⑴ 云南那里有野生菌培植
云南省楚雄彝族自治州南华县
具有“野生菌王国”、“中国野生菌之乡”、“中国野生菌美食县”称号的南华县,境内拥有旦察林业用地面积249.98万亩,占全县总面积的71%,森林覆盖率65.86%,具有复杂的地形地貌、独特的气候条件、丰富的森林资源、多种多样的森林类型和土壤种类,孕育了种类繁多的野生食用菌资源。据调查,目前,全县有野生食用菌290多种,占全国野生食用菌种类930多种的31.2%,占全省670多种的43.3%,占全州300多种96.7%。资源年蕴藏储量1万多吨,经济价值较高的松茸、块菌、牛干菌、鸡油菌、干巴菌、虎掌菌、鸡枞、香菌、杉老苞等野生食用菌均有分布和生长。特别是松茸,分布于境内的10个乡镇61个村委会,面积达70多万亩,是云南松茸主产区之一。
近年来,南华县紧紧围绕打造“野生菌王国”品牌战略发展思路,以“生态建设产业化,产业发展生态化”为目标,充分发挥资源优势,不断创新发展模式,把野生食用菌资源优势转化为经济优势,在野生菌出产季节,众多的国内外客商云集南华交易,使南华县一度成为西南较大的野生菌聚散交易地之一,带动了一批以经营野生菌为主的企业的快速发展。在野生食用菌出产季节,全县有10余万人参与野生菌的管理、采集、经营活动,是除烤烟、农作物外投入人员最多的一项生产活动。经过多年培育和发展,南华县现已建成野王菌交易市场3个,野生菌生产加工企业15家,逐步成为云南最大的野生菌交易市场之一,对周边县市产生了较强的辐射作用,形成滇中经济园与滇西经济圈交汇地带上的野生菌集散中心。
就如何加快推进“野生菌王国”建设,南华县在“创先争优”活动中,把“创先争优”与抓全县重点工作有机结合,牢固树立大项目带动大发展的工作理念,克服百年不遇特大干旱带来的影响,把“野生菌王国”项目建设争取纳入州人民政府20项重点工作加以落实,先后与四川攀星绿色食品(集团)有限公司签订了“野生菌王国”项目建设开发合作协议、补充协议,采取强有力措施,成立了以县长为指挥长、常务副县长为副指挥长的“野生菌王国”项目建设指挥部,抽调专人现场办公,形成定期向县委常委会报告的制度,严格按照项目开发方案和时间进度表加以推进。
目前,概算总投资为65707.75万元的中国南华野生菌王国现代特色物流园及加工出口基地建设项目可研已通过省发改委评审,已完成项目建设用地521亩的土地征用,完成冷链房地勘钻探10个孔,办公楼地勘钻探12个孔;路灯、主电缆和变压器以及315配电房的预算,其中315配电房已开始动工。道路A、B、C线给水、排水工程已完成预算,道路A、B线线路工程已开始动工。正在进行冷链房、办公楼等单体建筑设计及详规修编工作。
项目的建成将对握迟茄野生菌深加工和产品开发,打造“野生菌王国”品牌,发展段察壮大野生菌产业具有重要的推动作用,是一个集电子交易、电子商务、出口加工、冷链物流配送、野生菌文化商旅服务为一体的综合性项目,功能定位为野生菌批发交易、检验检测服务、电子交易、电子结算、冷链加工物流配送和特色旅游服务,力争通过运用先进的现代冷链加工和物流配送技术、计算机技术、通信技术、特色野生菌园林技术,将其打造成为一个集“人流、信息流、商流、物流、资金流”五流合一的云南乃至全国野生菌产地交易中心、中国野生菌深加工物流配送中心和云南省最具特色的野生菌文化旅游目的地。
⑵ 南华鸡枞菌是哪里的
南华鸡枞菌是云脊弯察南省楚雄州南华县的特产。鸡枞菌色泽洁白,肉质细嫩,清香四溢,口感清脆,是着名的野生食用菌。
