中国男人最缺哪些营养

⑴ 男人不可缺少的9大营养素 你了解吗

在如今的社会上，男人的压力会比女的大很多，工作上的，再加上男女的比例严重的失调，这就是为什么出去旅游的以女性居多了。不过身体是革命的本钱，本期的 健康饮食文化 ，为你解析。

铬让男人更健壮
铬是人体中的一种微量元素，但对男性的健康十分关键。它有助于促进胆固醇的代谢，增强肌体的耐力，此外，它在一定身体条件下还可以促进肌肉的生成，从而避免多余脂肪。

植物纤维——肠道“清洁工”
物纤维能加速肠的蠕动，降低胆固醇和某些胆盐，减少血液中的葡萄糖和脂酸，有降压的作用，此外它还能消灭某些致癌物质，使人避免患直肠癌。
不仅如此，人吃了富有植物纤维的食物会有饱胀的感觉，又不用担心积存过剩热量，因此它还能起到减肥的作用。

维生素A——帮你拥有一双“火眼金晴”
维生素A有助于提高人的免疫力，能起到预防癌症，保护人的视力的作用。
不过，尽管如此，有科学依据表明，过多食用维生素A同样会对身体有害。那么，补充维生素A的标准是什么呢？专家认为：一个成年男子每天需要食用1000微克维生素A。

镁——做好爸爸的必须营养素
镁有助于调节人的心脏活动，有降低血压、预防心脏病、提高男士的生育能力的作用。含镁较多的食物有大豆、烤马铃薯、核桃仁、燕麦粥、通心粉、叶菜和海产品等。

维生素B6——肾结石的克量
维生素B6有助于提高人的免疫力，还可以预防皮肤癌和膀胱癌。研究表明，维生素B6还能保护肾脏不患结石症（男性肾结石发病率是女性的两倍），同时对失眠症也有一定的治疗作用。
男士每天需2毫克维生素B6（约等于2只大香蕉的含量），爱运动的男人消耗的维生素B6较多，需多补充几毫克。

威力无穷的维生素C
我们都知道维生素C对女性皮肤的重要性，其实，维生素C对男人一样有着巨大的威力。维生素C能提高人的免疫力，从而起到预防癌症、心脏病、中风、白内障，保护牙齿和牙龈的作用，它还有助于伤口的愈合，能抗气喘及治疗男性不育症。此外，它还能延缓人体衰老。
美国专家认为，每人每天维生素C的最佳用量应为200一300毫克，最低应不少于60毫克。其实，要获得充足的维生素C并不难，每日半杯鲜橙汁便可满足人体对维生素C的最低需求。吸烟的男士更应多食用维生素C。

维生素E——抗衰老的法宝
维生素E主要作用是：降低胆固醇，清除身体内的垃圾，预防白内障。人体很难从食物中获取足量的维生素E，因此建议男士们每天服用10毫克维生素E药剂。富含维生素E的食物有：扁豆、花生、花菜及动物肝脏等。

锌对男人的重要性
它不仅有助于提高人体的抗病能力，还能保证男人的性能力和治疗阳痿。一般男士每日锌的摄人量应为1O微克，运动量大的男士则适当多些。不过，每天锌的用量绝不能超过15微克，否则会影响人体内其他矿物质的作用。

水——永远都是生命之源
人体任何一个细胞都不能缺少水分，成年人身体的60%一65%是水分，如果男士们想要保持健美的肌肉，就必须饮用足够量的水，因为肌肉中的水要比脂肪中的水多3倍。

