忘不了鱼在中国叫什么

Ⅰ 世界“最贵”的淡水鱼是什么

说到鱼大家都不陌生吧，是我们平常生活中比较常见的一种美食，鱼的种类也有很多，在超市里可以看到不同种类的鱼。而且鱼基本上可以分成两个大类，一个是海水鱼一个是淡水鱼，有经验的人应该知道海水鱼是比淡水鱼要贵上一些的，

最神奇的是它的肉没有一点的腥气味，吃过鱼的人应该知道大部分鱼都有一股很浓的鱼腥味，这都是没有加工之前的，有的鱼做好了之后还会有一些腥味，而且正常人都很讨厌这种味道，闻起来就特别的反胃很影响食欲。可是这种鱼在做之前都是没有味道的，甚至有一些淡淡的香味，这就是它最神奇的地方，没有腥气味的鱼可能也就只有这一种了吧，而且还是淡水鱼，不得不说它也是有贵的道理的。你吃过这种鱼吗？

Ⅱ 马来忘不了鱼是什么鱼

忘不了鱼是马来西亚特有的一种淡水鱼，原名Empurau原产于马来西亚砂拉越诗巫，拉让江上流加比和下流峇拉加两段水域。此鱼游速为河鱼之首，生性聪明，难以捕捉，特别喜欢吃风车果，鱼肉带有特殊的香味，为名贵鱼种。鱼身较白，肉质更鲜美，入口即化，叫你永远忘不了。

形态特征

忘不了鱼有3大特征：鱼头尖、头背凸，鱼头与背的连接外呈现小驼峰，还有明显的鱼肚腩。

忘不了为大型鱼种，3公斤以下的被称为鱼仔，3公斤以上的才称为大鱼。这种鱼成长缓慢，第一年时体重只有4.5克左右，第二年可长至1-2公斤，3年后达到3-5公斤，因此，大鱼的数量很少。

Ⅲ 10大名贵淡水鱼

10大名贵淡水鱼有忘不了鱼；𩾌浪白鱼；长江刀鱼；松江鲈鱼；长江鲥鱼；黄唇鱼；7.松花江鳜鱼；太湖银鱼；翘嘴鲌；红尾鱼。

1、忘不了鱼

为马来西亚特有淡水鱼种，一般在东南亚多国，如印尼等地也可寻获其踪迹。此鱼游速为河鱼之首，生性聪明，难以捕捉，并有特殊的香味，为名贵鱼种。生长于诗巫拉让江上流的忘不了鱼身较白，肉质鲜美、细致和芳香，清蒸是理想的烹调方法；而鱼鳞也可以用来酥炸，成为桌上佳肴。

Ⅳ 马宝鱼长什么样

橄蜜鱼在中国叫马宝鱼，也叫忘不了鱼，意思是马来西亚的国宝，08年作为国礼送给中国大使馆。

Ⅳ 着名的十大名贵淡水鱼

着名的十大名贵淡水鱼

着名的十大名贵淡水鱼，淡水鱼在我们的日常生活中常见的鱼类，是一种具有丰富营养价值的食物。不仅富含丰富的蛋白质，常吃还可以补充大脑活力，下面我就为您简单介绍着名的十大淡水鱼，感兴趣的小伙伴一起来看看吧！

着名的十大名贵淡水鱼1

1、冰见寒𫚕

挺大的。在一般情况下，甚至可以到达20斤这样的重量。肉质也是非常的细嫩呢。它就像很多淡水鱼一样，好像从出生开始就记得回家的方向，在它生孩子的时候，也会往它回家的方向上面走。这就给了捕猎人一个很好的机会，让人们知道它的走向跟动态。

2、大理裂腹鱼

它是我们中国的特色啦。从名字也知道出产地是哪里，那就在云南。而且这个鱼非常肥美好吃。但是就是因为它自身的营养价值很高，然后味道也很棒，野生的鱼已经算是国家濒危的保护动物。这个时候不禁要思考一下，人们在满足自己口腹之欲的同时也要关注生态健康以及生态平衡的问题。

3、缟鲹

它有一种淡淡的甜甜的味，还有草被阳光晒过之后那种干净的香气。这么一说，是不是都有那种画面的出现？对我们中国人来说，可能生吃还不是主流，但是这个鱼如果生吃起来味道那应该是绝佳的，没有任何的调料去辅佐，没有任何的'调料却不会影响它的美味。

4、淮王鱼

在安徽非常的出名，但是因为捕猎过度现在受到国家的保护。这种鱼现如今的数量也很少。

5、松花江鳜鱼

在冰冷的寒水里面浸泡的那么肉质，一定是q弹的。

6、野生石蚌

已经是一个非常高档的食材了，对于这种原汁原味就很美味的食材来说，最好的处理办法就是蒸。

7、松江鲈鱼

刺少还味美，有什么理由不吃？

8、长江刀鱼

已经被炒到超贵的价格了，也足以说明美味了吧。

9、抗浪鱼

用炭火原汁原味是最棒的处理方法，可惜的是，野生的已经绝迹了。

10、忘不了鱼

在马来西亚，因为它自身的特殊性，鱼的肉质竟然有清甜的口感！真的让人忘不了啊。

着名的十大名贵淡水鱼2

十大着名淡水鱼

1、长江刀鱼

刀鱼素有“长江第一鲜”的美称，每年春季3、4月是刀鱼味道最为鲜美的时候，肉质细嫩，入口即化，兼有微香。正宗的长江刀鱼是小眼睛、黄背、鳞片白亮，光泽度高，且鱼身圆润、有肚，整体白里透亮。价格几百到上千的都有。

