Ⅰ 雪燕是什么有什么营养
雪燕是苹婆属刺苹婆树的植物木髓分泌物,因泡发后跟燕窝比较像,被称之为“雪燕”,主要生长在缅甸和中国云南地区,越南有少量分布。 雪燕是通过人工划破苹婆树的树干,打孔采集木髓分泌物,风干而成。它能抑制蔗糖吸收,减少血糖升高,改善2型糖尿病,防治肥胖、高血压、高血脂。
中文名
雪燕
拼音
xue yan
学名
苹婆树木髓分泌物
界
植物界
门
被子植物门
纲
双子叶植物纲
目
锦葵目
科
梧桐科
属
苹婆属
种
苹婆
分布区域
热带地区
收起
物种起源
缅甸地区食用雪燕已经有1000多年历史,当地人民跋山涉水采摘野生雪燕,献贡给皇宫贵族食用。且在东南亚地区也已经流行了百年之久,当地富商家庭的女子都以食用雪燕汁为美容方式。
雪燕树雪燕树雪燕树
雪燕树
形态特征
雪燕雪燕雪燕15张
雪燕
雪燕是苹婆属(Sterculia)刺苹婆树的木髓分泌物,主要产自缅甸和我国云南地区、越南也有少量分布。
雪燕是通过人工划破苹婆树的树干,打孔采集木髓分泌物,风干而成。雪燕刚刚分泌时像水晶一样晶莹剔透,接触空气氧化后,颜色逐渐变黄,形成红色、黑色、棕色雪燕;因并受风吹,容易黏着沙尘、树皮等杂质。雪燕分泌出来即有一股酸味,雪燕泡发后,酸味立即消失,食用也无任何酸味。
与橡胶不同的是,雪燕不是由树皮层分泌,是由雪燕树的木髓分泌,雪燕树高约4米,树叶多为5~7瓣,花朵为黄色,果实为棕色带毛圆形果,种子为黑色花生大小。雪燕树每年6~10月为旺产期。
物种分类
现在市场上除了缅甸雪燕,还有
Ⅱ 植物雪燕在那里生产
1、印度雪燕
印度食用雪燕的历史已有1000多年。它的颜色自然偏黄而整体的酸性会比较小,质地干净杂质会比较少。此外印度雪燕泡发之后不会出现拉丝的情况,呈现出咖喱的状态。但真正的印度的雪燕非常的稀少。
2、缅甸雪燕
缅甸雪燕它的颜色偏白色,而且会带着一点酸味,但是从外观质地来说它非常的紧密但是会有少量的杂质,但是缅甸雪燕会有很明显的拉丝现像。目前市面上绝大部分的雪燕都是来源于缅甸。
3、云南雪燕
雪燕是一种热带云林中的植物,它需要常年收到光合作用,才能让树脂分泌一种汁液,而云南的雪燕一般是来自绒毛苹婆树,它的色泽洁白,而且整体的泡发率会比较高。
选购建议:目前雪燕比较优秀的产地就是印度、云南、缅甸。选购的时候尽量不要选购其他产区的,而其中印度的雪燕非常的少,而且不会出现拉丝的情况。所以在挑选的时候尽可能的选择云南、缅甸产区的雪燕会比较好。
Ⅲ 雪燕到底是什么东西 雪燕是什么东西
1、雪燕是苹婆属刺苹婆树的植物木髓分泌物,因泡发后跟燕窝比较像,被称之为“雪燕窝”。雪燕主要生长在缅甸和中国云南地区,越南有少量分布。
2、雪燕是可以吃的。雪燕泡发倍数为30-50倍,食用时,按每人每次3克,置于水中泡发6小时后,清水冲洗3遍后,用镊子拣出树皮等杂质,置于炖盅中炖煮30分钟即可。切忌不能炖煮超过1小时,雪燕会化成水。
3、雪燕能抑制蔗糖吸收,减少血糖升高,改善2型糖尿病,防治肥胖、高血压、高血脂。因而价格昂贵,被养生人士誉为植物珍馐。
Ⅳ 雪燕是什么东西 有什么功效
雪燕是苹婆属刺苹婆树的植物木髓分泌物,因泡发后跟燕窝比较像,被称之为“雪燕窝”。主要生长在缅甸和中国云南地区,越南有少量分布。
另外,雪燕刚刚分泌时像水晶一样晶莹剔透,接触空气氧化后,颜色逐渐变黄,形成红色、黑色、棕色雪燕。
经化学解析,雪燕含有D-半乳糖醛酸,D-半乳糖,L-岩藻糖,D-木糖,L-阿拉伯糖和L-鼠李糖。糖的主要功能是提供热能,每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量,人体所需要的70%左右的能量由糖提供。