⑵ 成年男性每日所需营养有哪些

基础营养5种:
1蛋白质:每日蛋白质的摄取量应为总热量的 10%。日建议摄取总量是 55~65克。

2、醣类：醣类的摄取量随个人热量的需要而定，总热量的 45~55%，不得少于 20%。
3、脂肪:每日脂肪的摄取量不宜超过总热量的 25~30%。女性摄取 55~65 克，男性每日不宜超过 90 克。
4、膳食纤维：每日需求量 20~30 克。以每100大卡摄取10 克的膳食纤维为标准，应慢慢增加份量
5、水分：H2O成人每日总需水量为每公斤体重 30~45cc，实际需补充的 随个人需求而 调整。
维生素营养：
6、维生素 A ：
成年男性每天摄取量约 5,000 IU
缺乏的危害：骨骼无法正常生长
富含维生素 A的食品：肝、牛奶、牛油、鱼肝油、人参、菠菜、54V鲜活螺旋藻
7、维生素 B1：
成年男性每日摄取量 1.2~1.5 毫克
缺乏的危害：水肿、麻木富含维生素B1的食品：54V鲜活螺旋藻、糙米、核果类、酵母粉
8、维生素 B2：
成年男性每日摄取量为 1.2~1.8 毫克。
缺乏的危害：角膜炎、口角炎、皮肤炎、眼睛畏光
富含维生素B2的食品：奶酪、肉类、肉脏类、54V鲜活螺旋藻、绿色蔬菜
9、维生素 B3：
成年男性每日摄取量为 14~22 毫克，
富含维生素B3的食品：鱼、鸡肉、猪肝、黄绿色蔬菜、54V鲜活螺旋藻、豆类、全榖制品、蛋、奶酪
10、维生素 B5：
成人每日摄取量为 4~7 毫克，
缺乏的危害：低血糖症、血液及皮肤异常、疲倦、抑郁、失眠、食欲不振，
富含维生素B5的食品：胚芽、糙米、麸皮、豌豆、花生、扁豆、54V鲜活螺旋藻。
11、维生素 B9：
成人每日摄取量为 200 微克。上限是 1 毫克。 帮助DNA合成，预防心脏病发作及癌症。
缺乏的危害：巨球性贫血、舌疮、身体虚弱无力、失眠
富含维生素B9的食品：新鲜的绿色蔬菜、54V鲜活螺旋藻、肝、肾、瘦肉、香蕉
12、维生素 B12：

成人每日摄取量为 3 微克。能预防贫血的红色维生素。促进核酸之合成

缺乏的危害：出现贫血、消化不良
富含维生素B12的食品：牛肉、54V鲜活螺旋藻、奶酪、蛋、牛奶、豆腐、肝脏
13、维生素 C：
成人每日摄取量为 60~100 毫克。对抗万病源头的病菌及压力，并改善肌肤困扰。
缺乏的危害：坏血病、牙质疏松、伤口复原缓慢。
富含维生素C的食品：深绿及黄红色蔬菜、水果、54V鲜活螺旋藻、奇异果、柠檬
14、维生素 D :
成人每天摄取量约为 5~7.5 微克。与维生素 A、C、胆碱、钙、磷一同摄取可相辅相成，又称为阳光维他命。
缺乏的危害：骨齿不良、骨质疏松症。
富含维生素D的食品：鱼肝油、蛋、牛油、鱼类、肝、添加维生素D的鲜奶、(阳光可使皮下胆固醇换成维他命D)、54V鲜活螺旋藻
15、维生素 E ：
成年男性每日摄取量为 12 毫克，保持血管健康、预防癌症，防止细胞氧化、治疗不孕等作用。
缺乏的危害：缺乏足够维他命E会引致溶血性贫血;
富含维生素E的食品：植物油、全麦谷类、54V鲜活螺旋藻、南瓜
可直接补充男士营养补充品，适合工作忙碌、精神压力大、饮食不规律或经常在外应酬的男士，经常吸烟、饮酒、开车的田士；三高男士。
tips:在选择上注意两点：1､看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。

