中国哪里有金丝燕

A. 中国燕窝产地有几处品质如何

中国产燕窝之地有三：广东肇庆市怀集县燕岩、云南红河州建水县燕子洞、海南大洲岛（已封岛保护）。 燕窝因采集时间不同可分为三种：1、白燕,又称宫燕；2、毛燕；3、血燕。燕窝的营养较高，含50%蛋白质，30%糖类和一些矿物质。以金丝燕唾液的蛋白质纯度和营养价值为最高。 金丝燕的窝。多建在热带、亚热带海岛的悬崖绝壁上，悬崖下面是滚滚的波涛，上面是蓝天白云。金丝燕在春季开始做窝，它的口腔里能分泌出一种胶质唾液，吐出后经海风吹干，就变成半透明而略带浅黄色的物质，这是燕窝的主要成分。金丝燕用这种唾液和着纤细的海藻、身上的绒羽和柔软的植物纤维等做成巢穴，这就是我们所说的“燕窝”。燕窝是珍贵的佳肴，又是名贵药材，有补肺养阴之功效，主治虚劳咳嗽、咳血等症。燕窝中有称为“血燕”的，是因为金丝燕的食物中包含海藻等物使其唾液含杂质，呈红丝而名. 燕巢呈半月形，形状好像人的耳朵，直径6一7厘米，基底厚，廓壁薄，重约10一15克。燕巢外围整齐，内部粗糙，有如丝瓜网络。整个燕窝洁白晶莹，富有弹性，附着于岩石峭壁的地方。 金丝燕第一次筑的巢完全是靠它们喉部分泌出来的大量粘液逐渐凝结而成的，质地纯洁，一毛不附，这种燕窝的质量最佳，是燕窝中的上品。在封建皇朝时代，常常被选出来作为进献的贡品，因此取名“官燕”。 采燕窝的人抓住时机把燕窝采走后，金丝燕不得不第二次做巢，因临产卵期较近，金丝燕体态丰满，喉部胶状物较多，所筑之巢比较肥大，但因时间紧迫它们衔来羽毛、小草......与喉部胶状物混同一起再次筑巢，筑得比较粗糙，含有杂质较多，营养成分也差了。此时采收的燕窝称为“毛燕”。 另有一种燕窝被所附红色岩石壁渗出的红色液体渗润，通体均成暗红色，也叫“血燕”或“红燕”，含有若干矿物质，营养好，产量很少，被视为燕窝中的珍品。 优质燕窝的特征 1、燕丝细而密（像没有空隙） 2、盏形大而厚身（大约三只手指叠起一般大） 3、有小许腥味 4、手感干爽（保持少水份） 5、盏内有小量细毛 6、燕角较细 7、内部囊丝较少 8、燕窝浸水以后，平均可发大三倍至五倍，而比较上等之燕窝如官燕等，甚至可以发大五至七倍。 9、燕窝的色泽通透带微黄，有光泽，且有燕窝的香味 燕窝礼盒 1是看燕窝的发头：不同种类的燕窝亦有不同的“发头”（“发头”即燕窝在湿透后，在重量上与干身时之差异，倍数越大，即“发头”越好，越是经吃），一般官燕有6～8倍的“发头”。 2要看燕窝是否干净：越少细毛越好。 3是挑盏型：燕窝两端之头脚越细越靓。 4要看燕窝是否干爽轻身：以干爽含少水者为上品。优质燕窝手摸应有干爽的感觉。较湿的燕窝水份较多，存放不当会发霉。 鉴别燕窝要点： 1.看：燕窝应该为丝状结构，由片块结构构成的不是真燕窝；纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。 2.闻：燕窝有特有馨香，但没有浓烈气味。气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货； 3.摸：取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。 4.烧：用火点燃干燕窝片，如果是真燕窝就绝不会产生任何剧烈声响的飞溅火星。

