中国哪个城市粽子更有名

⑴ 粽子来源于哪个地方

一般都是南方人比较爱吃
嘉兴是粽子的产地，近水楼台

⑵ 中国哪个地方的粽子最好吃

苏州特色的枣泥粽子，甜甜红枣的馨香，是选用上等的金丝枣，煮熟后去皮去核捣成泥，再加入成倍的砂糖和适量的油脂制成馅，裹扎时馅里还夹一块肥肉，煮熟后晶亮甜美，油润清香，透着江南古城甜美柔嫩的味道，酥酥油油的枣泥会让你难以忘怀哦~ 枣泥粽子 我们家乡的粽子（福建哦） 海南粽子，海南地处热带，首先这个包粽子的粽叶就和北方的粽子不尽相同，一般选用芭蕉叶包成方锥形，一个粽子的重量约为半公斤左右。代表性的特色馅料有红烧鸡翅、腊肉等等，热粽子剥开，混着芭蕉和糯米清香的肉散发出浓郁的诱人的味道，绝对能令你胃口大开~ 广东什锦粽子，广东粽子是南方粽子的代表品种，个头比北方的粽子小很多，外型非常别致，正面是方型的，后面隆起一只尖角，形状象个锥子。什锦粽子的馅料一般由鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、冬菇、绿豆等调配出来，荤素搭配，老少皆宜，很值得一试哦~ 上海的桂花豆沙粽子，上海粽子外型小巧，一般为四角粽子，平时吃的豆沙粽子都是玫瑰豆沙，加了桂花的豆沙，会有一股清香，如果配上一些橘皮提味，就更加浓郁了。粽叶的清香配上豆沙的甜香，再佐以桂花和橘皮的花香，真的是端午节的好享受哦~ 台湾的烧肉粽子，台式粽子有浓郁的闽南风味，品种丰富，其中以烧肉粽子最为流行，台湾烧肉粽子的“内容”丰富，由猪肉、干贝、芋头、蛤干、鸭蛋等组成，肉类、海鲜类、蔬菜都被包含其中，形成了终年可见的传统小吃。包在粽子里的海鲜一定会让人激动不已呢~ 浙江嘉兴粽子历史悠久闻名华夏，其中以“五芳斋”为最，素有“江南粽子大王”之称。它的粽子从选料、制作到烹煮都有独到之处。米要上等白糯米，肉从猪后腿精选，粽子煮熟后，肥肉的油渗入米内，入口鲜美，肥而不腻。汩罗粽子，湖南汩罗传说是粽子发源地，历来以品种多、制作精巧而着称于世。汩罗的烧肉粽，糯米必选上乘，猪肉择三层块头，先卤得又香又烂，再加上香菇、虾米、莲子及卤肉汤、白糖等，吃时蘸调蒜泥、芥辣、红辣酱、萝卜酸等多样作料，香甜嫩滑，油润不腻。是端午节必不可少的佳品呦~ 东黄米粽子。选用黄黏米包裹的粽子黏糯，夹以红枣，制品风味独特，品尝时，根据食客习惯，佐以白糖，增加甜味。 八宝粽是台湾粽子的代表品种之一，它选料多样，将猪腿肉、肥膘、栗子（或花生仁）、萝卜干、鱿鱼分别切成丁，锅烧热，先下洋葱末，再加上以上配料及酒、酱油、麻油炒匀，与糯米拌匀后，裹扎蒸熟，香味浓郁。难怪它的口味深受大众欢迎呢 四川的辣粽，通常先把糯米、红豆浸泡5至6小时，将水倒出，放入椒粉、川盐、味精和少许腊肉，用粽子叶包成约60克一个的四角粽。吃起来香辣适口，风味独特。因制作工艺复杂，其口味当然独特，故成为四川千古流传的名点小吃之一。 西安的蜂蜜凉粽是少见的冰凉甜粽子，炎热的天气吃到嘴里会觉得非常得舒爽哦。粽子的原料与我们平时吃的一样，只是没有枣子和其他果脯等馅料，全是上等香糯制成的实心粽子。煮熟，凉透，卖家会为你利落地剥开外皮，用细绳拉锯成片状，叠在碗里，淋上枣花蜂蜜，粘粘凉凉地非常爽口哦~ 北京黄米粽子是北方粽子的代表品种，北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形。虽然市场上供应的大多数是糯米粽，但是在农村中，仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香，别具风味，多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。隐居于田园的淡淡清香的黄米粽子，吃起来别有一番味道呢~

