韩国泡菜有多少是中国泡菜

① 韩国餐厅9成泡菜产自中国吗

根据世界泡菜研究所12日发布数据显示，2017年韩国进口泡菜规模为27.56万吨，较前一年（2016年）的25.34万吨增长了8.8%，韩国泡菜进口规模从2015年起连续3年呈现增势。目前，韩国的餐厅中89.9%使用的是中国产的泡菜。

去年韩国泡菜的贸易逆差为4728.5万美元（?约3亿元人民币），同比增长了11%，创下海关自2000年进行相关统计以来的新高。同时，韩国泡菜进出口重量的差距也创下纪录，2017年韩国泡菜进口量是出口量（2.43万吨）的十倍，其中，中国生产的泡菜占比高达99%。

为此，韩国农林畜产食品部制定了6项战略。首先，政府将重点发展腌制白菜产业，提高价格竞争力，计划将目前1800亿韩元(约合人民币10亿元)的腌制白菜市场规模在2022年以前提高至2500亿美元（约合1.56万亿人民币）。泡菜酱料等相关市场规模也将增至3500亿韩元。

韩国政府还将提高泡菜的味道和品质，将采取与标注牛肉等级相似的制度，提高韩国泡菜的竞争力。政府还将加强泡菜原产地的监管，杜绝进口泡菜非法在市场流通。此外，通过加大海外宣传力度，促进泡菜出口。

② 韩国进口的泡菜九成来自于中国，泡菜都有什么吃法

随着韩剧在国内的影响越来越大，人们对于韩国偶像越来越熟知的同时，也对韩国的美食了解越来越多。众所周知，韩国的人们普遍喜欢吃泡菜，很多菜品中都会使用泡菜作为主菜或者辅料，来使菜品更加美味。后来，泡菜也逐渐被国内很多人接受和喜爱，而很多人虽然知道，韩国是消费泡菜的大国，但是可能很多人不了解，韩国的大部分泡菜，都是从中国进口的。

泡菜的味道鲜美独特，关于泡菜的做法也有很多种，比如传统的韩式泡菜炒饭，泡菜汤，以及五花肉炒泡菜，泡菜饼、年糕炒泡菜等等，这些都是非常美味的泡菜类菜品，而且关于泡菜的这些菜肴制作起来也非常简单，由于泡菜本身已经有非常丰富的美味了，因此在制作烹饪的时候，也不需要太多的工序和调料进行调味，就能做出很美味的泡菜美食。

③ 韩国进口泡菜99%来自中国，韩国会失去泡菜宗主国的地位吗

韩国并不会失去泡菜宗主国的地位。因为韩国泡菜现在已经成为了全世界知名的一个品牌，甚至在某种程度上，韩国泡菜已经成为了韩国的文化的代表词。虽然韩国大部分的泡菜都必须要从中国进口，但是由于韩国对于泡菜的形象包装做得非常的出色，这也使得韩国泡菜来自何方并不会引起大家的关注。其实韩国的泡菜之所以会从中国大量进口，主要原因就是由于中国的泡菜价格要远远比韩国国内的泡菜价格低廉许多。

当然韩国的泡菜其实并没有多么的独特。主要是由于韩国影视剧这么多年对于韩国泡菜的形象包装，使得韩国泡菜成为大家了解韩国文化的一个媒介。

④ 中国泡菜“占领”韩国是什么情况

据韩国媒体4月13日报道，世界泡菜研究所12日发布数据显示，2017年韩国从中国进口泡菜规模为27.5631万吨，较前一年的25.3432万吨增长了8.8%。韩国泡菜进口规模从2015年起连续3年呈现增势。

韩国政府还将提高泡菜的味道和品质，将采取与标注牛肉等级相似的制度，提高韩国泡菜的竞争力。政府还将加强泡菜原产地的监管，杜绝进口泡菜非法在市场流通。此外，通过加大海外宣传力度，促进泡菜出口。但专家预测，由于中韩两国泡菜价格悬殊较大，因此本次发布的相关战略能否奏效仍是未知数。

报道称，中国大陆一直向韩国出口泡菜。由于山东和韩国的大白菜属于同一品种，再经过迎合韩国人口味的改良，中国大陆去年向韩国共出口25.4万吨泡菜，比前一年增加13%。