中国串都为什么是济南

⑴ 济南的介绍

济南是山东省的省会，因地处古四渎之一“济水”（故道为今黄河所据）之南而得名。南依泰山，北跨黄河，地处鲁中南低山丘陵与鲁西北冲积平原的交接带上，地势南高北低。

济南境内河流主要有黄河、小清河两大水系。湖泊有大明湖、白云湖等。济南历史悠久，是国务院公布的历史文化名城。

(1)中国串都为什么是济南扩展阅读：

济南之所以泉水众多，是因为它的独特地形地质构造。济南处在山东省的心脏地带，鲁中南低山丘陵与鲁西北冲积平原，正好把它夹在中间，为一平缓的单斜构造，高差达500多米，市区的地势自然也就随之南高北低，这种南高北低的地势，利于地表水和地下水向城区汇集。

济南地处中纬度地带，由于受太阳辐射、大气环流和地理环境的影响，属于温带季风气候。其特点是季风明显，四季分明，春季干旱少雨，夏季温热多雨，秋季凉爽干燥，冬季寒冷少雪。

⑵ 山东的省会为什么是济南,而不是青岛!

因为济南是山东省的政治、文化中心，而青岛仅仅是山东省的经济中心。

⑶ 济南被称为“串都”，它与其他地方的烤串相比，到底好在哪里

我就是济南人，在济南时，并没觉得自己多爱撸串，但去了不少城市后，发现还是济南的串最好。

下面就说说几点原因。

首先，是济南的串够大！过瘾！

济南之所以成为“串都”也与济南人的个性、城市性格有关，济南不是一个时尚的城市，也不是一个创业型的城市，但济南绝对是一个生活味很浓的城市。济南人的个性中庸、平实又带有些许侠气，所以济南人习惯在酒桌上寻找知己、遗忘生活和工作的艰辛，拍胸脯交朋友，喝一顿酒就成了铁哥们儿、老八……这样的日子过着，我管你什么其他的事情啊。

济南的700多万人口就这样吃着羊肉串、喝着酒，使“串都”之名走俏全国，也使济南的扎啤酒消费量长久着占据着全国各城市第一位的位置。

⑷ 为什么济南是个宝地

大概和济南地理位置有关吧..
济南市位于北纬36度40分，东经117度00分，南依泰山，北跨黄河，地处鲁中南低山丘陵与鲁西北冲积平原的交接带上，地势南高北低。济南境内河流主要有黄河、小清河两大水系。湖泊有大明湖、白云湖等。 济南属于暖温带大陆性季风气候区，四季分明，日照充分，年平均气温13.6℃，1月最冷，平均气温-1.9℃，7月气温最高，平均气温27℃。年平均降雨量614毫米。
济南是中国东部沿海经济大省——山东省的省会城市和区域中心城市，也是国家批准的副省级城市和沿海开放城市。全市总面积8177平方公里，市区面积3257平方公里。
济南历史悠久，是国务院公布的历史文化名城。境内泉水众多，被誉为“泉城”。

历史方面，济南有几千年的历史，是个文化、经济、政治古城，历史上有许多的名人来写济南，象刘鹗的《老残游记》、象蒲松龄的《趵突泉赋》、 张养浩的《龙洞山记 》，还有诗人提写的许多名句，有好多好多；最近的有老舍的《济南的秋天》和《济南的冬天》其中一句：“上帝把夏天的艺术赐给瑞士，把春天的赐给西湖，秋和冬是不好分开的，秋睡熟了一点便是冬，上帝不愿意把它忽然唤醒，所以作个整人情，连秋带冬全给了济南。”是我感受最深的！
交通方面，济南是个枢纽中心，她的地理位置在全国没有几个城市能比！
经济方面，济南现在的发展特别快，虽然也带来了反面影响，象环境差什么的，但是这只是一时的。未来的济南是不可猜测的！
环境方面，每个城市都在美化绿化，济南也是，济南有泉，有湖，有山，有名人，有古迹，这就造就了济南的美丽的环境！
最后，我还是用我搜集的济南的赞词说说济南的好：
1、济南是全国最安全的城市，连续N年全国犯罪率最低。
2、济南的烤肉串品种最全，说十几种都没重样的。
3、济南的男人好，保守而体贴，美女作家画眉说济南男人是有着温暖阳光味道的老棉袄。
4、济南女人好，巩例是济南的名片，但是把巩丽仍到济南美女里都不扎眼，济南出美女啊。
5、济南有鲁能泰山，可以让人在每个周末感受狂喜或者郁闷。
6、济南有扎啤，走两三步就有一个扎啤摊，连某些同志的网名都叫“我爱喝扎啤”。
7、济南的出租车便宜，你在城里再怎么折腾也就是20来块钱。
8、济南出租车与人口的比例全国第一，除了下雨，平时你一招手，基本上能招来3辆车。
9、济南出租车堵车时不跳表，不会像北京，堵车的时候表跳得心脏病都会发作。
10、济南有泉城****，网友见面很容易的地方，你在泉标下面站两分钟，一定有人会来问你是不是忧郁的小宣宣。
11、济南的房租便宜，300块钱就能租到一室一厅。
12、济南被评为中国十大安静城市之一。
13、济南是个安逸的城市，在济南的路上你很少看见人在跑，大家都是悠然自得非常安逸。
14、济南的星级酒店的巴西烤肉32元一位，外地人听了都瞪眼。
15、济南人不歧视外地人，不觉得别人都是乡下人或者觉得别人都是自己的部下。
16、济南值得一逛的地方比较集中，而且商业街都不是很长，陪女朋友逛街不会累死。
17、济南的街道横平竖直，基本不会掉向。
18、济南有洛口市场 ，去一趟，身上什么也不缺了。
19、济南有免费的植物园，环境优美，大大降低了恋爱成本。
20、济南人家庭观念特别强，大部分济南人宁愿呆在济南，离父母近一些，以便照顾老人。
21、济南人的环保意识强，很多家庭已经将废水二次利用了，济南人盼望泉水复涌的热情和关注，超过了任何一个城市的居民对自己城市的关注。
22、济南的开发区里车少路宽，刚学出本的菜鸟可以去练车技
23、在济南的文化市场你可以买到各种真的或者假的怀旧的东东。
24、济南的男女老少几乎都会打够级，一打一宿，但就是图个高兴。
25、老舍说，济南的冬天，天是响晴的，因为济南的冬天，所以喜欢济南。
26、济南的荷花是最美的花。花香，花下的莲藕同样惹人喜爱。
27、济南的交警长得又帅又有礼貌，迷了路可以放心地把自己托付给他 。

