南非的面粉为什么和中国的不一样

A. 国产面粉和进口面粉的区别

我国出产的小麦大部分都是介于中筋粉的小麦，这种小麦粉的蛋白质低于高筋粉，高于低筋粉，比较适合于来做面条之类的面食，也就为什么在北方面食非常的广泛。在中国的土地上关于优质的硬质小麦比较的少，受限于日照的时间和土壤，所以硬质小麦的产量比较低，农民大多数不是很喜欢种植，所以中筋粉的小麦被大范围的种植和使用。在中国的河北、山东地区有种植比较优质的硬质小麦。
法国出产硬质小麦粉，更适合做面包。美国和加拿大也出产高筋小麦粉，同样适合做蛋糕。中国的小麦粉是中筋小麦粉，适合做面条。

B. 俄罗斯面粉在中国有假的吗

不论什么产品，只要有市场就肯定会有假货，所以俄罗斯面粉在中国肯定也有假的。比如网上有很多俄罗斯面粉都是假的，要想买真的，可能得找到信得过俄货店铺或者托人从俄罗斯购买，才能确保是真货。

C. 南方人和北方人吃的面粉种类有什么不同

南方面粉分子链短，淀粉含量高。北方面粉分子链长，蛋白质含量高（也就是常说的筋道）。主要是日照、温度、生长期不一样。添加剂一般使用增白剂或拉面剂。不同的产品添加剂也不相同。

面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。

D. 俄罗斯面粉和中国的有什么区别

和出来的面不一样。

俄罗斯人吃面包，所以面粉的小麦含量较高，专门用来做面包，不适合拉拉面或包包子之类的。

中国的面粉主要用来拉拉面，包饺子，包包子等小麦含量不是很高，所以不适合做面包。

E. 中国面包制作工艺和西方面包制作工艺有什么不同的地方

两者区别如下：

1、来源不一样。中式面包是来源于中国的点心，西式面包是来源于欧美国家的点心。

2、用料的区别。中式面包一般以面粉为主要原来，而糖、油、蛋等作为辅料，制品在用料的配置上乡对简单，突出主料，辅料较少。西式面包主要以蛋、奶油、糖、面粉等为基本主料，果品、乳品和巧克力等使用较多，用料十分讲究，不同制品的用料有不同的要求。

3、熟制方法的区别。中式面包主要是蒸。西式面包基本上就是烤。

4、成形方法的区别。中式面包的成形，主要靠面点师在那里和、揉、搓、擀、捏、包、卷等，形状以花草虫鱼、飞禽走兽为常见，基本不借助工具模具，对面点师的技艺要求比较高。西式面包的成形，比较程序化，对面点师的技术要求相对较低，主要借助各种模具。

面包一般的制作工艺：

将原料放到面包机中揉成面团，至面团表面光滑，放在温暖处发酵约1.5小时备用。

酵好的面团排气，平均分割成2份，揉圆，饧发15分钟，再将饧发好的面团按扁，从中间向两端擀成长条。将面团翻面旋转90度，沿长边从上往下卷起，注意边卷边收紧，卷好后，面团呈长条状，再用擀面杖擀成长条，将面团沿长边将面团放入烤盘，在面团表面刷一层水，待面团表面产生黏性后，撒上一些燕麦。

将面团放在温暖处进行最后发酵；也可放入烤箱中，以35℃的温度，发酵约40分钟。

将发酵好的吐司放入200℃的烤箱中，烤25分钟，待烤箱内吐司呈金黄色。

F. 各个地区面粉价格不一样，河套面粉为什么贵

文章开始之前，先做个简单的自我介绍，本人从事兰州牛肉面行业多年，对于面食的制作是专业级别的，因为长期制作面食，自然对中国的各种品牌面粉有着很多的了解，我相信我的文章绝对是含金量最高而且最贴切实际的。

个人主页有兰州拉面视频

综上所述

河套面粉的定价除了其面粉的各种生产成本偏高以外，就是其面粉的品牌价值，而这样的定位正是高端市场产品的特点，而普通的面粉虽然便宜，但是在面粉品质上却与河套面粉不是一个级别的。贵与不贵都是要看性价比的，那些追求营养健康的人会认为河套面粉性价比很高，而那些在意价格的人就会认为普通面粉性价比高，所以还是根据自己的实际情况选择最好，不要单独的将高品质面粉与低品质的面粉价格进行对比，毕竟品质不同。

个人主页有一系列兰州拉面制作视频教程和拉面各种配方的分享，本人定时分享一些餐饮知识，讲解餐饮实战干货经验技巧，定时讲解一些卤菜的制作和解决卤菜的各种疑难杂症，定时分享香料的使用知识和卤菜的香料配方，以及各种汤类的做法。

G. 南非有何不同于中国人的习俗习惯

由于长久以来种族原因，南非社交礼仪可以概括为“黑白分明”，“英式为主”。所谓“黑白分明” 是指：受到种族、宗教、习俗的制约，南非的黑人和白人所遵从的社交礼仪不同；英式为主是指：在很长的一段历史时期内，白人掌握南非政权，白人的社交礼仪特别是英国式社交礼仪广泛的流行于南非社会。

H. 低筋面粉和高筋面粉的区别是什么为什么呢

不同的颜色。高筋面粉的颜色是黄色，而低筋面粉的颜色是白色，几乎是白色；感觉不一样。高筋面粉由于面筋高，用手很光滑，抓握时不容易形成球，而低筋面粉相对柔软，抓握时容易形成球；蛋白质含量不同。高筋面粉蛋白质含量为12.5%～13.5%，低筋面粉蛋白质含量低于8.5%；面筋含量不同。高筋面粉湿面筋含量大于35%，低筋面粉湿面筋含量小于25%；不同的用途。高筋面粉适用于面包、面条、泡芙、千层糕点等糕点，低筋面粉适用于蛋糕、饼干等糕点。

低筋面粉是由最外层的麸皮磨碎的，而面筋路径不如一系列面粉，如高筋面粉，因此用它来制作上述耐嚼食物肯定是不合适的。相反，低筋面粉常被用来制作松脆的面食零食，如蛋糕、松饼和饼干。顺便说一下，我还提到了中筋面粉和无筋面粉。中筋面粉是我们通常使用的那种面粉。蛋白质含量介于低筋面粉和高筋面粉之间。它被广泛使用。它经常被用来制作一些中国小吃，如包子和面条；无麸质面粉主要用于制作低麸质食品。

I. 哪些非洲国家和中国的关系较好，哪些恶劣

1.关系较好？呵呵，非洲国家有奶便是娘，谁给的援助多就跟谁好~非洲没有和中国关系恶劣的国家，也没有关系很好的~~~~基本上你看谁和台湾建交就说明他和中国不太好了（比如斯威士兰），也有最近被中国拉拢过来的（比如马拉维）。不过要说好，呵呵，我是没看出来中国的护照在哪个非洲国家好使~

2.非洲也有很富裕的国家哦~比如塞舌尔等，完全为旅游业为经济支柱的岛国，算是发达国家呢~
至于南非，我只能说如果没有白人长期的统治，他不会这么富裕的~瞧瞧黑人上台后，治安之差可算是世界第一~
不过南非确实富裕，气候也很好，物产丰富，环境优美~各种城市建设和配套设施也齐全。如果不是治安问题的话，算得上人间天堂~