⑶ 男性最需要的营养素有哪些

1、硼:预防前列腺癌
硼酉每摄入量大的男性，患前列腺癌的几率比摄入量小的男性低65%。这说明摄入适量的硼可以有效减轻前列腺癌的发生。硼是广泛存在于水果和果仁中，多吃西红柿也会保护前列腺。其他富含硼元素的食物包括葡萄、干果、鳄梨、红酒和葡萄汁。另外香草冰激凌里也含有硼。
2、脂肪酸:降低心脏病的死亡率
研究证明ω-3s脂肪酸的确能够降低心脏病的死亡率。研究者们还发现ω-3s能有效治疗自身免疫性疾病(如风湿性关节炎和系统性红斑狼疮)，并能调节脑细胞的脂肪含量、延缓脑细胞衰老。每天1克就够了。
但对那些有心脏问题的男性每天的摄入量应在2克至4克，这种脂肪酸有一定的鱼腥气味。食物中如沙丁鱼、金枪鱼、鲱鱼等被认为是ω-3s脂肪酸的良好来源。
3、叶酸:让男性远离早老年痴呆
瑞典的研究者发现，男性早老年痴呆发生率高。半胱氨酸增高可以增加早老年痴呆病的发生，从而出现智力减退、记忆力丧失等早期症状，另外半胱氨酸还是一种促进血液凝固的氨基酸。进一步的研究发现，叶酸可以有效地降低半胱氨酸水平，从而能够提高进入到大脑中的血液量，因此叶酸可以帮助预防动脉栓子形成。叶酸的食物来源包括柑橘、豆类等。
4、钙:让男性的骨骼更强壮
中国男人每天从食物中摄入的钙远远不能满足身体需要，而且中年男人的钙每天都在流失。研究发现摄入钙较多的男性骨骼较为强壮，而且比摄入量少的男性平均起来要苗条一些，适当补充钙质还具有减肥疗效。男性每天推荐摄入钙的量为1克，但大部分男性都做不到这一点。柠檬酸钙比较适于吸收。可以这样来分配摄入量：早晨摄入一半的量即大概600毫克，晚上摄入另一半，因为这样服用可以达到最大吸收量。其实一杯牛奶里就含有300毫克的钙质！
5、男士营关补充品:激发男性能量，补充男士所需营养。
6、甲壳素:预防风湿性膝关节
甲壳素可以减轻关节疼痛，并使关节的强度增强25%，还可以预防进行性风湿性膝关节炎。另外，日本研究证实，甲壳素具有免疫强化作用，有助于减少肿瘤细胞的伤害；在环境污染日益严重的今天，甲壳素有助于减少体内重金属的积蓄并排出体内废物，从而确保人体生理机能的正常运作。饮食中添加虾蟹等食物可以增加甲壳素的摄入。
7、硒:有助于男性抗癌
试验证明，饮食中硒的缺乏，会造成脂质过氧化物的增加。这种脂质过氧化物长在皮肤上就是老年斑，也会存积于心脏、血管、肝脏及脑细胞中，引起诸多系统病变。
人体膳食中每日需含200微克硒，当然，如果生病，最好更多一些。巴西坚果中含有丰富的天然硒，每个坚果中含有100毫微克的硒。
8、维生素E：延缓衰老 肺的清道夫
维生素E是目前最为有效的抗氧化物质之一。当男性还年轻的时候，正常的生理机能可生成抗氧化剂来抵制自由基的氧化反应。但当男性到30—40岁时，体内生成的自由基会越来越多，而生成的抗氧化剂却越来越少。
9、锌:“性福”的物质
