中国哪些牌子的藕粉是非遗

Ⅰ 什么牌子藕粉正宗

您好
1、三家村(历史皇室“贡粉,藕粉/奶茶/粉丝/农副产品/休闲食品等产品专业生产加工的私营独资企业,杭州三家村藕粉厂)
2、天堂牌(杭州着名商标,杭州名牌产品,集农林产品生产、加工和销售为一体的现代化食品企业,杭州天堂食品有限公司)
3、天荷TIANHE(杭州副食品行业协会会员单位,专业生产杭州传统名产天荷藕莼的厂家,十大藕粉品牌,杭州天荷食品有限公司)
4、采芝斋(创始于1928年,中华老字号,专营杭州传统特产的大型副食品连锁企业,十大藕粉品牌,杭州采芝斋食品有限公司)
5、德春牌(云南省着名商标,云南本土比较大的专业生产藕粉的厂家,云南农产品加工龙头企业,云南德春绿色食品有限公司)
6、万隆(杭州市名牌,杭州市知名商标,以开发加工天然健康地方的名优特食品为主导产业,杭州万隆果干食品有限公司)
7、洪湖水乡(湖北省着名商标,农业产业化省级重点龙头企业,沃尔玛全国联采品牌,大型食品企业,洪湖市晨光实业有限公司)
8、迈的乐(江西省着名商标,市级农业开发龙头企业,集白莲/莲藕/荷叶茶加工为一体的民营企业,广昌莲香食品有限公司)
9、互润(北京市着名商标,农业产业化重点龙头企业,知名藕粉品牌,多元化大型民营企业,互润(国际)食品集团有限公司)
10、醇香园(专业开发天然环保绿色产品的食品生产企业,十大藕粉品牌,消费者喜爱的旅游产品,杭州醇香园食品有限公司)

Ⅱ 什么是古法藕粉

经过严苛的选藕、研磨、沉降、锤炼、刀削等传统工艺加工制成，不经过任何化学方法处理，也不改变淀粉内在物理和化学特性。

在清咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品了。因与“偶”同音，故民俗用食藕祝愿婚姻美满，又因其出污泥而不染，与荷花同作为清廉高洁的人格象征。制作藕粉时应注意：取藕以新鲜的老藕为宜，藕浆磨得越细越好，因为磨得越细出粉率越高。

各地区藕粉：

杭州地区

自古是西湖藕粉最为出名，西湖藕粉是杭州的名产，是藕粉中的名牌，历史上曾作“贡粉”进入皇室。藕粉是呈薄片或粒状的，色泽白里透红。冲好的藕粉，呈透明略红色，质地细腻是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。

西湖藕粉已成为招待宾客，馈赠亲友的珍品，畅销全国，出口东南亚各国和港澳地区。

云南地区

云南黄泥塘藕粉采用海拔5000尺以上生态莲藕为原料，不添加任何色素、防腐剂而加工制成。调制好后放置24小时会由糊状化成水状。由于黄泥塘人独特的研磨制作工艺，素来以无沙齿、无涩味、爽口而深受人们喜爱，老幼皆宜。

Ⅲ 藕粉哪里产的最正宗

1 李子柒藕粉 李子柒是近年来大受欢迎的一个美食博主，而李子柒藕粉在网络上的销量也比较高，而且李子柒品牌流量加持，价格高些但是网络评价非常好，藕粉中带有腰果仁、巴旦木仁、紫薯粒、小枸杞、蔓越莓与葡萄干，制作精良藕粉中水果与坚果都有。 2 知味观藕粉 作为一款成立于1913年的中华老字号藕粉品牌知味观，品控我们只管放心。口感上较甜、淡淡的清香香，而且有淡香型与浓香型可供选择。价格适中。 3 三家村藕粉 三家村藕粉历史悠久，明清，三家村藕粉已是“风靡两京”的休闲食品，借助京杭大运河外运，远销苏州、上海、南京等地。早在着名《随园食单》《陶庵梦忆》及《杭州府志》都有记载。 4 天荷藕粉 杭州天荷食品，公司在原有传统桂花、紫薯、天荷西湖藕粉，中老年加钙、草莓味等系列产品，翠微园饭店(着名的素食饭店)更把天荷藕莼作为重要传统素食堂食和外卖20多年。 5 天堂牌纯藕粉 杭州天堂是国内产销量最大的西湖藕粉专业生产厂家之一，天堂牌纯藕粉累计销量过10万，口感淡淡的清香，淡淡的甜，软糯。2006年1月天堂牌西湖藕粉被评为杭州名牌产品。是浙江省地方标准DB33/439-2005《藕粉》的主要起草单位之一。

