中国人如何划分俄国海参

㈠ 想买俄罗斯的海参，听说都是野生的，应该怎么辨别

俄罗斯海参也分好多种，我认为比较好的应该是所谓俄罗斯大红，也就是六排刺的俄红和俄罗斯二红，也就是四排刺的。现在由于日本红参非常有名，国内也很认可，连同仁堂这样的国字号都在专营，所以现在很多人卖俄罗斯红参会假冒成日本红参，这样不仅能卖个好价钱，而且不用去跟人解释，让别人认可俄红。海参好不好标准很多，营养，加工，仓储保存，品种等等，真的是要看的东西太多了，不是单一个指标就说它好或不好，而就单拿以上四个指标来说，如果能买到品质好的新鲜度好的俄红，而其加工没有问题（非国内劣质加工），应该说是很好的，它的品种和营养没问题，它属于冷水参，成长期长，无污染纯天然，所以有其优点。至少是不是纯野生的，这个就看你买的参是不是人工养殖的，俄罗斯对海参不感冒，如果养殖我认为现在为止，还应该只有中国人，所以纯俄红应该野生的概率极大。买俄红地方不少，搞海参的人也不少，买纯正的就到纯做进口参的大家去，中国海参市场混乱，我感觉比牛奶还乱，所以你只买一点（小群体食用），就不要太浪费时间在上了，多花一点钱买点好的，这是真心话。国产养殖的不打紧，养殖的可以吃，但是加工是一个让人望而生畏的地方，我敢说如果海参加工在央视曝光，那将是继毒牛奶之后第N个食品安全重大事件的曝光。就看你对食品安全挑剔不挑剔了，见怪不怪就无所谓了。我对俄红和日本红参还有一些海参的知识多少了解些，我是大连的，希望能帮助到你。

㈡ 俄罗斯海参好吗

我觉得很好。

俄罗斯参主要是产自俄罗斯的海参威海域，由于俄罗斯靠近极地地区，因此俄罗斯参被称为极地参，温度相对比较低，所以俄罗斯参的生长非常的缓慢，并且俄罗斯参的个头也非常的小，但是俄罗斯参被称为是世界上最好的海参，因为俄罗斯参体内积蓄的营养非常的丰富。

俄罗斯参都是野生

俄罗斯参被称为是世界上最好的海参，因为俄罗斯参几乎都是野生养殖的，首先因为俄罗斯人口少，水域非常的广泛，导致了俄罗斯没有水产养殖业，而且俄罗斯人对海参的食用没有概念，因此也不会去开发俄罗斯参的养殖，因此只有部分中国人会通过一些特殊的渠道去收购俄罗斯参，并且俄罗斯参都是野生的。

俄罗斯参价格

• 规格一：

• 干参长度 5.5厘米左右 泡发后达到 12厘米左右

• 参种：二红，一斤50只左右，参龄10年，价格4200元

• 属性：纯野生，无糖，无添加（原产地直接拿货，无中间环节，直接让利消费者）

• 干度：8成干，不足干（在原产地直接凉晒而成 营养不流失）。

• 规格二：

• 干参长度5厘米左右，泡发后达到 11厘米左右

• 参种：二红，一斤70只左右，9年参龄，价格3800元

• 属性：纯野生，无糖，无添加（原产地直接拿货 无中间环节 直接让利消费者）

• 干度：8成干，不足干（在原产地直接凉晒而成 营养不流失）。

㈢ 俄罗斯海参与国产海参有什么不同

俄罗斯海参与国产海参的区别如下：

1、色泽不同

俄罗斯海参以暗红色为佳品，其次是普遍的黑色，红参早先中国也是有的，主要产于辽宁地区，然而大肆的捕捞后导致野生海参基本消失，现在养殖的海参大多颜色发黑。

3、养殖方式不同

俄罗斯海参是野生物种，海域没有污染，营养价值极高，发泡率可以达到十几倍，泡发后口感更好。而国产海参基本是养殖的，发泡率较低，口感也较差。

(3)中国人如何划分俄国海参扩展阅读

俄罗斯红参品质极高的原因：

1、全世界有1000多种海参，可食用的只有30多种，可食用海参分为：刺参、秃参、梅花参、茄参等。其中刺参因为营养价值最高、稀有，自古以来就是参中最名贵。俄罗斯海域所产海参全部都是6排刺的刺参，是世界最顶级的野生海参。

2、海参分为野生海参和养殖海参，俄罗斯没有养殖业，丰富的资源也不需要养殖业。养殖海参最多3年即可出货，而野生海参长到捕捞个头需要6年以上，因而营养价值最高。

3、海参是水越冷，生长越慢，营养价值越高，而俄罗斯海域纬度更高，海水更冷。常年在10度以内，所以海参生长缓慢，生活于此的海参需要极富生命力，往往需要10年以上才能长大。所以俄罗斯红参营养价值最高，因而也最名贵。

4、生长环境决定了海参品质好坏，俄罗斯海域是人迹罕至、没有工业污染的天然水域。水质清澈无污染，生长了海参、帝王蟹、北极甜虾等许多种对水质要求严格的水产，因而是世界最好的海参产地。