人体内200多种酉每及大脑中的九种化学信号传递系统——神经传递物质的产生都离不开锌。锌对维持细胞的完整性、细胞增殖及免疫功能均有重要作用。男性精液中含有高浓度的锌，因而性活动频繁的男性容易缺锌。锌还有协助维持大脑机能的作用。推荐的摄入量标准800mg/天，但最新的膳食调查表明，中国男性锌的摄入量达到要求的不到1/3。含锌丰富的食品有海产品(牡蛎、贝壳类、海鱼类)、瘦肉等。

10、维生素C：肝的护身符
对于男人，维生素C更重要的是保护细胞和肝脏。男人不爱吃蔬菜，维生素C摄入量比较低。如果你发现他经常牙龈出血，那么十有八九是缺乏维生素C了。 养生汤
进补佳径：最适合补充维生素C的食物有猕猴桃、橙子，也可以选择专门的维生素C补充剂，饭后服用，效果比较好。
11、维生素B6：阻挡结石
男性尿道细长，肾结石发病率是女性两倍。维生素B6能保护肾脏、预防结石症。
进补佳径：男人每天只需要2毫克维生素B6，所以2根大香蕉足矣。如果他热爱运动，平时可以多吃一些鸡肉或薯仔，它们也是摄取维生素B6的优良渠道。
12、铬：力量的源泉
铬是男人力量的源泉，缺乏铬，肌肉会变得无力，它是体内胰岛素受体间的“桥梁”，能维持体内正常葡萄糖含量，同时促进生成肌肉，减少多余的脂肪，帮助男人拥有个好身材。缺乏铬的身体不但力量不足，还是患冠心病的高风险因素。
进补佳径：男人对铬的常规需求是50微克，好动的男人则需要100～200微克。啤酒中的铬含量很高，如果担心他出现啤酒肚，葡萄干号称“铬库”，每天一把葡萄干就能满足他的身体需求。
13、镁：身体减压剂 男人比女人更容易积聚压力，镁可以帮助男人减压。它能让肌肉放松，帮助神经传递消息，把压力释放出去。这意味着在镁的帮助下，血压也会下降，镁摄入正常的人可以减少心脏病、高血压的患病率。
进补佳径：中国营养学会对男人的建议是每天350毫克镁，早餐一碗麦片和一个鸡蛋，可供给每日镁需要量的70%。如果喜欢中式早餐，多加紫菜的馄饨汤或是面条汤也是不错的选择，因为紫菜是镁的良好来源，每100克紫菜中含镁460毫克，居各种食物之冠。
14、纤维素：肠道清洁工
纤维素虽然不能被吸收，不是真正意义上的营养素，但现在已经被称为“第七营养素”。因为它是身体、特别是肠道中最重要的清洁工。纤维素能促进肠道蠕动，减少食物残渣在肠道中的停留，从而降低结肠癌的发病率。
进补佳径：天然食物中，魔芋以高达70%膳食纤维含量排名第一，也可以通过多吃五谷杂粮来补充纤维素。
15、维生素B1：补充体力
男性对维生素B1的需要量，也大于女性。王兴国告诉记者，这是因为，维生素B1在体内参与能量代谢，而男性每天的能量消耗比女性多。此外，抽烟、喝酒、吃糖多、常处于紧张状态的人，都需要更多的维生素B1。它主要存在于酵母、米糠、全麦、燕麦、花生、猪肉、牛奶和大多数的蔬菜中，在粗粮中的含量比细粮中多得多。
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⑷ 中国人容易缺乏哪几种微量元素