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Ⅳ 好吃的藕粉的牌子

http://ke..com/view/223325.htm?fr=ala0_1_1
中国名牌藕粉 1 三家村牌-西湖藕粉 (历史皇室“贡粉”，杭州三家村藕粉厂) 2 仙湖牌-澄江藕粉 (历史朝廷贡品，云南省澄江县藕粉厂) 3 知味斋藕粉 (天津着名商标，天津知味斋食品科技有限公司) 4 怡味莲藕粉 (专业着名藕产品的品牌，杭州怡味莲食品有限公) 5 天荷藕粉 (历史贡品,金奖产品，杭州天荷食品有限公司) 6 三佳牌-西湖藕粉 (浙江省地产名品，杭州三禾食品有限公司) 7 天堂牌-西湖藕粉 (杭州名牌，浙江省地产名品，杭州天堂食品有限公司) 8 金义-西湖藕粉 (来自新加坡品牌，杭州维力佳食品有限公司) 9 互润藕粉 (大型食品企业，北京市着名商标，北京互润集团) 10 德春牌-澄江藕粉 (A级绿色食品，云南德春绿色食品有限公司)
南方黑芝麻糊南方黑芝麻糊以大米、黑芝麻等为主要原料精制而成，并添加了人体所必须的维生素A、维生素D和钙，具有芝麻浓郁的香味，香滑可口。

Ⅳ 藕粉什么牌子最正宗最好

李宝大藕粉，一家人的藕粉最正宗，最好。来自中国荷藕之乡宝应县，这里生产藕粉已有800多年的历史，是清宫历朝的贡品，高标准选材，本着大藕节长原则，选用最佳季节11月当地特有的白莲子藕制作，莲藕肉厚孔小，粉质含量高，出粉品质更佳。

品牌特色，古法纯藕粉，藕粉非物质文化遗产传承人，祖传三代制藕，潜心专研藕粉40年，全程手工制作，手削藕片薄厚均匀如鹅毛雪片。

品牌荣誉，江苏省非物质文化遗产，舌尖上的中国精选食材，中央电视台报道品牌。

介绍：

广东一家人食品有限公司创建于1999年，坐落于广东汕头中以合作创新科技园区，是一家集食品研发，生产，销售与服务为一体的国家高新技术企业和全国食品工业优秀龙头食品企业，产品主要包括营养麦片，豆奶粉，米粉，葡萄糖，谷物，咖啡，婴幼儿辅食营养包等近100个品种。

品牌特色，公司严格遵照行业规范标准，配套高精密，准确度强的仪器设备，坚持客观公正出具检测报告，目前公司拥有先进的现代化实验室，并依照ISO17025建立实验室管理体系。

公司在产品检测有着丰富的经验，并与诸多国际性权威检测认证机构保持长期紧密的合作关系，提升产品品质和品牌信誉，强化竞争优势。

品牌荣誉，公司通过五星级商品售后服务体系认证，公司被国家知识产权局评定为国家知识产权优势企业，公司生产的螺旋藻米糊米稀海洋保健营养食品，螺旋藻麦片海洋保健营养食品，谷物脆风味食品，三款产品通过广东省高新技术产品认定。

通过广东省高新技术企业协会评审认定为广东省创新型试点企业，公司生产钙铁锌营养奶米粉，早餐燕麦片，螺旋藻豆粉海洋保健营养食品通过2019年广东省高新技术产品认定。

Ⅵ 正宗的藕粉是什么牌子的

正宗的藕粉是：李宝大藕粉的牌子。

在江浙一带藕粉是常见的小吃，但是藕粉是由莲藕制成，成本相对较高，很多商家就用低廉的木薯粉，玉米粉来冒充藕粉，低价销售，造成利弊驱逐良的局面。作为消费者我们该如何选购一款正宗的藕。经过对比分析，我们选出一款比较正宗的藕粉品牌，供消费者参考。

