中国李庄有哪些美食

㈠ 李庄白肉是哪个地方的美食

炎炎夏日，人们汗流浃背，食欲下降，更不用说做饭了，但今天我给大家讲一道菜，冷白肉配蒜泥，这道菜不仅简单，而且关键是开胃菜。夏天，它伴着一瓶冰啤酒，一盘蒜泥白肉，还有有着近70年历史的李庄白肉，竹林小吃继承了前人“熟肉冷拌”的方法。经过长期研究，形成了独具特色的“竹林白肉”。

因为两者的成分完全不同。冷白肉的主要成分是五花肉。肉的厚度没有统一的标准。辅料有葱、黄瓜片、油炸花生豆等，和我们平时的配料一样。我不知道这里有没有白肉。方法：买一块自己喜欢的肉，洗净，放入碗中，倒入适量料酒、盐、糖，用蒸汽蒸。最后，取出切片放入盆中，用新鲜酱油调味，撒上葱花。李庄白肉值得一试。

㈡ 有什么深得你心的家乡小吃

作为一个地地道道的河南人，家乡的小吃可多啦，我最喜欢的就是以下三种小吃了。

1.河南烩面

别看只是一道面食，其实好吃的很哪！烩面的精华在于汤汁，有牛肉烩面还有羊肉烩面，不过我最喜欢的是牛肉烩面，汤是牛肉汤，喝一口回味无穷，喝了还想喝。我的初高中学校餐厅没有面馆，所以我每当一放假就买一份烩面解解馋。河南烩面馆遍布全市街区，不仅味道鲜美而且经济实惠，河南烩面馆不仅在本省开的多，省外也有很多的河南烩面馆。由此可见，河南烩面受到很多人的喜欢。

以上就是深得我心的家乡小吃了，这些小吃如果想吃去不了河南的话，可以去搜一些教程做一下试试，说着说着又饿了，去买胡辣汤啦！

㈢ 李庄古镇在哪里

李庄古镇位于四川宜宾市长江南岸。
李庄古镇，属于万里长江第一古镇，它坐落在宜宾市翠屏区李庄镇境内，这里山清水秀，流通楚泽，秀流仙源，风光旖旎，江导岷山，峰排桂岭，距今已有1400多年的建置史。景区内不仅拥有美丽的自然风光，最为引人注目的是保存完好的古镇和建筑，以及灿烂悠久的人文历史和多样和谐的宗教文化，使其独具魅力，在当地古镇中独占鳌头。
美食：李庄的白糕和白肉也是闻名于全国的。
白糕：李庄的白糕是经过10余道传统工艺手工精制而成的，口感：绵软爽口、香甜悠长、入口化渣。而且价格也便宜。
白肉：李庄的白肉薄如蝉翼，肥而不腻。
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㈣ 宜宾李庄古镇有什么好吃的东西

李庄在四川宜宾市浩荡长江的南岸，因镇境有一天然大石柱俗名"李庄"而得名。李庄是一个人口仅有1.2万人的偏僻的小镇，错落有致的木阁楼、青石板铺就的狭窄的小巷、高大的木门槛和沉重的木门、一座座造型精美保存完好的古宅古庙，使它在全国早已声名遐迩，更使其成为省级历史文化名镇，所以，在我国又有“东有周庄，西有李庄”之说。
从宜宾南门客运站乘坐发往李庄的郊县公交即到（每日6:25-19:00时有车，每12分钟一班）。
特色美食：当地特的饮食有：燃面、炖鸡面等。游客到达李庄后，一定不能错过的美食即“李庄白肉”，李庄白肉刀功好，选肉精良，是宜宾的一道名吃。 还有“李庄老酒”也值得一品。

㈤ 四川李庄的一花二黄三白是什么

一花：李庄花生；二黄：黄辣丁、黄粑；三白：白肉、白酒、白糕。

1、李庄花生采用传统的炕制技术进行生产，具有独到的风味，其外表呈淡白色，剥壳去皮粒粒花生仁显得白、胖，酥脆，其味和火功恰到好处，素有美容养颜，童叟皆空之美称。

2、黄辣丁是此地江水中土生土长的鱼儿，鱼体不大，遍体通黄，三五成群地巡游在长江里。用它下菜味道之鲜，汤汁之美。

3、李庄小附油黄粑是近年来李庄居民在原来黄粑制作的基础上独创精制而成的一种名优小吃，它采用纯天然绿色食品，主原料糯米，饭米，红糖，猪油等十多种原料，并采用传统的手工包制。

4、李庄白肉选料精良，大小恰当，刀工独特，佐料考究。成品白肉形同纸薄，加上 精心调制的蒜泥沾水食用，口感极佳。

5、李庄“周氏老白干”是在祖传酿酒技术的基础上，用本地优质红高粱，采用传统工艺和现代科学精心配制而成。

6、李庄白糕采用上等糯米，精制白砂糖，淮山，经过过筛，水煮，沙炒后打成粉等十几道传统工序精制而成。

(5)中国李庄有哪些美食扩展阅读

李庄镇素有“万里长江第一古镇”的美誉，作为中国抗战大后方的四大文化中心（重庆、成都、昆明、李庄）之一，坚持文化抗战的四川李庄，被誉为“中国文化的折射点、民族精神的涵养地”。