微量元素占人体的体重不超过0．1％，但是它们却有着极为重要的生理功能，它们和维生素一样缺乏是比较普遍的现象。

铁缺铁症状：缺铁可减少血红蛋白的含量，发生缺铁性贫血，食欲减退、烦躁、无力、面色苍白、头晕眼花、免疫功能降低、指甲脆薄、反甲且出现纵脊是其常见现象。脑缺氧时可导致健忘，此外，还有口腔炎、唇炎、皮肤和头发干燥等症状。

铁含量丰富的食物：动物肝、肾、瘦肉、蛋黄、鱼、海带、木耳、香菇、菠菜、芹菜、豆类、枣、红果、樱桃、西红柿等。

锌缺锌症状：生长、发育停滞，食欲减退，味觉、嗅觉异常，或有异食癖，伤口愈合不良。皮炎。妇女不孕等。

锌含量丰富的食物：鱼类、贝壳类、肉、蛋、动物肝脏、豆类、全谷、粗粮、坚果等。

铜缺铜症状：缺铜可引发小细胞性贫血，出现骨骼生成障碍，骨质疏松、变软，毛发卷曲没有弹性，头发和皮肤缺失色素，引发白癜风及脱发症。婴儿缺铜可表现为进行性脑软化。

铜含量丰富的食物：动物肝脏、肾脏、贝壳类、豆类、核桃、芝麻、可可粉、葡萄干、坚果、辣椒、茶叶。

碘缺碘症状：嗜睡，心率加快，性功能衰弱，甲状腺肿大(粗脖子)。儿童缺碘可导致生长停滞、发育不全、智力低下、矮小，发生呆小病(即克汀病)。

碘含量丰富的食物：海鱼、海带、紫菜、海参、海盐以及含碘食盐。

硒缺硒症状：食欲减退、心悸、头晕、无力、气短(劳累后加重)，严重者面部及下肢水肿，少尿，出现一系列的心脏病的体征，即克山病。

硒含量丰富的食物：海产品、蛋类、芝麻、麦芽、动物肝脏、大蒜、蘑菇、芦笋。

锰缺锰症状：成人出现食欲减退、体重下降、性功能障碍；儿童则表现为生长发育迟缓、骨骼畸形。

锰含量丰富的食物：干豆、茶叶、粗粮、坚果、绿色蔬菜等。

铬缺铬症状：铬缺乏易患糖尿病和动脉粥样硬化。

铬含量丰富的食物：粗粮、肉类、酵母、干酪、黑胡椒、可可粉。

微量元素具有高度的生物活性，在人体内维持恰当的比例时，才对健康有利。缺乏时要及时发现及时补充。但在补充时，用量不可过大，不然会出现微量元素中毒，对危害人体。

⑸ 中国人最容易缺乏这三种营养怎么招补回来

近日，如今大家的生活水平提高了，再也不用为温饱而犯愁，胖子也多了起来。

尽管看起来“胖= 营养过剩”，实际上，按照中国人的饮食习惯，咱们还是很容易缺乏一些营养。

从《中国居民营养与慢性病状况报告（2015）》调查结果来看，钙、铁、维生素A、D 等营养素摄入不足情况，占了不小的比例。

⑹ 中国人普遍缺乏的营养元素主要有哪几种

人体对维生素的需要量极少，可一旦缺乏就会引起代谢紊乱，出现缺乏病。其中维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、维生素PP、维生素B6及维生素c在人体内容易缺乏，这些维生素的缺乏在营养上应该特别引起注意。下面分别介绍一下它们的生理作用、需要量、缺乏症的表现，以及富含维生素的食物。以便人们可以及时发现及时补充。
维生素A缺乏
维生素A缺乏的主要表现是夜间视力下降，夜盲，眼睛干涩易疲劳，眼干燥症；皮脂分泌减少，皮肤粗糙，鳞片状脱落，易感染；儿童、青少年缺乏时可致生长缓慢，发育不良。
天然的维生素A只存在于动物性食品中，植物中的胡萝卜素进入人体后可在肝脏中转变为维生素A，所以胡萝卜素又称为维生素A原。维生素A最好的来源是动物食品，动物肝脏如鸡肝、鱼肝都含有丰富的维生素A；肾脏、心脏、脾含量也较高，而肌肉中则很少或者没有。绿色植物中含有较高的胡萝卜素，故也是维生素A的重要来源，而且胡萝卜素的含量与植物的绿色深浅有密切的关系，叶子颜色越深，胡萝卜素的含量越高，而且嫩小的蔬菜胡萝卜素的含量也较高。如果食物中维生素A的含量来源不足，可口服一些鱼肝油来补充维生素A。
维生素D缺乏
当维生素D缺乏时，儿童可致生长迟缓、牙齿发育不良，小儿易患佝偻病，老人可致全身乏力、骨质疏松，甚至有疼痛、骨折等症状。佝偻病初期，神经兴奋性提高，患儿出现烦躁、夜惊、多汗，头部常在枕边转动摩擦形成“枕秃”，严重者逐渐发展为骨骼变形，如0形腿、X形腿、鸡胸等。
维生素D在动物的肝脏中含量较高，特别是海鱼的肝脏中，其中比目鱼、剑鱼含量最高。禽蛋类的含量也较高。奶类的含量不高，故以奶类为主食的婴儿和儿童应补充适量的鱼肝油，这样有利于生长发育。另外，维生素D的另一个重要来源是接受日光的照射，在日光照射下人体皮肤内的胆固醇物质可以转变成维生素D，对一般成年人来说，经常接受日照，可以不必另外再补充维生素D。但需要注意的是维生素D和维生素A都是脂溶性维生素，可以在体内贮存，如果补充的剂量过高，会引起维生素A、维生素D中毒。
维生素B1缺乏
正常情况下神经系统主要是依靠糖类的氧化获得能量，当体内缺乏维生素B1时，糖类代谢发生障碍，神经系统的能源不足，以致出现神经系统症状，表现为心情烦躁、健忘、思想不集中、易疲倦、失眠心慌，严重者出现心血管症状，如心悸、气喘、血压低、浮肿。这些症状也被称为脚气病。
维生素B1在植物中分布广泛，其中谷类、豆类、酵母、干果含量很高。但谷类中的维生素B1主要存在于谷皮、米糠中，而目前市场上出售的精白米、精白面中，维生素B1几乎都被去除，所以尽量少吃精制谷米，多吃杂粮。此外，动物内脏中的心、肝、肾、脑及瘦猪肉、蛋类等的含量也较高。
维生素B2缺乏
人体内缺乏维生素B2可出现多种非特异性的症状，如唇炎、舌炎、口角炎、眼睑炎、视力疲劳、脂溢性皮炎等。
维生素B2的分布多集中在肝、肾、蛋黄、奶类、酵母以及绿叶蔬菜等少数食物中。但维生素B2在烹调、贮存的过程中损失较大，且遇光易被破坏，故应采用合理的烹调方法。

