❶ 中国最贵的鱼,据说长江就占了3种,究竟是哪三种
这三种鱼分别是长江刀鱼、长江河豚、长江鲥鱼,人们将其并称为“长江三鲜”,但随着近年来在巨大经济利益驱使下,一些贪焚的人对这三种鱼进行了大量捕捞,其中的鲥鱼可以说是已经基本绝迹,而刀鱼的产量也是严重的下降,价格更是一路高升,河豚因为本身具有一定的毒性,相比较其它两种鱼而言,目前在长江中存有数量是最多的。
3、长江河豚:
河豚广泛生活在长江河域中,它的捕获高峰期通常是在出现汛期的时候,一般人们都是选择在春季与夏季的时间段为最佳捕获期,同时河豚全身都是有毒的,它的毒素主要作用是用来保护自己,一当它们面对有危害的时候,它就会喷出毒素去攻击敌人。
正是因为它身有毒素的原因曾经让一些喜欢食用它们的人类是对它是又爱又怕,只是到了近代,随着烹饪技术的成熟,在对河豚加工的处理方式上有了很大的改进,河豚越来越多地进入了人们的餐桌,广受一众食客的喜爱。
❷ 中国长江里有哪些鱼
长江鱼的种类有很多,像:青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鳜鱼、鲇鱼、𫚔鱼、黄颡鱼等鱼类。
我们都知道作为重要的淡水水生生物基因库,长江拥有水生生物4300多种,其中鱼类400多种,170多种为长江特有,占淡水鱼总数的48%,大大超过其他江河的淡水鱼种类数。下面为介绍长江四大家鱼,以及8大主要鱼种。
草鱼的俗称有:鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根(东北)、厚子鱼(鲁南)、海鲩(南方)、混子、黑青鱼等。体延长,亚圆筒形,体青黄色,头宽平,口端位,无须,咽齿梳状,生长快,肉味美,鱼胆有毒。栖息水的中下层,性活泼,游泳迅速,常成群觅食。以水草为食,在干流或湖泊的深水处越冬。是中国淡水养殖的四大家鱼之一。
鲢鱼又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子。体形侧扁、稍高,呈纺锤形,背部青灰色,两侧及腹部白色,胸鳍不超过腹鳍基部,各鳍色灰白,头较大,眼睛位置很低,鳞片细小,腹部正中角质棱自胸鳍下方直延达肛门。鲢鱼味甘,性平,无毒,其肉质鲜嫩,营养丰富。是人工饲养的大型淡水鱼,生长快、疾病少、产量高,多与草鱼、鲤鱼混养,是中国淡水养殖的四大家鱼之一。
鳙鱼又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也叫雄鱼。外形似鲢鱼,体型侧扁,头部较大而且宽,口也很宽大,且稍微上翘,眼位比较低。多分布在水域的中上层,是中国淡水养殖的四大家鱼之一。
鳜鱼又名鳜花鱼、桂花鱼、桂鱼、鳜花鱼、鳌鱼、脊花鱼、胖鳜、花鲫鱼、母猪壳等。体高侧扁,背隆起,头大,口裂略倾斜,两颌,犁骨均具绒毛状齿,上下颌前部的小齿成犬齿状;体色棕黄,腹灰白,圆鳞甚细小;体侧有不规则暗棕色斑块、斑点。属凶猛肉食性鱼类,常以其它鱼类为食,幼鱼喜食鱼虾,成鱼以吃鱼类为主,冬季停止摄食。
鲇鱼即鲶鱼,又称作胡子鲢、黏鱼、塘虱鱼、生仔鱼。周身无鳞,身体表面多黏液,头扁口阔,上下颌有四根胡须,上背较黑,腹面白色尾圆而短,不分叉,背鳍小,臀鳍与尾鳍相连。生活在河湖池沼等处,白昼潜伏水底泥中,夜晚出来活动,吃小鱼、贝类、蛙等。
❸ 黄河里面有很多鱼,那么河里有哪些大型的鱼类最大的鱼有多大呢
黄河是我国一条重要河流,据有关数据统计,黄河的干流中,有点121种类鱼类资源。而这些鱼中,有98种淡水鱼,占干流中鱼类总数的78.4%,其中有很多具有经济功能的鱼类。
黄河的大型鱼类还是有很多的,特别是黄河大鲤鱼。不过现在最大的应该是鲇鱼了,这种鱼在黄河来说更适合它们生长,同时食物充足,可以长得非常大的。你觉得呢?