㈠ 香菜的原产国是哪里什么时候传入中国的
香菜,原产地为地中海沿岸及中亚地区,中国在汉代由张骞于公元前119年引入,在《齐民要术》中已有栽培技术和册圆祥腌制方法的记载。
香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。
香菜提取液具有显着的发汗清热透疹的功州搏能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。另具和胃调中的功效,是因香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。
(1)清朝的香菜在中国市场在哪里扩展阅读:
香菜是一种食用频率较高的调味香料,不过在食用时要避免搭配丹皮、白术、维生素K或安体舒通等中西药物一起吃,以免妨碍药效的发挥。
香菜气味强烈且性质温热,富含维生素C,我们在食用时一定要注意:有口气者、有狐臭者或胃溃疡者忌食,孕妇切勿过量食用,不食用腐烂变质的香菜,不长期过量食用,不搭配黄瓜或南瓜一起吃,不搭配丹皮、白术、维生素K或安体舒通等中西药物一起吃。
香菜味辛性温,能去除羊肉或牛肉等肉类食物中的腥膻味和解除其油腻的口感,适合做调味香料。如果把香菜当做蔬菜来长期过量食用,则很可能会加重气虚或损耗精神甚至引起眼部疾病等。
㈡ 香菜产地 香菜产地是哪里
1、香菜的原产地是欧洲地中海地区,现在我国东北、河北、山东、安徽、江苏盯乎高、浙江、江西、湖南、广东、广西凯尺、陕西、四川、贵州、云南、西藏等省区均有栽培。
2、香菜(芫荽)有大叶和小叶两个类型。大叶品种植顷带株较高,叶片大,产量较高;小叶品种植株较矮,叶片小,香味浓,耐寒,适应性强,但产量较低。适合保护地栽培的主要有5个品种。
㈢ 香菜产地在什么地方
香菜产地有:中国东北、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、西藏、湖北、河南等。香菜原产地是欧洲地中海地区,据传是中国西汉时张骞从西域带回来的。香菜学名为芫荽,是伞形科芫荽属植物。
香菜为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种,一、二年生草本植物,是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。
香菜是一年生或二年生,有强烈气味的草本,高20-100厘米。根纺锤形,细长,有多数纤细的支根。茎圆柱形,直立,多分枝,有条清歼纹,通常光滑。根生叶有柄,柄长2-8厘米。
香菜有大叶闷缺品种和小叶品蚂正辩种。大叶品种植株高,叶片大,缺刻少而浅,香味淡,产量较高;小叶品种植株较矮,叶片小,缺刻深,香味浓,耐寒,适应性强,但产量稍低,一般栽培多选小叶品种。
㈣ 全国最大的香菜基地在哪里
全国最大的香菜基地在聊城和陕西。希望我的回答对您有帮助谢谢
㈤ 中国香菜产业规模有多大
非常庞大。中国是全球最大的香菜生产和雀野消费国家之一,香菜种植面积已经超过了顷历喊100万亩,年产量超过了100万吨,中国的香菜已经出口到了美国、加拿大烂伍、欧洲、日本、韩国等多个国家和地区是世界上主要的香菜出产国。香菜的主要产区集中在江苏、山东、河南、河北、陕西、四川等省份。
㈥ 香菜的原产地是我国的吗你喜欢香菜这种食物吗
香菜是很普遍的一种蔬菜差团水果,有一些汤粉餐饮店里会用它做火锅配菜,吃起来更香美味。实际上现阶段在中国许多地区均有栽种香菜,那么它的原产地在哪儿呢?香菜有什么优质品种?想掌握的小伙伴能够看一下下面。
好了,今日我要给各位共享的主要内容就送到这儿了,香菜的原产地在欧洲地中海地域,如今中国好几个省区都有一种香菜,此外,我也给各位共享了好多个优质的香菜品种特性,感觉文中还不错热烈欢迎个人收藏哦!