人类最早的栽培稻出土于中国哪里

㈠ 我国最早的水稻是在哪里种植的

约公元前12000～16000年前的中国湖南。

在1993年，中美联合考古队在道县玉蟾岩发现了世界最早的古栽培稻， 水稻在中国广为栽种后，逐渐向西传播到印度，中世纪引入欧洲南部。

史记中记载大禹时期曾广泛种植水稻，夏本纪记载：令益予众庶稻，可种卑湿。命后稷予众庶难得之食。食少，调有余相给，以均诸侯。大禹命令伯益给大家分发水稻种子，种在水田里，还命令后稷（周的先人）给大家分发食物。没有食物的地方，他就命令有多余的地方，分给那些少的地方。

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此前，中国陆续在湖南省道县玉蟾岩遗址、江西省万年县仙人洞遗址、浙江省浦江县上山遗址发现年代超万年的水稻遗存。但由于保存条件不好，仅在玉蟾岩和上山遗址发现过零星的炭化稻米。

荷花山遗址与上山遗址相距不远，文化遗存同处于距今1万年左右的上山文化早期。“炭化稻米是最直接的证据，但由于保存数量太少，很难判定它的栽培属性。

水稻是当今世界最重要的粮食作物之一，全球一半以上的人口以稻米为主要食物来源。稻作农业的起源和发展，是世界考古学界持续不衰的热门课题。

约1万年前，长江中下游地区的人们开始耕种野生稻，开启了水稻的驯化过程，同时也标志着人类社会开始由采集狩猎向农业的逐步转变过程。大约到距今6000至5000年间，稻作农业最终完全取代采集狩猎，成为长江中下游地区经济的主体。

㈡ 水稻的发源地

中国。水稻原产中国，后逐渐传播到世界各地。稻的栽培历史可追溯到约西元前12000～16000年前的中国湖南。在1993年，中美联合考古队在道县玉蟾岩发现了世界最早的古栽培稻，距今约14000～18000年。水稻在中国广为栽种后，逐渐向西传播到印度，中世纪引入欧洲南部。按照不同的方法，水稻可以分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻，糯稻和非糯稻。我国科学家袁隆平对杂交水稻的研究作出了巨大贡献，被誉为“杂交水稻之父”。
水稻的分布范围：
中国、日本、朝鲜半岛、东南亚、南亚、地中海沿岸、美国东南部、中美洲、大洋洲和非洲部分地区，中国北方沿河地区也种植稻。也就是说，除了南极洲之外，几乎大部分地方都有稻米生长。
世界上种植水稻面积最大的国家是印度，种植面积将近5千万公顷，总产量为1亿5千万吨。
中国水稻的种植面积为3千万公顷左右，居世界第二，但是中国是世界上水稻产量最高的国家，总产量高达2亿吨以上。
水稻所结子实即稻谷，稻谷去壳后称大米、香米、稻米。世界上近一半人口，都以大米为食。大米的食用方法多种多样，有米饭、米粥、米饼、米糕，米酒等。水稻除可食用外，还可以酿酒、制糖作工业原料，稻壳、稻秆，可以作为饲料。我国水稻主产区主要是东北地区、长江流域，珠江流域。属于直接经济作物。还是世界上三分之一人类的主食。