❶ 中国哪里的生日蛋糕做的好
中国北京这边的生日蛋糕做的是最好的,所以如果你真的想去做蛋糕,一定要考虑到这边去做一个大蛋糕
❷ 国内特色点心有哪些广州有哪些好吃的软糯点心
每个城市都有各自独特的点心,今天小编就是要给大家介绍一下不同地区的点心,点心呢也是分为甜、咸和甜咸口味,总能找到一款你喜欢的口味,一起往下看吧。
1.广东潮州:鸭母捻
鸭母捻是一种比较特殊的汤圆,除了潮汕地区,其他地方都不常见。这和平时大家吃的汤圆课_会不一样。这里的汤里面还有鹌鹑蛋、银耳、莲子、百合、白果等等。不管是在冬天还是夏天,这都是非常让人期待的一道甜点。但是呢,现在在潮汕也是很难吃到正宗的鸭母捻了,大家也可以直接在网上去买配料,然后自己再煮沸再加一把冰糖,也是可以煮一样的甜汤的。汤圆口味有四种,洁白柔韧的糯米皮里,有绿豆沙、芋泥的甜糯,芝麻、花生的香。
2.福建厦门:满煎糕
铜锣烧和黄金糕的组合,这个你们应该是喜欢。其实满煎糕在厦门很多地方都有。他的外层口感有点接近铜锣烧,黄总监还是。红糖花生碎,口感疏松像黄金糕,微波炉加热30秒后,花生白糖已经是半融化了,小小爆了个浆。
3.江苏盐城:藕粉圆子
这个就是高贵妃让魏璎珞吃了八碗的藕粉圆子,白粉粉的圆子在下锅之后就变成了莹润的褐色,糯米粉和藕粉揉出来的皮子也是非常Q弹。里面的馅心做得很精细,是腌渍过的糖板油丁里糅进一些松籽。
4.湖南:糖油粑粑
糖油粑粑最长间的做法就是蒸完了之后就裹上红糖收汁,但是其实油炸会更好吃,外皮变得非常脆,吃起来有点像是焦糖布丁上那一层脆片,下面的糯米非常细腻柔软。配上白糖也会超级好吃,或者是先把粑粑炸至金黄,然后有调好的糖汁倒进去,然后大火收汁。
5.湖北恩施:土糍粑
其实这个和湖南的粑粑有一点像,但是比起其他比较细腻的糯米制品,湖北恩施的土糍粑按照当地的传统加入了一点玉米粉,吃的时候会有一些颗粒感。这样的土糍粑在炉子旁边烤一烤,蘸点白糖,也是很好吃的,如果没有炉子的,可以选择用烤箱或者是平底锅稍微的煎或者是拷一下,最后撒上白糖就可以了。如果有黄豆粉的话可以撒上黄豆粉,会更好吃。
6.山西:黄米油炸糕
山西的型塌小伙伴表示这个是在每年过年或者还是过生日才会有的炸糕,由此可以确定他的地位了。在北方最常见的就是黄小豆磨成了黄面粉,揉成光亮金黄的外皮,然后再往里面裹进红豆馅。这个在锅里炸一下,然后在吃的时候是可以吃到浓郁的黄米香,吃的时候偶可以蘸一点白糖。
7.江苏无锡:大汤圆
所谓的大汤圆就真的还是很大的那种,一个碗里面只有一个,并且吃它还要用盛饭的饭勺,很多人在吃的时候都会觉得太甜了,有一点腻,推荐园外园家的,他们家的肉馅甜味很轻,肉香很足,调味不抢风头,带着猪肉卜码圆本身的鲜气,而且糯米皮也比其他几家更软糯细腻。
咸党
1.广东潮州:卷煎
卷煎是潮州特有的一种小吃,就是外面一层腐皮,里面包着糯米饭,除了米饭还有虾米、香菇、瘦肉丁、花生米、芹菜粒等等,不过这下要先爆香,然后加入胡椒粉和鱼露调味搅拌,最后卷进薄韧的豆腐皮里。
2.福建龙岩:芋子包
芋子包是介于电信和正菜中间的。先把小芋艿蒸熟倒数,和木薯粉一起做成外皮,在蒸完了之后,外皮会有一点半透明,非常Q弹,按照个人口味,出锅之后可以撒点葱花和麻油。里面还可以包猪肉、香菇、冬笋、虾仁和葱白,如果是甜口的点心吃腻了,不妨试试看这一块!
