① 在中国叫西瓜,外国叫什么
外国叫水瓜,寒瓜,夏瓜
我国是世界上最大的西瓜产地,但西瓜并非源于中国。西瓜的原生地在非洲,它原是葫芦科的野生植物,后经人工培植成为食用西瓜。 早在四千年前,埃及人就种植西瓜,后来逐渐北移,最初由地中海沿岸传至北欧,而后南下进入中东、印度等地,四五世纪时,由西域传入我国,所以称之为“西瓜”。 据明代科学家徐光启《农政全书》记载:“西瓜,种出西域,故之名。”明李时珍在《本草纲目》中记载:“按胡娇于回纥得瓜种,名曰西瓜。则西瓜自五代时始入中国;今南北皆有。”这说明西瓜在我国的栽培已有悠久的历史。
在夏天,躲在屋里吹空调、吃西瓜是很多人渴望的“幸福”生活,可是大家知道西瓜为什么叫西瓜呢?而不是叫东瓜或者北瓜呢?西瓜是中国特产,还是从外国引进的呢?下面就来带大家了解一下西瓜的由来。
一看:外形规则,纹路清晰,带有光泽。瓜蒂、瓜脐部位向里凹入,藤柄向下贴近瓜皮,近蒂部粗壮青绿,这样的西瓜就是熟的。
二摸:瓜皮硬而光滑,就是好西瓜,而外皮软、粘的西瓜基本上都不是新鲜的西瓜。
三掂:同样大小的西瓜,越轻的成熟度越高,而特别重的西瓜,很有可能是生的。
四听:将西瓜托在手中,用手指轻轻弹,托瓜的手感觉有些颤动,是熟瓜;如果是“噗、噗”声,西瓜就熟过了;如果是“嗒、嗒”声西瓜还没有熟。
② 西瓜何时引进中国原先产自哪里
西瓜原产于非洲。
西瓜原产自非洲热带的干旱沙漠地带,唐代初年,传入中国新疆地区,到了五代、宋辽时期传入中国内陆。西瓜从埃及传到小亚细亚地区,经波斯传入印度、阿富汗、帕米尔高原,沿丝绸之路传到西域、回纥,引种到中国。
较为流行的观点认为,西瓜的原生地在非洲,它原是葫芦科的野生植物,后经人工培植成为食用西瓜。早在四千年前,埃及人就种植西瓜,后来逐渐北移,最初由地中海沿岸传至北欧,而后南下进入中东、印度等地,四五世纪时,由西域传入中国,所以称之为西瓜。
西瓜的购买方法
1、看外观
选择两端大小匀称、表面光滑、纹路整齐,均匀分布,呈绿黑相间色的西瓜,头大尾小或头尖尾粗的是品质较差的西瓜。
2、看瓜脐
在西瓜的底部有个小圆圈就像人的肚脐一样,瓜脐越小西瓜就皮薄味好。相反瓜脐越大,皮就越厚越难吃。此外尽量选择瓜脐内缩的,这是瓜熟蒂落的标志。
3、看瓜藤
尽量选择蒂头的瓜藤卷曲而上的,这种瓜说明是一等一的好瓜。不要选择瓜藤是一条直线的,其次看瓜藤枯萎的程度,要选择瓜藤新鲜的。这说明西瓜刚摘下不久,口感自然更佳。
4、听声音
一手托住西瓜,另一只手的食指和中指轻敲西瓜,好瓜就会发出嘭嘭的声音。当听到当当或者噗噗的声音时,说明是还没有熟或者是过熟的西瓜。