B. 中国金丝燕养殖地

福建.海南.广东.等沿海地区才有，内陆地区广东的怀集.云南也有内陆燕窝。

C. 金丝燕的种类介绍

金丝燕种类大致有15种，会制造“燕窝”的燕子在生物学上被归类为：动物界，脊椎动物门，脊椎动物亚门，鸟纲，雨燕目，雨燕科，金丝燕属，种有：褐腰金丝燕、灰腰金丝燕、爪哇金丝燕、方尾金丝燕、短嘴金丝燕、白腰金丝燕、小白腰金丝燕、白喉针尾金丝燕、 白腹金丝燕、小白腹金丝燕、戈式金丝燕等。成年金丝燕平均的身厚（含毛）约4cm，身长约10cm，双翅展开约22cm，重约20g，脚短且软，四个脚趾都朝前方无法抓握，所以不像一般的鸟类三个脚趾朝前一趾朝后，能栖息在电线上或在地上行走， 金丝燕只能用四趾钩住挂在垂直的墙壁或岩壁上。金丝燕对回音有很好的定位感，能在漆黑的环境中自由飞行并找到原来的栖息点。成年金丝燕每年会有三次产卵， 每年4月、8月、12月是金丝燕的产卵高峰期，每次产两个白色的卵，长约2.0cm,宽约1.2cm,重约3.5g，每次产卵前约30天开始筑巢，每次筑巢都是雌雄燕一起筑需约30天， 卵的孵化期约20天，小金丝燕孵化出后雌雄金丝燕会一起哺育，约40天后小金丝燕即能自行飞翔觅食且另行寻找栖息点，不再使用此巢，从筑巢到小金丝燕飞离需要90天。
物种名称：短嘴金丝燕
图片作者：Karen Phillipps. 00351 281 325590
物种特征
体型略小（14厘米）近黑色金丝燕。两翼长而钝，尾略呈叉形。腰部颜色有异，从浅褐至偏灰色，下体浅褐并具色稍深的纵纹。腿略覆羽。
亚种innominata较指名亚种腰色更灰。亚种inopina色最重。亚种rogersi体型比指名亚种略小，且腰部色彩仅略深于背部，下体较白，腿无羽被。虹膜－色深；嘴－黑色；脚－黑色。
叫声：chit chit作叫及低音的、似织针在头梳上横拉而过的嗒嗒声。
分布范围
喜马拉雅山脉至中国中部、东南亚及爪哇西部。
分布状况
指名亚种见于西藏东南部；innominata在华中繁殖，泰国越冬；inopina繁殖于云南东部、四川及华中地区。亚种rogersi为仅见于云南西南部永德的罕见留鸟，与 inopia和innominata相连分布（参见郑作新，1987; 1994）。习性：结群快速飞行于开阔的高山峰脊。营巢于岩崖裂缝，巢以苔藓为材，不可食。
注：有些着者将印支金丝燕C. Rogersi、 [中国] 金丝燕C. innominata视作独立种。M. de Shauensee(1984）所列的 [大金丝燕] C. maxima maxima事实上是此种的标本错定。这导致了一些文献上的混乱 （见Yan et al.，1996）。
物种名称：戈式金丝燕
物种特征
描述：纤小（12厘米）的深色金丝燕。尾略呈叉形。上体黑褐，腰灰白、色淡，而尾部色深。下体灰褐，腹部具浅色横斑。虹膜－深褐；嘴－黑色；脚－紫红色。
叫声：高调的tscheerrr声，常在繁殖地附近作叫。
分布范围
印度支那、马来西亚及北婆罗洲。
分布状况
种群数量稀少。指名亚种繁殖于海南岛东南部的大洲岛，三个山洞充其量有200余巢。也可能在中国南海的一些岛屿上更为常见。

习性
繁殖于海滨岩崖裂缝。淡黄色透明唾液而成的燕窝被采来做羹汤。此燕能以声波定位。
物种名称：爪哇金丝燕
爪哇金丝燕分布在我国西南部、泰国、马来半岛与中南半岛等地，全长约120毫米。上体黑褐色；头顶、两翼和尾羽更为暗浓；腰带斑较淡；下体为灰褐色，羽轴略呈暗褐色。我省的大洲岛上的爪哇金丝燕可生产食用燕窝，加上历年采窝，数量并不多。
注：有些着者把此种归入爪哇金丝燕C.fuciphaga（参见郑作新，1987）。可将本种归入Aerodramus属。
作者：马敬能、菲利普斯、何芬奇2000《中国鸟类野外手册》湖南教育出版社

D. 在重庆地区为什么没有金丝燕

因为重庆地区属于亚热带季风气候，金丝燕属于北方的地区的鸟类，气候原因所造成，所以在重庆地区是没有金丝燕的。

E. 我们中国有没有金丝燕

金丝燕大都分布在印度、东南亚、马来群岛，营群栖生活，中国西部、西南部以至西藏自治区东南部均产有短嘴金丝燕，但它们不出产可供食用的燕窝。海南省的大洲岛上爪哇金丝燕可生产食用燕窝，但数量有限。

F. 燕窝的主要产地

全球燕窝总产量分布如下：
印度尼西亚占80%，马来西亚占13%，泰国占5%，越南占2%。
最好的产地燕窝是： 无国界
燕窝的好坏只取决于：金丝燕生长环境是否在一个原生态，无污染的环境下，那样产出的燕窝才是最高营养价值的。
马来西亚的沙捞越与印度尼西亚的加里曼丹，这两个区域的燕窝最佳，因为保持着环境原生态、森林密布、雨水阳光丰沛，燕窝的营养价值也最高，而且其燕窝原料采购价格也是最贵的。
比较污染环境的燕窝和原生态纯天然的燕窝，这两者之间最大的区别：营养值有数倍差额，污染环境燕窝的唾液酸含量仅为3.5%左右，而原生态纯天然燕窝的唾液酸含量高达12%以上。

G. 除了怀集有金丝燕,中国哪里还有金丝燕

燕岩位于怀集县桥头墟镇西，因岩洞中有许多金丝燕筑巢繁衍而得名，它是我国内陆唯一有金丝燕栖息的地方。燕岩洞高66米，宽40米，深900米，洞中有一条长660多米的小溪，水深3-10米，可以泛舟穿洞。传说歌仙刘三姐当年为避地主的逼害，在洞中居住多年，天天在洞中唱歌，后来在这里升仙，留下的化身便成了“三妹放歌”的景点。走进洞内，可见群燕逐舞。金丝燕羽色明黄，嘴爪胭红，翅膀颀长，属国家珍稀动物，近年当地政府已采取措施对金丝燕加以保护。每年的农历六月初六是旅游燕岩的最佳时间，因为此时这里会举“燕子节”。塔山森林公园燕峰峡温泉漂流度假村下帅壮族瑶族乡燕岩省级风景名胜区温泉漂流旅游度假村