中国哪个省的辣条好吃

⑴ 有哪些童年回忆辣条

酒鬼米线、大辣片、大刀肉、萍乡花蝴蝶

作为一个在萍乡长大枝拦的人，我认为萍乡辣条还是不错的。

萍乡麻辣不同与其他麻辣。

首先说"麻"。萍乡麻辣说是"麻辣"，其实并不含四川调料里的花椒，所以萍乡麻辣字典里是没有"麻"字的。

其次是"辣"。萍乡麻辣的"辣"也不同于湖南咐亏的"辣"那么干烈刺激，而是辣中带甘，回味饱满，过瘾却又意犹未尽。

最后是口感，萍乡麻辣的具体口感看各家做法。大致分为两类:一是酥，入口即化，非常易碎，大小在3mm*6mm左右。二是干，有嚼劲，为大片状。

一般外地没猛简胡有得卖，可以去某猫萍乡花蝴蝶上淘。

希望我的回答能够被采纳！

⑵ 辣条与河南

辣条,这个最早产自湖南平江的小食宽穗品,谁也没想到会在随后的二十年多中，风靡全国,成为80、90后美好的记忆。

更加想不到的是，辣条真正大火,不是在湖南而是在河南，据说主要原因是湖南产大米不产小麦，辣条原料就是小麦面粉，河南的优势不言自明。目前，河南省以辣条为经营项目的食品企业高达4000家以上。漯河卫龙在国外某奢侈品网站上每袋辣条售慎老卜价12美元，据说也让美国人欲罢不能，成了美国人争抢的 美食 。卫龙 美食 已经向港交所提出上市申请，招股书显示，卫龙每年卖出100亿包辣条，年入30亿，估值700亿元。新冠疫情期间，辣条大火，有专家认为，吃辣条有情绪抚慰作用。

有关数据显示，2019年辣条行业市场规模为651亿元，预计到2026年中国辣条行业市场规模有望达千亿。从五毛一包，到年产值600多亿，辣条的经历堪称逆袭。据报道，首个辣条博物馆已在湖南长沙开馆。

辣条最早是湖南平江人于九十年代末发明的，初期仅是小众食品，够辣的口味只能当地人可以接受。卫龙老板（湖南平江人）将辣条引进到河南后，进行了口味改进，也就让更多的人开始接受，并欲罢不能，随后风靡全国，湖南平江人也都纷纷来河南开办企业。当时，由于没有辣条食品标准，虽然销量很大，市场很火，但全国都当成垃圾食品进行打压，越打却卖得越好，由围堵到默认，随着河南首先出台辣条地方标准，辣条从此有了身份证明，也促成了更多的辣条企业向河南聚集，逐步形成了一个庞大产业。

河南辣条为甜辣口味，相比湖南的纯辣，市场认可度更高，有 美食 自媒体人做过测评，市面含毁上的辣条，70%都是甜辣的口感，整个辣条产业中，河南的产值就要占到一半以上。西安又是西北地区批发中心，陕西辣条消费量也十分惊人。

我认识一位老师的司机，河南人，就是听老乡说西安辣条批发生意好，十几年前跟随老乡来西安开始做批发生意，后来把媳妇及家人全吆喝来，在西安丰庆路批发辣条。据他说，最火的时候，每天一开门，批发辣条的车辆就排成长龙，把路都给堵了，这个批发市场辐射所有西部省区，现在宁夏人待客餐桌上辣条还是一盘菜。

10年多时间，他靠卖辣条在西安高新区买了2套房。

⑶ 哪些辣条好吃

1.鸽鸽豆角干辣条
蒜香入味

江西的老牌子，原料都是经过杀菌的，香辣爽口有韧性，越嚼越香越有味！有蒜香和麻辣两种口味，其中蒜香味最有特点，蒜味特别浓，一吃就停不下来！
2.卫龙大面筋
鲜辣任性大面筋

卫龙相信大家都不陌生，大面筋原料来自270天优质生长小麦，带有一点甜感，缓解了辣条的辣，魔性的味道受到了很多人的喜爱。包装可以说在辣条界是很洋气的了。
3.麻辣王子520健康面筋
真的很麻很辣

麻辣王子使用天然面粉和非转基因菜籽油，不加糖精钠、甜蜜素、安赛蜜等5种化学甜味剂。味道很麻很辣，真的过瘾，独立小包装也适合分享哦。
4.萍乡花蝴蝶手工辣条
麻辣爽口，片片鲜香

手工辣条由原生东北大豆、农家辣椒和植物香料精制而成，没有添加防腐剂、色素、香精、甜蜜素等化学添加剂。有香辣、蒜香、爆辣、孜然和豆香原味多种口味可以选择，口感劲道过瘾。包装也很精致哦。
5.顶牛素牛筋辣条
小时候的味道

