中国哪里的辣椒香

㈠ 全国最好最香的辣椒

全国最好最香的辣椒是四川的二荆条。

二荆条的辣度虽然不是最辣度，但是它的香度是所有干辣椒中最香的，色泽也是最好的。二荆条的用法十分的广泛，常见的剁椒就可以用二荆条制作，二荆条做的剁椒鲜香无比。二荆条做成干辣椒后磨成粉末，经过烹饪可以做成我们常见的红油辣子。这种红油辣子辣度始终，但是香气十分浓郁，让人一闻到就食欲大开。

二荆条辣椒特点

它煎油色泽红亮，红油能自动向盘边溅射上爬，口感辣度适中，味香。椒角细长，椒尖有弯钩，椒果外形美观、晶 莹碧绿。辣椒果皮和胎座中含有辣椒素，是辣味的来源，辣椒素含量的多少因品种而不同，一般含量约17%—27%。

二荆条辣椒高达27%以上，每100 克鲜椒中含胡萝卜素1.56毫克和抗坏血酸105毫克，较一般蔬菜含量高。长势强，分枝多，果实长条锥形，微弯，40%以上尖端有沟，成熟系深红色，光泽好，单果重5－8 克，较耐热，香辣可口，辣味适度，油分重。

二荆条辣椒营养价值

含丰富的维生素 C、蛋白质、胡萝卜素、脂肪油、红色素、辣椒碱，挥发油、钙、磷、铁、抗血酸等人体必须的营养元素和物质。

㈡ 中国有哪些辣椒产地哪里的辣椒最好吃

中国有哪些辣椒产地？哪里的辣椒最好吃？都说自己家乡的辣椒好，香味浓，辣味够，但个人觉得，自己喜欢的才是好的。曾经有一次在北京的新发地市场里找自己喜欢的辣椒，干辣椒，要辣，还要香。个人只知道咱云南丘北的辣椒好，又辣且香，找了几天，尝遍了所有在那里卖着的辣椒品种，没有一个够味的。最后，在一个河南大姐那里找到了咱云南的丘北辣椒。

像云南德宏州的涮涮辣对于一般人来说是无法食用的，我在德宏的时候，当地厨师听说我是四川人，就用半盘的涮涮辣做了一盘回锅肉，吃的时候感觉口里放了一把烧碱，无法食下，那厨师还说了一句，我以为四川人多厉害呢，不过如此，我让他试一下，他连连摆头，连试都不敢试一下。

㈢ 中国哪里的辣椒面最香

您好，您问的中国哪里的辣椒面最香，我可以为您提供一些信息。中国各地的辣椒面都有不同的口味，具体烂团取决于当地的食材和烹饪方法。比如，四川辣椒面以辣椒、花椒、八角、葱、姜等调味料为主，口味香辣，而饥伏橘湖南辣椒面以辣椒、花椒、八角、葱、蒜等调味料为主，口味更加浓郁，更厅脊具有地方风味。此外，还有云南、重庆、上海等地的辣椒面，每个地方的口味都有所不同。总的来说，每个地方的辣椒面都有其独特的香味，您可以根据自己的喜好，选择最香的辣椒面。

㈣ 中国最香的辣椒是怎么排名的

top10紫美人灯笼椒

这种甜椒熟透的果实呈深紫色，质地温和清甜，像水果一样，谁都可以吃，而且非常高产。辣度为0SHU。

top1. 云南涮涮辣

涮涮辣是云南省德宏傣族景颇族自治州潞西市山区的一种辣椒，个头不大，皮皱，成熟后呈红色，颜色鲜艳，闻之辣味扑鼻。当地人称其为涮涮辣，是因为只要放在水中涮一下，整盆水就会变辣。辣度1000000 SHU。

㈤ 中国哪里辣椒最好

在众多调味品种，辣椒无疑是比较受欢迎的一种，大部分人都喜欢吃辣椒，区别只是能接受的程度不一样而已，有人特别喜欢吃辣，越辣越好，有人是略微带一点辣就行；整体来说，太辣的和微微辣的都是小众，最受大家欢迎的应该是香辣，辣味适中，香味诱人的辣椒才是最好吃的。全国种植辣椒的地方很多，那么哪里产的辣椒“最”好吃呢？不是湖南，也不是四川，而是在这里！

如果选调配好的辣椒酱，湖南和四川的，毫无疑问很好吃。但是如果单选辣椒的话，贵州的花溪辣椒和江西的余干枫树辣最好吃，不需要调配就很香辣，所以说这两个地方产的辣椒“最”好吃。

㈥ 中国有哪些辣椒产地

中国的辣椒产地有：四川、湖南、贵州、陕西、云南、河北省的鸡泽县、河南的淅川县和内蒙古的托克托县。

辣椒是人类种植的最古老的农作物之一，大概在公元前7000年时，就已生长在大陆上。考古学家估计，公元前5000年，玛雅人开始吃辣椒。哥伦布去美洲途中，发现了辣椒，把它带回了西班牙。

直到明朝末年，辣椒才进入中国。蔬菜里，辣椒中维生素C的含量可是名列第一的。辣椒具有很高的营养价值，每百克中含维生素C高达185毫克。另外它还含有丰富的维生素B1、B2和胡萝卜素以及多种矿物质，可以补充人体各种营养所需。

(6)中国哪里的辣椒香扩展阅读

清初，最先开始食用辣椒的是贵州及其相邻地区。在盐缺乏的贵州，康熙年间土苗用以代盐，辣椒甚至起到了盐的作用。湖南人吃辣的习惯，是到了道光、咸丰、同治、光绪之间才养成的。

至今我国有些地方还把辣椒叫做番椒。其实早在明代之前，传统的辛香料主要有茱萸、姜、花椒等。湖南食用辣椒的历史并不久远，一直到嘉庆年间才开始逐渐普及，与四川食辣时间大致相当，但是到了道光至光绪年间，湖南食用辣椒已经相当普遍了。

今天食辣最多的川、黔、湘、鄂西地区冬季阴冷，多雾少阳，“巴山夜雨”“蜀犬吠日”等描述的就是这种环境。辣椒可以驱寒祛湿，湖南民间常用一碗辣椒汤来防治伤风感冒。辣椒味辛，性热，归脾、胃经，功效为温中散寒。