中国有多少小饭店

A. 中国厨师大约有多少

你好，这个是没办法实际统计的，因为中国太大了，餐馆 饭店 酒店太多了，小餐馆有2~3个厨师，大的有7~8个,酒店有的几十个，星级酒店的厨师有的可达上百个，所有太多了没办法统计。

B. 为什么越来越多的小饭馆倒闭了

首先，许多小餐馆老板现在花在房租上的钱多。只要它稍微适合开小餐馆的商铺，租金就极其昂贵，往往占经营成本的一半以上甚至更多。此外，开一家小餐馆来吸引客人，特殊的装修也是必不可少的，装修费用应该在营业费用中分摊，这也是一笔很大的开支。由于高昂的租金和装修费用，许多小酒店经营者“早起摸黑”了一年。年底结账后，他们都为房东工作，有些甚至不够。

第四，许多人现在开始自己创业，目标是小餐馆、超市和水果店。他们经常觉得风险很小，很容易成功。但是每个人都去小餐馆，这导致了这些行业的严重同质化和竞争。现在一条街上有将近十家小餐馆和几家小超市。每个人都在同一个行业工作。不仅竞争越来越激烈，利润空间也会受到挤压。如果不可能的话，客户不可避免地会被转移和关闭。

第五，由于中国糟糕的经济环境，现在高端消费者越来越少。许多大型餐饮企业已经低头开始开拓中低端市场。有些人甚至开始了商业套餐。因为大型餐饮企业的就餐环境、服务条件、食品质量和创新能力是那些小餐馆无法比拟的。而且，大餐馆和着名的连锁餐馆，食物价格不高，味道比小餐馆好，那么谁愿意去小餐馆吃饭呢？因此，这家小餐馆以生意清淡告终，不得不关门大吉。