⑺ 中国人容易缺乏的营养素包括

1、第一位：钙

我们严重缺乏的营养素中，钙元素是名列前茅，而且稳居榜首。我们每天摄入的钙，大约为405毫克，只是到达生理需求量的一半，所以我们很多人的骨络都处于亚健康。

2、第二位：维生素B2

我们每天平均摄入的维生素B2为0.8毫克，只是到达生理需求量的58%。缺乏B2容易引起嘴唇干裂脱皮、口腔溃疡等。

3、第三位：维生素A

我们每天平均摄入维生素A为476微克，只是到达生理需求量的61%。缺乏维生素A，容易引起皮肤干燥、眼睛干涩等。

⑻ 人最容易缺乏的五种营养素

一、 钙

《中国居民营养与慢性病状况报告》指出，我国人均每天钙的摄入量不足400毫克，相较成人推荐量每天800毫克，一半都没有达到！

钙99％以上集中于骨骼、牙齿中，其他游离存在于软组织和体液中，参与各种生理功能和代谢过程。钙缺乏，容易出现骨质疏松问题。

日常饮食无法摄取足够钙的人群，可适当食用钙剂，建议分开多次补充，与维生素D同步补充能让钙更好吸收。

                          二、维生素D

《中国人群维生素D营养状况》指出，北方地区人群中58. 7%的人缺乏维生素D。

南方维生素D充足的人群比例高于北方，与南方日照更充足有关。中国大城市20岁以上人群中，维生素D严重缺乏者高达21%。

维生素D缺乏可能导致佝偻病、骨质疏松等骨骼疾病，还与前列腺癌的发生有关。

                    三、B族维生素

中国65岁以上人群80%以上存在维生素B1、B2摄入不足的风险，维生素B1摄入充足的人群甚至不到三成。

维生素B1缺乏会食欲减退、乏力、头痛、肌肉酸痛、体重减轻等，严重者会引起心力衰竭。维生素B2缺乏，易引起身体乏力。

                        四、维生素A

《中国居民营养状况调查》显示，我国居民维生素A摄入不足情况十分明显，3-12岁儿童有9.3%缺乏维生素A。

维生素A对机体免疫系统有重要作用，除了与视力有关，维生素A还与呼吸系统、生长发育等密不可分。维生素A不足会导致视网膜无法正常工作，严重时可致夜盲症；儿童生长发育迟缓，影响骨骼发育。孕妇会导致胎儿畸形。

                            五、膳食纤维

《中国居民营养与慢性病状况报告》显示，国人每天平均摄入膳食纤维为10.8克，与成人推荐量每天25克相比，还未达到一半。

膳食纤维摄入不足，会导致冠心病、糖尿病、肠癌等多种疾病的发病，还会增加死亡风险。

⑼ 男人最需要补充什么

作为男人，特别是一名而立之年的男人，人生的道路总是充满压力。为了养家、为了能在社会上立足，男人得不断的工作赚钱，支撑起整个家庭，因此身体被透支得非常厉害。
男人要爱惜自己，家里人也要疼惜他。可是并不是像广告说的，什么都可以“补”身体，如果不进补男人简直无法生存。男性真正需要的是整个身体各方面的健康、年轻、活力。许多鲜活的例子表明，不适当的乱补所谓的“补药”不但与己无益，有时反而有害。
男人的法宝——锌。有人统计，人体内两百多种酶及大脑中的九化学信号传递系统——神经传递物质的产生都离不开锌。因为锌对维持细胞的完整性、细胞增殖、基因调控、核酸代谢及免疫功能均有重要作用。男性精液中含有高浓度的锌，因而性活动频繁的男性容易缺锌，更应经常补充锌，这对维持旺盛的性功能有很大帮助。锌还有协助维持大脑机能的作用。因此锌是男人的“法宝”。最新的膳食调查表明，中国男性锌的摄入量达到要求的不到1/3。含锌丰富的食品有海产品(牡蛎、贝壳类、海鱼类)、瘦肉、粗粮及豆科植物等。还可以服用较好的补锌制剂新稀宝来更好的补锌。
前列腺之宝——硼。男性前列腺癌的发生率正有越来越高的趋势，前列腺癌一直是男人的最大杀手，国外研究发现，硼的摄入量大的男性，患前列腺癌的几率比摄入量小的男性低65%。这说明摄入适量的硼可以有效减轻前列腺癌的发生。多吃西红柿也会保护前列腺，就是因为西红柿里面有比较丰富的硼。
远离早老年痴呆——叶酸。瑞典的研究者发现，男性早老年痴呆发生率高。半胱氨酸增高可以增加早老年痴呆病的发生，从而出现智力减退、记忆力丧失等早期症状，另外半胱氨酸还是一种促进血液凝固的氨基酸。进一步的研究发现，叶酸可以有效的降低半胱氨酸水平，从而能够提高进入到大脑中的血液量，因此叶酸可以帮助预防动脉栓子形成。这对饱受工作压力之苦而有可能患上早老年痴呆的他来说可谓好消息。
骨骼硬起来——钙。人们每天从食物中摄入的钙远远不能满足身体需要，而且中年男人的钙每天都在流失。研究发现摄入钙较多的男性骨骼较为强壮，而且比摄入量少的男性平均起来要苗条一些，也就是说，适当补充钙质还具有减肥疗效，这对于那些大腹便便的男人来说不失为一个好消息。补钙应选用高活性易吸收的补钙制剂。