⑶ 全国哪里的粽子最好吃

同庆楼名厨粽。
首先，同庆楼和五芳斋、诸老大、三珍斋、广州酒家、稻香村一样，都是百年品牌、中华老字号。
其次，同庆楼的名厨粽，在传统粽子的基础上，创新了口感，以百年同庆楼的招牌菜加入粽子里，包括汤汁，形成了风味独特的上汤臭鳜鱼粽、上汤红烧肉粽、秘制酱肉粽、徽式腊味粽等，口感上既保留了传统粽子的香糯，又融合了名菜的风味，还有浓郁的汤汁感，大大的奈斯。

⑷ 为什么五芳斋粽子比其他地方有名呢

这取决于五芳斋的选材，五芳斋粽子首先所选糯米质好，又糯又滑，所选猪肉都以五花肉和腿肉为主要材料，同时配料秘方得当，使得五芳斋粽子享誉全国，再加上嘉兴这地方又是交通要道，过往人员多，名声就越来起响亮

⑸ 中国哪里的粽子最好吃

粽子节都是甜党和咸党相争的时刻甜党说粽子一定要甜软这才是过节的正道。咸党说蛋黄火腿五花肉远比一颗大枣丰富。有趣的是，与南甜北咸的认知不同，粽子的味道是北甜南咸。为什么会有这样的区别，粽子也是南方稻区的主食。馅料作为主食和下一道菜一样千变万化肉香四溢。自然不会只是甜。

纯糯米吃的时候切成小块淋上金黄香甜的蜂蜜。糯米软糯软有粽子的香味。吃了之后又回到。在北京，所有老北京人都在想它北京蜜枣粽子。蜜枣里的糖泡到糯米里，甜度最高，糯米原有的甜度是粽子世界里最甜的。喜欢北京人的氛围，就应该吃最甜的粽子。与以上两种相比山西黄粽子略有不同。是黄米配红枣，黄色是一点点红色，就像黄金裹着红宝石。

⑹ 湖州诸老大粽子至今有多少年的历史了

“诸老大”始创于1887年（光绪13年），诸老大粽子具有百余年历史，至今133多年历史。

一、诸老大粽子是产自浙江省湖州市的着名传统小吃，是湖州“四大名点”（诸老大粽子、周生记馄饨、丁莲芳千张包子、震远同玫瑰酥糖）之一，湖州“中华老字号”之一。属于端午节节日美食。

二、诸老大粽子的特色是，清香扑鼻、肉质鲜嫩，油光闪亮。有开胃、味甘性温，有补中益气、养血安神的功效。诸老大粽子最出名的是洗沙甜粽和鲜肉咸粽。甜粽中特制的玫瑰洗沙，乌黑油亮，味甜而糯；咸粽精选腿肉切成条状分布全粽，首尾均有馅心，味鲜而香。这种粽子伏天存放一周不馊，冬季半月不变质。

三、满清末年，在古城湖州的大街小巷上，无论白天黑夜，不管严寒酷署，经常有一个身材高大手挎提出桶的绍兴人，喊着清亮悠扬的调儿在叫卖：“火肉粽子……猪油夹沙粽子……”音来身至，粽香扑鼻。人们在饥肠辘辘的时候，特别在在寒冬的夜晚，吃几只糯香适口，沸势发烫的粽子，会格外感到舒服。久而久之，他和他的粽子已成为当地人们生活需要的部分，为江南古城增添了浓郁的乡地特色。他，就是“诸粽”的创始人诸老大。

