中国美食鸡翅怎么做

‘壹’ 桐照的中国美食有哪些

材料
鸡翅300克，鲜香菇120克，泡发木耳100克，火腿200克，辅料：盐1/2茶匙，生抽2茶匙，料酒1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，糖1/2茶匙，味精1/4茶匙，橄榄油2茶匙，香油1汤匙，姜片2-3片，葱花1汤匙.
做法
1. 鸡翅洗净，擦干， 剁开为二. 香菇洗净沥干， 横片为二(如果香菇大且厚， 可以片3-4厚片). 泡发的木耳撕成小朵.(所有食材尺寸差不多一致)
2. 锅中烧开水，下入木耳和香菇， 焯煮三分钟， 捞出用凉水冲干净， 沥干.
3. 将鸡翅， 香菇和木耳放入大碗里， 加入盐， 生抽， 料酒， 胡椒粉， 糖和味精，抓匀， 最后倒入橄榄油， 抓匀， 腌制30分钟.
4. 火腿切7mm左右的厚片， 一片切四块.
6. 大火烧开蒸锅后， 将碗放入， 大火蒸13分钟左右.
7. 取出， 撒上葱花， 烧热香油， 浇在葱花上， 即可.

‘贰’ 做可乐鸡翅放什么调料

材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。可乐鸡翅
1、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。
2、起锅倒入橄榄油，倒入鸡翅，鸡翅煎至变色。
3、鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。
4、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了。要注意，可乐不要倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了。
5、大火焖10分钟后收汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。

‘叁’ 用鸡肉可以做出哪些惊艳且精致的美味

第一道菜是香辣手撕鸡。对于这道菜，小编是情有独钟的。每次都去排队买人家卖的手撕鸡，又贵味道也不正宗，所以将这道菜分享给大家。香辣手撕鸡需要准备的材料有：鸡胸肉300克，青椒丝和红椒丝各30克，黄瓜丝50克。需要准备的调料就是：葱丝、蒜末、辣椒油各10克，香菜末、葱段、姜片、醋、料酒和花椒油各5克，盐和白糖各地4克。而这道菜的做法也不难，先将鸡胸肉洗干净，在锅里加入清水，再放入鸡胸肉、料酒、葱段、姜片、盐之后就烧开，大概煮10分钟左右捞出，晾凉后用手撕成丝状，装入盘中备用。然后将醋、白糖、花椒油、辣椒油调成汁淋在鸡丝上，撒上葱丝、蒜末、香菜末、青红椒丝等搅拌均匀既可。而最后放黄瓜丝、青椒丝、红椒丝是有原因的，这样可以保持清脆的口感。就这么简单，一道菜就做好了。

第二道要分享的菜式是板栗烧鸡。烧鸡很多人都喜欢吃，外面的烧鸡口味也很多，今天小编给大家带来的这个板栗烧鸡就是其中一个口味，但是是个家常版的。板栗烧鸡的材料也很简单，只要准备白条鸡300克，板栗肉100克就好了。那要准备什么调料呢？需要准备葱花、姜片、料酒、酱油、白糖各5克，高汤100克，盐4克，香油少许。做法来咯，大家要注意看哦。首先我们将白条鸡洗干净切块，加入料酒腌制10分钟，把板栗肉洗干净晾干。然后再锅内倒油烧至六成熟后，把腌制好的鸡块炸至金黄色捞出，板栗肉也下锅炸熟后捞出备用。最后在锅里留底油，爆炒姜片，再把鸡块、酱油、料酒、盐和白糖，再加入高汤后大火烧开，再改成小火焖至八成熟，加入炸好的板栗，焖至熟烂后，随后加入香油调味，最后撒上葱花既可。