⑽ 中国人缺什么营养

中国人最缺什么营养素

1缺钙

根据第三次全国营养大调查，中国人目前最缺乏的是钙。全国人均每天摄入量还不到400毫克，仅达到RDA（如果人体长期摄入某营养素不足，就会发生缺乏症的危险。当摄入量达到某一数值时，人们就没有发生缺乏症的危险。该数值称为RDA值。）要求的800毫克的49.2%。

因为缺钙而引起各类骨病屡见不鲜，比如骨质疏松、手足抽搐症、骨发育不全、佝偻病等。家庭日常的食物中，含钙较多的有牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等。

2缺铁

目前我国居民每天摄入的铁量已达到RDA值，但由于其摄入的铁主要是来自于大米、坚果、黑叶蔬菜等植物中的非血红素铁，其利用率和吸收率较低，远远低于动物性食物中所含铁的吸收率。加之，我国居民习惯食用谷物，而谷物中含有浓度较高的植物酸，植物酸会明显抑制人体对铁的吸收。

所以，尽管我国居民摄入的铁量不低，但真正被人体吸收的铁却较少，并不能满足人体的需求，这使得我国居民存在着广泛的贫血现象，尤其是妇女、儿童和老人。人体缺铁时，可引发缺铁性贫血，出现食欲减退、烦躁、乏力、面色苍白、心悸、头晕等症状。

3缺维生素A

全国人均每天摄入量为476微克（其中157微克为维生素A，319微克来自β－胡萝卜素的转化），仅为RDA要求的800微克的61.7%。维生素A的主要作用是维持暗光下的视觉功能以及维护上皮细胞组织的健康。维生素A缺乏的人有可能会出现一些皮肤干燥、粗糙，眼睛干涩、怕光的现象。直接影响骨质状况的成分是钙与维生素D，而中国大城市人群(20岁以上)中，维生素D正常的人仅占0.67%，严重缺乏者达到21%。

维生素D是一种脂溶性维生素，它是调节钙代谢的三大激素之一，可以防治骨质疏松和儿童佝偻病，对骨骼健康非常重要。而且，现在越来越多的研究证实，它的作用还远不止这些。近年的研究证实，维生素D缺乏还与糖尿病、冠心病、高血压、脂肪肝、类风湿性关节炎、口腔疾病、多发性硬化症等常见慢性病有关。

身体难受，可能缺营养素

以下一些身体小信号，大家可以对照着检查一下。如果发现自己也有同样问题，一定要及时调整饮食。

眼睛干涩、充血，容易紧张

B族维生素是中国人最容易缺的维生素之一，尤其是维生素B2。英国皇家全科医师学会会员丹宁博士称：

“B族维生素能调节眼窝内的液体总量，缺维B2时，眼睛表面的血管容易感染，导致眼睛干涩、结膜炎和红血丝。”维B2和所有皮肤黏膜方面的疾病都有关，比如口腔黏膜溃疡、牙龈红肿等。一旦出现这些症状，最好先补维B2，如果还不好，再考虑其他原因。此外，B族维生素有减压作用，还能增强人的注意力、改善认知能力。缺维B的人，常常容易紧张。

含维B食物：奶制品、肉类、肝脏。

每日推荐量：维B2——英国男性1.6毫克，女性1.2毫克；中国男性1.4毫克，女性1.2毫克。王兴国指出，很多食物都含维B2，但又没有一种特别丰富，所以可能缺乏时，最好吃补充剂。

肌肉痉挛、失眠缺镁

厄休拉·阿伦斯表示，英国人普遍缺镁，因为他们的膳食多以快餐、汽水、薯片、饼干和细粮等低镁食物为主。大量食用奶制品等含钙量丰富的食品，也会降低体内镁含量。

中国人缺镁并不是很严重，可能和我们吃较多杂食有关。不过，常吃快餐和薯片的年轻人要多加小心。镁对于向肌肉传递信号的神经元至关重要，还能帮助身体产生更多褪黑素，调整人的睡眠规律。因此，轻微缺镁会导致肌肉痉挛和失眠。不过，可能英国人由缺镁导致的肌肉痉挛比较多，但对于中国人来说，它更多和缺钙有关。严重缺镁会引发心脏病和胃肠疾病。

