‘壹’ 中国哪些省份吃虫子
云南,广西
‘贰’ 我们中国哪地区的人爱吃虫子
答案:四川、浙江、的某些地区吃肉蛆、虫子。
‘叁’ 广东人吃虫子是真的吗
唐朝的韩愈被贬到潮州,见到当地人吃蚝、蛇、蛤蟆等“异物”时,惊讶地写下一首诗《初南食贻元十八协律》来表达他“莫不可惊叹”的感受。
从地域、气候和历史上来看,广东远离以正统文明为传承的中原,所以饮食习惯与国内大部分区域有天然的鸿沟。有人自嘲,广东人眼里,除了广东和海南之外,全国所有的地区都是北方;这就好像上海人眼里,出了上海城区的外地,都是”乡窝“。
但要把虫子吃出花来,而不是仅仅停留在解决温饱的饲料阶段,老外们恐怕还要跟广东人讨教。总的来说,粤菜讲究“鸡有鸡味,鱼有鱼味”,付诸于广东的虫子,也要“虫有虫味”,其核心要义,就是不能用油炸、油辣椒之类的重口去掩盖虫子的本味。
这就好像欣赏女性的美丽,最好在她素面朝天的,睡醒或出浴的时候;而不是被精致珠宝和艳丽时装装点着的,光彩照人的时候。