中国古人平民怎么吃饭

⑴ 在古代如果只是平民的话，平时吃的都是什么，吃得好吗

在古代不同的朝代可以吃到不同的食物，除了常见的饭和粥之外，比如汉代可以吃到饼、酪酥、魏晋时期可以吃到粽子等食物。古代宴请吃饭的时候，常常喝酒，但是古代的酒都是米酒，用五谷发酵而来没有经过蒸馏，度数在5-15度之间。我们现在的白酒，是蒸馏酒，蒸馏技术在元代才出现。所以，元代以前都是发酵酒，和我们现在喝醪糟差不多。平民吃什么？

俗话说：“刑不上大夫，礼不下庶人！”在古代只有天子才可以吃六谷、六牲、六清、五珍，在排名老百姓当中可没有这么讲究。普通老百姓吃什么呢？

根据《孔子家语》记载：孔子受困于陈国和蔡国之间的时候，跟从他的随从七天都没有吃饭。孔子学生子贡用随身所携带的货物，偷偷翻墙出去，与乡间野夫交换了一石米。颜回和仲在屋檐下煮饭，有尘埃落到饭中，颜回舍不得丢掉，取出来吃了。可见，在古代，面临饥饿，一粒米都宝贵的。更别说吃什么肉，喝什么汤了。

⑵ 古代穷人没饭吃的时候，都会吃一些什么东西呢

人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌，一个人如果想要生存下去的话，最基本的就是要吃饱饭，自古以来，粮食稳保永远都是百姓最关注的问题，民以食为天，一个朝代如果想要繁荣稳定的发展的话，就需要解决老百姓的吃饭问题。也许这个问题放大现在并不大，因为我们已经很少有人吃不饱饭了，日常生活也越来越好，甚至顿顿都能吃上肉，但是在古代的时候，大多数平民百姓是吃不饱饭的，特别是一些饥荒年代，很多的百姓都活活饿死。也许很多人会有这样的疑惑，古代的穷人都吃什么饭呢？我们如今都是一日三餐按时按点的吃，甚至很多人为了减肥故意节食，晚上会不吃饭，但是如今的日常习惯就是一日三餐，但是在古代的时候却不是如此，一天只吃两顿饭，以此来维持生存，只要不至于饿死就可以了。

如今我们的饮食结构越来越完善，好吃的东西层出不穷，调味品也非常的丰富，但是古代的时候却没有这么多的讲究，人们觉得只要能够填饱肚子就可以了，而且对于大部分食物，只要能吃，只要熟了就可以。古代穷人吃的东西是非常简朴的，能吃就行，只要让他们能够生存下去就可以，但是对于古代人吃的东西，如果放到现在的话，相信很多人一天都坚持不下来，如今我们已经习惯了丰盛的一日三餐，除了为了不饿肚子，也是为了满足味觉上的享受，但是古代人却没这么多要求，只要能够让他们吃饱就可以了。

⑶ 古代穷人，他们平时都吃些什么呢

古代穷人，他们平时都吃些什么呢？

人是铁，饭是钢，不吃饭饿，想一个人生活，最基本的就是吃饭，自古以来，粮食稳定保证始终是人民最关注的问题，民以食为天，一个朝代如果想繁荣稳定发展，就需要解决人民的吃饭问题这个问题扩大了，现在可能不大了。 因为我们不能再吃饭了，日常生活也越来越好了，吃饭也能吃肉。 但是，在古代，大多数平民不能吃饭。 特别是在饥饿的年代，很多人活着饿死了。

古人能吃的食物种类还很少。 主要是吃粟米。 也就是说，现在人们说的小米，现在我们主要用小米煮粥。 但是，这在古代是主食，周朝后出现小麦，馒头出现，慢慢地小麦成为了主要粮食。 虽然在古代，只有那些有钱人才能吃，需要蔬菜。 但是在元代之前，大部分情况下都是主食。 到了明朝，地瓜传到了中国，成为了穷人喜欢的食物，不仅吃了甜头，还填饱了肚子，穷人的饮食也得到了很大改善，人们在饮食上变好了，地瓜也成为了主食之一。 在很多人看来，这些食物可能很普通，但确实是古代穷人最主要的食物。 我相信如果现在我们每天都吃粤菜，一天也坚持不下去。 能继续下去的东西很少。

⑷ 古代平民吃饭怎么说

古代平民吃饭是：用饭。

用饭 [yòng fàn]

吃饭。

魏巍 《东方》第三部第一章：“原来山坡上坐着二三百人正在仓仓忙忙地用饭。”

用法示例：

1 、在食堂吃饭用饭卡，在打卡的时候一定要盯着机器看，以防4元打成40元，不是没发生过这种事。

2 、她曩昔用饭时老是滔滔不绝地措辞，是以，没等吃完，饭已凉了。

近义词：

一、吃饭 [chī fàn]

释义：亦作“喫饭”。泛指生活或生存。

引证：瞿秋白 《饿乡纪程》三：“各人吃饭问题的背后，都有世界经济现象映着。”

