中国的月饼有哪些口味

㈠ 月饼有几种口味分别是哪几种

传统月饼一般有4种口味，分别是甜味、咸味、咸甜味、麻辣味。月饼是中国的汉族传统美食之一，最初是用来拜祭月神的供品。发展至今，月饼与各地饮食习俗相融合，呈现出多种口味。月饼按馅心分，有五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、肉松、蛋黄、火腿月饼等。

月饼有几种口味分别是哪几种

传统月饼按产地分有京式月饼、晋式月饼、广式月饼、滇式月饼、潮式月饼、苏式月饼、台式月饼、港式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼等。

广式、晋式、潮式月饼皮酥香甜、松软。苏式和滇式月饼皮酥馅美、甜咸适口。京式、徽式、衢式月饼皮薄酥软、风味诱人。

非传统月饼有冰皮、冰淇淋、果蔬、海味、椰奶、榨菜月饼等。

㈡ 月饼有什么味道

中秋月饼口味有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味。从馅心讲，有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等。

月饼最初是用来拜祭月神的供品。祭月，在我国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。发展至今，中秋节和吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗。

月饼与各地饮食习俗相融合，发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。

月饼在古时也称“小饼”和“月团”，宋代大诗人苏东坡有诗句“小饼如嚼月，中有酥与饴”赞美月饼，从中可知宋时的月饼已内有酥油和糖作馅了。

(2)中国的月饼有哪些口味扩展阅读

月饼的来历

中秋起源商周，成形于唐，定于宋。商周时期的人民便传承下来了祭拜月亮的习俗，后来赏月逐渐演变成了民间的娱乐活动，在北宋时期，终于将农历八月十五正式定为中秋节。

也正是北宋时期，才开始有了“小饼如嚼月，中有酥和饴”（苏东坡《留别廉守》）类似月饼的记载。

又有传说唐高祖年间，大将军李靖征讨突厥靠月饼隐蔽的传话得胜，八月十五凯旋而归，当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”，月饼由此诞生。

㈢ 月饼有什么口味的

月饼有以下口味：冰皮月饼、冰淇淋月饼、果蔬月饼、海味月饼、纳凉月饼、椰奶月饼、茶叶月饼、保健月饼、象形月饼、黄金奶油月饼、杂粮月饼、巧克力月饼、桂花月饼、五仁月饼、叉烧月饼、莲蓉月饼、蛋黄月饼等。

月饼有什么口味的

桂花月饼是杜泽镇的中秋节传统特色食品，其形似馒头，内空心，有桂花撒在饼内，散发出浓郁的桂花香。

五仁月饼是中国传统糕点之一，呈鼓形，边稍鼓出，花纹和字迹清晰，形状端正，不破皮，不露馅，边角分明。

莲蓉月饼是广东省近代的传统名点，品种有纯正莲蓉月、榄仁莲蓉月和蛋黄、双黄、三黄、四黄莲蓉月等。

㈣ 月饼有哪几种口味

月饼有多种口味，如甜味、咸味、咸甜味、麻辣味。月饼的馅心有：桂花、梅干、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿、蛋黄等。月饼也称月团、小饼、丰收饼、团圆饼，是中国汉族传统美食之一。

月饼有哪几种口味

月饼与各地饮食习俗相融合，月饼可分为五大流派：广式、潮式、晋式、京式、苏式月饼。

非传统月饼有法式月饼、冰皮月饼、冰淇淋月饼、果蔬月饼、海味月饼、椰奶月饼、茶叶月饼等。

传统的月饼有潮式月饼、苏式月饼、台式月饼、港式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼等。

㈤ 月饼有哪几种

月饼有：京式月饼、晋式月饼、广式月饼、滇式月饼、潮式月饼、苏式月饼、台式月饼、港式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼等，月饼的口味有甜味、咸味等。

月饼有哪几种

月饼又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，月饼最初是用来拜祭月神的供品，是中国的汉族传统美食之一。

月饼是中秋节的时节食品，中秋节赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗，且由来已久。

月饼与各地饮食习俗相融合，可分为广式月饼、潮式月饼、晋式月饼、京式月饼、苏式月饼五大派。

㈥ 月饼口味有哪些

月饼口味有五仁、叉烧、蛋黄、莲蓉、莲蓉蛋黄、流心奶黄、鲜肉、板栗、豆沙、哈密瓜、凤梨、芝麻等，月饼是中秋节的时节食品之一，口味众多，不同地区的口味不完全一样。

月饼口味有哪些

月饼，又称小饼、丰收饼、团圆饼等，最初是用来祭拜月神的贡品，随着不断发展，并与各地饮食习俗相融合，衍生出了广式月饼、晋式月饼、苏式月饼等。

鲜肉月饼是我国江浙沪一带的传统特色小吃，属于苏式月饼，主要原料包括面粉、猪肉、白糖等。

普通的月饼应该存放在阴凉、低温、通风的地方，并尽快食用，因为其保质期一般为30天左右。

㈦ 月饼口味有哪些

一、月饼口味

就口味而言，因为南北文化差异就像豆腐脑有咸甜之争，一般月饼有也甜味、咸味、咸甜味、麻辣味等等，进过这么多年的发展月饼的口味也越来越多样化，除了一些传统的口味之外，还有很多新式月饼口味，比如说小龙虾口味，十仁馅料的口味，还有各种鲜花的口味，等等。