含镁食物：玉米、全谷物食品、果脯、蘑菇和坚果。如果选择补充剂，要注意避免摄入奶制品和含钙丰富的食物。

每日推荐量：英国300毫克，中国350毫克。300毫克相当于9勺半玉米面、240克粗粮面条、11片全麦面包、20颗无花果、22颗小胡桃（镁的最佳坚果来源）。

尿道感染、伤口愈合时间长

西方人吃肉多、蔬菜少，因此更容易缺维C；在中国，缺维C的多是饮食不规律的年轻人。研究表明，维C可减少尿道里有害细菌的数量，如果缺乏，容易发生尿道感染。

它对于胶原蛋白的构成、皮肤组织的强健和伤口愈合也非常重要，只要微量缺乏，很快就会出现擦伤增加、经常淤青、伤口愈合时间长等现象。严重的维C缺乏会导致坏血病。

含维C食物：柑橘类水果、西兰花、红色蔬菜（西红柿、红叶卷心菜等）。

每日推荐量：维C是水溶性维生素，身体不能储备，所以需每天补充。英国推荐量60毫克，中国100毫克。60毫克相当于2个猕猴桃、8.5勺番茄汁。多补维C不会对身体造成伤害，因为多余的会通过尿液排出体外。

手脚冰凉缺硒

硒可以调节甲状腺功能，而甲状腺分泌激素，掌控身体的新陈代谢和血液循环。轻微缺硒的人血液循环不好，会觉得手脚冰凉；严重缺硒则导致免疫力低下、视力减退、易患心血管疾病和肿瘤。硒有一定的解毒作用，能和体内重金属结合，减少它们的危害。

含硒食物：最好的是贝类海鲜等，其硒含量比较稳定。

每日推荐量：英国男性75微克，女性60微克；中国50微克。英国推荐量相当于1.5个金枪鱼三明治、175克鳕鱼。

皮肤干燥粗糙缺维生素A

大多数人都是轻微缺少维A，真正严重缺乏的人很少。维A以保持皮肤的柔软、弹性着称，皮肤干燥、粗糙，暗光下视力差，小孩反复呼吸道感染都与它有很大关系。

含维A食物：猪肝、鸡蛋、奶制品、红色和橙色果蔬。

每日推荐量：英国0.8毫克，中国800国际单位。相当于100克黄油、2根胡萝卜、3/4个红辣椒和3块哈密瓜。

经前期紧张缺锌

中国人缺铁和锌比西方人更严重，和我们吃海产品、肉相对少有关。美国研究发现，女性在月经来临前的13天内，体内锌含量非常低，导致黄体酮和内啡肽分泌不足，因此心情非常紧张焦虑、痛感也会增强。“严重缺锌会影响前列腺健康，或导致孩子偏食、有吃土等异食癖。”陈霞飞说。

含锌食物：贝类、肉类、腰果、粗杂粮。

每日推荐量：英国15毫克，中国男性15毫克，女性11.5毫克。相当于3只牡蛎、2只螃蟹、272克牛肉。

疲劳、嗜睡缺铁

血液中运输氧气的血红蛋白的重要成分就是铁元素。阿伦斯说，稍微缺铁会让人疲劳、嗜睡，觉得死气沉沉、没精打采，严重的话会引起缺铁性贫血。王兴国认为，中国人缺铁更严重，这和我们多从植物中吸收铁有关，菠菜中含铁多，但吸收率只有1%，远不如吃瘦肉补充的铁好吸收。

含铁食物：红肉是最佳来源，其次是蛋黄和果脯。维C有助铁吸收，但茶叶里的单宁酸阻碍铁吸收。

每日推荐量：英国14毫克，中国男性15毫克，女性20毫克。14毫克相当于360克粗粮面条、51个杏脯、2个煮鸡蛋。

手脚麻痹缺钾

爱吃咸、爱出汗、常喝酒吸烟的人，体内的钾都容易流失。钾会影响神经传导，轻微缺乏让人觉得手脚麻痹、无力，严重了会影响心脏健康。含钾食物：杏仁、花生、扁豆、芦笋。

每日推荐量：英国3500毫克，中国2000毫克。3500毫克相当于8.75根香蕉、31颗杏脯、7个烤西红柿（烘烤减少西红柿水分，增加钾元素密度）。