5、俄罗斯野生海参在深海30米以下生活，代谢能力强生命力旺盛。野生海参需要不停的爬行觅食，所以腹足更加发达，肌肉紧密，因而口感更加劲道，不仅可以做刺身食用，药用价值也极高。

㈣ 进口海参和国产海参的区别

在国内，食用海参已经有很长的历史了。很多人吃海参都会选择大连海参、烟台海参，因为这些地方的海参养殖已经形成了规模，而且海参质量上佳，在消费者心中也有一定的声望。

近几年来，国外进口海参也受到了广大消费者的认可，越来越多的人开始购买国外海参。
那么，国内外海参有什么区别？进口海参是好是坏？

一、海参用途不同
在中国，海参是用来吃的，而海参具有的“益气养血”等功效更使得它成为高端的滋补食品。受中华文化影响，海参在东亚、东南亚部分国家也比较受欢迎。但是在西方人却因为“饮食文化差异”等原因，从来不食用海参，而他们对海参也主要是用于可续研究和药物提取。

二、生长环境不同
国内的海参在经过了长时间的捕捞食用之后，野生资源基本已经消耗殆尽，目前市场上流通的海参主要以养殖海参为主，生长过程中人工干预较多。而国外则由于不食用海参，所以依然存在大量的野生海参，这些海参生长在自然海域，不受人工干扰。

三、海参形态不同
国内的食用海参以刺参为主，体态主要呈现纺锤形或者圆柱形，颜色多为棕灰色或者黑褐色。而国外食用海参的种类花样繁多，既包括我国常见的刺参，也包括一些不常见的形态：有一些海参通体呈现黑色，外表没有参刺，很多国内消费者一开始都不认为那是海参。

四、海参价格不同
国内海参因为基本全程养殖，所以成本极高，从场地租金、人工费用到防疫防灾、饲料疫苗再到捕捞加工等，全部都会增加海参的养殖成本，再加上国内海参需求量一直较高，供不应求，从侧面也推高了海参的价格。而国外海参基本都是野生海参，除了捕捞和加工外，基本不需要其他的人工成本，因而也较为便宜。

国外海参由于价格低廉营养丰富，近年来逐渐受到了消费者的青睐。但消费者们在购买时也要注意，必须要擦亮双眼，到正规市场或者商家购买。

㈤ 海参崴割让给俄国后，居住着30万中国人，他们后来为啥销声匿迹了

近代以来，因为清政府的腐朽无能，西方列强接踵而至强迫中国签订了一系列不平等条约，其中侵占中国土地最多的就是俄国了。他们侵占了西北和东北大片土地，总计达150万平方公里，外兴安岭等地也就是在那个时候成为了俄国的一部分。像海参崴原本居住着很多中国人，被俄国侵占之后，那里的华人命运如何呢？

19世纪中期沙俄不断扩张，1860年中俄签订了《北京条约》，包括海参崴在内的40多万平方千米的土地划归俄国。为啥俄国对于这个小渔村非常感兴趣呢？俄国虽然土地广袤，但大多都是不毛之地，虽然靠着海洋，但因为气候原因并没有优良的港口，而海参崴在俄国看来是一个优良的港口，可以作为他们在远东地区扩张的重要基地。俄国在营建海参崴的过程中，中国人也起到了重要作用，那里的俄国人很少，劳动市场上活跃的全都是中国人，他们为了赚钱不在乎吃苦，可以说是中国人把海参崴从一个渔村变成了一座城市。

19世纪七八十年代的海参崴，到处都能看到华人的身影。清政府曾经提出要在海参崴设立使馆，结果遭到了俄国的拒绝。俄国人认为海参崴的华人实在是太多了，要是成为了清政府设立使馆，他们就控制不了了。苏联时期海参崴成为流放犯人的基地，曾经在那里发现了万人坑，这些人都是1937年斯大林大清洗中被杀的中国人。据统计在此之前海参崴有30万华人，在经过大清洗后，华人已经在苏联远东地区销声匿迹了。

㈥ 俄罗斯海参和中国海参相比哪个更好些

俄罗斯海参好吃些。

俄罗斯海参全是野生的，国内海参更多几乎都是养殖的。

俄罗斯无污染的大海，给了海参特别重要的生长环境，俄罗斯海参生长及其缓慢，要四五年，甚至七八年才长成，营养沉淀很高，而且国外出口检测非常严格，不合格的海参也出不了口，因为资源多，所以价格便宜。

国内养殖的海参，是海参饲料喂大的速生参，根本没有营养的，而且在养殖过程中还会添加海参生长激素，生长速度非常快，有的甚至半年就可以出售，跟前段时间曝光的速生鸡一样，激素多，没有营养，而且干参还添加了糖和盐，吃这些真的要谨慎。

国内海域污染非常严重，而养殖海参又是在大棚里或是近海养殖，受到的污染可想而知，大棚养殖的那些就更不能吃。因为养殖费用太高，价格高昂。海参，属海参纲(Holothuroidea)，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。

海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。