⑸ 济南为什么是山东省的省会城市

历史上临淄、青州 曾经是山东区域的政治中心之一。自明朝以后，济南成为山东省会且延续至今。

历史文化因素

济南地区有着4000多年的历史，是龙山文化的发祥地。现在的以原历城县为基础的城区也有着2600多年的建城史。在文化上是以潍坊、青州、临淄、周村为基轴的齐文化和以曲阜、泰山为基轴的鲁文化的交界点，兼有齐鲁文化的一些特性。虽然在历史上济南属齐国地域，但是受中国封建社会的影响，偏重于鲁文化。同时在远古济南也是龙山文化和大汶口文化的交界点。近代，济南大明湖和大观园周边成为山东曲艺的发源地，和北京、天津一起成为中国北方曲艺的三个重镇，被称为曲山艺海。山东快书和吕剧虽都不是在济南产生，却都是以济南这个平台为基础推向全国的。

地理交通因素

济南接近于山东省的中心，与各个地区的距离都比较合理，不存在路程过远的问题，各个地区都能够在比较短的时间内方便的到达。这在省内统筹调度、集中会议、出访调研、教育咨询、灾害救助、医疗援助、应急处置等方面是十分有利的。 但是为何山东省会不是更为接近中心的临淄和青州呢？因为，人类文明大都在平原地带分布，而大型的城镇群落也都分布在平原地带。在山东的地理上，鲁中山区和黄河（古为济水、大清河）将山东省的平原分割为三大部分：山前冲击平原、黄泛平原和鲁西南低丘平原。山前冲击平原包括淄博、潍坊，一直通向胶东半岛；黄泛平原是华北平原的一部分，包括德州、聊城、滨州，向北通向北京、山海关，向西通向太行山区；鲁西南低丘平原是淮海平原的一部分，包括济宁、泰安、菏泽，向西通向中原，向南通向江浙。山东省大部分城镇都集中在这三个平原地带上，且地理上以此划界。济南处于鲁中山前冲击平原西部，是这三个平原的过渡地带，也是这三个平原的交叉联结点，从而成为三个平原上的城镇群落的交通联络枢纽。 济南向东除了极少部分地区有低丘分布，基本上是以平原为主，交通畅通无阻。在南北方向的交通上，济南拥有多条跨越黄河桥梁（历史上为黄河、济水或大清河渡口），能够方便的穿越德州、聊城等华北平原的地区，到达北京和山海关以及山西的部分地区。同时，通过济南西南部长清地区的山谷平原能够平缓的穿越鲁中山区，而且其山区线路坡度更小、路程更短、弯度更小，且穿越山区的线路，径直向南立刻到达以济宁、徐州为中心的淮海平原，从而通向江浙或中原地区。这是临淄和青州所不具备的交通优势。因而在历史上济南成为江浙鱼米之乡与北京联系的重要交通节点之一。近代，由于津浦铁路在此修建，该线路取代京杭大运河成为江浙进京最重要的交通线路。历史上还有小清河可以进行盐业运输，这是济南成为鲁菜发源地的重要因素之一。 同时本身济南不处于大的地震带，相对来说受到大的地震灾害的可能性较低，这也是能够保证济南成为省会城市的相关参考之一。

经济因素

在以农业文明为基础的时代，济南地处鲁中山前冲击平原，近似于盆地的地形，水资源易于汇集，土地肥沃，能够保证农业的发展。北部沿小清河地带形成江北为数不多的大片湿地水田（吴家铺-北园-华山-遥墙-白云湖直到邹平交界一带）。华北多干旱，在农业文明时期，这种地理条件相对来说相对容易抵御干旱的侵扰。同时济南地势南高北低，能够减弱黄河水向济南城区摆动的趋势，使黄河水患对于济南城中心的威胁减小。而且山地、平原、河川、湿地、湖泊的多样地形地貌也使济南地区的物产多样和丰富，这是济南成为鲁菜发源地之一的最根本原因。在近代，通过延胶济和京沪铁路一带逐步发展出近代工商业，成为中国自开商端口的第一座城市。现代通过铁路公路的建设，能够方便的到达全国各个城市，成为中国重要的物流中心之一。同时依靠大学集中，人文底蕴丰厚的优势形成以齐鲁软件园为代表的高科技工业。