第三道要分享的是广东粤西比较出名的白斩鸡。这道菜已经成为了一道广东名菜。而它的做法也不难，需要准备的材料为净膛三黄鸡600克。调料只需要葱段、姜片各15克，盐和草果各5克，香叶3克，大料1个，丁香2克，花雕酒25克。先把净膛三黄鸡焯水，取个小桶，加入适量的清水、盐、葱段、姜片、草果、香叶、大料、丁香、花雕酒烧沸，再放入三黄鸡，等汤再次煮沸后改成小火煨5分钟关火，闷个10到15分钟。最后再取出鸡，用冰水浸泡再取出，然后切开就可以上盘了。

‘肆’ 可乐鸡翅的做法步骤 中国美食，还在愁不会做烦恼吗

主料
鸡翅8个
可乐1听
辅料
油5克
盐2克
料酒10毫升
生抽5克
生姜1块
八角1个
小葱1颗
大葱1段
可乐鸡翅的做法
1.
准备好原材料
2.
鸡翅两面都斜着切两道口
3.
锅里加入适量水，滴入加入适量料酒烧开，下入鸡翅焯水，再次烧开煮一分钟捞起沥干水分
4.
生姜切成片、大葱切成段，小葱切成葱花
5.
锅里加入少许油，放入生姜、大葱、八角炒香
6.
加入鸡翅两面煎黄
7.
加入适量盐、少许生抽翻均匀
8.
加入可乐煮直到煮粘稠
9.
出锅装盘，撒上葱花
烹饪技巧
1、买回来的鸡翅要仔细清洗，毛处理干净；
2、煎的时候鸡翅尽量沥干水分。

‘伍’ 怎样才能把烤鸡翅烤得更香

兔糖糖国际休闲餐厅] 简称[兔糖糖] 置身北京这个[亚洲美食之都]，美味纷呈，口福乐享！在这个食尚古都到哪里吃饭，有时候也是个大题目。要照顾大人的口味，又要对孩子的胃口；要吃得健康，又要吃得有趣味。不妨在情调一流[兔糖糖]餐厅进餐，或以醉人的美景佐膳，享受舒泰怡然。啖尝风味独特的北京和中国地方美食，或充满异国风情的亚洲和西式美食，令您食指大动。您必定会乐在此，爱在此！主要特色：融合中西方各国口味为一体的特色[焗烤鸡翅]。提供给您融合了世界上40多个主要国家和地区的200种口味选择！无论您喜爱的是道地的中式原味孜然烤鸡翅，辛辣微甜的泰国甜辣鸡翅，水果清香的蜜月岛黄芒果烤鸡翅，洋溢咖喱风味的印度红咖喱烤鸡翅，充满热带风情的新加坡沙嗲烤鸡翅，马来西亚的甜酸叻沙烤鸡翅，动感之都香港的蜜汁叉烧烤鸡翅，日式和风照烧烤鸡翅，还是地中海飘来阵阵香草气味的迷迭香烤鸡翅，澳洲的熏胡桃烧烤沙司烤鸡翅，美国的新奥尔良烤鸡翅，墨西哥牛油果烤鸡翅，法国大餐的阿摩利根烤鸡翅，悠久历史的希腊苏富拉齐烤鸡翅，到中东特色的伊斯坦布尔烧烤鸡翅，远自非洲大陆的霹雳霹雳香草烤鸡翅，甚至是来自瑞士的甜品口味榛子巧克力烤鸡翅，加勒比海地区牙买加的黑胡椒烤鸡翅，太平洋岛屿夏威夷的富有海洋特色的芒椰酱烤鸡翅。堪比北京烤鸭还复杂的制作工艺和更长的烤制时间，让每串烤翅都堪称完美的艺术品。而这一切只需5元/2块！其他种类的烧烤食品也各有特色完全依个人所好选择！创意无限的兔糖糖厨师，带您领略美食的精髓，更是赏心乐事。兔糖糖有许多别具道地风味的特色食品，体现了世界各国的平民饮食文化：夏威夷的椰子，香浓幼滑的牛奶和女人的最爱雪蛤混合烤制金黄香脆的[椰奶布司]TM。既富有营养，又解除油腻的新鲜榨制的各种口味的[水果果泥]或搭配各种水果沙拉，再喝上一瓶啤酒，抑或是来碗甜品[糖水椰果捞]，至此您的味蕾就可环游世界，乐在其中。北京与世界各地交流频繁，美食方面也互通心得，[兔糖糖]胜在选择众多，食物素质又有水准！您大可与好友分享美食的愉悦，而且使您从视觉、心境让人感到赏心悦目：在热情周到的[兔女郎]（R）优质服务下，餐厅灯光柔和温馨，音乐优雅悦耳，内部装饰缤纷时尚，桌椅舒适雅致，总之，[兔糖糖]会令每个人感觉开心愉快、轻松惬意，尽享舒适快乐时光的理想场所。兔糖糖，来自天堂岛！兔糖糖家，烧烤专家，美味全家，约会最佳