李宝大藕粉：来自中国荷藕之乡”宝应县，这里生产藕粉已有800多年的历史，是清宫历朝的贡品。高标准选材，本着“大藕节长”原则，选用最佳季节11月当地特有的白莲子藕制作，莲藕肉厚孔小，粉质含量高，出粉品质更佳。

其实如果真正的纯正藕粉，没有添加任何糖或者其他含有碳水的东西，对于想要瘦身的人群来说，藕粉真正达到了塑造良好形体的目的。

举个例子，来看看李宝大藕粉的配料表。可以看到上面写的真的很简单明了，就是白莲子纯藕粉。

与此同时还要李宝大藕粉产自河北宝应，作为藕粉的原产地，宝应适合藕粉的生产，河北的白莲藕属于优质莲藕，口感脆甜，而李宝大藕粉从源头上把控藕粉质量，吃起来更加安全放心。

Ⅶ 央视曝光藕粉哪个牌子正宗

没有所谓正宗藕粉。

据调查，藕粉市场鱼龙混杂，根源在于两个方面。第一，是缺乏全国统一的产品标准。浙江省规定调制藕粉应该以纯藕粉为主要原料，但有些省份的藕粉生产标准中没有纯藕粉含量的要求，即使产品中纯藕粉含量少，也可以合法上市。

不符合浙江省地方标准的本地藕粉企业受到质监部门查处，但存在同样问题甚至纯藕粉含量更少的外省企业却不受制约，“合法”地占据市场，因此，光是管住本地企业显然不够。

据业内人士反映，正宗的西湖藕粉应该是纯藕粉，但目前市场在售的很多藕粉添加了不少其他成分，很多藕粉的藕淀粉含量只有5％到29％，有的藕淀粉含量甚至不到5％，却仍然打着“西湖藕粉”的牌子在叫卖。

(7)中国哪些牌子的藕粉是非遗扩展阅读

曾经参与藕粉国家标准制定的浙江省食品质量监督检验站站长许荣年表示，杭州西湖藕粉生产厂家的原料主要依赖外地。

杭州的藕粉企业不良经营行为曝光后，杭州市工商局专门召开了紧急协调会，要求全市工商全面行动，重点检查风景旅游区、车站、码头、机场的商铺，以及超市、卖场、批发市场的藕粉产品。同时，向各大经营场所下发了紧急通知。

Ⅷ 藕粉哪种牌的比较好

藕粉是一种成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉等小吃。市面出售有袋装和纸盒装，多为15－20g一小袋，浅色粉末状，需250－300ml沸水冲泡后搅拌成半透明状食用略带莲藕颜色，入口香滑。作为传世养生食品，富含微量元素铁Fe和维生素B12等养血因子，主功效为养血，尤宜女性食用。

Ⅸ 藕粉哪个牌子的纯正好吃

藕粉天堂牌-西湖牌子的纯正好吃。

藕粉是由鲜藕作为原料加工制作而成的，鲜藕去皮后的颜色并不是纯白的，而是带有些许淡淡的红色，因此正宗藕粉的颜色并不是雪白的，仔细观察，也能看到若有若无的淡红色。

如果是纯天然产品，那么藕粉闻上去应该会有比较自然的淡淡清香，与鲜藕自有的香味是如出一辙的。除非是标注了含有红枣或桂花等其他辅料，若是能够闻出很明显的香精气味，又或者是毫无气味，则多半是假冒伪劣的。

注意事项：

想要买比较纯的藕粉，就买手工的纯藕粉。现在很多藕粉厂为了降低生产成本在藕粉里加入红薯粉等比较便宜的粉剂，以次充好，欺骗消费者。作为消费者，我们没有专业的设备，从表面上不能判别出藕粉究竟是不是纯的。

之前记者专门采访过藕粉非遗传承人。李师傅是江苏省古法纯藕粉非遗传承人，有40多年手工藕粉制作经验。“真的纯藕粉是比较有韧劲，假藕粉参了淀粉，嚼起来比较面面的感觉。纯藕粉冲泡出来颜色是淡淡的紫红色，这是由于藕粉里含有铁，被氧化后的颜色。”

以上内容参考：网络--藕粉

Ⅹ 杭州西湖藕粉，那个牌子最正宗最好

菓珍西湖藕粉最正宗，最好吃