二、用膳 [yòng shàn]

释义：古语，吃饭的意思。

引证：《孽海花》第二回：“二人用膳已毕，洗脸漱口，茶房回说，马车已在门口伺候。”

⑸ 古代平民日常能吃到什么,能吃饱吗

吃不饱，吃野菜和米糠来充饥。

在古代，由于穷人没有足够的主食，只能依靠各种野菜和米糠来充饥，增加饱腹感，消除饥饿感。古人能吃的食物远没有今天一样丰富，而且受烹调方法和调味料的限制。因此，古人做的食物通常都不会很好吃。然而对于古代穷人来说，能吃饱肚子他们就很满足了。

古人饮食

据史书记载，以前每天并非一日三餐，而是一天两顿饭，一方面是因为生产力低下，经济相对落后，物质条件自然也就不富足；另一方面，古人睡得比较早，日出而作日落而息，没有丰富多彩的夜生活，太阳下山就休息了。

宋朝时期，经济水平提高，百姓的生活逐渐富裕起来，从那时开始，才形成一日三餐的饮食习惯。

提到中国的饮食文化，大部分人都很熟悉，按照地域可划分为八大菜系，比如徽菜、川菜、湘菜、粤菜等，每个菜系的选材和风味各有特色。

⑹ 古代老百姓的饮食到底怎么样

古代老百姓的饮食相对还是比较的简单清淡的，而且也没有多少的肉类，基本上都是一些非常简单的蔬菜，而且也没有多少调料。

⑺ 中国古代平民吃什么

粮食以五谷为主：稻、黍shǔ、稷jì、麦、菽shū（豆的总称）。

⑻ 古代平常人家都吃什么菜，请帮忙举几个菜，比如我现在的：西红柿炒蛋，青椒炒肉丝。

周秦时期，是中国饮食文化的成形时期，以谷物蔬菜为主食。春秋战国时期，自产的谷物菜疏基本都有了，但结构与现在不同，当时早田作业主要是稷、黍、麦、菽、麻、菰米等。其中，菽和麻都是百姓穷人吃的，麻又叫苴。菽，是豆类，当时主要是黄豆，黑豆。 麻，即麻子。
汉代，中国饮食文化的丰富时期。贫民的日常饭食则以豆饭藿羹为主，"民之所食，大抵豆饭藿羹"。
唐人最常采食的野菜包括莼、蕨、薇、荠、蓼、苍耳、马齿苋等品种。
唐朝的低档菜算是大众食品。千金圆，用黄豆芽制成丸子形状，可供妇女怀孕后期服用，以利于产时分娩。百岁羹是荠菜汤，据说有益寿功效，所以人们都爱饮。鸭脚羹是葵菜汤，因为唐代人们把葵叶叫做“鸭脚”，故称“鸭脚羹”。杏酪是杏仁霜，可算是一种大众饮料。黄儿是以黄米粉团枣的蒸面馍；黑儿是用荞麦面团枣蒸出来的面馍；黄粱饭是糜子舂米制成的米饭；青精饭是用杜鹃花科的灌木南烛枝叶，捣碎出汁后，用来浸泡大米，蒸熟后又晒干，米便成了青色。槐叶冷陶是一种消暑食品，据《杜诗镜铨》引张缙云：“槐叶味凉苦。冷陶，已熟面名，盖以槐叶汁和面为之。”又引王左仲云：“蒸淘过熟，其贡消灭，故加餐愁其易尽。”这说明它是一种面食。
宋代饮食则更加多种多样。当时人们比较日常的副食品包括了羊肉、猪肉、鸡、鹅、鱼、虾、蟹、螺、蔬菜和奶制品等，调味料常用的已经包括葱、蒜——可能是我们今天吃的土蒜、姜、酱油、糖、醋、芥末、辣椒、豆豉等等，酒的饮用量极大。
明代一般人家的饮食习惯，一日三餐，早上只吃少量简单的食物，其中以粥、饼、烧饼一类为主。有时顾不上，早餐就往往免去了。中饭与晚饭相比，晚饭是主餐。主食为谷物之外，副食方面有季节区别：夏秋时一天肉食、两天素食相间隔；农忙时连日肉食，因为劳动量大，还有点心加餐的习惯；春冬时由于消耗少，就连续三天素食。 小说《金瓶梅》也反映出明代中等家庭的饮食状况：河北清河一带主食为面制品与稻米饭夹杂食用，早餐中餐为简单的点心，以粥、烧饼、馒头及各种饼类为主。副食方面有煎面筋、酱菜类和荤食如糟渍猪蹄、鸡肉、鸡蛋等，韭菜和蒜的食用当时也很普遍。
清代安徽作家吴敬梓写《儒林外史》，以明朝为故事背景，实际反映清代社会状况，其中也涉及山东至福建一带的饮食生活。例如，王冕亲自下厨，烙了一斤饼子，炒了一碟韭菜招待客人，反映出烹饪也是男子的职务。一般小吃店的菜只有大头菜、萝卜干等。