❶ 奶粉是哪国人发明的,出现在何时
;最早记述我;国古代奶粉的,是意大利人马可·波罗。他在游记中曾描述过我国元代蒙古;骑兵携带的一种食品奶粉是一个叫慧元的人发明的:当时元代骑兵远征亚、非、欧时,每个骑兵的马;背上都有一个皮袋,用来放奶粉和水。行军途中,战马奔驰,袋内奶粉和水;被搅拌成一种耐饥解渴的美味饮料.;铁木真的主要优势是不需要后勤补给。因为有个叫慧元的人发明了奶粉。每个出征的蒙古骑兵都带了很多够一年月吃的。因此,可以长途跋涉进攻他国。建国后为了表彰慧元的发明,才起国号‘元”因此成吉思汗征服世界靠的是奶粉这种保存期长,营养高,易携带的后勤补给。所以中国是发明奶粉最早的国家,慧元是世界上最早的品牌;在人类社会迈入纪元后的第13世纪后,一个民族开始崛起于蒙古高原的沙塞之间。他们是那样的强悍,以至于像一阵龙卷风般掠过亚欧大陆。所过之处,一切都被无情的摧毁,撕成碎片飘散于历史的烽烟中。从朝鲜半岛到多瑙河;丛极北苦寒之地到西奈半岛,几乎所有的民族都在蒙古兵的铁蹄下呻吟。屠城、大规模强暴、焚烧屋舍……几乎无时不在发生。留下的是被征服者无边的血泊、眼泪;遍地的废弃城廓;以及女人们被凌辱时无助的呼叫声。蒙古人的征服过程中,灭国无数,许多民族被斩尽杀绝,从而彻底的湮灭于人类空前的兵凶中,只留下典籍上对他们只言片语的记忆。这场屠杀是如此的酷烈,以至于全世界丢失了2亿人,逾三分之一的人口。而单单中国,就有60%的人口死于蒙古人的屠刀下。整个北方,被灭绝率更达到惊人的90%。据不完全统计,在蒙古人征服过程中,被整座屠光的大城市就至少不下五十多座。奶粉主要是指以牛的乳汁为原料,经过消毒、脱脂、脱水、干燥等工艺制成的粉末。也可指为使用山羊等其他动物的乳汁生产的产品。奶粉按生产工艺和添加材料的不同,可分为调制奶粉和普通奶粉,脱脂奶粉等,按使用对象不同,可分为婴儿奶粉、儿童奶粉、成人奶粉、孕妇用奶粉、老人型奶粉、猫狗等动物专用奶粉等。目录; ;1;历史2;常用的制作方法3;现代基本制程4;用途5;常见品牌5.1;中国大陆5.2;港澳地区5.3;新加坡5.4;澳洲5.5;日本6;相关条目7;参考资料; ;历史第一个商业化量产奶粉的方法是由俄罗斯化学家M.;Dirchoff于1832年所发明。常用的制作方法使用真空蒸发罐,先将牛奶浓缩成饼状,然后再干燥制粉;将经过初步浓缩后的牛奶摊在加热的滚筒上,剥下烙成的薄奶膜再制粉;最好的奶粉制作方法是美国人帕西于1877年发明的喷雾法。这种方法是先将牛奶真空浓缩至原体积的1/4,成为浓缩乳,然后以雾状喷到有热空气的干燥室里,脱水后制成粉,再快速冷却过筛,即可包装为成品;婴儿奶粉的配方和工艺最为讲究,由于考虑到婴儿奶粉的成分应尽量接近母乳,而添加乳糖、DHA、核苷酸(或RNA)等成分,。现代基本制程生乳采购过滤杂质脱脂加热杀菌成分调整(根据配方,加入香料、食用色素……)浓缩喷雾干燥包装用途冲泡饮用食品加工罐装饮料:咖啡牛奶、调味乳、奶茶……面包、吐司、蛋糕、布丁、巧克力、饼干、车轮饼、冰激凌、炼乳、牛奶糖、玉米浓汤、麦片……制药(钙片)饲料有机肥料常见品牌中国大陆鉴于2008年中国奶制品污染事件,中国大陆官方发布公告,因为发生三聚氰胺污染,撤销内蒙古伊利实业集团股份有限公司生产的“伊利”牌乳粉、山西古城乳业集团有限公司生产的“古城”牌乳粉、青岛圣元乳业有限公司生产的“圣元”牌乳粉中国名牌产品(驰名商标)称号。此为尚记录在“中国驰名商标”名单内的奶粉品牌:(下表内乳制品的主要生乳来源均为中国大陆地区)公司商标名称认定商品黑龙江飞鹤乳业有限公司; ;飞鹤; ;乳粉; ;黑龙江红星集团股份有限公司; ;红星; ;奶粉; ;完达山乳品有限公司; ;完达山; ;乳制品; ;西安银桥股份有限公司; ;秦俑; ;牛奶制品、奶粉; ;其他品牌还有:公司品牌名称主要生乳来源上海熊猫乳品有限公司; ;熊猫可宝; ;中国; ;青岛圣元乳业有限公司; ;圣元; ;中国; ;山西古城乳业集团有限公司; ;古城; ;中国; ;江西光明英雄乳业股份有限公司; ;英雄; ;中国; ;光明乳业股份有限公司; ;光明; ;乳制品; ;宝鸡惠民乳品(集团)有限公司; ;惠民; ;中国; ;中澳合资多加多乳业(天津)有限公司; ;可淇; ;中国; ;内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司; ;蒙牛; ;乳制品; ;广东雅士利集团股份有限公司山西雅士利乳业有限公司; ;雅士利; ;中国; ;湖南培益乳业有限公司; ;南山倍益; ;中国; ;黑龙江省齐宁乳业有限责任公司; ; ; 