‘陆’ 可乐鸡翅放冰糖的做法和不放冰糖有什么本质区别吗

没有区别
可乐鸡翅的做法

1、首先我们要做的就是将准备可乐鸡翅的材料，而且鸡翅要提前用生抽和盐等材料腌制一下，腌制的时间也不要太长，30分钟就可以。

2、下面就可以准备好锅，然后在锅中倒入油，然后再把鸡翅放进去，等到鸡翅的煎汁变色就可以了。

3、我们发现变色以后就可以加入我们准备好的其它佐料，比如说蒜姜这些调味的东西，然后一起进行翻炒。

4、翻炒几下之后就可以准备倒入可乐，但是我们要注意的是可乐不要倒太多，大约刚好盖过鸡翅就足够了。

5、倒入可乐之后，我们要将火转为大火，然后盖上锅盖闷十分钟，等待汁液收取即可出锅。根据个人的口味，我们还可以在出锅的时候加入一些香菜。

可乐鸡翅的营养价值

我们要知道我们平常吃的鸡翅上面有皮肤肌肉和骨头，而且皮肤是人体器官非常重要的一个结构，对于机器来讲，机器是可以参加ge的任何活动的，所以他对虞姬本身的营养价值以及结构作用就是非常重要的。它的营养价值主要表现在：

1、鸡翅中含有比较多的胶原蛋白，这些胶原蛋白对于皮肤的作用是很大的，而且对于人们的血管还可以增加弹性，对于老年人来说动脉硬化或者是心血管疾病发生的概率是很大的，所以多吃一些鸡翅也可以防止这些疾病的产生，另外鸡翅从中医药性来讲是非常温补的，所以对于一些体质较虚弱的人们来说是非常有好处的。

2、鸡翅上的肌肉也是不少的，所以脂肪也一定含量也不少，这些脂肪能够维持基本身的体温，而且还可以起到保护内脏的作用，对于人体来讲，还可以提供人们身体中所必需的氨基酸，帮助人们促进其他营养的吸收，增加一些饱腹感，所以我们在吃鸡翅的时候，很容易就会产生吃饱了的感觉，对于想要减肥的人们来说，这也是一种比较理想的食物。

3、四周还有许多微量元素铜元素，就是含量比较多的一种，而且对于人体来讲也是非常重要的，因为这种元素对于血液或者是中枢神经系统来讲的话是非常有意义的。对于这些神经以及人们肝或者是心这些器官的发育都有重要的影响。

4、鸡翅中的蛋白质含量是比较多的，这些蛋白质对于人体来讲可以维持人体中的钾钠平衡平衡，维持住了之后，对人们的身体健康非常有意义，除此之外还可以提高人们的免疫力，对于体质比较虚弱的人们来说，免疫力的增高就可以帮助他们抵抗外界的病毒。

可乐鸡翅的饮食禁忌

上文中我们已经介绍了鸡翅很多的营养价值以及功效，但是一般人来说都可以使用的，这种鸡翅有些人们是不能够使用的，具体的原因还是基于人们的体质是不相同的。如果人们患有热毒或者是本身就有高血压，血脂偏高等疾病的话，这些人们就最好不要再吃鸡翅了，虽然鸡翅的营养价值很高，但是其中的某些元素可能会与这些疾病产生一些排斥反应，不仅不会缓解反而会使病情加重。

