① 剑南春是什么酒
属于高档酒品之一。
剑南春酒,四川省绵竹市剑南镇特产,中国国家地理标志产品。剑南春历史最早可以追溯至1500年前的唐朝。据《后唐书·德宗本纪》记载,激皮宽在盛唐时期剑南春被选为宫廷御酒。剑南春是现代中国唯一载入正史的中国名酒,也是中国至今唯一尚存的大唐名酒,其传统酿造技艺被认定为国家级非物质文化遗产。剑南春酒产于四川省绵竹市,因绵竹在唐代属剑南道,故明亮称“剑南春”。
剑南春拥有三大“独有基因”:
第一:阳刚源自青藏高原之雄浑。绵竹的高山为剑南春孕育着一种阳刚之气,为剑南春酿酒微生物的生长繁衍、剑南春美酒的发酵、储藏,孕育着得天独厚的气韵。
第二:圣洁,源自千年冰川之圣水。剑南春酿酒用水来自于绵竹西北部龙门九顶山的冰川水。这里的地下矿泉水不受任何外来细菌和地表水的影响,得以安静从容地和源于几百万年前冰川时代古老岩层、沙砾进行矿物质的交换,并最终被矿化,形成品质卓绝的天然弱碱握毕性矿泉水。
它们每一滴都至少历经16年天然渗透及矿化,富含钙、锶、钠、钾等多种天然矿物精华和微量元素,堪称世界顶级矿泉水。
第三:富贵源自绵竹特产之酒米。绵竹位于成都平原的北端平坝区,因接近高原和具备特殊的冰川水资源,这里出产的酒米(糯米)、大米等粮食作物历来以颗粒饱满、滋味醇厚而闻名于世,为剑南春生产提供了特殊原料。
② 剑南春是哪里产的
四川省绵竹市
剑南春是白酒,主要由糯米、大米、高粱等酿造而成,是我国四川省绵竹市剑南镇的特产,属于我国着名的白酒,口感醇厚、绵柔。
剑南春系列酒有
1、金剑南K6
金剑南K6是剑南春集团的核心战略产品,具有“芳香浓郁,绵柔甘冽,醇厚净爽,余香悠长”的典型独特风格基陪陵。
2、东方红
作为剑南春旗下的高端产品,东方红是剑南春的巅峰之作,其选酒、勾调、生产、贮存等一系列过程,都执行了剑南春高级别的工艺标准。
3、银剑南
银剑南是剑南春的核心战略产品之一,具有陈香优雅、口感绵软顺滑的特点,在完善剑南春产品体系、填补市场空白,以及收获消费者口碑等方面,一直发挥着其价值。
4、剑南系列
剑南系列美酒是精品白酒中的性价比代表,卓尔不群的产品品质,独特协调的风味,窖香浓郁,尾净悠长,味觉层次丰富,彰显中档白酒的高雅气度,是白酒产品中的珍品。
5、绵竹系列
绵竹系列产品也不少,有17款产品,主要分为绵竹大曲、绵竹头曲、绵竹特曲、绵竹老酒等几个系列产品。绵竹大曲曾经火爆一时早在康熙年间,就受到了“味醇香、色洁白,状若清露”的绝佳赞誉。
如何挑选白酒
一、看白酒的配料表
食品,有科技与狠活,白酒也一样,因此学会看配料表很重要。要选好白酒,那肯乱枣定得是纯酿酒,而纯粮好酒的配料大多是水、高粱、小麦、豌豆等粮食谷物,简单自然,一目了然。但如果出现了一些不大熟悉的“化学词汇”,那这肯定不是纯粮酒,品质上自然与纯粮酒有所差异。
二、看白酒的产地
我国的酿酒历史悠久,天南地北的人酿出的酒也各不相同,因此在挑选的时候一定要看好。举个例子,贵州有着“酿酒黄金地”的美誉,尤其是茅台镇,那可是家喻户晓的中国酱酒核心产区。这里产的白酒,如同茅台一般,酱香浓郁,酒体醇厚,酒花细密,滋味久长。
三、看白酒等级很多人知道茶叶有等级,却不知道白酒其实也有等级之分。因此,选购白酒的时候,一定要看清楚,并不是所搏戚有的粮食酒都是上等白酒。一般说来,白酒的等级主要分为一级、二级、优级三种,等级越高,代表着白酒的酿造工艺、原料越发上乘,口感、品质自然不会差。
③ 剑南春是哪个酒厂生产的
四川剑南春集团旗下品牌。
剑南春是中国传统白酒品牌,产于四川省绵竹市,与赵坡茶、绵竹年画并称为“绵竹三绝”。
因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。其主要原料为糯米、大米、玉米、小麦、高粱、水,主要产品有剑南春酒、珍藏级剑南春、金剑南、东方红等。
相关信息:
剑南春产地四川省绵竹市,含简处于北纬雀老卖30度的酿酒黄金段,冬无严顷逗寒、夏无酷暑、日照充足。这样的山水和气候形成了绵竹深厚的土层,肥沃的土质,土壤有机质高,微酸性土壤占68.07%,这些都为剑南春提供了酿酒环境。
