毛蛋是中国哪里的特产

⑴ 毛蛋是哪里的特产

毛蛋产地很多，并非某个地区的特产。
毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。福建称鸡蛋胎，江浙皖一带称旺鸡蛋或喜蛋。毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。毛鸡蛋打破了“鸡蛋里挑不出骨头”的说法。
毛蛋是我身边的人对这种食物的称呼，在其他地方可能不那么叫，毛蛋的全民应该是毛鸡蛋，也叫旺鸡蛋、鸡仔蛋等各种名字，可能大多数人叫毛蛋或毛鸡蛋。福建称之为鸡蛋胎，江浙一带更多称其味旺蛋味或喜蛋. 我们对这个名字就不说了，为了方便介绍，它被称为毛鸡蛋。

⑵ 毛蛋是哪里的特产

毛蛋是我国南京的特产，当地人都爱吃毛蛋，也被称为活珠子。
毛蛋，是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。“活珠子”是经传统孵化发育而成的鸡胚胎，因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠，故称“活珠子”。活珠子是民间一大补品，具有养颜美容、保健补血等功效，其营养成分与普通鸡蛋相比，活珠子含有人体所需的8种氨基酸和婴幼儿所必需的2种氨基酸，促进婴幼儿大脑发育的牛磺酸增加近20倍，促进婴幼儿骨骼生长和防止老年骨质疏松所需的钙增加6倍多，其它营养成分均显着高于普通鸡蛋，是营养价值极高的补品。

⑶ 什么是"毛蛋"

毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。福建称鸡蛋胎，江浙一带称旺鸡蛋或喜蛋。毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。

毛鸡蛋和活珠子是有区别的，毛鸡蛋是孵化不成功的鸡蛋，而活珠子则是十二天左右的正在孵化中的鸡蛋。二者的味道也有较大差别，活珠子的味道更加鲜美，且营养价值更高。

(3)毛蛋是中国哪里的特产扩展阅读；

鸡蛋食用误区：

1、产妇要多吃鸡蛋。产妇坐月子时大量吃鸡蛋是我国一个习俗，但在食物丰富的今天，已经不再适用。产妇应该保证食物多样性，除了每天吃一两个鸡蛋，还要吃肉类、奶类、豆类、粮食和果蔬，以达到膳食平衡。

2、毛鸡蛋是滋补品。毛鸡蛋即“死胎蛋”，是鸡蛋孵化至半途的胚胎，在很多地区常作为滋补品食用。实际上，毛鸡蛋营养价值并不高，而且往往含有很多致病菌。

⑷ 什么是毛蛋

毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。福建称鸡蛋胎，江浙皖一带称旺鸡蛋或喜蛋。毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。毛鸡蛋打破了“鸡蛋里挑不出骨头”的说法 [1] 。
毛鸡蛋和活珠子是有区别的，毛鸡蛋是孵化不成功的鸡蛋，而活珠子则是十二天左右的正在孵化中的鸡蛋。二者的味道也有较大差别，活珠子的味道更加鲜美，且营养价值更高。

食用方法
将蛋蒸、煮或油炸后，沾着椒盐吃，口感和味道极佳。
五香旺鸡蛋
先把旺鸡蛋放在锅里煮熟。煮熟之后倒去脏水，把旺鸡蛋清洗干净，把完好的蛋壳敲破，为的是好入味。清洗好了之后的鸡蛋再放入锅内，加水加入大料和十三香之后，再放点茶叶和盐。放点绿茶进去茶叶的清香与香料的浓香浑然一体。鲜美嫩滑、芳香可口。再放点姜片和干辣椒。 在锅里煮开之后，小火炖半小时就差不多了。

⑸ 毛鸡蛋是从哪个地方的特产最早开始卖的

毛鸡蛋好像是南京京的特产啊！

毛鸡蛋就是快要孵好的鸡蛋，根据小鸡孵 成的情况分成全蛋、半鸡、全鸡几种，其中最血腥的是全鸡，即蛋里小鸡基本长好了快要破壳而出的那种。毛鸡蛋吃的时候可以煮或者油炸，然后沾着椒盐吃。

在南京，无论男女老少，几乎人人都爱吃一样东西，就是活珠子。
活珠子这到底是什么东西呢?，其实说的通俗一点，就是没孵化出来的小鸡，就也是鸡的胚胎，但是外形就像鸡蛋一样．

