资深级中国烹饪大师怎么注册

❶ 注册中国烹饪大师是什么意思

2015年6月中旬，中国烹饪协会启动了首批中国烹饪大师的注册工作，得到了各地行业协会和广大烹饪大师们的高度关注和积极响应。同时，协会也陆续收到一些有关中国烹饪大师注册工作的咨询。

为什么要进行中国烹饪大师、名师注册管理工作？

为进一步规范中国烹饪大师、名师的评定工作，提升中国烹饪大师、名师的含金量和美誉度，切实解决近年来由于行业内大师评选要求不一，评出的大师水平层次不齐导致社会口碑下降的乱象问题，以及老一代中国烹饪大师不断呼吁的希望与年青一代大师在称谓上有所区别，以弘扬尊师重道的民族传统美德的愿望。为此，中国烹饪协会制定了《中国烹饪大师名师注册管理办法（试行）》。依据不同年龄段、不同工龄资质的中国烹饪大师，有针对性的提供分级管理和服务，对有意愿申报注册中国烹饪大师、名师的厨师，在申报程序和考核认证标准上也做出了详细的规定。
此次注册管理工作的实行并不会取消原有已经成为中国烹饪大师、名师人员的资格，旨在通过大师的注册管理加强对中国烹饪大师、名师的管理和服务，提高注册中国烹饪大师、名师的公信力。

❷ 如何成为中国烹饪大师

那要经过不断的努力，不断的学习，才有可能，你想一个懒人总是依靠别人，怎么会成功了啊，所以要变的很勤快，首先要有自信心，如果连自信心都没有的话，那就你不用试了 ，人一定要有自信的，你想别人能做到的我为什么不能做到，我相信你一定行的

❸ 烹饪大师证书怎么考国家正规的

职业证书和大师证书是不一样的，作用不同。
职业证书是入门、找工作的名片。
大师证书是身份的象征，是一种荣誉称号。

❹ 怎么去考中国烹饪大师证

你好；中国名厨，中国烹饪艺术家，中国烹饪大师等等之类的这些个人荣誉职称认证证书是对业内大厨资历与能力的一种认可，能获得此类职称证书的厨师们也由此证明他们坚实的烹饪技能；中国顶级厨师美食协会是行业比较权威性的餐饮美食机构，协会依照国家法律法规开展行业名厨名师资质认证，可以上中国顶级厨师美食协会官网申请办理，希望可以帮到你。

❺ 西安玖鸿餐饮管理有限公司怎么样

简介：玖鸿餐饮管理有限公司属于全员股份制公司，致力于打造立足西安、扎根陕西、面向全国的专业餐饮平台。公司位于西安市东大街619号钟楼邮政酒店5楼525室，是一家专门从事餐饮管理咨询，酒店托管，酒店管理；企业管理咨询；投资咨询；会计咨询；餐饮项目投资咨询；设计、制作、代理、厨艺交流，企业形象策划，市场销售策划，文化艺术交流活动组织策划，礼仪服务，展览展示服务，会议，餐饮文化交流及餐饮展览服务的综合性餐饮管理有限公司。下辖董事会，总经办，玖鸿名厨俱乐部，玖鸿美食研发中心，玖鸿西餐研发中心，玖鸿雕刻研发中心，玖鸿乡厨研发中心，玖鸿面点小吃研发中心，玖鸿陕菜研发中心等十大研发中心，中心主任均由在陕各餐饮名店行政总厨担任，现拥有注册资深级中国烹饪大师担任总顾问6名，国家级烹饪技师2名，陕西烹饪大师55名，高级营养师5名，高级烹调师89名，高级职业经理人12名，目前拥有股东会员千余名，皆为全国各餐饮店行政总厨、出品总监、厨师长。一流的管理团队、一流的名师团队、一流的顾问团队、一流的服务团队，加上完善的体系、卓越的企业文化、先进的盈利模式，尤其是人性的商业制度——全员劳动股份制，使全体家人人人都成为企业的主人翁，极大地调动了全体家人服务企业，奉献社会的积极性、主动性和创造性，让全体家人自动自发工作，推动公司健康快速发展的强大动力。我们以“为和谐富强祖国餐饮业努力和服务终生”为使命，以“仁、义、礼、智、信”为核心价值观，为我们默默付出的餐饮人打造一个让他们往更多更好的方向发展的平台。
法定代表人：马鹏海
成立时间：2016-08-03
注册资本：300万人民币
工商注册号：610103100098061
企业类型：有限责任公司(自然人独资)
公司地址：西安市碑林区北大街1号1幢1单元10101室

❻ 中式面点去哪里学习好

我认为去新东方学习比较好。

面点

是中国烹饪的主要组成部分，素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样着称于世。春秋战国时，谷物品已有麦、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等，并已有五谷、九谷、百谷之称。其中麦有大麦、小麦之分，黍、稷、稻也有许多品。

谷物加工技术已从杵臼、石磨盆、棒、碓等发展到石磨。随着油料、调味的生产和青铜炊具的使用，当时出现了油炸、蒸制的面点。类似炒盘的青铜炊具则可用以烤烙面点。

随着人们就餐形式的改变，原料种类的增多，机械设备的运用，面点技术的提高，使得我国面点的范畴日益广泛，面点成为一类以粮食、果品、鱼虾及根茎类蔬菜等为主要原料，以包捏技法等为主要手段，并利用馅及调味料另以组配。

总之，面点即是用各种粮食（米、麦、豆、杂粮），肉类、蛋、乳、蔬菜、果品、鱼虾等为原料，并配以多种调料与辅料，将其调制成坯及馅，经成形、熟制而成的具有一定营养价值且色、香、味、形俱佳的方便食品。