军事因素

济南两面有山丘，两面有河流，以山区的谷地平原和渡口（桥梁）为关口，形成易守难攻的地势。市区多条南北向的河流分布加上黄河（济水、大清河）、小清河、大明湖和一些零星的山丘形成层层的军事障碍，历史上依靠市区河流又修建了护城河和城墙（注：城墙已拆除），更加加强了济南的军事防御能力。除去穿过济南的这些山脉和河流，又以平原地形为主，基本无险可守。这样的地形，相对容易对周围进行军事控制。同时济南不沿海，不易受到海上力量的直接攻击。直到近代这样的地势也在军事上起到了很大的作用。靖难之变、北伐战争（济南5.3惨案）和解放战争（济南战役）的历史过程中都凸现了济南作为军事重镇的重要性。

⑹ 济南这个城市怎么样适合居住么

这个是最好的回答：
1、济南是全国最安全的城市，连续N年全国犯罪率最低的城市。
2、济南有全国最大的长途汽车站，去哪里玩都有豪华大巴坐。
3、济南的烤肉串品种最全，说几十种都没重样的。
4、济南的男人好，保守而体贴，美女作家画眉说济南男人是有着温暖阳光味道的老棉袄。
5、济南女人好，巩俐是济南的名片，但是把巩俐和我媳妇一比,我媳妇绝对比她漂亮多了!
6、济南有鲁能泰山，可以让人在每个周末感受狂喜或者郁闷。
7、济南有扎啤，走三步就有一个扎啤摊，连某些同志的网名都叫我爱喝扎啤。
8、济南的出租车便宜，你在城里再怎么折腾也就是20来块钱。
9、济南出租车与人口的比例全国第一，除了下雨，平时你一招手，基本上能招来3辆车。
10、济南出租车堵车的时候不跳表，不会象北京，堵车的时候表跳的人心脏病发作。
11、济南有泉城广场~很漂亮~
12、济南的房租便宜，300块钱就能租到一室一厅。
13、济南刚刚被评为中国十大安静城市之一。
14、济南是个安逸的城市，在济南的路上你很少看见人在跑，大家都是悠然自得的安逸心情。
15、济南的网吧可以玩CS，在很多地方这都是不可能的。
16、星级酒店的巴西烤肉32元一位，外地人听了都瞪眼。
17、济南人不歧视外地人，不觉得别人都是乡下人或者觉得别人都是自己部下。
18、济南这个城市有人情味，没那么多商业气息。
19、济南值得一逛的地方都比较集中，而且商业街都不是很长，陪女朋友逛街不会累死。
20、济南的街道横平竖直，基本上不会掉向。
21、济南有洛口市场，再穷的男人也敢带女朋友来买衣服。
22、济南有免费的植物园，环境优美，大大降低了恋爱成本。
23、济南人家庭观念特别强，大部分济南人宁愿呆在济南，离父母近一些，以照顾老人。
24、体育中心游泳馆的水很干净,也很舒适!国家跳水队就长驻济南训练。
25、济南的宽带网比较发达，竞争激烈，**广电**联通，济南人接宽带的选择最多，宽带普及也相当高。
26、济南人的环保意识强，很多家庭已经开始将废水二次利用了。

⑺ 我眼中的山东小吃

我即兴而作的拙文《我眼中的鲁菜》在齐鲁壹点刊载后，由于视角独特，立场观点相对客观理性，引发了餐饮圈和周边同事朋友的关注，热情鼓励者有之，友善探讨者有之，都给了我莫大的感动，激励我在餐饮这项民生事业上更加努力的工作。因为工作关系，我走遍了山东各个地市，也品尝到了各地知名的地域小吃。相较于鲁菜的端庄大气、雍容华贵，山东小吃则更有灵性、更接地气。在此，我想接续上个话题谈谈山东的小吃及小吃经济。

一、无鸡不成席的山东。齐鲁大地膏壤千里，物产丰饶，集山河湖海为一体的资源禀赋和深受儒家精神滋养的文化氛围造就了各个地市各具特色的地域 美食 ，而这其中尤以鸡最具特点、最为知名。在山东有“无鸡不成席”的说法，据说山东人有100多种关于鸡的吃法，山东各地几乎都有一道充满当地特色的鸡肉佳肴，如大家耳熟能详的德州扒鸡、莱芜炒鸡、临沂炒鸡、枣庄辣子鸡、杨铭宇黄焖鸡等等。论全国知名度，则非德州扒鸡莫属。德州扒鸡创于清朝、传于民国，随津浦铁路贯通而兴，具有五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、鲜奇滋补的特点，有"中华第一鸡"的美誉。临沂炒鸡起源于沂蒙山，选用当地散养土鸡，加之独具特色的炒鸡配方，集色、香、味、补为一体，酱红透明，鲜香微辣，香味浓郁纯正。近年来兴起的枣庄辣子鸡，则选用当地独有的“一窝蜂”薄皮辣椒和半年左右的“三道凰”本地小公鸡，配以七鲜伏酱或本地酿造酱油烹制而成，具有色鲜味美，香辣适宜，肉嫩可口的特点。其它还有诸如临沂鸡丝糁汤、泰山松菇炖鸡等等，以至于有网友调侃说“没有一只鸡能活着走出山东”。

