1. 我国的牛肉主要是从哪一个国家进口的
前段时间中国宣布暂停从4家澳洲公司进口牛肉,最主要的原因就是这4家公司在出口到中国牛肉的时候,被检测出质量不合格。这对于我们双方来说都是一个坏消息,如果澳大利亚不能在短时间内恢复对中国市场出口,那么中国则会选择其他国家购买牛肉。
澳洲牛肉出口有望?中国便低调地跟澳洲签订了牛肉大单,这次我们合作也不会出现任何问题,不过在澳洲牛肉出口有望的情况下,印度可坐不住了,对此直言道:为啥不跟我合作?相信在很多人印象中,印度的牛是一种“圣物”,他们的牛有着等级划分,低等牛自己不敢吃只能对外出口,这样的肉质好不好就不得而知了,我国也并不会花钱去买这些不确定品质的牛肉。
2. 时隔七个月为什么南非牛排重返中国
自今年以来,中国肉类市场需求大幅提升,除了猪肉之外,我国也加大了对牛肉的进口。据最新数据显示,今年前三个季度,中国共进口牛肉113.2万吨,同比去年增长了53.4%。除此之外,还有不少海外牛肉正在输往中国。据媒体10月15日报道称,日前来自南非的50吨牛肉经过全程冷链运输后,已经顺利抵达中国成都。值得注意的是,这是在今年7月南非牛肉被允许重返中国市场后,中国西南地区首次进口南非牛肉。
值得一提的是,最近,同样作为中国主要牛肉供应国的澳大利亚还强调了对华出口牛肉的信心。澳洲牛肉出口公司Elders宣称,澳大利亚每年对华出口价值30亿澳元肉类的目标将不会受到影响。而在阿根廷牛肉对华出口大增、南非牛肉重返中国市场的情况之下,澳大利亚这30亿对华出口目标或难实现。
3. 中国为什么要从澳洲进口牛羊
为什么牛排大部分都是澳洲进口,很少其他国家的?
现在不管是去商超,还是去各大电商网站上买牛排,基本都是写着澳洲进口,很少其他国家的。即使2017年6月20日允许美国牛肉输入中国,并且我国最大的牛肉进口国是巴西,其次是巴拉圭,第三才是澳大利亚。那为什么牛排的包装宣传上都写着澳洲进口呢?
严管控,安全
澳洲是有全世界唯一一个没有出现过牛肉疫情的国家。澳洲肉牛从母牛产仔后,就开始标签化监控,直到入屠宰场,再到市场,全流程都特有身份ID,职能部门管控力度强,造就牛肉安全品质高。
养殖环境好
天然草场,澳洲养殖环境优越,自然环境保护得当,牛全部放养(每头牛饲养面积至少6亩),不同的牛种在出栏屠宰前按照一定的时间用谷物育肥,所以肉闻起来会有点甜味。
品种肉质
澳洲依托自身地理位置,环境优势,适合肉牛养殖。种牛品种丰富,大多通过引进世界各国的优良肉牛品种,繁衍培育,形成了稳定的科研,养殖规模。我国养殖场大多优良种牛皆引进澳洲种牛,且一头种牛价格昂贵,从上万到几十万不等。
崇洋心理
随着社会经济发展,中产阶级的增多,对优质西餐、日料,海鲜、牛肉的市场需求持续增多,国内牛肉价格增长迅速,相较可消费高价格国内肉牛的用户群体而言,花费多一倍的金额,品尝进口澳洲牛肉,消费心理也更易于接受。何况,在大多数有一定消费能力的人看来,国外的必然是好的。
其实有两个国家的牛是比澳洲好,日本是全世界最好的牛种和饲养方式,但是国内不准进口,至于美国牛以前出过疯牛病被大陆禁关,2017年6月份才允许进口,但是能进口只能是吃非转基因饲料的牛,这样的牛大概占美国牛总体的10%,所以价格方面也是高得离谱。
现在国内的一些牛肉品质也还不错,但是因为养殖规模跟成本的原因,价格反而比澳洲进口的牛肉更贵。所以目前牛排店和各大电商突出澳洲牛排,是因为澳洲牛肉品质好,肉质安全,价格也比较合理。对于牛肉,大家有其他更多的看法,欢迎评论交流。