1. 中国进口哪个国家的生蚝最多
法国。
中国进口法国的生蚝最多。 生蚝,别名牡蛎,是牡蛎科牡蛎属动物,是世界上第一大养殖贝类,是抗逆性最强的水生动物之一。 它主要分布于温带热带海域,以壳粘着在其他物体上而行固着。
品种
其中品种最多、最受欢迎的当属法国蚝。整个法国的西边和南边分别沐浴在大西洋和地中海中,海域常年温度较高。蚝无法完全完成从雌到雄的转变,因此,法国蚝的肉质普遍软肥,口感也以软嫩滑腴着称。
吉拉多是国内最常见的法国生蚝之一,蚝味浓郁,细细品尝还能感受到榛子味与淡淡烟熏味。经历了“海养”和“河养”的贝隆铜蚝,凝聚着海水和淡水的双重滋味,肉质鲜美,还具有特殊的金属口感。
澳大利亚拥有得天独厚的自然环境,海域水质清澈,天然洁净少污染。雪梨岩蚝与安格斯扁蚝是澳洲原生种,海水味浓郁,肉身饱满。