西蜀文化古城绵竹,素有酒乡之称,这里是中国名酒剑南春的故乡,也是川酒发源地之一。
④ 剑南春是哪里的酒
四川省绵竹市剑南镇
剑南春酒产地是四吵知川绵竹市。剑南春是中国传统名酒,产于四川省绵竹市,因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。剑南春酒的前身剑南烧春,是正史记载的大唐御酒。《唐国补史》剑南春入载正史剑南春荣膺“大唐国酒”并被录入《唐国补史》、《德宗本纪》,成为载入正史的当代中国名酒。
剑南春系列酒有:
1、金剑南K6
金剑南K6是剑南春集团的核心战略产品,具有“芳香浓郁,绵柔甘冽,醇厚净爽,余香悠长”的典型独特风格。
2、东方红
作为剑南春旗下的高端产品,东方答碰和红是剑南春的巅峰之作,其选酒、勾调、生产、贮存等一系列过程,都执行了剑南春高级别的工艺标准。
3、银剑南
银剑南是剑南春的核心战略产品之一,具有陈香优雅、口感绵软顺滑的特点,在完善剑南春产品体系、填补市场空白,以及收获消费者口碑等方面,一直发挥着其价值。
4、剑南系列
剑清盯南系列美酒是精品白酒中的性价比代表,卓尔不群的产品品质,独特协调的风味,窖香浓郁,尾净悠长,味觉层次丰富,彰显中档白酒的高雅气度,是白酒产品中的珍品。
5、绵竹系列
绵竹系列产品也不少,有17款产品,主要分为绵竹大曲、绵竹头曲、绵竹特曲、绵竹老酒等几个系列产品。绵竹大曲曾经火爆一时早在康熙年间,就受到了“味醇香、色洁白,状若清露”的绝佳赞誉。
⑤ 剑南春是哪里的酒
产于四川省绵竹市。
剑南春产地四川省绵竹市,处于北纬30度的酿酒黄金段,冬无严寒、夏皮神闹无酷暑、日照充足,这样的山水和气候形成了绵竹深厚的土层,肥沃的土质,土壤有机质高,微酸性土壤占68.07%,这些都为剑南春提供了酿酒环境。
剑南春酒的前身剑南烧春,是正史记载的大唐御酒。《唐国补史》剑南春入载正史剑南春荣膺“大唐国酒”并被录入《唐国补史》、《德宗本纪》,成为载入正史的当代中国名酒。
西蜀文化古城绵竹,素有酒乡之称,这里是中国名酒剑南春的故乡,也是川酒发源地之一。
特点:
剑南春酒以高梁、大米、糯米、小麦、玉米“五粮”为原料瞎首,用小麦制成中高温曲,泥窖固态低温发酵,采用续糟配料,混蒸混烧,量质摘酒,原度贮存,精心勾兑等工艺成型。
在特定空间、环境场所长期积淀而成的传统酿造技艺包括:老窖的维护与传承技艺;大曲药制作鉴评技艺;原酒酿造摘酒燃罩技艺;原酒陈酿技艺;尝评、勾兑技艺以及相关的子项目。产品芳香浓郁、纯正典雅、醇厚绵柔、甘洌净爽、余香悠长、香味谐调、酒体丰满圆润,具有典型独特的风格。
⑥ 剑南春是哪里的酒
剑南春产于四川绵竹。是唐代时人们以“春”名酒,绵竹顷迟又位雀樱李于剑山之南,故名“剑南春”。这里酿酒已有1000多年历史。
剑南春是中国传统白酒品牌,产于四川省绵竹市,与赵坡茶、绵竹年画并称为“绵竹三绝”。因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。其主要原料为糯米、大米、玉米、小麦、高粱、水,主要产品有剑南春酒、珍藏级剑南春、金剑南、东方红等。
在特定空间、环境场所长期积淀而成的传统酿造技艺包括:老窖的维护与传承技艺;大曲药制作鉴评技艺;原酒酿造摘酒技艺;原酒陈酿技艺;尝评、勾兑技艺以及相关的子项目。产品芳香浓郁、纯正典雅、醇厚绵柔、甘洌净爽、余香悠长、香味谐调、酒体丰满圆润,具有典型独特的风格。
相关信息:
剑南春产地四川省绵竹市,处于北纬30度的酿酒颂顷黄金段,冬无严寒、夏无酷暑、日照充足。这样的山水和气候形成了绵竹深厚的土层,肥沃的土质,土壤有机质高,微酸性土壤占68.07%,这些都为剑南春提供了酿酒环境。
西蜀文化古城绵竹,素有酒乡之称,这里是中国名酒剑南春的故乡,也是川酒发源地之一。剑南春酒以高梁、大米、糯米、小麦、玉米“五粮”为原料,用小麦制成中高温曲,泥窖固态低温发酵,采用续糟配料,混蒸混烧,量质摘酒,原度贮存,精心勾兑等工艺成型。