㈠ 苹果有多少品种最广泛的有几种,中国有多少品种例如
苹果品种数以千计,分为酒用品种、烹调品种、尾食品种3大类。3类品种的大小、颜色、香味、光滑度 (可能还有脆性、风味)等特点均有差别。
可生食或煮熟食用,也可做成果干、果酱、果子冻等,苹果在很多甜食中都会用到。
在生食或烹制之前 最好在冷水中把苹果擦净。果肉如果暴露于空气中的话会被氧化而变黑。为防止氧化,要赶快食用或根据特点用途烹制。
煮苹果时可加足量 的水用文火煮。为了提高速度,可以把苹果切成片状后再用微波炉加热2分钟。根据苹果的种类决定是否加糖和其他 种类的水果。苹果煮熟后,所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加,能达到降低血糖、抗炎杀菌的效果。
㈡ 苹果有多少种类
苹果品种大体有100种左右,较常见到的主要有以下几种:
1、红富士:具有晚熟、质优、味美、耐贮等优点。
苹果是一种低热量食物,每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成分可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称。其有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。
苹果品种数以千计,分为酒用品种、烹调品种、尾食品种3大类。3类品种的大小、颜色、香味、光滑度等特点均有差别。
主要品种有:辽伏;寒富及其芽变系;夏绿;伏帅;安娜;藤牧1号;珊新嘎拉及其芽变系;首红;新红星;超红;红玉;千秋;华冠;新世界;乔纳金及其芽变系;秦冠;王林、首红;灵宝苹果—华冠;栖霞苹果—红富士;花牛;北斗;金帅;大沙。
㈢ 苹果都有什么品种,十大优质苹果品种
一、苹果品种概述
苹果品种繁多,全球已知种类达数百种。在中国,常见的苹果品种包括花牛、红星、荣光、元帅系、红将军、甘红、红露、曙光、秋光、华红、乔纳金、恩派、新红星、嘎拉、布瑞本、粉红佳人、澳洲青苹、姆瑞宝石、嘎拉、太平洋玫瑰、布瑞本、华丽、富士系、国光、津轻系、王林、乔纳金、陆奥、珊夏等。这些品种中,花牛、红星、荣光、元帅系、红将军和红富士在中国尤为流行。
二、十大优质苹果品种
1. 澳洲青苹:原产于澳大利亚,以其青绿色的果皮和青白色的果肉而闻名,口感脆实,酸味明显。在中国,主要栽培于甘肃和陕西等地。
2. 乔纳金:源自美国,由金冠和红玉杂交而成。果皮呈青绿色,果肉淡黄,味道酸甜适中。在中国,乔纳金的种植范围广泛。
3. 津轻:源自日本,果皮红色带有条纹,底部呈黄绿色。在中国,山东和辽宁等地是其主要产区。
4. 国光:果皮红黄相间,果肉淡黄,适应性强,抗寒性好。河北省承德的国光苹果享有盛名。
5. 金冠:俗称黄元帅,原产于美国。金黄色的果皮和软质的果肉是其特点。在中国,甘肃和新疆为主要产区。
6. 蛇果:又名红元帅,源自美国。果实形状不规则,暗红色的果皮下是较少汁水的果肉,味道偏甜。在中国,甘肃天水等高海拔地区生产较多。
7. 红玉:原产于美国,红色果皮下是脆甜的果肉。
8. 桑萨:原产于日本,扁平的果实和光滑的表皮底部,黄黄色的果肉多汁且味道清甜。
9. 嘎啦:源于新西兰,果皮中部红色,底部黄色,果肉淡黄。
10. 红富士:在中国极受欢迎,原产于日本。圆形果实,个头大,果皮鲜红。果肉黄白,多汁味甜。在中国,山东烟台的红富士苹果最为知名。
㈣ 中国常见的苹果品种有哪些 中国常见的苹果品种介绍
1、中国常见的苹果有红富士苹果、国光苹果、黄金帅苹果、红星苹果、嘎拉苹果、澳大利亚青苹果、红将军苹果、寒富苹果、花牛苹果等。
2、苹果大致分为晚熟品种和中熟品种,中熟品种大约在九月中下旬成熟,晚熟品种在十月中旬或十一月成熟。主要产区为:渤海湾产区、西北黄土高原产区、黄河故道和北麓产区、西南冷凉高地产区。