2、松江鲈鱼

松江鲈鱼是中国四大名鱼之首，松江鲈鱼虽然名字叫松江鲈鱼，但并非是松江特产，以前我国黄、渤海和东海广泛分布，但以松江秀野桥之鲈鱼最为有名。

3、抗浪鱼

抗浪鱼是云南省玉溪市抚仙湖的特产。它的体型很细小，长3-4寸，形如箭，鱼身银白色，喜栖于深水鱼洞或沙砾中，由于这种鱼喜欢逆流而上，因此被人们形象的称为“抗浪鱼”。

4、大理裂腹鱼

大理裂腹鱼又叫做大理弓鱼，为中国特有种，分布于中国云南大理洱海及其附属水域。大理裂腹鱼鱼肉肥厚多脂，肉质细嫩，且籽多刺少苦胆小，非常鲜美。野生大理裂鳆鱼已处于濒危状态，为国家二级重点保护野生动物。

5、长江鲥鱼

长江鲥鱼被称为“鱼中之王”，产于中国长江下游，以当涂至采石一带横江鲥鱼味道最佳，素誉为江南水中珍品，古为纳贡之物，为中国珍稀名贵经济鱼类，鲥鱼与河豚、刀鱼齐名，素称“长江三鲜”。

6、大黄鱼

大黄鱼又名黄鱼、黄金龙、桂花黄鱼、黄瓜鱼。其身体颜色为金黄色，肉质雪白细嫩，鲜美无比，可红烧、清炖、生炒、盐渍等，烹调几十种风味各异的菜肴。

7、泰山赤鳞鱼

泰山赤鳞鱼是泰山泉水哺育的珍贵山区淡水鱼，赤鳞鱼肉质细嫩，味道鲜美，刺少，无腥味，营养价值高。相传每逢古代帝王到泰山封禅，赤鳞鱼便是御膳中的必备之菜。

8、黄唇鱼

黄唇鱼又称金钱𩾃、金钱猛鱼、金钱鳘等。黄唇鱼是中国特有鱼种，主要分布在我国东海与南海北部。美国一家媒体公布了9种全球最贵食物，而黄唇鱼赫然名列其中。

9、淮王鱼

淮王鱼又叫做淝王鱼、𫚔皇鱼，产于淮河寿县正阳关至淮南市凤台县黑龙潭段。是我国独有的珍稀食用鱼，形似鲶鱼，呈鲜黄色，光滑无鳞，随着季节和水温变化其体色呈现淡灰、青白、粉红三色交替变幻的生存状态。

10、黄河鲤鱼

黄河鲤鱼鳞片金黄闪光，各鳍尖部鲜红，脊有厚肉，内脏少，骨骼小，尤以色泽鲜丽、肉质细嫩、气味清香而着称。黄河鲤鱼不仅风味足、肉质好，而且口碑一流，价格居高不下，和普通鲤鱼简直是天壤之别。

Ⅵ 马来忘不了鱼是什么鱼

忘不了鱼（Empurau），为马来西亚特有淡水鱼种，一般在东南亚多国，如印尼等地也可寻获其踪迹。

忘不了鱼原产于马来西亚沙捞越诗巫拉让江上流加必，和下流峇拉加两段水域。这种河鱼喜欢吃风车果，所以吃这种鱼时，会吃到一股香味，被誉为马来西亚10大淡水鱼之首。

形态特征

忘不了为大型鱼种，3公斤以下的被称为鱼仔，3公斤以上的才称为大鱼。这种鱼成长缓慢，第一年时体重只有4.5克左右，第二年可长至1-2公斤，3年后达到3-5公斤。

因此，大鱼的数量很少。一条7公斤的忘不了鱼，少说也有10年之龄。一般食用以5公斤至10公斤最美味。

忘不了鱼有3大特征：鱼头尖、头背凸，鱼头与背的连接外呈现小驼峰，还有明显的鱼肚腩。

Ⅶ 来自马来西亚的橄蜜鱼到底是什么鱼

橄蜜鱼，是一种原产于马来西亚的热带贡品鱼，在马来西亚仅次于排名第一的忘不了鱼。橄蜜鱼生性狂野，基因与众不同，不仅肉质甜美细嫩，没有土腥味，其所含DHA（不饱和脂酸）更是普通鱼的五倍，适合孕妇、老人和儿童食用。

Ⅷ 《北辙南辕》里提到的马来忘不了鱼到底有多好吃

《南辕北辙》是五位女性给一起创立的餐厅所起的名字。剧中提到的马来忘不了鱼，因为这条鱼都可以把一个人辞退到底有什么来头？

忘不了鱼是来自马来西亚海域，这种鱼很聪明，极难捕捉到；而且这种鱼和一般的鱼吃东西也不一样，这些鱼都是吃熟透了的落下来的风车果，这使忘不了鱼的鱼肉就会带有淡淡的香味；一般的鱼只吃鱼肉，鱼鳞是不吃的，而忘不了鱼的鱼鳞都是好东西，也可以做菜；听吃过的人说，这种鱼的鱼肉入口即化，非常好吃只要是吃过的人就忘不了他的美味！还有这条鱼来自很远的马来西亚来，能来到这里也是不容易的！

所以在剧中为了这一条鱼柴总才会发那么大脾气！

Ⅸ 忘不了鱼在中国哪里能买到

香港、澳门及国内一线城市可以买到。
忘不了鱼（Empurau），为马来西亚特有淡水鱼种，一般在东南亚多国，如印尼等地也可寻获其踪迹。此鱼游速为河鱼之首，生性聪明，难以捕捉，并有特殊的香味，为名贵鱼种。