中国; ;深圳金必氏乳业有限公司; ;金必氏; ;中国; ;施恩(广州)婴幼儿营养品有限公司; ;施恩; ;中国; ;广州金鼎乳制品厂; ;金鼎; ;中国; ;内蒙古伊利实业集团股份有限公司; ;伊利; ;中国; ;烟台澳美多营养品有限公司; ;澳美多; ;中国; ;青岛索康营养科技有限公司; ;爱可丁; ;中国; ;西安市阎良区百跃乳业有限公司; ;御宝; ;中国; ;烟台磊磊乳品有限公司; ;磊磊; ;中国; ;上海宝安力乳品有限公司; ;宝安力; ;中国; ;福鼎市晨冠乳业有限公司; ;聪尔壮; ;中国; ;港澳地区公司品牌名称主要生乳来源香港远东恒天然公司; ;安怡、安满; ;新西兰; ;佳格食品股份有限公司; ;桂格; ; ; 美国惠氏药厂; ;惠氏; ; ; 香港美赞臣大药厂; ;美赞臣; ; ; 美国雅培; ;雅培; ;美国、新西兰及欧洲; ;新西兰驰爵国际集团; ;嘉贝母液; ;新西兰; ;菲仕兰坎皮纳(香港)有限公司; ;美素佳儿; ;荷兰; ;达能婴幼儿营养品香港有限公司; ;牛栏牌; ;荷兰; ;雀巢; ;金装能恩; ; ; ]新加坡公司品牌名称主要生乳来源菲士兰; ;子母; ; ; 澳洲公司品牌名称主要生乳来源日本公司品牌名称主要生乳来源森永乳业株式会社; ;森永; ; ; 明治乳业株式会社; ;明治; ; ; 雪印乳业株式会社; ;雪印; ; ; 和光堂株式会社; ;和光堂; ; ;
❷ 我国有从印度进口的牛奶吗
我国有从印度进口的牛奶。我国牛奶需求量大,是印度牛奶的重要出口国。阿牟尔是印度知名的奶产品类公司,我国牛奶以及奶制品都有从该公司进口。
❸ 哪个国家盛产牛奶
牛奶产量最多的国家:依次是美国、俄罗斯、印度、德国、法国、巴西、乌克兰、英国、波兰.
据统计,全世界牛奶年产量在5.3亿吨左右,人均占有量每年达100千克以上。1998年世界奶类生产大国中,美国牛奶年产量7117万吨、俄罗斯3410万吨、印度6810万吨、德国2717万吨、法国2348万吨、乌克兰1595万吨。
有人有些误会,例如:新西兰,荷兰虽产牛奶,奶制品也品质优秀,但由于地域的关系,就论产量,相比上述国家,是有一定的差距的。
❹ 到底哪个国家的奶源最好
荷兰素有“欧洲花园”和“风车之国”之称,拥有得天独厚的自然风光,让人仿佛置身在童话故事里,幸福感爆棚。同时,荷兰乳业对奶牛、山羊、饲料、牧场、牛奶检测、奶制品加工、最终产品等都有严格的书面标准。同时,欧盟里面要求最高的是荷兰,收奶的奶源标准蛋白质最低3.47%,脂肪4.41%,远高于其他欧盟国家。
专属生态牧场
荷兰地处世界公认的“黄金产奶带”,其乳制品闻名世界。奶牛、山羊都生活在海平面以下、四季常青的荷兰天然生态牧场。清新的空气、明媚的阳光、充沛的雨露、肥沃的土壤,滋生了得天独厚的新鲜牧草——黑麦草。
营养丰富的黑麦草
牛奶和羊奶的营养是不是丰富,关键在于奶牛和山羊吃得怎么样。荷兰生态牧场中生长的黑麦草,富含奶牛、山羊所需的粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素等多种营养成分,造就了奶源中含有与生俱来的维生素B2、B12、肉碱、胆碱等天然营养素,让宝宝吸收的营养更充分、更安全!爱优诺羊奶粉的奶山羊吃的就是黑麦草,奶汁口感香醇,更有乳清蛋白,氨基酸、维生素、矿物质,羊乳脂肪球等为宝宝的营养与健康保驾护航。
得天独厚的奶山羊品种
在荷兰北部地区生长着纯种萨能奶山羊,纯正萨能奶山羊乳,口感醇香,营养丰富。
阿尔卑斯山脉山地牛奶之所以成为奶中的精品,是因为在高海拔、清新的山地环境中生长的体格健硕的山地牛(以乳房发育好,毛色黑白花的西门塔尔牛为代表)产出的牛奶营养丰富。近来大热的爱优诺有机绿爱盾奶粉采用的便是阿尔卑斯山的西门塔尔牛产的奶。
优秀环境产优质好奶
受土壤和气候等因素的影响,各地牧场的牧草质地会有所不同。牛吃不同地区、不同海拔高度的草,不同年景的草,产下的牛奶的质量都会有差别。同时,牛群整个生长期不会停留在一个地方,而是随着季节向更高的草场迁移。牛群先慢慢迁移到最高的草场,然后慢慢吃草下山,而之前它们吃过的草场已经又长了新草。大约在9、10月,牛群被赶回山下的村庄。
专业级的奶牛畜牧
如果想在瑞士的阿尔卑斯山上放牧,必须先取得合格证书,而且必须作为帮工在山中呆上一季,经过实习表现优秀者才能真正单独上岗。在清新的环境里,享受着阳光、丰腴的水草和专业人士的照顾,瑞士的奶牛能不幸福吗?它们产出的牛奶能不好喝吗?