李庄古建筑群规模宏大，布局严谨，体现了明、清时期川南民居、庙宇、殿堂等建筑特点。有大量特色的庙宇、殿堂、古戏楼具有极高的考古和欣赏价值，其上的木雕石刻艺术更极具代表性。

参考资料

中国李庄古镇-李庄美食

㈥ 四川的特色美食小吃有哪些

1.钵钵鸡



钵钵鸡，流传至今有上百年的历史了，是以陶器钵盛放配以麻辣为主的配料，加上多种配料的去骨鸡片拌合而成。“钵钵鸡”从何而来？“钵钵”，原意为瓦罐，它运用了叠音词的方式起的菜名，别致又带着亲切感。钵钵鸡有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别有风味。
2.担担面



担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种着名小吃。因常由小贩挑担叫卖，由此得名。此面用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。
3.肥肠粉



肥肠粉历来是成都众多小吃中最有特色的品种之一，其麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味，也可权作特色一餐。肥肠粉完全具备“快餐”的特点。
4.夫妻肺片

夫妻肺片，原名“夫妻废片”，但并不用肺。属于川菜系,四川汉族特色小吃，以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为料，注重选料，制作精细，调味考究。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣。深受群众喜爱，为区别于其他肺片，便以“夫妻肺片”称之，在用料上更为讲究，质量日益提高。
5.广元蒸凉面

元蒸凉面是四川广元地区汉族传统小吃之一，吃起来酸、甜、麻、辣、香兼具，开胃，爽口，味道浓久。超出广元市再无产地。其外型外型和陕西凉皮近似，但其原材料为大米而不是面粉。广元凉面口感滑腻爽口，清凉宜人。
6.火鞭子牛肉



火鞭子牛肉起源于清代干隆年代，清末民初已成为四川名特产。与张飞牛肉和太和牛肉一起称为“川中牛肉三杰”。火边子牛肉是盐都（四川自贡地区）汉族传统名特产之佳品，客观存在以质优味美、片薄如纸、酥香绵长而闻名遐尔。火边子牛肉源于清乾年间，至今已有200多年的历史，其选料严格，刀工精细，工艺考究、风味独特、绵香生津、回味悠长。
7.李庄白肉

李庄白肉，全名为“李庄刀口蒜泥白肉”，是四川宜宾历史文化名镇李庄的汉族传统美食，选用皮薄肉嫩、肥廋比例恰当的“长白山”或“约克”或“巴克夏”猪肉，加以多种酱料制成，有清香爽口，肥而不腻，咀嚼化渣等特点。
8.罗江豆鸡



此菜是四川罗江县着名风味素菜。以黄豆为主料，磨成豆浆。制成油皮，裹以芝麻末，经蒸制而成。颜色棕黄，绵软干香，咸香鲜麻。
9.奶汤面



奶汤面是四川邛崃县汉族特色小吃。即用新鲜猪骨、猪蹄、香肘、鸡炖成香味浓郁的奶汤，将其盛入碗内，配以佐料，加入煮熟的水叶面即成。在邛崃奶汤面可谓是家喻户晓。最受欢迎。以至在邛崃周边地区，也只有羊马查渣面能于邛崃奶汤面相提并论。
10.三大炮



三大炮是着名的四川地区汉族特色小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，分为“铁炮”，“火炮”，“枪炮”，故名总称“三大炮”。吃时配以“老鹰茶”，别有风味。三大炮有香甜可口、不腻不粘又化渣的特点，且价廉物美。

㈦ 腌鱼蒜泥白肉什么梗

咨询记录 · 回答于2021-10-02

㈧ 四川有哪些让人欲罢不能的小吃

担担面是四川成都和自贡的特色小吃，也是中国十大名面条之一。因为这种面最初是由小商贩挑着担子在大街小巷里叫卖，所以得名担担面。担担面面条细有筋道、卤汁酥香有味道，是很多外地游客来四川首先要品尝的美味。
钟水饺

钟水饺是四川成都的传统小吃，最早创始于光绪十九年（1893年）。钟水饺之所以好吃，跟它的选料和调味密不可分，选用红辣椒面和菜油炼制的红油，加上当地特制的酱油等多种调料巧配妙合而成，具有皮薄、料精、馅嫩、味鲜等特色。早在2016年，钟水饺被授予“四川金牌旅游小吃”的称号。
龙抄手

龙抄手是四川成都的传统小吃。抄手就是我们说的馄饨，只不过四川人的叫法不同而已。龙抄手皮薄馅嫩、爽滑鲜香、是成都小吃中的代表之一，也是中华人民共和国国内贸易部授予的“中华老字号”。
钵钵鸡

钵钵鸡是四川的传统名小吃，起源于乐山，从清代流传至今已有上百年的历史了。“钵钵”是一种瓦罐，将鸡肉串串放入精心调制的料汁里煮熟，然后放在钵钵里涮着吃，这就叫钵钵鸡。看上去有点像我们吃的撸串，但是其做法却要讲究很多。
川北凉粉

川北凉粉最早只是四川民间的小吃，由于其红辣味醇、鲜香爽口的特色深受川北大汉的喜爱，一直流传至今。如今的川北凉粉已经是四川的着名商标，同时还享有“中华老字号”和“中华名小吃”的称号。

㈨ 四川宜宾最出名的是什么

酒是五粮液.小吃是燃面.玩是蜀南竹海.