二、一羊百吃的山东。山东人对羊情有独钟，以羊为食材的地域小吃花样繁多，知名的有单县羊汤、莱芜羊汤、 德州羊肠子、济南烧烤、淄博烧烤等等。山东各地区羊汤馆全羊馆星罗棋布，数量众多，鲁西南流传一句话：“三天不喝羊汤，心里就发慌。”。单县羊汤最具代表性是餐饮老字号“三义春”羊汤馆，其选用鲁西南特产青山羊，以单县地下水熬制，配以独家秘方，具有 “色白似奶，水脂交融，鲜而不膻，香而不腻”的风格，被誉为 “中华第一汤”。 德州羊肠子是一道独特的风味小吃，由羊肠衣灌入羊血、淀粉、香料,然后在加料的老汤里煮熟，口感麻辣软嫩、鲜香不腻。我曾去过一家名为“冠香园”的老店，处在陋巷之中，貌不惊人，但每天顾客盈门，乐此不疲。而被民间誉为“中国串都”的济南烧烤，则以串小、味足、品类众多而傲视群雄，“喝啤酒撸烤串”成为济南人的最爱，由此也诞生了“老金”、“鑫立旺”、“珍祥”等知名品牌，近来“泰山王老三”又杀入济南烧烤市场，引发了济南烧烤市场的重新洗牌。

三、眼花缭乱的山东面食。山东人对于面食有一种特别的执念，那种执念根植于内心，深入进灵魂，那种执念是一天吃三顿，顿顿不能少，顿顿吃不腻。山东人爱吃各种面食，也爱做各种面食，面食被山东人做出了不同花样，吃出了百般滋味。知名的有胶东花饽饽、胶东大包、鲅鱼水饺、潍坊肉火烧、蓬莱小面等，胶东花饽饽是胶东巧妇们根据地域特色和生活习惯而制作的一种民俗面食，是蒸出来的“艺术品”，指尖上的非物质文化遗产。蓬莱小面，当地俗称“摔面”，摔拉面团时，拉长、折回八次，摔出的面细如银针、劲道十足。细如银丝的面加上吉鱼熬制的鲜汤，配上扇贝、海蛎子等做成的卤，一口面，一口汤，一口卤，满嘴都是大海的味道。潍坊饸饹面，由专门的和乐床子制作而成，面质粗实，分量足。鸡鸭肉，豆腐，红白萝卜，肉丁混合炖煮后为浇头，一大碗面条配上鲜美的卤，取和和乐乐之意。还有最近成为网红小吃的台儿庄黄花牛肉面，主要原料有黄花菜，黄牛肉，黄牛大骨头和面条，汤、肉、菜、料完全融合，汤口油而不腻、味感厚重、芬芳扑鼻，是一款融合南北食材风味的营养 健康 美食 。

四、关于发展山东小吃经济的思考。今年以来，关于小吃经济的话题持续升温，沙县小吃、柳州螺蛳粉再次成为舆论热点，人们在关注小吃的同时也开始关注小吃产业、小吃经济。“他山之石可以攻玉”。尽管我省地域小吃品种众多，但目前除了德州扒鸡、周村烧饼等少数几个品牌在全国有知名度外，大多数小吃仍然不为外人所知，就连号称“国民三大料理”之一的黄焖鸡，由于宣传力度不够，很多人居然不知道其为地道的山东鲁菜。在小吃经济方面，目前也仅有德州扒鸡、枣庄辣子鸡初具产业规模，但与沙县小吃、柳州螺蛳粉还有相当的差距。学习借鉴沙县小吃、柳州螺蛳粉产业化发展的成功经验，结合实际、因地制宜发展山东特色小吃经济，是我们当前应着力推动的一项重点工作。我个人认为，应走品牌化、食品化、年轻化发展之路。一是品牌化。着力塑造在全国有知名度的餐饮、小吃品牌，借助新媒体、自媒体等打造网红小吃、网红店，讲好山东小吃故事，传播山东小吃文化。二是食品化。加强小吃食品研发创新，发展预包装和真空包装小吃食品，最大限度减少小吃对地域食材的依赖度，推动产业化、规模化发展。三是年轻化。“抓住了年轻人的胃，就抓住了产业的未来”。要善于捕捉年轻人的口味喜好和发展趋势，在改良传统小吃的基础上求新求变，打造年轻人喜好的小吃爆款。（作者：张强 山东省商务厅）

⑻ 济南哪里的把子肉最正宗

济南把子肉是将肥瘦相间的五花肉切长条,用麻绳捆在一处,煮好,放在酱油中炖至酥烂。一些资深把子肉爱好者称,上乘把子肉的精彩在于,有肥肉的存在才能产生出肥而不腻的上佳口感。虽然是浓油酱赤熬制,但却不咸,刚好下饭。趁热连肉带汁浇在白米饭上,十分甘美。如此诱惑的把子肉,是否挑动了你的味蕾?