二、月饼有什么馅料

1.莲蓉馅，这是传统馅料中比较豪华的一种馅料了，最重要的是味道鲜美，莲蓉馅的月饼价格也相对贵一点。

2.豆沙馅，豆沙在中国甜点中是常见的馅料。大部分的都是都是由红豆制作的，香甜软糯，口感极佳，其实绿豆和黑豆也是可以制作豆沙馅的，尤其是绿豆，口味独特，异常清香，有一种淡淡的素雅的感觉。

3.枣泥馅，食用枣类植物的成熟果实制成。糊状物为深红色，略带水果味，烟熏味，口感略带酸味。枣糊还可以和豆沙混合到一起，别具一番风味。

4.五仁馅料，大家可能对这个五仁馅的月饼又爱又恨，虽然它不符合大部分人的口味，但是却是每年的月饼市场上必不可少的产品，而且它还可以每年的中秋时节都登上热搜高位。

5.鲜肉馅，北方人可能不太理解，就像是肉馅汤圆一样让人有点匪夷所思，但是在江浙一带却大受欢迎，是江浙一带，包邮区人民的特色小吃，有一点咸，香味扑鼻。

6.玫瑰花馅，采用上等玫瑰研磨成馅，最大程度的保留了玫瑰的香味和鲜味，低糖分，适合所有人食用，尤其是养生及减肥人士。

中秋马上就要到来了，无论经过多少年，月饼在中国人心目中的位置都是无可替代的，对于许多人来说，它们构成了中秋节过节的一部分，因此现在中秋节也被称为月饼节。月饼虽好吃，也不要多吃，其糖分，脂肪远高于普通的甜点。

㈧ 月饼有哪些口味

㈨ 传统月饼有几种口味

传统月饼有五种口味。五仁月饼是传统月饼中最具代表力的月饼。莲蓉蛋黄月饼是中国传统月饼之一。枣泥月饼是传统月饼之一，饼皮香软，弥香四溢。另外还有火腿月饼和鲜肉月饼，每一种口味都有独特的风味。

传统月饼有几种口味

传统月饼有五种口味。五仁月饼是中国传统月饼的做法之一，全国各地都有各自不同做法的五仁月饼。莲蓉蛋黄月饼结合了蛋黄的咸香以及面皮的甜美，别有一番风味。

枣泥月饼饼皮香软，弥香四溢，深受大众的喜爱。火腿月饼不同于其他传统月饼，面皮分为酥皮、硬壳、荞面等，其中硬壳火腿月饼更具代表性。

鲜肉月饼为江浙沪一带的特色月饼，馅料完全是由鲜肉制成，皮脆而粉，满满的肉汁渗透其间。

㈩ 月饼有哪些口味呀

月饼口味有莲蓉月饼、蛋黄月饼、五仁月饼、豆沙月饼、火腿月饼等。1、莲蓉月饼是以莲子为馅制作而成，馅料多呈金黄色，源自广州人，现已广泛销往华人地区。

2、栗蓉月饼是由栗子磨成粉配上面粉为主料制作而成的，常常伴有板栗的清香味。3、五仁月饼，顾名思义，是由五种馅料组成，这五种馅料通常是花生仁，芝麻仁，核桃仁等等。4、豆沙月饼是普通家庭中比较常见的一种月饼了，口感舒适细腻，常伴有浓浓的红豆香味。

如何挑选月饼

1、看外观，购买时注意查看月饼包装上的品名、厂名厂址、生产日期、保质期、配料、qs标志等是否齐全、清晰，外包装是否整洁、有无破损。观察包装盒的明显位置是否表明产品的真实属性，是否表明色素、香精、防腐剂等。

优质月饼表面金黄色、底部红褐色、墙部呈乳白色，火色均匀，皮沟不泛青，表皮有蛋液及油脂光泽。劣质月饼表面生糊严重，有清沟、崩顶现象

2、闻气味，质量新鲜的月饼，能散发一种月饼特有的扑鼻香味，由于原料不同，皮馅香味各异。使用劣质原料制作或存放时间较长的月饼，则会闻到一股异味，咬之可见白色牙印。

3、品质量，新鲜月饼饼皮厚薄均匀，馅料饱满，口感绵软。陈旧劣质月饼往往色泽不正，暗淡不亮，发污发干，皮馅没有酥松感，并会闻到一股异味。