品具有其独特的属性，符合各种人群的特殊需求，无论男女老少，总有自己中意的产品和品牌。

行业发展历程：本土品牌不断壮大

国内软饮料市场起步于1978年可口可乐进入中国，经过起步阶段、成长阶段、高增长期等多个阶段，市场规模不断扩大、品类不断扩宽，目前已经成为全球最大的软饮料市场之一。在软饮料行业的发展过程中，本土软饮料企业，如农夫山泉、康师傅、怡宝等不断壮大，逐渐具备与国际大品牌抗衡的能力，牢牢占据中国软饮料市场的核心位置。

行业政策背景：加强饮料安全监管

自2017年以来，国务院、国家发改委、工业和信息化部等多部门都陆续印发了支持、规范软饮料行业的发展政策，内容涉及减少饮料包装材料浪费、加强饮料安全监管、优化饮料产品结构等内容：

行业发展现状

1、供给：软饮料产量回升至近十年高点水平

随着我国经济的快速增长和城乡消费者收入水平和消费能力的持续提高，软饮料消费需求始终处于较快的增长阶段。在经历了碳酸饮料、瓶装水、茶饮料、果汁、凉茶、含乳饮料等多次产业浪潮后，我国软饮料行业发展也步入“新常态”阶段。

饮料属于大众消费的基本生活品，行业具有刚性需求特征。但近两年，随着制造业“去产能”的不断推进铺开，饮料产量呈不断下滑态势。另一方面，随着我国居民对健康的关注程度不断提升，碳酸饮料的市场需求逐步下降，而碳酸饮料作为软饮料行业规模较大的主要产品分类，碳酸饮料行业下滑也导致软饮料行业整体产量下降。

国家统计局数据显示，2010-2021年，我国软饮料产品产量呈现增长趋势，但增长速度总体波动下降。2017-2018年，我国软饮料产量下滑，到2019年有所恢复，2019年我国软饮料产量为1.78亿吨，同比增长13.29%;2020年受疫情影响，软饮料产量为1.63亿吨;2021年我国软饮料产量回升至1.83亿吨，同比增长12%，回到与2016年档升相同的近十年高点水平。

2、需求：疫情新常态下，软饮料需求回升

中国作为全球第二大软饮料市场，仅次于美国，近年来软饮料需求不断增长。根据Euromonitor的数据，2010-2021年，中国软饮料销量逐年上升，不过增速有所放缓。2020年疫情期间，大多数商店关门，由于居家隐居和禁止社交聚会，人们无法与亲朋好友相聚和庆祝，软饮料销量下滑3.4%;2021年中国软饮料销量为883.05亿升，同比增长4.3%。

注：销售统计包含零售服务和餐饮服务。

3、价格：能量饮料和即饮咖啡均价最高

从软饮料各大重点品牌价格对比中可以看出，包装饮用水作为成本最低的软饮料，均价在几类软饮料中最低仅为2.41元/升;以红牛为代表的能量饮料和以雀巢咖啡为代表的即饮咖啡价格最高，均价分别达20.60元/升和19.78元/升;亚洲特色饮料排名第三，均价接近10元/升，在软饮料中价格偏高。

注：价格来自天猫超市2022年8月价格，非普通零售价;均价=天猫价格/(数量*规格)，仅供参考。

4、进出口：软饮料进出口规模在2021年大幅回升

根据中国海关总署数据，2017-2021年，中国软饮料出口金额持续上升。2020年受疫情影响，中国软饮料出口增速降至最低，随后在2021年增速快速回升至9.2%，2021年全年软饮料出口金额达225.81亿元。2022年上半年，中国软饮料行业的出口规模达108.38亿元，同比增长12.2%。

2017-2021年，中国软饮料进口金额持续增长，增速呈波动趋势。2020年受疫情影响，软饮料进口增速达到近5年低点，仅7.2%，随后在2021年大幅回升至17.3%，2021年全年软饮料进口金额为129.61亿元。2022年上半年，中国软饮料进口规模为60.78亿元，同比下降3.2%。

根据2017-2021年中国软饮料行业进出口数据，我国软饮料行业主要以出口为主，但软饮料进口趋势正在上升，我国软饮料行业的贸易顺差从2017年的117.06亿元降至2021年的96.21亿元，可以看出我国对于软饮料的需求有所增多，同时对于多品类软饮料的需求增多，对于国外品牌的认可增加。我国软饮料行业在逐渐走向多元化发展，国外厂商也瞄准中国巨大的市场，纷纷布局。未来将有更多的国外软饮料品牌进入中国，中国软饮料进口总额将继续提升。

不过，从贸易顺差的同比变化情况来看，降幅呈现波动减小趋势。中国软饮料厂商将持续研发新产品，提升软饮料的品质，以获得消费者认可。

行业竞争格局

1、区域竞争：软饮料企业主要分布在广东省

根据中国企业数据库企查猫，截至2022年8月下旬，中国软饮料企业主要分布在广东省。截至2022年8月下旬，广东共有相关软饮料企业数4746家，吉林有2378家，山东有2137家。

2、企业竞争：康师傅控股、农夫山泉、统一企业中国为第一梯队

在快速发展过程中，中国软饮料行业整体规模、品牌影响力不断攀升。软饮料行业依据企业在2021年的营业收入划分，可分为3个竞争梯队。其中，营业收入大于200亿元的企业有康师傅控股、农夫山泉、统一企业中国;营业收入在30-200亿元之间的企业有中国食品、东鹏饮料、养元饮品、维维股份、香飘飘等;其余企业的营业收入在30亿元以下。

行业发展前景及趋势预测

1、行业发展趋势：软饮料产品向创新、健康、高端化发展

中国软饮料行业在消费者个性化需求驱动、营销手段和渠道多元化发展的大背景下，软饮料产品生命周期大幅变短，更多新产品、新品类将出现;随着消费者对于健康越来越重视，减糖、少糖甚至无糖的软饮料越来越受欢迎。另外，从营销方式上来看，综艺植入、跨界营销、创意互动等营销方式和直播带货等新型网络营销模式将成为越来越多企业和品牌的选择。

以上数据参考前瞻产业研究院《中国软饮料行业产销需求与投资预测分析报告》。