下面给你推荐几个喜欢的把子肉摊点，统统好吃到爆！（排名不分先后）

NO.1 县东巷北头路东 苏家米饭铺把子肉

县东巷北头路东的苏家米饭铺，肉比较厚实，皮Q肉烂，味道不错，自助取餐，餐具都是统一的“缺口”白瓷碗！

特色:15年老店,肉块大、酱味好,肥而不腻、瘦而不柴,四喜丸子很地道,炒菜也不少。

NO.2 北园大街边庄小区附近流动把子肉摊

北园大街边庄小区高架桥往东一点的流动把子肉摊，小区大妈自己做的，味道很地道。

NO.3 重汽翡翠郡西门的袁记甏肉

重汽翡翠郡西门的袁记甏肉，他家的把子肉全济南最好吃，没有之一！

NO.4 山师东路中间路口药膳把子肉

山师东路中间的路口，有个药膳把子肉，10点以后出摊，辣味把子肉真是绝了

NO.5 县东巷咱家药膳把子肉

县东巷咱家药膳把子肉超好吃，特色:肉分辣和不辣,肉带点甜头。他家的豆腐卷,金针菇,豆腐,鸡蛋和炖白菜都很好吃。

NO.6 历山路经十路交叉口西南角把子肉摊

地址:历山路经十路交叉口的西南角1+1把子肉(流动摊位)

营业时间:冬季20:00开始营业,夏季21:00开始营业特色:辣椒酸甜鲜辣,米汤很稠。肉炖得很烂,极其爽口。

NO.7 山大南路和二环东路十字路口高架桥下把子肉摊

山大南路和二环东路十字路口高架桥下，每晚八点半出摊，凌晨五点收摊。

NO.8 老兵把子肉

老兵把子肉，老板是退伍的炊事班战士。地地道道的把子肉，茄子辣椒红烧肉很棒，丸子很好吃！每晚8点开始，经七纬二路口，中信银行门口小推车。可以刷pos机的把子肉摊，天天排队，太好吃了。

地址，经七纬二交叉路口老兵把子肉

NO.9 赵家米饭把子肉

经四路中山公园西一百米路北老赵家把子肉。好吃人太多，想吃十一点就得去，店家比较任性。呵呵

NO.10 制锦市老奎家米饭铺把子肉

制锦市老奎家米饭铺是一家20年的老店，不带肉皮、肥肉很少的酱肉是这里的特色,酱香浓郁,量大实惠。

NO.11 解放桥米饭把子肉(流动摊位)

地址:解放路与历山路交口东南角

营业时间:21:00以后

特色:性价比高,米饭清口,肉菜实惠。这个路口到了晚上卖小吃的很多,仅米饭把子肉就有两家。这家米饭把子肉的标志是一辆银灰色的微型面包车,另一家是辆银灰色的小货车。

NO.12 爱琴米饭把子肉(流动摊位 )

地址:解放路与山大路交叉口西南角

营业时间:21:30以后

NO.13 老王家米饭把子肉

地址:县东巷中部

营业时间:只经营中午一顿饭的时间

特色:软嫩不烂,肥瘦相间,肥而不腻。这家店之前在民生大街,后来搬到了县东巷。

NO.14 佳豪快餐(流动摊位)

地址:青龙桥中豪大酒店旁边的建设银行门口

营业时间:21:00以后

特色:笨办法烹制,把子肉中透着一丝巧克力味,肥肉筋道不腻。老板在此出摊十余年,风雨无阻。

NO.15 四喜居把子肉

地址:经三小纬六路向西不远路南

营业时间:8:30——20:30

特色:四喜居是老济南名吃,什锦砂锅怀旧味十足,是目前40岁左右的济南市民心中怀念的味道。把子肉肥而不腻,瘦而不柴。

NO.16 薛氏三八快餐

地址:经三纬八

营业时间:6:00——20:00

特色:把子肉和坛子肉都是入口即化,肥而不腻。而且价格实惠,性价比高。

NO.17 老济南药膳把子肉

地址:周公祠街路北

营业时间:7:00—21:00

特色:老醋茄子和红烧茄子很美味。他家的把子肉、酱鸡蛋、面筋和辣椒都大受欢迎。

NO.18 老济南把子肉

地址:周公祠街

营业时间:7:00—21:00

特色:这家店就在名气很大的老奎家米饭铺东边。顾客觉得他家的味道确实不错,炒菜也不少。

NO.19 边庄大米干饭把子肉

地址:水屯路白鹤市场旁

营业时间:6:00—21:00

特色:肉色重,口感适中。东北两姐妹开的,只是一个没有名字的棚子,但是顾客络绎不绝。

NO.20 东仓把子肉(流动摊位)

地址:历山路与山大南路交叉口西北角

营业时间:9:30—凌晨2:30

特色:肉和米饭口感很好,人气很旺。老板说,他家店是指着口耳相传的老顾客。

NO.21 六乃喜把子肉

地址:家乐福楼下等连锁店很多

营业时间:正常营业时间,部分店面24小时营业

特色:他家的把子肉是套饭,配有米饭、汤和小菜,属于他家的经典套饭。顾客认为这家的把子肉套饭味道偏甜,配着小菜很爽口。

NO.22 东北把子肉米饭(流动摊位)

