‘壹’ 为什么汉堡王在中国市场火不起来
汉堡本来就是西方的日常食品,属于西餐。而中国人自古以来都是吃中餐的,喜欢一些熟食等中式餐点,对于西方的汉堡包自然有点排斥。虽然说偶尔可以吃一下汉堡王里面的食品,但是作为主食甚至说成为主流,在中国几乎是不可能的。
但是随着全球化的发展,我们和世界各国的文化也开始交互融合,也有很多中国人喜欢西方的食物,推崇西方的饮食文化等,这些并没有什么不好,都是一个发展的必然结果。
但如果汉堡王想在中国得到大多数人的认可,还需要很长的一段时间。
‘贰’ 汉堡这个名字的由来,,,
汉堡(食物)是英语Hamburger的音译而来。
汉堡(德国城市)是830年,神圣罗马帝国曾在此建镇,称“汉马堡”(Hammaburg),就是现在的德国城市汉堡。
汉堡包一词为英语Hamburger的中文名,同时含有音译及义译的元素在内,有时也直接称为汉堡。汉堡包原名来自于德国的城市汉堡市(Hamburg)。在英语里头,Hamburger就是指“来自汉堡的”,可以是指汉堡包本身,或是面包里面由牛绞肉或其他夹有牛绞肉做成的肉饼。
(2)汉堡多少年来中国的扩展阅读:
汉堡在中国的发展历程
1980年代,随着美国的连锁速食店肯德基、麦当劳和德克士在亚洲地区的推广,中文的汉堡包一词已经演化成为所有带有小圆面包做成的三明治的代称。
亚洲地区的汉堡包的做法和材料随着不同的地区而异: 一般一定会有切开的小圆面包,中间夹着各式各样的食材和酱料,除了最典型的牛绞肉肉饼,生菜,番茄片,洋葱和渍黄瓜之外,还有凤梨(菠萝),猪绞肉肉饼,海鲜等等不同的选择。
而另一方面,汉堡包在亚洲以外的地区仍然是餐厅内标准的食谱之一。有不少亚洲人因为习惯了只在快餐店才可以吃到汉堡包,对于在餐厅内花十数美元来买一客汉堡包的行为会感到奇怪,因为他们会觉得不值得;但西方人则把它视作一般的菜色看待。
汉堡包食用方便、风味可口、营养全面,如今已经成为畅销世界的方便主食之一。但据许多了解国外食品行业的人士介绍,西方国家的汉堡食品主要有两种形式,一是像麦当劳、肯德基式的快餐连锁店售卖的现做现卖的热汉堡。
另一种是冷冻的汉堡包,在食品店的冷冻柜中销售,由顾客买回家中微波加热后食用,像我们在超市、连锁店或小售货亭中所买到的带包装的汉堡包,可以说是一种中国特色的汉堡食品。
参考资料来源:网络-汉堡 (食物)
参考资料来源:网络-汉堡 (德国北部城市)