(4)雪燕是什么时候进入中国的扩展阅读:
雪燕刚刚分泌时像水晶一样晶莹剔透,接触空气氧化后,颜色逐渐变黄,形成红色、黑色、棕色雪燕;因并受风吹,容易黏着沙尘、树皮等杂质。雪燕分泌出来即有一股酸味,雪燕泡发后,酸味立即消失,食用也无任何酸味。
与橡胶不同的是,雪燕不是由树皮层分泌,是由雪燕树的木髓分泌,雪燕树高约4米,树叶多为5~7瓣,花朵为黄色,果实为棕色带毛圆形果,种子为黑色花生大小。雪燕树每年6~10月为旺产期。
Ⅳ 雪燕是什么东西呢
雪燕是苹婆属植物的天然胶状分泌物的商品名。性质类似桃胶,主要产自热带和亚热带地区。如产自缅甸的雪燕是来自花斑苹婆树的分泌物,而产自越南、印尼等地的雪燕则是绒毛苹婆树的分泌物,商品名为“越南雪燕、印尼雪燕、云南雪燕“,这种植物在中国云南也有少量分布。
从营养成分来说,雪燕由多糖等物质组成。不溶于水的大分子多糖能吸附大量水分子形成凝胶状,它们既不能被胃肠道消化吸收,也不能产生能量,所以可以通过延缓肠道对糖的吸收,降低机体对糖的摄取,以此降低体内的血糖,控制能量摄入。
雪燕分类
1、缅甸雪燕:雪燕最初发现于缅甸地区,苹婆树树髓分泌物。为了和印度雪燕作区分,被称为缅甸雪燕或缅甸拉丝雪燕。主要生长于缅甸和中国云南地区,在越南也有少量分布。除野生外,缅甸和云南均有人工种植雪燕树,其营养成分和功效与野生雪燕保持一致。
2、印度雪燕:在印度当地也有食用雪燕的历史,印度雪燕在印度称为Karaya Gum,国内叫卡拉冻或卡拉胶,是梧桐科苹婆属刺苹婆树的树胶,因其产自印度,泡发后和雪燕类似,所以被称为印度雪燕,实际与雪燕毫无关系。
以上内容参考:网络-雪燕
Ⅵ 雪燕是什么
雪燕(雪鹱别称),一般指雪鹱。
是苹婆属植物的天然胶状分泌物的商品名,性质类似桃胶,主要产自热带和亚热带地区。如产自缅甸的雪燕是来自花斑苹婆树(Sterculia versicolor)的分泌物,商品名为“拉丝雪燕”。
Ⅶ 中国有产雪燕的地方吗
雪燕是古云深处从缅甸带到中国的
绒毛苹婆(拉丁学名:Sterculia villosa Roxb.)锦葵目、梧桐科、苹婆属乔木,树皮灰白色;小枝粗壮,并有叶痕,幼时有褐色星状短柔毛。种子长圆形,黑色。花果期2~10月。产于云南西南部的耿马,南部的景洪等县,生长在海拔540~1500米的山谷杂木林中或栽培于村边。印度北部至热带马拉亚山脉也有分布。树上可采取树胶,可用于食品,纺织,医药,化妆品,香烟等工业。——引用《网络》
Ⅷ 雪燕是什么
一搜就有答案,也可以搜索晚霞朝旭,他的雪燕文章很全面
网络介绍:雪燕是苹婆属(Sterculia)树木的树胶,采集各树种的树胶混合可制成商品刺梧桐胶,是人工通过划破苹婆属树木树干,人工切树皮,采集胶状分泌物,风干而成。雪燕刚刚分泌时像水晶一样晶莹剔透,遇水氧化后,颜色加深,形成红色、黑色、棕色雪燕。
在印度,食用雪燕的历史已经有1000多年,当地人民跋山涉水采摘野生雪燕,献贡给皇宫贵族食用。在印度当地有些人习惯采胶保管三年以后才泡发用来做饮品以及药用。雪燕在东南亚地区其实也已经流行了百年之久,当地富商家庭的女子都以食用雪燕汁为美容方式。
雪燕分泌出来即有一股酸味,雪燕泡发后,酸味立即消失,食用也无任何酸味。雪燕不是由树皮层分泌,是由雪燕树的木髓分泌,雪燕树高约4米,树叶多为5-7瓣,花朵为黄色,果实为棕色带毛圆形果,种子为黑色花生大小。雪燕树每年6-10月为旺产期。
其实,经过燕窝的高峰期时代的同时,雪燕也慢慢被众人认可,我们所知道的玻尿酸原液,就是从雪燕提取的。