中国最好吃的面在哪里

⑴ 目前中国哪里的面条最好吃

面条最好吃的，有的认为是兰州拉面，有的认为是陕西的棒棒面。

⑵ 中国那么大，哪里的面最好吃

中国那么大，各地的面都各有特色，各人的口味也不一，很难分出哪地的最好吃！

但小资君想给大家介绍15碗好吃的本帮小面！

上海汤面的汤头分白汤、红汤。白汤又分清汤、混汤。小时候记忆，上海多为白汤面，现在随着苏帮面再度进入上海，红汤又成主流。但是，本帮面无论是浓油赤酱还是鲜美清汤，都是纯正的上海味道。

第一碗：阳春面

上海人吃面一般喜欢硬面，不过事有两面，面条煮得稀烂几成糊状的烂糊面也是许多人的挚爱，加上肉丝、青菜，贵一点的还加上虾仁和鸭胗干碎粒。

⑶ 中国这么大，哪里的面最好吃

正如题主所言：中国那么大，面条那么多，人口那么杂，哪里有人敢说哪里的面最好吃？各地各人口味不一，难分伯仲。

只是为了推广面食考虑，由中国商务部、中国饭店协会等举办的中国饭店文化节暨首届中国面条文化节上评出，中国十大面条包括:武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州牛肉面、四川担担面、河南烩面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面和吉林延吉冷面。或许跟邓爷爷的“先让一部分人富起来”是同等个思想价值观，比较人都是好胜心、好奇心和虚荣心很强的，什么都弄个排名榜前十。

下面好好聊聊中国十大面条，看看你都吃过哪几个？

1、武汉热干面

热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃，色泽黄而油润，滋味鲜美，拌以香油、芝麻酱、富清鲜辣味粉、五香酱菜等配料，色香味俱全。以“中国十大面条”之冠，声名鹊起，如今在全国各地都能吃到。

2、北京炸酱面

酱面就无疑是北京人的当家饭了。暑天吃炸酱面，既便利又开胃。

3、山西刀削面

刀削面，全凭刀削，故而得名，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，刀削面的调料多种多样，有番茄酱、肉炸酱、鸡蛋打卤等。因风味独特，驰名中外。刀削面是山西面食文化的招牌，堪称"天下一绝"。

4、兰州牛肉面

兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是甘肃省兰州地区的清真风味小吃。它以"汤镜者清，肉烂者香，面细者精"的独特风味和"一清二白三红四绿五黄"，一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)，赢得了国内乃至全世界顾客的好评。被誉为“中华第一面”。

5、四川担担面

着名的成都小吃(又说自贡小吃，起源于自贡)。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。

6、河南烩面

河南烩面，是河南三大小吃之一，是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好面筋，营养高。

7、杭州片儿川

片儿川，杭州地区的传统汤面，已有百年历史，面的浇头主要有雪菜、笋片、瘦肉丝组成，鲜美可口，价格适中，大概在10-15块一碗，是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。

8、昆山奥灶面

奥灶面，是江苏苏州汉族名点之一，属于苏菜系，以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为着名。继承传统做法，用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液煎煮提出，所以味道鲜美异常。其次在于浇头有考究，爆鱼一律用青鱼制作，卤鸭则以"昆山大麻鸭"用老汤烹煮，故肥而不腻。

9、镇江锅盖面

锅盖面，又称镇江“伙面”，是镇江家喻户晓的面食。其做法简单：将面粉揉好后擀成薄片，再用刀细切，与锅盖一起下锅煮熟，捞起放入调好佐料的碗里即可。伙面的特点是软硬恰当，面的柔韧性好，老少咸宜。被誉为"江南第一面"。

10、吉林延吉冷面

延吉冷面，以荞麦面冷面为着称，一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、味精等。食用时，先在碗内放入少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后再次浇汤。

除了上面被评为十大面条的之外，其实还有许多出名又未上榜的好面条，例如

1、重庆小面

重庆小面，如今也是火遍大江南北的存在啊，麻辣爽口，配上一瓶冰饮就是绝配了。

2、岐山臊子面

臊子面，距今已有一千多年历史，不仅有特殊地方风味，又有深厚文化底蕴，最初起源于山西，如今以岐山臊子面最为正宗。

3、竹升面

竹升面是广东省汉族传统面食，用传统的方法搓面、和面，用竹升(大茅竹竿)压打出来的面条、云吞皮的一类面食。在《舌尖上的中国》第一部第二集面食专题中为南派面食挣得一席之地的老牌传统面。

4、宜宾燃面

燃面是四川省宜宾地区最具特色的汉族传统名小吃之一，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。

5、阳春面

阳春面，相信很多人记忆力都有这个词汇吧，虽然可能未曾吃过。阳春面是苏式汤面的一种，又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口。是江南地区着名的汉族面食小吃，作为淮安的一大特色。

好啦，中国的面食实在太博大了，穷列到天黑又天亮都无法停止，赶紧急刹车。只能说没有最好吃的面条，只有更符合你胃口的面条，同一种面条，可能因为各种原因，口感味道都未必一致，所以呢，自己喜欢的才是最好的。

⑷ 中国最好吃的面条都有哪几种

有兰州牛肉拉面、山西刀削面、北京炸酱面、河南烩面、武汉热干面、四川担担面、陕西臊子面、安徽牛肉板面、镇江锅盖面、阳春面等等…

⑸ 中国最出名的面条在哪里

如果说岐山臊子面是中国第一面不会有多少人会反对，岐山臊子面，是陕西、甘肃一带流行的一种汉族特色食品，以陕西岐山县的臊子面最为正宗。岐山臊子面无缘2013年7月，由国家商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”之列。但是岐山臊子面的历史和文化底蕴并不比武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面、四川担担面、河南烩面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面和吉林延吉冷面逊色。

