中国一共有多少种茶叶

⑴ 茶有几个种类中国有几大茶类分别是什么种类

茶有六个种类，中国有六大茶类，分别是红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶。中国给茶分类的标准是根据茶多酚的氧化程度，根据颜色的不同分为了最传统的六大茶类，这是业内最广泛引用的分类方法。但是随着人的口味的变化又出现了再加工茶类，分别为花茶、紧压茶、萃取茶和茶饮料。而国外也有不同的茶分类方法，例如欧洲根据茶叶的商品特征将茶分为红茶、乌龙茶、绿茶三类，而日本则是根据茶叶的发酵程度将茶分为不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶和后发酵茶四类。但总体而言茶就是分为六大类。

一、六大茶类的简介

绿茶主要分为蒸青绿茶、晒青绿茶、炒青绿茶和烘青绿茶；白茶主要分为白芽茶和白叶茶；黄茶主要分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶；青茶又叫乌龙茶，主要分为武夷岩茶、闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾乌龙；红茶主要分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶；黑茶主要分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和滇桂黑茶。

⑵ 中国茶叶的种类有哪些

我泡冷泡茶是从去年夏天开始的，时间并不长，不算是老手，只谈一下个人的经验感受，相互交流。 冷泡茶由于是在低温环境下浸泡茶叶，茶叶中部分物质无法析出，缺点是茶汤的味道较淡，但优点是产生苦涩的物质也无法析出不苦涩。如果对茶香和特点把握到位，泡出的冷泡茶鲜香冷醇，是夏季饮用佳品，而且不用担心自己泡茶时间把握不好，把茶泡坏了 我做过四类冷泡茶，分别是绿茶、铁观音、宜红和花茶。根据我的经验和喜好，我分别介绍一下我个人的选择： 第一，绿茶。绿茶是我最常泡制的冷泡茶。首先，做冷泡茶建议选用芽叶茶，不用芽头茶，芽头茶冷泡味道太淡；第二，选择香味特点突出的茶叶，也是避免冷泡茶茶汤味道淡；第三，我个人偏爱兰香型绿茶，兰香在凉冷的状态下更容易表现出来，而且清冽幽香的兰香很突出。我个人喜欢安徽和福建的几种绿茶，如太平猴魁、滁州的小兰花、福建武平的绿茶。我一个太平的朋友曾经送给我一些他们用三采之后土种茶树大叶制的自喝茶，做冷泡茶兰香很赞。太绿茶品种太多，小品种也多。可以下功夫选择一下。 第二，铁观音。这里说一下，铁观音特点很明显，很适合做冷泡茶。但品质差别很大，建议选择好品质的铁观音。我个人喜欢用铁观音冻茶做冷泡茶。由于铁观音冻茶是将半湿状态下的铁观音冷冻保存，冲泡时比铁观音干茶更容易出味，而且茶香更突出觉得冷泡茶选用香气突出的，特别是兰花香、桂花香类的铁观音，制作出来的冷泡茶味道很香醇。 第三，红茶类。我用宜红尝试过冷泡茶，可以表现出红茶的香味特点。如果喜欢喝红茶，可以泡制，因为红茶自身特点明显。因尝试不多，不做太多评价。 第四，花茶。如果对茶叶了解不多或不想花太多功夫去研究，我推荐用高品质花茶做冷泡茶。花茶的香是花香而非茶香，香高且不受基茶影响。我用好的茉莉花茶和兰花茶做过冷泡茶，苿莉花茶较易买到且香型受众面大，是很好的冷泡茶选择。 以上是我个人的经验和选择，欢迎共同探讨交流。

⑶ 中国一共有多少种茶叶

中国的茶叶世界闻名，据不完全统计中国茶叶有上千种，而市面上常见的茶也有一百种左右。主要分为六大类，绿茶，黄茶，白茶，青茶，红茶，黑茶。

六大茶类是根据茶叶加工方式的不同来分类。

而以上提到的顺序，是按照茶叶的发酵程度所排列。

青茶，又称乌龙茶，属于半发酵茶。

乌龙茶是一个大类，其中也包括了茶友们熟知的铁观音、武夷岩茶等。

红茶，属于全发酵茶。红茶的品种也很多，可以分为工夫红茶、小种红茶以及红碎茶。

金骏眉作为顶级红茶的代表，开创了以芽头来制作红茶的先河。