地址:历山路泺源大街交叉口西北角营业时间:22:00—凌晨5:00

特色:老板用东北老家的大米做干饭,特别香。他家把子肉米饭做了才几个月的时间,但是他家的炒菜和饺子已经出摊五六年了。

NO.23 超意兴把子肉

地址:连锁店很多

营业时间:正常营业时间

特色:连锁店众多,人气旺,每天消耗8吨肉。这家的把子肉肥而不腻,但是瘦肉稍有些柴。

NO.24 老赵家把子肉

地址:燕山中学南边路口东行200米

营业时间:12:00—13:00左右

特色:肉味较咸,肥肉入口即化,酱辣椒是一绝。他家只卖中午一顿,周围的居民称他家每天的量很小,一会儿工夫就卖完。

NO.25 好记米饭铺把子肉

地址:经十一路小学向西不远

营业时间:6:30——15:00

特色:萝卜条、粉条和肉皮绝对特色。老板是位50多岁的阿姨,因为要照顾孙子,15点就要关店门。

NO.26 香阁里快餐

地址:凤凰山路35-1

营业时间:上午10点—晚上11点

特色:肉香味美,米饭是竹筒米,叉烧肉也很好吃,肉皮很经典。

NO.27 工人新村老店把子肉

地址:汇文实验学校向南300米左右

营业时间:8:00—14:00

特色:自制肉丸子很有特色。他家菜的品种多,肉较烂,滋味很是不错。

NO.28 国贸老店把子肉

地址:龙都国际大酒店街道斜对过的巷子口(清河小学向东300米左右)

营业时间:5:30——9:30

特色:把子肉味道有点偏甜偏咸,入口即化,米汤都是从水龙头里直接接出来。顾客反映,由于生意太好,周围的同行不愿意他们家开门一整天,所以他家只在早上开业。

NO.29 窦三甏肉米饭铺

地址:舜玉小区内

营业时间:10:30——20:00

特色:虽然甏肉和把子肉有区别,但是鉴于大家都推荐他家,也就列上了。这家的把子肉没有用油过过,但是有股浓浓的中药味。

NO.30 三点把子肉

地址:济南连锁店很多

营业时间:8:30——20:30

特色:用特制的铁锅炖成,肥而不腻,重而不咸。但有顾客反映,他家的所有菜都放酱油,酱油有点多。

都说济南是“串都”，一到夏天就满城飘香（我说的当然是肉香味啦），可这把子肉就不一样了，一年四季的活跃在济南人口中、眼中、碗中、腹中~~

把子肉是中华名小吃之一，是济南菜中极具特色的小吃，属鲁菜系。济南把子肉是将肥瘦相间的五花肉切长条，用麻绳捆在一处，煮好，放在酱油中炖至酥烂，肉肥不腻，多滋多味。

把子肉讲究用酱油来烹调，不放盐、不加糖。在只有酱油八角的高筒瓦罐中炖熟，火候足到，一起封，香气四溢。

济南上乘把子肉的精彩在于有肥肉的存在，才能产生出肥而不腻的上佳口感。虽然是浓油酱赤熬制，但却不咸，刚好下饭。趁热连肉带汁浇在白米饭上，亦十分甘美。

把子肉的来历，据说与古时的公祭有关。说是古人公祭之后，要把祭祀用的肉切成长方块分给参祭众人，由于这种长方肉块分割时必须扎缚上青蒲草或马蔺草，形成“扎把”的形式，故称“把子肉”。参祭的人把这些肉拿回家用酱炖着吃，渐渐就有了把子肉这种特定的美味吃食。

把子肉是济南人民的心头好

我为大家整理了10家

“最济南”的把子肉店

客官，来份把子肉吧

苏家干饭铺

老苏家的把子肉据说有80多年 历史 了，当年主政山东的韩复榘经常派人开着大吉普车来买。

特色自然是米饭和把子肉， 瘦肉松软、肥肉不腻， 丸子全是肉，不掺淀粉， 在米饭中加入做把子肉用的汤，吃起来绝对是人间美味。

辣椒豆腐酱鸡蛋都很有济南的传统风味，门口的大桶夏天绿豆汤冬天粘粥，非常贴心。经常排队排到腿软，可还是忍不住这份美味啊。

地址： 县东巷北首明湖小区14号楼一层临街门头房

老兵把子肉

老兵最早是在经七纬二的一个摊儿，简直是济南把子肉界的传奇！天天排队天天爆满。

老板据说以前在部队是炊事班长，善于炖肉。肉还是不错的，入口即化，咸淡适中，每次人都很多，生意火爆，因为物美价廉啊。

第一口下去没有想象中的腻，反而是越吃越香，白菜是炖的烂乎乎的，微甜。把子肉的淡甜味是老兵独有的，连于谦老师都爱吃。

地址： 经六路105-7号

好记米饭铺

这家店一大早就开门，但是每天下午三点就关店，所以你们要来的话切记是三点之前来！

把子肉很大块，炖的很透，真是肥肉软糯瘦不嵌齿，肉太香了，没有大料味儿，纯肉香味，吃了还想吃。

地址：经十一路英雄山小吃城西口路北侧公交站牌后

三点把子肉

他家的把子肉，坛子肉等都是偏咸口，适合口味重的人，和米饭非常搭配，很下饭。十分值得一提的还有别家免费粥都是玉米粥之类，但是这家店内提供的是免费的甜沫，而且用料十足。