河南烩面，河南人口最多的身高，传统就是以面为食。烩面遍布河南各个角落，前一段时间央视有个最好吃的面，烩面就榜上有名。烩面制作简单，ni面条劲道，几片牛肉最能入味。而且有专门烩面片，平时吃大盘鸡烤鱼烩面片也是必备的。其中以郑州烩面最为地道，在河南烩面好吃不贵，是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好面筋，营养高。

每个地方都有自己特色的面食，看个人口味了。

⑹ 中国哪里的面最好吃

夏至吃的凉面，又叫入伏面。因为天气渐渐炎热，人的食欲下降，因此偏爱口感清凉的面条，以度过“苦夏”。

早在两千年前，中国人就吃上了面条。天南地北，各种面条百花齐放。甚至还有“中国十大面条”之说。就来聊聊中国哪里的面条最好吃？

在老师傅看来，每一种佐料的用量，处理方式，甚至添加的顺序都能影响面的味道。因此，没有哪一家小面是最正宗的说法，每个人都觉得自己那一碗小面最好吃。

据说，每一个勇闯天涯的重庆人，回到家乡必做的第一件事，就是吃一碗小面，让那股热辣的味道直冲鼻尖，敲打泪腺，填满寂寞的肚子。

四川担担面

〈 挑走的面，挑不走的味 〉

四川人真的太懂吃了，他们能把完全不同的原料放到一起，一味衬一味，一味更比一味香，香到让你念念不忘，直把他乡当故乡。

担担面，便是其中的翘楚。

它缘起于挑着担担卖面的小贩。他们挑着扁担，一头是煤火炉上承着铜锅，一分为二，一格煮面，一格煮鸡；另一头装着面条、抄手、调料等等，晃晃悠悠 ，穿街走巷：“担担面，担担面……”

⑺ 中国最好吃面条排名

1、兰州拉面

每一个城市都有兰州拉面的身影，因为兰州拉面有着极强的影响力和号召力，已经传播到国外，已经开始向全世界进军。

2、山西刀削面

刀削面也是一种很普遍的面食，在全国各地都很有名气。刀削面顾名思义就是用到把面削成一片一片的，是中间厚两边薄一些，并且入口顺滑，吃进嘴里非常的柔软，并不会粘连在一起。

3、北京炸酱面

这种面食可以称得上是面食中的佼佼者，把炸酱面做号以后，有八个才搭配而成，然后再放入一些酱料调味，搅拌均匀以后就可以开始食用啦，吃到嘴里的面条口感真的特别好，幸福的都要飞起。

4、河南烩面

河南烩面作为河南特有的美食，它也是最受欢迎的美食。河南烩面的汤汁是由骨头汤制作而成的，面条吃进嘴中非常的劲道有嚼头，而且汤汁有着很高的营养价值。

5、武汉热干面

这类面的普及率也是很好的，它的颜色十分好看给人一种赏心悦目的感觉，吃起来的味道异常的鲜美，它既不是凉面，也不是直接做成汤面。它的做法十分奇特，首先把面煮熟了以后，然后在上面再淋上一层用酱料制作而成的汤汁，吃起来的口感还是很不错的。

6、四川担担面

首先把面条放入锅中煮熟，把肉末炒熟以后，放入做好的面条里面，看着就非常的有食欲，而且面条要细一些，并且吃起来有着陕西特有的味道，所以得到人们的欢迎喜爱。

7、陕西噪子面

陕西噪子面也是一种比较经典的面食，噪子说白了就是肉丁，在面条中放入一些制作好的肉丁，然后在搭配一些素材，像木耳、胡萝卜、蒜末、豆腐等混合在一起，看着就特别有食欲，吃完这一碗还会想着下一碗。

8、安徽牛肉板面

安徽牛肉板面主要在绵中放入一些红油，还有一些青菜，如果你想让面条吃得更有营养一些，那么不妨放入一颗鸡蛋吧，安徽牛肉板面所放入的调料盒蔬菜也是十分的丰盛和有营养呢。

9、镇江锅盖面

镇江锅盖面首先把活好的面揉成面团，然后在用刀切成很细的面条，然后盖上锅盖煮上一会，做好的锅盖面口感特别好，吃起来特别的劲道爽口。

10、阳春面

阳春面最大的特色就是汤汁异常的鲜美，并且滋味非常的清爽可口。

⑻ 中国最好吃的牛肉面在哪里

文字：魏水华 邹恬怡

头图：Pixabay

东亚和南亚的民族，有许多历史共性。

比如，都有不吃牛肉的历史。

虽然不吃牛肉的原因各异，但无论是日本源自皇权的禁肉令，还是印度源于宗教的牛为神灵，本质上来说，都与中国人不吃作为生产资料的耕牛是同样的归因。

是的，中国人骨子里不信神，也不信皇权，所以中国古代禁食牛肉的法令，从一开始就把理由解释得明白通透。

⑼ 全国哪里的面食最好吃

全国来说好吃的面食应该当属北方，但我个人而言喜欢河南的面食，河南烩面关于面的制作和最后的味道都是非常好的。

⑽ 中国哪里的面条最好吃

好吃这玩意儿没有客观标准，同一个种类的面还勉强可以比较一下，不同种类的面简直没有办法比，兰州拉面和重庆小面就没什么可比的嘛。