1.浙江湖州:桐德茶糕
茶糕只有巴掌大,使用粽叶拖着的,外面看起来很清新,但是扯开之后肉汁四溢,要注意,小心不要汤汁弄一手了。肉馅扎实劲道,丰腴和软糯两头占齐。糯米皮吸饱肉汁,超级好吃,不过也是有甜的豆沙馅,味道还可以。
2.广东阳江:叶贴
要把垫着树菠萝的叶子一起放进锅里蒸着吃,名字也是非常形象,模颤就叫做叶贴。在蒸完了以后,糯米皮表面渗进了叶子清香,拖起来是也不粘手,也是一举两得。叶贴的口味有很多,比如咸口花生味。花和尚呢过保留了碎碎的颗粒感,与外皮的软糯叶子的清香相结合,吃完之后嘴巴里面都有想起。至于绿豆馅的就是清香的甜了,口感粉糯糯的,像皮薄馅多的绿豆沙月饼。以上两种口味都能做成下面这样的深绿色外皮。区别在于这种深色饼皮里加入了白麻叶,会有更细致的草本香气。
❸ 国内最好吃的蛋糕在哪里
国内最好吃的蛋糕在江南一带,具体种类如下:
1、巧克力面包
巧克力面包是一款面包,制作原料主要有巧克力等。第一口咬下去首先入口的是浓屌的醇香,微苦却中劲十足, 直沁心脾,接着会感受到可可特有的微酸加舌尖的顺汾丝绒感,最后是甘甜悠长的可可香,深遂巧克力的气息在屑齿问久久徘徊。
蛋黄酥的原料:小麦、黄油、蛋黄,配料有白砂糖、水、黄豆、豆沙、咸鸭蛋等,做法与苏式月饼有很多共通之处。传统的蛋黄酥用的是猪油,现在多用的黄油,就除去了熬猪油的麻烦,并且增强了口感。
❹ 中国哪里的生日蛋糕做的好
1 元祖 (始创于1980年台湾,十大蛋糕-糕点品牌,专业致力于设计制做糕点食品的企业,行业着名品牌,上海元祖食品有限公司)
2 好利来 (国内焙烤行业领军企业,中国十大蛋糕品牌,最具规模的大型现代化无菌食品工厂,北京好利来企业投资管理有限公司)
3 克莉丝汀 (上海市着名商标,中国上海世博会指定糕点面包供应商,中国月饼行业最具影响力品牌之一,上海克莉丝汀食品有限公司)
4 稻香村 (始于公元1895年,中华老字号,中国名牌产品,北京市着名商标,中国食品工业百强企业,北京稻香村食品有限责任公司)
5 米旗 (中国名牌产品,以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点、卤制品为主的全国连锁食品企业牌,西安米旗食品有限公司)
6 皇冠 (从事中西式蛋糕、面包、月饼及系列食品的生产和销售,湖北省食品制造行业龙头企业,武汉市隆昌皇冠食品有限公司)
7 罗莎 (台商独资企业,从事开发、生产、销售的食品企业,国内糕点行业最大的企业之一,行业着名品牌,长沙罗莎食品有限公司)
8 麦趣尔 (国家级农业产业化重点龙头企业,自治区规模较大、技术含量较高的现代化食品加工企业,新疆麦趣尔集团有限责任公司)
9 津乐园 (中国名牌产品,天津市着名商标,中国烘焙食品糖制品行业百强企业,中国月饼行业龙头企业,天津市津乐园饼业有限公司)
10 沁园蛋糕 (于1989年,重庆市名牌,重庆市着名商标,西南地区规模最大的烘焙企业之一,十大蛋糕品牌,重庆新沁园食品有限公司
❺ 中国什么地方糕点做得好
中国那么大的地方,几乎每个地方都有自己的特色糕点。
而买个地方的糕点都有不同的风味,真的不容易做出对比。
我个人比较喜欢江苏的高点,因为江苏的高点都做得太美了,而且不止外形美观味道也很好。
比如江苏的荷花酥真的是又好看又好吃。
❻ 盘点我国各地“特色糕点”好吃的都有哪几种
盘点我国各地“特色糕点”好吃的都有哪几种?今天要给大家说的,就是各地有特色又好吃的糕点,可以期待一下。
7.老婆饼,是广东潮式汉族小吃之一,始于清末。就像鱼香肉丝没有鱼一样,老婆饼里也没有老婆,老婆饼刚冷却下来时就是它们的“饼生巅峰”,内馅还带着余温,一咬开香气扑鼻而来,一口气吃三个是完全没有问题的。
各种点心,其实都体现了每个地方的人的感情,美食,都是有情感的呀。以上就是小编盘点我国各地“特色糕点”好吃的这7种
❼ 北京糕点品牌排行榜前十名
1、北京稻香村
说起稻香村,大家应该都不陌生,北京老字号成立于1895年,是最着名的中国名牌中华老字号,伏宴是中国糕前含点行业历史悠久的企业之一,糕点种类繁多,口味经典,是很多糕点人士的首选。
2、知味观