地址：分店众多，济南有六家店。最初的一家是山大北路店。

老济南药膳把子肉

在济南把子肉谱上名列前茅的一家，一直被模仿，但从未被超越。淡淡药膳香味是他们家最独特的地方。

把子肉分辣和不辣，肉分纯瘦和五花，肥肉一点都不腻，瘦肉也不柴，淡淡药膳香味，店里有肘子肉，比把子肉口感更加嫩滑，入口即化。

自助形式，自选菜品，胃口小的千万记得要半份，太实在了！价格很便宜，很亲民，店不是在繁华的正街，而是在胡同里，而且门脸很小，一不小心就错过了，正所谓酒香不怕巷子深吧。

地址：周公祠街15-6号(五龙潭北环保厅向东99米)

蒲草把子肉

这家有砂锅把子肉，店名由来是因为这家的把子肉用蒲草绑制，明亮通透的快餐店，就餐环境算是很不错的，服务到位。

性价比很高，宣传称米饭是用五常大米做的。茄子是一整个茄子，才要两块钱，也是便宜到没朋友，非常好吃，入味好且不油腻酸甜口。

地址：趵突泉街道山东省老龄委员会宿舍交通银行对面

赵家好米干饭把子肉

这是一个济南老店了，周围的店换来换去，这家店却一直在这里，天天中午队伍排到马路上。

好米干饭把子肉是主打，把子肉色泽红润，肉烂鲜香，以两只牙签轧制。还有四喜丸子，鸡蛋，酱豆角，豆腐皮，海带，面筋，炸豆腐，酱辣椒等，都好吃。

地址：经四路407号(近济南宾馆)

小林把子肉

这家店就在山水大润发对面，以前也是个快餐店，后来换成了现在的小林把子肉！

他家得把子肉真是做的好，肥得一点也不腻，入口既化，肉卷非常香。小菜也不错，尤其是红烧茄子，炸豆腐更有特色。

地址：殷高巷30号(近集庆路)