共三种口味，橙色的盐焗鸡汁味，捎带一丝丝甜味，不能吃辣的朋友选这个绝对错不了。红色的爆炒牛筋味比较辣，有嚼劲，而绿色的山椒鸡柳味巨辣，如果你很爱吃辣可以尝试一下哦。
6.毛湘德香菇丝
丝丝香辣

由小麦粉为原料的香菇丝，虽然和香菇没什么关系，但是味道却很好吃。一根根地香辣过瘾，带一点点甜，美味有嚼劲。
7.君仔火爆鸡筋
鲜麻甜辣 就是这个味儿

火爆鸡筋精选无公害辣椒和优质生长的小麦，口感细腻，筋道爽口。一口一根，原汁原味，整个口腔被美味包裹的满足感！麻辣过瘾，回味无穷。

⑷ 十大最好吃的辣条

十大最好吃的辣条推荐如下：

1、麻辣王子：麻辣王子在长沙辣条品类中销量第一 长沙最火的辣条，长沙辣条扛把子，口感不软不硬、嚼劲适中。

2、翻天娃：翻天娃入口是微辣，回味有丝丝的甜。

3、牛板筋：牛板筋的一大特点是吃起来真的很费牙，因为牛板筋吃起来有点硬，但是有嚼头，牛板筋除了辣味，还有一丝丝的甜味，属于甜辣型的辣条。

4、鸽鸽豆角干：柔韧带劲，嚼起来还是很筋道的，捏在手闷念里软软的，在口感这块不吹不黑，确实很赞，很像我们小时候吃过的玉峰香辣蹄筋。

5、大刀肉：新产品手感柔软适中，吃起来有嚼劲，味道麻辣，不喜欢吃银纳辣的人或者有肠胃方面疾病的人不建议吃。

6、五谷杂粮：五谷杂粮辣条 这个辣条里面加了一些小黄豆和荷兰豆，吃起锋罩没来口感q弹，嚼劲十足，每一小包包装，不会弄得满手红油。

7、小小脆：口感是嘎嘣脆，辣中带点甜，而且不会油腻，小时候就喜欢吃这种又香又脆的辣条。

8、笑辣辣：每款都是独立小包装，方便携带，放在小包包里想吃的时候随时吃，小包装非常方便，辣得上头有嚼劲。

9、素火爆鸡筋：火爆鸡筋口感好，又辣又油，还有点甜，一口下去别提多爽了。

10、嘴巴香：当休闲小零食真不错，咸香辣味集为一体，百吃不厌。

⑸ 哪里是辣条的发源地当时为什么产生了辣条

辣条，起源于湖南平江，行业叫面筋，平江人叫麻辣，辣条从一开始就是辣的，只有辣才是正宗的。辣条是一种非油炸的辛辣小吃，由面粉制成，经过挤压和调味而制作成的。由于当时的自然灾害导致原有的产业无法顺利进行不得不创新，而辣条就是创新的产物。

平江县的农民看到了新的商机，不再做干酱，转而做辣条，刘卫平也不例外。然而，湖南省的小麦产量并不多，而辣条生意的故乡平江县显然需要大量面粉。为了满足需求，平江不得不从其他省份进口辣条，这大大增加了成本。刘卫平想把工厂搬到小麦主产区，这样不仅可以降低成本，还可以为辣条开拓新的市场。就这样在2001年，刘伟平和他的兄弟刘福平来到河南漯河，承载着民族记忆的卫龙辣条问世。

⑹ 中国辣条之乡在哪

是的，你的朋友说的没错，上次我在麻辣王子辣条的活动现场看到相关的介绍，辣条全国每年有500多亿的产值，而辣条的企业家90%都是平江人，下面我结合网络来回答你这个问题，辣条，起源于湖南平江，行业叫面筋，平江人叫麻辣，因为辣条一开始就是麻辣味，麻辣才地道。辣条是以面粉为主原料，通过挤压熟化，调味而成，非油炸、麻辣味的休闲零食。
湖南平江县具有十分久远的酱干、麻辣酱干、麻辣豆筋制作历史，是平江产业的重要组成部分。
1998年湖南发生特大洪水灾害，导致农产品损失严重，平江县酱干产业的主要原料大豆出现了大幅度的产能下降，直接对酱干产业造成了毁灭性打击。为了养家糊口，平江县农民迫切需要新的出路，在这样的情况下，平江县三市镇富有创新精神的平江人邱平江、李猛能、钟庆元在探索中用面粉代替豆粉，改进生产工艺，采用单螺杆挤压机械加工，加入辣椒、花椒、孜然、糖、盐、植物油等佐料，创新发明了麻辣味的辣条，行业叫面筋，平江人叫麻辣。
 