知味观于1913年成立,在糕点上有很高的地位,主要从业于青团、粽子、月饼等糕点的制作,其品质和味道都不错,是正宗的中华老字号。
3、杏花楼
杏花楼是上海着名甜品店,其最出名的糕点是月饼,味道独特,技艺精湛,备受欢迎。
4、桂发祥
桂发祥是有着悠久历史的百年老店,其麻花是最出名的,在全国首届名小吃认定会上被称为中华名小吃。其旗下的艾伦糕点、月饼也分别在天津市第一届糕点大赛上获得名牌糕点的称号和第五届月饼节获得优秀月饼品牌称号。
5、咀香园
咀慧厅笑香园创始于1918年,主要经营正宗杏仁饼、月饼、中式饼、速食羹四大系列产品,是妥妥的中华老字号,味道也深受消费者喜欢。
6、利口福
利口福是是月饼知名品牌,成立于1998年,是广式糕点的代表,每一款糕点的馅料丰富,吃了的人都说很好吃。
7、御食园
御食园是京味特色食品,果脯蜜饯的十大知名品牌之一。旗下的一系列京味特色食品。深受广大消费者的喜爱,像冰糖葫芦、麻团、山楂糕、绿豆糕等都是必买的产品。
8、盼盼
盼盼食品创立于1886年,是享誉全国的糕点品牌,是中国绿色食品。以健康,优质绿色的产品在消费者心中立下举足轻重的地位,旗下的法式小面包更是深得喜爱。
9、鼎丰真
鼎丰真于1911年成立于长春,距今已有60余年历史,主要将南式风格和北方风格融为一体,不仅各种深受喜爱的传统糕点,还有流行的西式糕点。
10、冠生园
冠生园是有着近百年历史的中华民族名牌老字号企业,旗下的糕点畅销牵过各地,深得顾客喜欢,并且,生产的糕点、月饼、粽子都获得中国驰名品牌。
❽ 在中国有那些省份喜欢吃面包和糕点之类的零食
中国食物中的甜食,花样之多,食法之讲究,在世界上,恐怕称得是数一数二烂旦的了。外国人弄甜食,大抵不外是布甸,或者是奶油、鸡蛋之类的糕点,但在中国每个地方却有不同的特色,除了糖果糕饼之外,还有各式各样的美食与甜羹。其中这5个城市最能吃甜食。
第五名:广州
广州菜集南海菜、番禺菜、东莞菜、顺德菜、中山菜、四邑菜等地方风味的特色,丰富精细的选材和清淡的口味是其广饥并扰受欢迎的重要原因。广州菜味道讲究“清、鲜、嫩、滑、爽、香”,追求原料的本味、清鲜味,广州菜调味品种类繁多,遍及酸、甜、苦、辣、咸、鲜。
第四名:杭州
杭州菜源远流长,是浙江饮食文化的重要组成部分,属于浙江菜的重要流派。它与宁波菜、绍兴菜共同构成传统的蔽腔浙江菜系。
原料的搭配和调料的使用,一直是反映地方菜特色的标志,某一地域的原料组合,加上这一地域的调料使用,便形成了该地方的菜点特色。一方土育一方人,杭州地处江南水乡,气候温和,当地人饮食口味偏清淡,平日喜食鱼虾。所有这些,决定了杭帮菜肴注重原汁原味,烹饪时轻油腻轻调料,口感鲜嫩,口味纯美,色、香、味俱全。
第三名:上海菜
上海菜是江南地区汉族传统饮食文化的一个重要流派。以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。后为适应上海人喜食清淡爽口的口味,菜肴渐由原来的重油赤酱趋向淡雅爽口。上海菜烹调方法上善于用糖,别具江南风味。
代表菜:上海红烧肉
第二名:无锡
无锡菜是无锡的本帮菜,也叫“锡帮菜”,是江苏主要的地方风味菜之一。无锡菜的口味偏甜偏清淡,擅长各类水产;花色精细,浓中带甜,尤其鲜香酥烂。
第一名:苏州
苏州菜是中国八大菜系之一,属于“南甜”风味,不仅选料严谨,制作精细,更是因材施艺,四季有别。烹调技艺以炖、焖、煨着称;重视调汤,保持原汁。口味偏甜,配色和谐.
代表菜:松鼠鳜鱼
❾ 中国哪里的生日蛋糕做的好
元祖GANSO (精致礼品名家代言者,台湾名牌,1980年台湾)
好利来 (中国名牌,于1992年北京,大型食品专营连锁企业集团 )
克莉丝汀 (上海克莉丝汀食品有限公司成立于1992年)
嘉华饼屋 (于1988年昆明市嘉华食品,十佳糕点/饼屋品牌)
稻香村 (中华老字号,北京稻香村食品有限责任公司)
圣安娜 (广州/香港圣安娜饼屋有限公司,十佳糕点/饼屋品牌)
罗莎蛋糕 (长沙罗莎食品有限公司,十佳糕点/饼屋品牌)
米旗MAKY (中国名牌,1994年西安,十佳糕点/饼屋品牌)
❿ 中国哪个城市西点比较出名
广东地区的比较出名,尤其广州比较好。