老王家米饭把子肉

“老王家”米饭把子肉早起设立于经八路民生大街，后设立于县东巷、北园联四路两处。传承人王燕伟精心烹煮，被各大媒体多次报道过。

他们家的把子肉是有点正正方方的，不是长条的，瘦肉不死不柴，肥肉不腻反香，肥瘦相连，回味悠长。肉丸子特别好吃，肉特别鲜美，米饭加了汤。

地址：联四路清联花园

胡子米饭

胡子米饭是夜宵摊，每天六点以后摆摊，三轮车外加小桌子小马扎，风雨无阻。胡子哥人爽快手脚麻利，暖心健谈，这样的人做出来食物也是很暖心的。

把子肉软烂，不腻，浓香，肥肉部分处理得好，而且不是过咸，配米饭正好。卷肩和炸鸡蛋都是特色。

【1.咱家药膳把子肉-县东巷店】【地址：山东省济南市历下区县东巷91号】 很小的一家店，没几张桌子，但是人超级多，还有排很长的队，去济南玩，说尝尝把子肉，味道真的不错，价格也不贵
把子肉配薯仔泥拌着米饭真的绝了。 哪次来哪次排队，生意每次都是依然火爆。把子肉肥瘦适中，淡淡的中药味、口感软糯，辣味的更绝，去晚了就真的没有了。口味相当正点，辣椒、豆腐、干煸芸豆都不错。【2.小林把子肉-山水大润发店】【地址： 山东省济南市市中区二七南路14号71幢楼房一楼】这家 店里六点左右菜是最齐的，但每天也都会有变动，招牌的茄子每天都会有，“红烧蒜末茄子”真的很大一股蒜香味儿，盖在 上再配一块儿辣“把子肉”贼香！把子肉肥而不腻说都说腻了，只能入口体会了！肉相比王新国的会偏薄偏长，辣味儿也不是很辣，两家不一样的味道，喜欢把子肉的都去尝尝。干煸豆角一般般，微微麻辣，虎皮鸡蛋和酱爆辣椒 也不错。“酱爆辣椒”辣椒特别入味，不辣！千叶豆腐和西红柿鸡蛋也都很好吃！【3.七天把子肉-凤凰路店】【地址： 山东省济南市历下区舜华路街道济南高新区凤凰路徐家庄东门28号商铺】 菜的口味很棒，菜的品种多，把子肉更是无话可说，肉很烂，咸口的把子肉，很香，跟刘忙相似，丸子中间是加蛋黄的，很有特色，茄子白菜都是下饭菜，总体来说好吃，肥而不腻配上热乎乎的米饭更是灵魂上的伴侣，环境很棒，服务好。【4.赞渝重庆小面】【地址： 山东省济南市历下区山大南路与历山东路交叉口东约180米】晚上营业， 招牌把子肉那是一定要点的，根据个人口味的习惯可以选择 辣&不辣两种，口感没得说，“肥而不腻，入口即化”；其次炸鸡蛋&虎皮辣椒常规搭配；解腻 ；也可配着他们家的辣炒咸菜丝也是OK；总之，你值得尝试。 这家的辣味把子最受欢迎，搭配外焦糖心蛋、甜口辣椒、多汁脆辣的娃娃菜，超强下饭组合，据说他家连咸菜和薯仔泥都很绝！【5.解放桥把子肉】【地址：山东省济南市历下区青龙后街与兴华街交叉口东北约40米】 解放桥把子肉这家是从路边街口用小面包出的摊，还是后来搬到了小店里，百吃不厌。 把子肉分辣和不辣的，肉很嫩很入味，瘦肉部分不柴不塞牙，肥肉部分不油腻入口即化，咸淡也正好，如果重口的朋友可以米饭浇汤。询问了吃辣把子肉的朋友，辣的也很到位。 像茄子啊西红柿炒鸡蛋啊，基本都是带甜口的菜，几块钱也不贵，这些菜可以要半份也可以要一份，根据自己口味可以多吃几道菜。【6. 大明醐挑肥拣瘦把子肉】【地址：山东省济南市槐荫区经二路269号大明醐酒庄】“把子肉”特别的软烂，入口即化的那种，一般可能会觉得腻，就这蒜吃就行了！把子肉没有缠线有点散要了两块，又给夹了点散开的，感觉得有个三块的量。坛子肉是长方体形状的肉，和红烧肉差不多，也是肥瘦相间，坛子腌制过久，所以汤汁很入味，口感绵密。辣椒，豆腐，鸡蛋都是把子肉的经典搭档，菜的种类不算多，但是味道还是很赞哒。【7.清河老苏把子肉】【地址：山东省济南市天桥区生产路与夜市步行街北口路东(海马头西邻)】 【带皮精五花把子肉】不得不说，就是鲜肉好吃啊！肥肉还能接受的程度；瘦肉真的吃出肉香。辣椒青青咧咧的，没觉得好吃。【海带】倒是挺有大海的味道。下次就是把子肉 米饭即可，最多再尝个肉丸。说是他家面筋很出名，把子肉和豆腐，半碗米饭！把子肉不腻，另有一番味道吃起来也不错，值得一提的是他家的水龙头出来的是大米汤，这个很赞。【8.武岳庙把子肉】【地址： 山东省济南市历下区百花洲 历史 文化街区后宰门街9号】 作为老济南把子肉爱好者吃遍了太多把子肉，总是担心期望太大失望，总体来说味道是很可以接受的甜口把子肉，拿捏的很好，软烂程度也到位，糖醋口的鸡蛋辣椒也很好吃，糖醋口辣椒汤浇米饭，味道顶的起来。丸子是真的不错，能吃出来是正儿八经的东西。 遵循着地道的制作手法，选品质好的五花肉，从泡、养到汆，几个步骤毫不含糊，再到炒糖色、炖和焖，整个过程下来耗时一天。【9.老兵把子肉-甸柳庄直营店】【地址： 山东省济南市历城区山大南路15号融和大厦1层】 老兵把子肉，甸柳庄直营店，把子肉都写在招牌上了，肯定很不错啊！咸甜适中肥瘦均匀，口感层次丰富，这次给的都是整块的，菜类薯仔丝 酸咸下饭。半份菜也给的不少，态度都挺好的。大口吃肉，提提神，一块把子肉，一份白菜，一份茄子，他家的特色菜把子肉，肥瘦相间，肉质软烂，他家的茄子，口味的也是赞赞，虽然有点油，但真的超级香。【10.老济南把子肉】【地址： 山东省济南市历城区祝甸路普贤医院西邻】 把子肉，是用草绳捆扎切成长块的五花肉，加上酱油炖煮而成，所以看起来有些黑乎乎油乎乎，但吃起来有八个字形容的已经恰到好处了：肥而不腻，瘦而不柴。卤好的把子肉，放在一口大铁锅里，锅里除了把子肉之外，还要放入海带卷、四喜丸子、虎皮鸡蛋、豆腐皮、豆腐泡、面筋、卷筋、虎皮辣椒、青菜叶，加入高汤，把子肉和各种食材继续同煮、同焖，最后做出来把子肉特有的复合型香味。

现在济南的把子大肉已经没有正宗不正宗了，也就是看谁的原料好，味道好，就行了，过去大米都是蒸捞米，现在谁能吃着了。

经四路德裕路北，东方新天地花园。成明把子肉，新开的。

⑼ 济南是一座怎样的城市

济南是山东半岛城市群和济南都市圈核心城市。

济南因境内泉水众多，拥有“七十二名泉”，被称为“泉城”，素有“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”的美誉，济南八景闻名于世，是拥有“山、泉、湖、河、城”独特风貌的旅游城市，是国家历史文化名城、首批中国优秀旅游城市，史前文化——龙山文化的发祥地之一。

济南北连首都经济圈，南接长三角经济圈，东西连通山东半岛与华中地区，是环渤海经济区和京沪经济轴上的重要交汇点，环渤海地区和黄河中下游地区中心城市之一。

(9)中国串都为什么是济南扩展阅读

济南地理环境：

1，位置境域

济南位于山东省中西部，南依泰山，北跨黄河，背山面水，分别与西南部的聊城、北部的德州和滨州、东部的淄博、南部的泰安交界。济南市位于北纬36°40′，东经117°00′，地处鲁中南低山丘陵与鲁西北冲积平原的交接带上，地势南高北低。

2，地形地貌

济南地形可分为三带：北部临黄带，中部山前平原带，南部丘陵山区带。境内主要山峰有长城岭、跑马岭、梯子山、黑牛寨等等。山地丘陵3000多平方千米，平原5000平方千米。最高海拔1108.4米，最低海拔5米，南北高差1100多米。