‘壹’ 中国的甜菜主要生产的地方
黑龙江,吉林,内蒙古,新疆。
‘贰’ 我国甜菜的主要产区是哪几个省
我国甜菜的主要产区有黑龙江,吉宁,辽宁,新疆,内蒙古几个省以及自治区。
甜菜(Beta vulgaris),又名菾菜,二年生草本植物,原产于欧洲西部和南部沿海,从瑞典移植到西班牙,是热带甘蔗以外的一个主要糖来源。糖甜菜起源于地中海沿岸,野生种滨海甜菜是栽培甜菜的祖先。大约在公元1500年左右从阿拉伯国家传入中国。1906年糖用甜菜引进中国。甜菜的栽培种有糖用甜菜、叶用甜菜、根用甜菜、饲用甜菜。
菜用甜菜在美国普遍烹食或腌食,俄罗斯甜菜浓汤是东欧的传统甜菜汤。糖用甜菜是最重要的商业类型,18世纪在德国育成。英国曾对法国封锁,使之得不到进口食糖,作为对策,拿破仑鼓励种植甜菜,从此糖用甜菜在欧洲广为栽种。在现代,甜菜糖约占世界糖产量的2/5,主产国是乌克兰、俄罗斯、美国、法国、波兰、德国、土耳其、意大利、罗马尼亚和英国。饲料甜菜和叶用甜菜的栽培与大多数作物一样,始于史前时期。
‘叁’ 甜菜适宜在中国的哪些地方生长
甜菜大约在5世纪从阿拉伯(伊拉克)引入,当时主要用作蔬菜(叶部)和饲料(根部)。糖用甜菜是1906年从德国引入,后在我国东北广泛种植作为制糖原料,后又在华北、西北地区推广。甜菜糖是中国北方人民主要食用糖。甜菜播种面积和总产占糖料作物的40%和15%左右。甜菜耐低温特性,适宜在中国的东北、华北、西北40°N以北地区生长,黑龙江、内蒙古、新疆3省(自治区)甜菜面积占全国的80%,产量占70%。甘肃、宁夏、吉林、辽宁、山西、河北也有一定的种植面积。2000年中国甜菜播种面积34.1万hm2,单产25332kg/hm2,总产863.86万t。
此外,甜叶菊是20世纪70年代新引进的高甜度、低热能的糖料作物,目前全国栽培面积6600hm2左右,主要用其加工成甜菊甙供食品工业利用,并出口创汇,每公顷产值可达3万~7.5万元。
‘肆’ 甘蔗和甜菜分布在哪
甘蔗分布在广东、广西、海南、福建等地。
甘蔗和甜菜分布在黑龙江、吉林、黑龙江、内蒙古等地。
甘蔗,是禾本科甘蔗属植物。
甘蔗是一种一年生或多年生热带和亚热带草本植物,属C4作物。甘圆柱形茎直立、分蘖、丛生、有节,节上有芽;节间实心,外被有蜡粉,有紫、红或黄绿色等;叶子丛生,叶片有肥厚白色的中脉;大型圆锥花序顶生,小穗基部有银色长毛,长圆形或卵圆形颖果细小。
甘蔗是多年生高大实心草本。根状茎粗壮发达。秆高3至6米。直径2至5厘米,具20至40节,下部节间较短而粗大,被白粉。叶鞘长于其节间,除鞘口具柔毛外余无毛;叶舌极短,生纤毛,叶片长达1米,宽4至6厘米,无毛,中脉粗壮,白色,边缘具锯齿状粗糙。圆锥花序大型,长50厘米左右,主轴除节具毛外余无毛,在花序以下部分不具丝状柔毛;总状花序多数轮生,稠密;总状花序轴节间与小穗柄无毛;小穗线状长圆形,长3.5至4毫米;基盘具长于小穗2至3倍的丝状柔毛;第一颖脊间无脉,不具柔毛,顶端尖,边缘膜质;第二颖具3脉,中脉成脊,粗糙,无毛或具纤毛;第一外稃膜质,与颖近等长,无毛;第二外稃微小,无芒或退化;第二内稃披针形;鳞被无毛。
我国台、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区广泛种植。
主要价值
营养价值
甘蔗中含有丰富的糖分、水分,此外,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味,而且还可以提供人体所需的营养和热量。
药用价值
甘蔗味甘、涩,性平。有下气和中,助脾气,利大肠,消痰止渴等功效。
经济价值
甘蔗还可制成蔗糖酯、果葡糖浆等。
蔗渣、废蜜和滤泥等可制成纸张、纤维板、碎粒板、糠醛、饲料、食用品培养基、酒精、干冰、酵母、柠檬酸、赖氨酸、冰醋酸、味精、甘油、水泥、肥料等。
蔗梢、蔗叶、蔗渣糠、废糖蜜或酒精废液作牛、羊等可作反刍动物的饲料;把糖蜜、滤泥掺到谷物类饲料中可制成颗粒饲料;糖厂排出的废渣、废液又可作甘蔗的肥料。
甘蔗是我国制糖的主要原料,占食糖总产量的80%以上。糖是人类必需的食用品之一,也是糖果、饮料等食品工业的重要原料。同时,甘蔗还是轻工、化工和能源的重要原料。