在中国开饭店怎么样

㈠ 中国餐厅为何越开越差，甚至开到倒闭

中国目前发展越来越好，但是为什么中国餐厅却越开越差，甚至开到倒闭呢？我觉得可能是这些餐厅没有付出足够的努力。下面是我具体的分析：

1.定位不清晰，盲目模仿，没有特色。看到别人开烧烤店，他们也开了一家，这完全没有特色。眼红别人做农家菜，生意红火，也把原来经营的菜系全部改成农家菜，做的是“四不像”，最终是客户不满意，企业管理混乱。

4.部门划分不规范。作为企业的一些后勤保障部门，是非常关键的，但是通常许多投资者甚至经理都忽略了这些部门的存在。他们认为，只要在大方向上没有问题，就绝对没有问题。专业的职业经理人越来越重视科学管理的概念，公司在人事管理，财务，仓库和运营部门使用管理软件，使用数据进行语音交流和数据演示，以证明科学管理的有效性和完善性。此外，在某些监控和评估系统中，公司运营中的所有差距都是毋庸置疑的，因此执行至关重要。

㈡ 开饭店的利润有多大

对于开餐馆来说，生意很好，利润自然很高。以一家普通商店为例，每天以十几张桌子为例，如果客户的利润是1000元，那么商人实际上可以赚到两三百元，甚至四，五百元，但是开餐馆的费用实际上是很大。企业通常具有如此高的利润，以至于不得不将其转移到其他地方，例如租金，例如劳工工资，例如商店装修。这些对于企业来说是相当大的支出。对于一家餐厅来说，每一家生意好的餐厅相对来说都能赚很多钱，但是对于一家不同种类的餐厅来说，店面的生意是不一样的，所以每天的利润也是不一样的。对于像奶茶店这样的小店来说，它的店面很小，但是消费者很多，所以每天出售的杯数非常大，而且生意也比这好多了。再比如，对于某个地区的人来说，大部分人都不愿意去，所以生意相对较差。在这方面，企业应该做好区域研究工作，对于当地的生活人员来说，他们应该充分了解自己的偏好，然后进行创业项目的选择，为自己创业打下坚实的基础打下良好的基础。

㈢ 开个饭店怎么样

自己会做就不错，一般开饭店的都是自己的手艺挺好才想自己创业，不太推荐自己拿钱投资饭店，雇厨师做饭，最好还是自己当厨师当老板，让亲戚或者父母家人帮忙，这样比较可靠，来饭店还得选主营什么、饭店位置、前期投入资金的预算等等，太多需要操心考虑的，比较辛苦，所以只能祝你成功，加油，希望能够帮到你！

㈣ 开饭店挣钱吗

挣钱：开饭店是比较挣钱的，在那一片地儿开饭店较少的情况下。如果开饭店的较多，需要好吃。小餐馆要凑热闹.不要到偏远或者人气不密集的地方去开.在装修上,不要太豪华,不要追求规模,这样即使生意受挫也能调头,这样可以降低经营风险。

㈤ 现在餐饮行业前景怎么样

餐饮业行业集中度下滑

随着餐饮业向产业化规模化发展，餐饮百强企业也不断壮大。根据中国烹饪协会数据，2018年，餐饮百强企业总营业收入2410.7亿元，同比增长12.2%(为当期标的企业营收同比)，增速相比上年提升了1个百分点。进入榜单前三甲企业分别为：百胜中国控股有限公司、金拱门有限公司以及海底捞国际控股有限公司。

由于2018年部分企业出现“掉队”现象，导致2018年百强餐饮企业营收整体规模不如2017年百强餐饮企业营收规模。

从行业集中度来看，2012-2018年，中国餐饮业行业集中度整体呈下降趋势，2018年，中国餐饮百强企业营收占行业整体营收规模的5.6%，较2017年下降了1.6个百分点。餐饮业行业集中度较低。

——以上数据来源于前瞻产业研究院《中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》。

㈥ 现在开餐饮如何

想要创业，建议您选择一个合适的创业项目，看自身是否具备相关项目的资质，找对项目之后脚踏实地努力。当然创业过程中资金也是需要考虑的问题，如果您启动资金有限，可以通过小额贷款的方式来解决。

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㈦ 现在做餐饮业前景怎么样

目前我国餐饮行业已进入成熟阶段，增长势头不减，整体水平逐年提升，综合水平和发展质量不断提高，发展步伐加快。同时经历多年的发展与市场竞争，中国餐饮业发展已经进入了投资主体多元化、经营业态多样化、经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段，中国餐饮业的发展势头持续强劲，发展前景更加看好。

改革开放以来，随着中国经济的快速发展，生产能力和人民收入水平的不断提高，中国从七八十年代的“吃饭难”到九十年代的“吃饱”，再到二十一世纪以来的不断追求吃特色、吃健康、吃营养、吃便捷、吃文化、吃休闲。中国餐饮行业伴随经济发展，不仅成为人民生活水平和消费能力提升的见证，也逐步成为扩内需、促销费、稳增长、惠民生的支柱产业。

同时随着互联网突飞猛进的发展和普及，“互联网+”已成为一个时代趋势，餐饮行业成为线上互联网连接线下的最大入口。整个餐饮行业包括餐饮食材供应领域，互联网餐饮行业一站式交易平台的进入改变了传统的餐饮行业的发展，将传统的线下交易搬到了线上，加快了行业的流通和服务的普及。

餐饮行业飞速发展 行业不断扩张

根据国家统计局数据显示，近年来，中国餐饮业市场规模持续壮大，2011年突破2万亿，2015年突破3万亿，2018年更是突破4万亿，达到4.27万亿，占国民经济产值的4.7%。2019年餐饮行业收入为4.7万亿，同比增长9.4%。尽管近年来增速有所下滑，2019年为9.4%，但仍远高于GDP增速。受疫情影响，2020年我国餐饮行业收入有所下降，为3.95万亿元，同比下降16.6%。

—— 以上数据来源于前瞻产业研究院《中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》