记住：辣条只是消费者的俗称，真正的行业名字叫“面筋”，而平江境内面筋食品企业通过QS认证的有119家，年总产值近200亿元，其产品品种多、口感好、质量优，除台、港、澳外，遍及全国各地，占到湖南省面筋食品销售量的67%，占到全国面筋食品销售量的40%。其中，中国食品安全百家诚信示范单位2家，湖南省食品诚信体系建设示范企业3家，湖南省守合同重信用单位的1家，湖南省高新技术企业1家，省级龙头企业3家，市级龙头企业9家。县外还有平江人兴办的近1000家食品企业，年总产值300亿元，安排就业20万人，拉动相关消费150多亿元。
 
2015年12月24日，由平江县政府主办的“中国面筋食品之乡授牌仪式暨食品产业发展战略研讨会”在平江县隆重召开，岳阳市副市长陈恢清、湖南省食品行业联合会会长刘送保、全国健康教育首席专家殷大奎教授，平江辣条龙头企业麻辣王子辣条创始人张玉东等出席。会议由平江县委常委、副县长李镇江主持，平江县委副书记、县长黄伟雄致辞。
 
所以毫无疑问，中国辣条之乡就是平江！平江辣条才是正宗辣条，尤其是麻辣味的！希望能解答你的疑惑！记得采纳我的答案哦！

⑺ 哪里可以买到正宗的湖南辣条

湘旭东辣条厂家位于中国湖南省娄底市双峰县。

辣条又叫大面筋、素牛筋等，它是以小麦粉或其他谷物、豆类为主要原料做成的一种食品。辣条是一种零食，辣条含有大量食品添加剂。

辣条，起源于湖南平江，行业叫面筋，平江人叫麻辣，因为辣条一开始就是麻辣味，麻辣才地道。辣条是以面粉为主原料，通过挤压熟化，调味而成，非油炸、麻辣味的休闲零食。

湖南平江县具有十分久远的酱干、麻辣酱干、麻辣贺裤谨豆筋制作历史，是平江产业的重要组成部分。

机器制作辣条的方法：

1、将小纯瞎麦粉或米粉和好。

2、通过机器（制作辣条的机器名为功能白面膨化机）内部的高速旋转的部件在高禅基压的情况下，将和好的小麦粉或米粉，瞬间由生变成熟化制品。

3、再将不同的模具（辣条模具或者辣片模具）放进机头螺母内，就可以做出不同形状的面制品（辣条或辣片，辣丝等)。

4、将制作好的面制品（熟化制品），加上辣椒油、食用盐、味精、香料等。

5、最后封装上包装袋，真正的辣条和辣片或辣丝就做成了。

⑻ 辣条的发源地在哪里

辣条的前世今生：发源地在湖南，却在这里做大做强，你知道原因吗

说起辣条，许多80、90后都是吃着辣条长大的。你只知道辣条特别好吃，但你知道辣条的起源吗？关于辣条的前世今生，真是一个非常有意思的故事，它起源于湖南，却在这里被做大做强，并且闻名海内外。


辣条的诞生地是湖南的平江县，前身就是平江县的特产“酱干”。酱干是一种豆制品，类似于现在的豆干，很厚实很有嚼头。后来因为某些原因，湖南大豆短缺，就用小麦粉代替大豆，制作出了类似面筋的小吃，并加以麻辣味，就成了现在人们熟悉的辣条。


湖南辣条主辣味，很少加糖，口感很适合当地人吃。可是为什么辣条没有在湖南被发扬光大呢？原来平江县这个地方小麦产量很低，需要从河南进购小麦。河南是中国小麦产量最高的地方，品质高价格低，但是距离江平县却有几百公里的路途。


小麦本就是廉价的谷物，这千里迢迢的路途运费就快比得上成本了，用来做辣条显然不合算。后来河南当地的人们就学习了辣条的做法，并按照自己的口味添加了少许糖、茴香等食材，辣条的口感更丰富了。


随后河南的辣条企业如雨后春笋纷纷冒出，而如今的辣条龙头企业卫龙也是在那个时候成立的（1999年）。辣条在河南被做大做强了，原因不外乎几点，一来河南面粉品质高价格低，节约制作成本，二来河南劳动力充裕，人工成本也比其他地区低了许多。


这些条件综合起来使河南成了最适合制作辣条的地方，河南的辣条风味独特，没用多长时间就风靡各地的小卖铺和校园，成了畅销品，丰厚的利润使得当地越来越多的人们加入到了这个行业，辣条在河南漯河等地被做得风生水起。


后来因为市场上龙蛇混杂的缘故，也给美味的辣条摸了不少黑，不过好在许多正规的辣条厂在卫生和安全等各方面还是达标的，这也为辣条正了名。辣条不是垃圾食品，只是面制品而已。了解了辣条的前世今生，你有什么想说的吗？