中国哪里小龙虾泛滥

‘壹’ 近日小龙虾一斤降价十几元，我国哪些地方盛产小龙虾

众所周知，小龙虾是十分美味的食品，几乎每个人都很喜欢吃它，小龙虾不论是怎们烹饪都深得人们的喜欢，比如：炸着吃、炒着吃，尤其是在放上红辣椒等辅料更是十分美味。但是小龙虾也广泛存在于美国等外国土地上，但是相比我们中国人，外国人很少选择食用它，主要还是习俗与口味的影响颇深与不同。我们中国人从古代就对水产食物有丰富的研究，小龙虾的广泛食用历史更是悠久。

三、江苏盱眙

江苏盱眙小龙虾也闻名于世，小龙虾长期生长在透明无污染的湖水内，体型肥硕、肉质鲜美，蛋白质含量高，并且被常提供在高档餐厅供人们食用。小龙虾和其他水产品一样，含有人体所必需的矿物成分，其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷，也含有其他矿物质，其中钙、磷、钠的含量都比一般畜禽肉高，因此，我们经常食用龙虾肉可保持神经与体力的兴奋性。

‘贰’ 作为中国小龙虾第一大省的湖北，“嘬虾”究竟有多猛

去年，湖北省小龙虾的产量高达108万吨，同比2020年的数据增长了十万吨。由此可以预测到湖北省对小龙虾的热爱，以及当地消耗小龙虾的速度。

自从小龙虾进入中国后，我国多个城市中出现了关于小龙虾的多种食物，比如小龙虾火锅和麻辣小龙虾。虽然小龙虾的销售价格不尽相同，但却成为夜市中最亮的一种食物。除此之外，小龙虾的价格也在呈现出下降趋势，为更多的人实现吃小龙虾自由提供条件。

总的来说，小龙虾作为餐饮行业中最受欢迎的食物之一，部分商家已经掌握了小龙虾的烹饪方法。加上运输成本和人工成本后，未炒熟的小龙虾和已经熟透的小龙虾销售价格并不相同。大家可以尝试着制作小龙虾，既可以节省一部分资金，又可以享受小龙虾带给人们的极致美味。

‘叁’ 中国小龙虾九大产地

中国境内，小龙虾主要分布四大产地，并各有特色。
主销菜场小饭店产区：
皖系：以合肥、巢湖为产区；价格便宜、黄中等肉中等，空壳率高。
鄂系：以潜江、黄冈、赤壁产区；头大尾小，空壳率不高，不干净，肉不太饱 满。
主销超市大饭店产区：
苏系：以盱眙、南通、兴化、金湖为主产区；干净、黄多、肉质饱满，尤其盱眙已发展全国闻名的‘龙虾之都’。
赣系：以鄱阳湖周围城市九江等为主产区；青壳虾为主，肉质饱满、黄多、干净，价格相对便宜。
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