活珠子的制作过程十分简单。只要将健康的鸡蛋孵化14或15天（如果多一天或少一天就没了那效果），蛋里是健康的有生命的胚胎，这就是所谓的“活珠子”。

其营养成分与普通鸡蛋相比，活珠子含有人体所需的8种氨基酸和婴幼儿所必需的2种氨基酸，促进婴幼儿大脑发育的牛磺酸增加近20倍，促进婴幼儿骨骼生长和防止老年骨质疏松所需的钙增加6倍多，其它营养成分均显着高于普通鸡蛋。而对人体不利的脂肪含量下降50％，胆固醇仅为原有的五分之一，实为理想的绿色食补佳品。

⑹ 请问毛鸡蛋是哪的小吃

这东西全国都有,只要有鸡蛋的地方就有它.
现在很多地方的小吃摊上、烧烤店里，都有毛鸡蛋售卖，买的人会说它比普通鸡蛋有营养，其实不然。毛鸡蛋又叫死胎蛋，学名叫鸡胚蛋。在街边小摊或小店里出售的鸡胚蛋大多是用于孵化小鸡的鸡蛋，许多是因温度、湿度不当或感染病菌导致鸡胚胎停止发育死于蛋壳内的鸡胚蛋。这种蛋几乎没有什么营养成分，因为鸡蛋自身所含的营养成分，在孵化过程中都已经发生变化，绝大多数营养已被胚胎的发育消耗掉了。而且由于多数鸡胚蛋的蛋壳已经破裂，在温度适宜时非常有利于细菌的繁殖。经测定，鸡胚蛋里含有大量的病菌，如大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等很容易发生中毒，还可能引发痢疾、伤寒、肝炎等多种疾病。测试发现，毛鸡蛋里激素的含量较高。儿童和青少年正处在生长发育时期，如经常吃毛鸡蛋，有可能会影响到身体的正常发育。可见，毛鸡蛋不但没有什么营养，还会给身体健康造成不利影响，所以，毛鸡蛋千万吃不得。

⑺ 毛蛋是哪个地方的美食毛蛋是怎么制作的

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完全放弃了品尝的欲望。这道奇怪的菜很多人不容易尝试，需要很大的勇气。以前人们很穷，生活物资不足。只要有无毒的食物，就被抓住吃，三国时代的早餐很喜欢吃志愿松，这种食物炸起来的话，酒特别好吃。现在知道猴子在北方和南方的很多地区仍然很受欢迎，每到夏天，很多人都会在晚上拿着手电筒抓着这些猴子炸，烧烤非常好吃。这道菜让日本网民看起来是“奇怪”的美食料理，在中国有近千年的食用历史，很多人对夏天认识猴子不感到厌烦。

⑻ 毛鸡蛋又叫什么名，它是怎么来的，吃它有什

毛鸡蛋又名：旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。是鸡胚发育停止的鸡蛋。毛蛋中含有生理活性物质如雌激素、孕激素等。

毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。

但是死胎毛蛋除含有大肠杆菌、伤寒杆菌、葡萄球菌、变形杆菌、沙门氏菌外，可能还有寄生虫和虫卵等，食用会导致消化道疾病，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。

据资料显示，毛蛋中含有生理活性物质如雌激素、孕激素等。儿童如经常食用，会使体内激素水平超常升高，打破儿童生长发育的一般规律性，造成内分泌失调，引起性早熟。

毛鸡蛋分类：

1、死胎毛蛋。

这种就是鸡蛋受精以后，在孵化过程中，大约孵化了14至21天内，由于温湿度或细菌和寄生虫感染造成的死鸡胎。其实，鸡蛋已经不是鸡蛋了，已经有了小鸡的初始形状了，有的已经长了很长的绒毛了，看着特像小鸡。

2、活胎毛蛋。

也叫做“活珠子”就是鸡蛋在受精以后，没多久大约14天左右，还在孵化中，不想让它继续孵化了，这就是形成的活胎毛蛋。没有形成了小鸡形状，也没有长出毛茸茸的小鸡形状，就是一个不一样的鸡蛋。活珠子的味道更加鲜美，且营养价值更高。

以上内容参考：网络-毛鸡蛋

⑼ 毛鸡蛋是北京的特产吗是通州的特产吗

北京的毛鸡蛋都是从朝阳批发的 我就知道这点