中国菜系哪个健康

⑴ 中国有哪些既美味可口又很健康的荤菜

青椒肉丝：是以青椒为主要食材的家常菜，属于川菜菜系。口味香辣，菜品色香味俱全，操作简单，营养价值丰富，非常好吃哦！

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来源：好看视频-青椒肉丝先炒肉还是先炒青椒？很多人都做错了，难怪炒出来不好吃

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2可乐鸡翅：是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食，非常好吃哦！

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来源：好看视频-可乐鸡翅最简单又好吃的做法

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3宫保鸡丁：（Kung Pao Chicken），是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，各个地方做法都不相同哦！

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来源：好看视频-宫保鸡丁怎么做好吃

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4回锅肉：是一种四川传统菜式中家常（味型）菜肴的代表菜肴之一，属于川菜系列，川菜的代表作之一哦！

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来源：好看视频-回锅肉的正宗做法，香辣可口、肥而不腻好吃又下饭。

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5椒盐皮皮虾：是一道特色私房菜，主要制作材料为皮皮虾、红尖椒、大蒜。这道菜味道独特，口感爽口，外表干燥酥脆，白里透红。

⑵ 八大菜系哪个菜系最健康

我觉得粤菜最健康。

粤菜又称广东菜，是国内民间第二大菜系，仅次于位居第一的川菜，在国外，粤菜也成了中国的代表菜。粤菜注重菜品的原汁原味，鲜香清淡。每一种菜系的形成都是跟当地的自然环境和历史人文有关的。粤菜的形成自然也是受广东的地理环境和当地的风俗习惯影响。

除此之外，粤菜在烹调上也与其它菜系有所不同。虽也是以爆、炒为主，但注重的是食材的原汁原味，不添加过多的调味品，主要是为了保证食材的鲜嫩与其本身的味道。同时在口味上讲究清淡，却也不失去鲜美，不像川菜那样口味麻辣厚重，添加大量的佐料。如：白斩鸡，白灼虾，烧鹅等这些着名的粤菜代表菜肴，都是清淡味美，独具特色。

所以不管是从烹饪方式说，还是从食材选用上讲，粤菜都更注重健康营养。

⑶ 中国八大菜系中哪个最健康

粤菜是最健康的，粤菜一直提倡的是材料新鲜，原汁原味，而且口味普遍清淡。