1. 汕头哪里的牛肉丸最好吃
之前去的汕头,因为在舌尖上的中国看过那家海记牛肉店,闻名而去。好吧,随手点了手打牛肉丸、吊龙、嫩肉、牛肚,沾上沙茶酱,妈呀,吃完后,不能自拔,丸子的汁味,劲道,牛肉好嫩,汤也好好喝,有点甜,我喜欢,现在边打字边流口水啊。昨天我妹在我怂恿下去了汕头,不过她比较牛逼,坐房车去,汕头原来还有这种东西,下次我也要!她吃的欢,去了海记、福合埕等,沙茶牛肉粿条听说很赞,还带了好多特产回来,包括牛肉丸,那种真空包装的,回来后我赶紧煮来吃。总之,没有最好吃牛肉丸,只有更好吃的,下次再去吃吃吃!
2. 牛肉丸批发的地方在哪个城市有想进点稍微好的
牛肉丸这个东西说根本的技术含量并不高,试问谁不会做个丸子呢?想进丸子几乎全国各个地方都有,但是如果想要好点的丸子就得选牌子了。
普通手艺做的味道不会好的,如果你吃过潮汕牛肉丸的话,我相信你会有选择的,跟普通的肉丸比好很多。
3. 潮汕牛肉丸哪个牌子好
你是需要进点货吗?虽说潮汕牛肉丸的比较少,但是中国这么大也是有不少的,好的也是要自己发现的比较好点,多买几个不同品种的,试吃分辨味道,觉得不错就可以选择了,怎么样是个好办法吧。
4. 牛肉丸制品能进中国吗
因为中国也是可以自己制作牛肉丸的,比如说很多潮州的牛肉丸也是很有名的,牛肉丸制品也当然是能进中国。
5. 潮汕牛肉丸的批发厂在哪里有急需求助
潮汕牛肉丸是在肉丸里面很有名的了,一般是在潮州和汕头那边,也让很多人都认为只有这两个地方有正宗的潮汕肉丸。
其实我们所说的潮汕肉丸只是一个手艺的传承而已,难道一个人出了家门连家乡菜都不会做了吗?显然不是的,而且那两地的肉丸更多是自用。
6. 中国哪里的牛肉丸好吃
最开始是从客家区流行开来的,但真正发扬光大还是在潮汕地区,潮汕人对吃方面比较有自己的一套,哈哈,不然潮州菜也不会这么有名啦,朋友如果喜欢的话可以来潮州尝一尝,本地的唐朝牛肉丸是最有名的,这里就不做一一介绍了,或者你可以去淘宝搜一下。
7. 潮汕有什么牛肉丸品牌
潮汕地区牛肉丸基本都是小作坊制作的,没什么品牌,潮汕牛肉丸比较具有品牌性的有潮庭牛肉丸,潮庭品牌在汕头有十多年的发展历史了,是潮汕牛肉丸的龙头行业。
8. 汕头牛肉丸哪家最有名
潮汕牛肉丸都挺出名的,不是一定局限于汕头市。潮汕牛肉丸好不好吃在于工艺还有材料选择上,当然纯度高的牛肉丸比较好吃。现在很多店面的牛肉丸掺其他肉的情况很多,要买还是要认真甄别哈~
9. 中国那里的肉丸最有名
扬州的“狮子头”
原料:五花肉(去皮)6两,前胛肉瘦肉3两,荸荠4-5个。
佐料:小葱一把,老姜一块,料酒半两,味精或鸡精4克,盐15克,淀粉一茶匙,胡椒粉少许。油菜芯4个,高汤两小碗
做法:
1、 将猪肉洗净,将五花肉和瘦肉切成粒,用刀用力将肉粒剁1分钟,中间注意将肉粒翻转2-3次。荸荠去皮切成碎末待用。
2、 葱切成花,姜拍碎,放入碗中,加入3克左右的精盐和小半碗水,用擀面杖碾压直至葱姜汁液全部透出。用滤网将葱姜渣子滤除。
3、 将肉米放入小锅,放入荸荠末、淀粉、料酒、胡椒粉和三分之一的葱姜水,先用筷子搅匀,之后沿顺时针方向由慢而快地搅拌,加入三分之一葱姜水,再次搅拌一下,待水干后,下入其余的葱姜水并放入精盐,搅匀。用手抓起部分肉米,用力在锅内反复摔打2分钟,直至肉米上劲。
4、 将炒锅放到火上,放入生油4茶匙,用小火加热至5成热。
5、 将肉米分为三份,用手心蘸水,将肉米团成三个肉团,下入油锅,四面煎至发白,用笊篱捞出,放入一个有盖子的炖盅,放入高汤,撇去浮油。上锅用中小火蒸3个小时。
6、 待肉圆酥后,撇去浮油,下入油菜芯,再蒸一分钟,调味,加入胡椒粉和味精即可上桌。
特点:肉圆入口即化,汤味醇厚鲜美,为传统淮扬菜。如在肉米中加入鲜虾,则为鲜虾狮子头;如加入河蟹肉,则为蟹粉狮子头。