应该怎样挑选鸡翅

1、我们在超市中挑鸡翅的时候，一定要注意挑一些新鲜的鸡翅，而新鲜的鸡翅的色泽特点就是白亮或者是呈米色，而且光泽是非常的强的。

2、其实价格也是判断机制本身是否新鲜的因素之一，毕竟一分价钱一分货这句话也不是白说的，目前在市面上鸡翅的成本价格大约是33块钱一公斤，所以我们在买鸡翅的时候一定要注意，如果价格比这个成本要高的话，可能就是比较新鲜的，但是如果比这种成本还要低的话，那人们就要注意了。

3、在夏季因为温度过高，很多食物都会比较容易产生腐烂的现象，鸡翅也是同样，但是我们要注意的是鸡翅如果腐烂的话会散发出一股臭味，而且肉质颜色会变得非常浅，所以我们在挑选鸡翅的时候一定要多多注意。

‘柒’ 想自己做美食。。。

我说最简单的，这种东西不用开煤气的-_,-当年我的懒人生活就是靠这个为生的。。

沙拉
去超市买点桂冠沙拉回来，苹果方肉玉米切丁拌在一起就可以。玉米超市买包冷冻的，回来微波炉叮一下就可以，还觉得麻烦就不要玉米了

凉拌黄瓜
总体就是黄瓜用刀拍一下（注意只能拍一下，多拍了不脆的），+盐+醋+麻油，隔在一起放一段时间入味，然后开吃。觉得黄瓜太大可以切片

三明治
我以前朋友交我的，因为我懒不想自己烧菜，他自己厨师就给我支懒招
超市买沙拉，还是桂冠的好了，再买熏肉，我喜欢雨润的；菜场买点生菜回来冲洗干净就可以，不去菜场，超市应该也有卖；面包房买最便宜的那种没有+任何东西的土司
回来，第一层土司，然后盖上一层生菜叶，上面涂点沙拉，+一片熏肉，再来点沙拉，盖一片土司，再重复下前面的步骤。最后盖面包改上去，搞定，可以吃了。

希望对你有帮助^^我自己做了感觉是满好吃的-.-

‘捌’ 你吃过最奢侈的一道菜是什么

海参，鲍鱼或者鱼翅？还是来看看最近一家媒体评出了世界上最贵的9种食物吧，位列第一的就是这个金箔，它可不是用来吃的，在很多大菜上加上金箔做点缀就会显得很贵气。因为是金子做的，每克的价格高达 300美元。

2. 白松露
每磅6000美元或以上。去年12月一个拍卖会上，1.5公斤意大利托斯卡纳白松露，便卖得33万美元。

3. 鱼子酱
每磅1550美元或以上。鲟鱼卵制成的鱼子酱最正宗。

4. 藏红花
每磅1500美元或以上。最贵价的香料，主要在西班牙、伊朗、希腊和印度种植。

5.罕有金钱猛鱼
每磅714美元，主要出没在中国南部海岸。

6. 神户牛肉
每磅150美元或以上。被视为优质上等食品，因为农民的饲养极为悉心，还为牛按摩、喂它们喝啤酒，所以价格特别昂贵。

7. 麝猫咖啡
每磅110美元或以上。原来生长在印度尼西亚的麝猫偷吃咖啡豆，却不消化，原粒拉出，令咖啡豆更有滋味。

8. 香草
香草豆每磅50美元或以上，精华每加仑260美元。仅次于藏红花的贵价香料。

9. 鹅肝酱
每磅50美元。与鱼子酱和松露合称“世界三大珍味”桔子汁美容：桔子里含果酸和维生素C、维生素A。将桔汁挤出直接在面部涂擦，可使你的肌肤变得清爽不油腻。常用桔子汁擦脸，可使你皮肤抵抗力增强，从而减少皮肤的干燥，达到健肤美容的功效。