鸡枞菌为真菌类白蘑科鸡枞的子实体。是食用菌中的珍品之一。《黔书》道:“鸡枞菌,秋七月生浅草中,初奋地则如笠,渐如盖,移晷纷披如鸡羽,故名鸡,以其从土出,故名鸡枞。”鸡枞菌肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆。含人体所必需的氨基酸、蛋白质、脂肪,还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。鸡枞的吃法很多,可以单料为菜、还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配,可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖,清蒸或做汤,其滋味都很鲜,为菌中之冠。鸡枞仅西南、东南几省及台湾的一些地区出产。
据《本草纲目》所载,鸡纵有“益味、清神、治痔”的作用。明代杨慎曾把鸡枞菌比作仙境中的琼汁玉液,其质地细腻,兼具脆、香、鲜、甜等风味特色,品尝一次,终生难忘。鸡枞菌性平味甘,有补益肠胃、疗痔止血、益胃、清神、治痔等功樱茄效。可治脾虚纳呆、消化不良、痔疮出血等症。
云南省南华县野生菌资源丰富,素来享有“中国野生菌之乡”、“中国野生菌美食县”、“野生菌王国”等美誉。近年来,南华野生菌生产发展迅速,2011年的交易量达5456.7吨,交易额2.84亿元,但因缺乏标准和规范而影响产业做大做强。
据了解,南华已制定松茸、块菌、牛肝菌、鸡枞、干巴菌、羊肚菌6个野生菌品种的地方标准,以争取在野生菌产业领域更多的“话语权”,从而推动南华野生菌“山货变商品,商品变精品,精品变高端”,把“野生菌王国”称号打造为知名绩闹嫌优品牌。
⑶ 双柏县哪个镇产菌最多
鄂嘉镇最多。
鄂嘉镇地处哀牢山腹地,森林覆盖率高达88.22%,广阔的森林资源孕育了丰富的生物资源,为野生菌生长繁殖提供了优越的条件,晌芹进入夏日雨季后,积蓄了一个冬春力量的野生菌从湿润的地下破土而出,菌香飘林间。
多年来,鄂嘉人与大自然和谐共生,从青山亮谨兄绿水中获得资源,捡拾到幸福。众多的野生菌类中,鄂嘉人对被誉为“菌中皇后”的野生香菌情有独钟。
双柏县是云南省楚雄彝族自治州下辖县,位于敬袭云南省中部,楚雄南部,哀牢山脉以东,金沙江与红河水系分水岭南侧。地处楚雄、玉溪、普洱三州市交界处,东与易门、禄丰毗邻,南与新平、峨山交界,西与景东、镇沅相连,北与楚雄接壤,行政区域面积4045平方千米。
⑷ 中国松露的产地中心到底是哪
中国松露产地以云南永仁县、四川攀枝花为天然分布中心,并向四川凉山州和云南楚雄州地区辐射分布。以云南永仁县、四川攀枝花为中心的块菌分布圈产量约占全国块菌产量的80%。其中攀枝花地区的盐边县在新九乡成功建立20亩块菌人工栽培基地,2008年攀枝花被国家林业局授予“中国块菌之乡”的荣誉称号,2013年国家质检总局授予“攀枝花块菌”地理标志产品。
(4)中国野生菌王国是云南的哪个县扩展阅读:
松露生于华山松、杉、麻栎、马桑等针阔叶混交林的浅表土层或植物根际的土中。松露是菌根真菌,因此通常易在与树木的根部紧密联系的位置找到它。松露孢子扩散是通过吃真菌的动物来完成扩散。更喜欢排水良好和中性或碱性的泥质或钙质土壤。松露全年有果实,根据种类的不同,可以发现埋在枯枝落叶和土壤之间。
松露(块菌)具有独特的香味、口感和营养价值,人类食用块菌已有上千年的历史。在欧美等发达国家,块菌号称“黑色金刚石”,是野生菌的极品,它与鱼子酱、鹅肝酱同被称为三大珍品。
块菌有多种疗效,富含17种氨基酸、8种维生素、适量的蛋白质、以及雄性酮、甾醇、鞘脂、脂肪酸、氨基酸及微量元素等50余种生理活性成分。
⑸ 中国野生菌之乡在哪里啊麻烦哪位大神告知一下~
中国野生菌之乡在云南墨江团田,云南是我国野生菌的主要产区,而墨江团田是云南野生菌生长的最好的地方,品优、量大,素有“中国野生菌之乡”的美誉。深受消费者喜爱的德庄汤的主要原料牛肝菌,就是产于墨江团田,德庄集团的野生菌基地也在这里。