纯种西门塔尔牛
在阿尔卑斯山脉生长的西门塔尔牛为有机奶牛中的优质品种,普通奶牛产奶期是300天,采用了催奶行为,年产量超过10000升/年/头,而西门塔尔牛的只在哺乳期产奶,禁止催奶行为,年产量仅6000升/年/头。
除了生产优质奶源的天时地利之外,澳洲还有非常苛刻的药检标准,澳洲奶粉是按药品检验标准进行检验的,从牧场管理、乳牛饲养、饲料成分检测到运输等各个环节,都形成标准化发展。
澳大利亚相对孤立的地理位置、严格的检疫系统能使澳洲奶牛远离欧美疫区,不受感染:
奶牛天然放牧,不注射催产素。同时澳大利亚独创的TACHS收奶系统,有利于原奶的可追溯性,以便于淘汰劣质奶牛和原奶。他们严格控制对农药和兽药的使用,化学物质最大允许残余是相当于0.003微克每毫升(µg/ml)的青霉素,原奶蛋白质比欧美和中国奶牛含量更高,原奶的细菌总数不超过3万/毫升,欧美原奶细菌总数是5万/毫升,中国50万~400万/毫升。
新西兰是典型的温和气候,季节波动小、降水量充沛,非常有利牧草的健康生长。奶牛吃的是青草和干草,不吃刺激泌乳的激素和饲料。在新西兰,最为人熟知的也正是优质奶源产业。
地理环境优越
新西兰位于南太平洋,南纬24至46度之间。全国95%的土地被绿化覆盖,工业行为极少。新西兰拥有广阔的草地资源,年平均降雨量为640-1500mm,雨量充沛气候适宜,一年四季常青,新西兰优越适宜的环境为奶牛场提供了得天独厚的饲养条件。
放牧式养牛更天然
新西兰采用放牧式养牛,有别于圈养的方式,新西兰的奶牛一天24小时、一年365天在草原上生活。也就是说,在新西兰养奶牛,不必建牛舍,也不建设养牛小区。新西兰的草场实行私有化,牧场主自家拥有草场,不用投资租草场,也不用花钱买饲草。自家的奶牛吃自家草地上的饲草,成本很低。
监管监督严格
牛奶的质量安全管理是新西兰特别重视的一个领域,这项工作主要由新西兰食品安全局负责。食品安全局制定质量安全管理的规章和标准,对奶牛场实行风险管理制度,具体的评估和检测工作委托有认证资格的第三方质量安全检测实验室和风险评估机构具体承担。质量安全检测实验室和风险评估机构独立于奶农和乳品企业,每年对每个奶牛场进行至少一次独立的检测评估。一般情况下,对生鲜乳生产实行抽检:一旦发现某个奶牛场出现质量问题,奶牛场要承担运输车整批(一般为20吨)生鲜乳报废的经济责任,并接受每天一次的跟踪检验,检测费用自付。
❺ 在全球许多人的生活中,乳制品是日常必需品,全球十大牛奶生产国都有哪些
英国的乳制品商贸已经有很长的历史时间了。在英国,拥有专门为出奶而培育的乳牛。英国的牛乳总产量为139亿公斤每一年,是全球第10大牛乳生产的国家,是欧盟国家第三大牛乳生产的国家。
可是,美国现阶段再牛奶产量上都遇到很多难题。例如,近些年英国的牛奶产量骤降,其特征是造成美国国内奶制品制造商总数降低了61%。
墨西哥以往是一个乳制品进口的强国,但是现在墨西哥牛乳每年产量343亿公斤。做为奶制品生产的国家,墨西哥名列榜首,原因有很多,主要包括墨西哥与印度的关联十分紧密。她们之间的联系十分紧密的缘故式因为我们有一种叫“吉尔”大品种牛,这类牛对印度的很有使用价值。