⑺ 粽子最出名的是哪里的

五芳斋粽子号称“江南粽子大王”，以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而着称。如今，嘉兴五芳斋粽子因其滋味鲜美、携带方便、食用方便而备受广大旅游者厚爱，有“东方快餐”之称。产品远销日本、东南亚等地，并还获得了首届国货精品奖、96中国食品博览会金奖等荣誉称号。 嘉兴盛产粽子，嘉兴粽子以五芳斋最为着名。50多年前，人们就将粽子大王的桂冠戴在它的头上，小小粽子在一定程度上成了稻米之乡嘉兴的一种象征，被誉为饮食文化的代表，对外交流的使者。 粽子文化节 据清干隆年间《古禾杂谈》一书记载：嘉兴粽子，昔日有白水粽、红枣粽、赤豆粽、豆板粽和碱水粽，俗称五芳。传承悠久的稻作文化和饮食文化，五芳斋粽子于1921年问世。当时以弹棉花为业的浙江兰溪人张锦泉先生，在春夏季弹棉花生意清淡之时，于嘉兴北大街孩儿桥堍设摊卖粽子。他的粽子外形较为别致，沿用了兰溪一带四角交叉立体长方枕头形，加上选料、制作考究，风味独特，招徕了很多顾客。十多年后，张先生召集了几名兰溪老乡，在嘉兴当时最热闹在张家弄口，租间门面开了首家五芳斋粽子店，经营火腿鸡肉粽、重油夹沙粽。事隔数年，嘉兴人冯昌年、朱庆堂两人在这家店对面和隔壁也开设了合记和庆记两家五芳斋。三家呈品字形分布的五芳斋粽子店，一时成了嘉兴这座江南古城的独特风景。且说三位五芳斋的老板都夸耀自己是老牌正宗，各自在用料、配方、包裹、烧煮等方面动足脑筋，做起了粽子经。如此激烈的竞争，促使粽子选料日益考究，配制方案日趋完善，口味日趋精美，嘉兴张家弄五芳斋由此声誉鹊起，驰名江南。 张家弄是老嘉兴的闹市口，店铺多，戏馆子也多。五芳斋的创始人很懂得掌握生意火候，每逢戏一散场，店家就把粽子锅盖打开，浓郁的香味四处飘散，直钻鼻孔，行人不由自主地踏进店门品尝一番。老一辈嘉兴人回忆说，那时候粽子是用桑柴烧的，柴香合着粽香，那香味真馋人，整条街上都能闻到。 经过旧城改造，昔日的张家弄早已不复存在。56年公私合营当中，三家五芳斋握手言和，走到一起，还吸收了嘉兴东门宣公桥堍的香味斋粽子店，合成了新的嘉兴五芳斋粽子店。他们拿出各自的粽子经，互相切磋，融合创新，这家19名职工、注册资金为500元的五芳斋粽子店，凭借其传统的裹粽绝技，称雄市场。 粽子全国各地都有，何以嘉兴五芳斋的粽子能独享粽子大王的美名呢?五芳斋的传人回答说，这与它用料、制作考究，风味独特并永葆品质特色恒久不变是密不可分的。

⑻ 我国最好吃的10大粽子是什么

粽子又称"角黍"、"筒粽"，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋时期就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵，到了晋代，粽子成为端午节庆食物，民间传说吃粽子是为纪念屈原。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，亦传播甚远，日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽子的习俗，由于各地的饮食习惯不同，粽子形成了南北风味，下面就来看看我国最好吃的10大粽子，你认为哪里的最好吃？

1、北京粽子蜂蜜凉粽子，是西安、关中和陕南一带特有的流行夏令食品。它形似菱角，白莹如玉，清凉解暑。吃时用丝线或竹刀割成小片，放在碟子里，淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖浆。吃起来筋软凉甜，芳香可口，沁人肺腑，别有风味，蜂蜜凉粽子，历史悠久，史籍中多有记述。在长安长大的唐代段成式所着的《酉阳杂俎》中记载，庚家粽子，白莹如玉。早在唐中宗年间，它就是当时盛行一时的"烧尾宴"上的一道佳肴。